ΣΥΝΤΑΓΕΣ: Σνακ με 3 είδη τυριών και φιστίκια

2024 Συγγραφέας: Malcolm Clapton | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-01-13 01:11

Μια πολύ απλή συνταγή για τους λάτρεις του τυριού. Αντικαταστήστε αυτό το ορεκτικό με μια παραδοσιακή πιατέλα τυριού, φάτε το ακριβώς έτσι ή απλώστε το σε τραγανά κράκερ - θα είναι ακόμα νόστιμο.

Συστατικά:

• 230 g τυρί κρέμα?
• 100 γρ φέτα?
• 100 γραμμάρια σκληρού τυριού.
• μια χούφτα μαϊντανό?
• ⅔ ένα κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο σκόρδο.
• 1 ½ κουταλιά της σούπας κάπαρη
• αράπικο φιστίκι.

Παρασκευή

Τρίψτε το σκληρό τυρί και ανακατέψτε με φέτα και ανθότυρο, μυρωδικά, ξερό σκόρδο και κάπαρη. Χωρίς κάπαρη; Αντικαταστήστε με ψιλοκομμένες ελιές ή αγγουράκια τουρσί.

Ανακατέψτε τα πάντα μέχρι να ομογενοποιηθούν και δοκιμάστε την τελική μάζα. Προσθέστε αλάτι, εάν η αλατότητα των τυριών δεν σας αρκεί, προσθέστε περισσότερο σκόρδο αν αποφασίσετε να φτιάξετε το πιο πικάντικο σνακ.

Τοποθετούμε το μείγμα σε ένα φύλλο μεμβράνης και το πλάθουμε σε μπάλα χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα σιλικόνης ή ένα κουτάλι.

Τώρα το σνακ πρέπει να είναι στο ψυγείο για τουλάχιστον δύο ώρες. Σε αυτό το διάστημα, η μάζα του τυριού θα κρυώσει αρκετά ώστε να κρατήσει το σχήμα της και οι γεύσεις των συστατικών θα ανοίξουν και θα ενωθούν.

Χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι ή τον πλάστη για να ψιλοκόψετε τα καρύδια χωρίς να τα μετατρέψετε σε σκόνη. Βουτήξτε τη μπάλα τυριού σε φιστίκια και σερβίρετε με κράκερ ή φρυγανιά, πασπαλίζετε με μαϊντανό από πάνω.