7 νόστιμες συνταγές για τηγανίτες βρώμης

2024 Συγγραφέας: Malcolm Clapton | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:52

Δοκιμάστε απλές, λεπτές και αφράτες τηγανίτες ή λαχταριστές επιλογές με μπανάνα, μήλο και σοκολάτα.

1. Λεπτές τηγανίτες βρώμης με γάλα

Συστατικά

• 90 g πλιγούρι βρώμης;
• 2 αυγα;
• 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη?
• 150 ml νερό;
• 150 ml γάλα;
• 2¼ κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι.
• 100-130 g αλεύρι;
• 1 πρέζα αλάτι?
• 10 γρ μπέικιν πάουντερ.

Παρασκευή

Αλέστε το πλιγούρι με ένα μπλέντερ ή μύλο καφέ για να φτιάξετε ένα αλεύρι από τα δημητριακά.

Αρχικά χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη και μετά με το νερό, το γάλα και 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο. Προσθέστε το αλεσμένο πλιγούρι και αφήστε το να καθίσει για μερικά λεπτά. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι, το αλάτι και το μπέικιν πάουντερ. Ανακατέψτε για να αποφύγετε τους σβόλους.

Αλείφουμε ένα τηγάνι με λάδι και ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά. Περιχύνουμε μια ημιτελή κουτάλα ζύμης και ψήνουμε λεπτές τηγανίτες για περίπου ένα λεπτό από κάθε πλευρά.

2. Αφράτες τηγανίτες βρώμης με γάλα

Συστατικά

• 140-180 g πλιγούρι βρώμης;
• 480 ml γάλα;
• 2 αυγα;
• 4¼ κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι.
• 80–90 g αλεύρι;
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη?
• 2 ½ κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ.

Παρασκευή

Περιχύνουμε το πλιγούρι με γάλα και αφήνουμε για 3-5 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα αυγά, 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο, το αλεύρι, το αλάτι, τη ζάχαρη και το μπέικιν πάουντερ. Ανακατέψτε καλά.

Αλείφουμε ένα τηγάνι με λάδι και ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά. Απλώνουμε λίγη ζύμη και ψήνουμε τα pancakes για 2 λεπτά από κάθε πλευρά.

3. Τηγανίτες βρώμης με κεφίρ

Συστατικά

• 90 g πλιγούρι βρώμης;
• 240 ml κεφίρ.
• 1-2 αυγά?
• 1 ¼ κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι
• 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
• 1 πρέζα αλάτι?
• 1 πρέζα μαγειρική σόδα.

Παρασκευή

Αλέστε το πλιγούρι με ένα μπλέντερ, καλύψτε με κεφίρ και αφήστε το για 30 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου. Στη συνέχεια, προσθέστε τα αυγά, 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο, τη ζάχαρη, το αλάτι και τη μαγειρική σόδα. Ανακατέψτε καλά.

Αλείφουμε ένα τηγάνι με λάδι και ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά. Ρίξτε λίγη ζύμη και ψήστε τις τηγανίτες μέχρι να ροδίσουν, περίπου μερικά λεπτά από κάθε πλευρά.

4. Τηγανίτες βρώμης με πηγμένο γάλα με σιμιγδάλι

Συστατικά

• 200 γρ σιμιγδάλι;
• 90 g πλιγούρι βρώμης;
• 500 ml γιαούρτι?
• 2 αυγα;
• ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι?
• 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη?
• ½ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα?
• 3¼ κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι.

Παρασκευή

Συνδυάζουμε το σιμιγδάλι με το πλιγούρι, περιχύνουμε με γιαούρτι και αφήνουμε για 2 ώρες σε θερμοκρασία δωματίου. Στη συνέχεια, προσθέστε στο μείγμα τα χτυπημένα αυγά, το αλάτι, τη ζάχαρη, τη μαγειρική σόδα και 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο. Ανακατέψτε καλά.

Αλείφουμε ένα τηγάνι με λάδι και ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά. Απλώστε λίγη ζύμη και τηγανίστε τις τηγανίτες μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές, περίπου μερικά λεπτά η καθεμία.

5. Τηγανίτες βρώμης με γάλα με μήλο και κανέλα

Συστατικά

• 120 g πλιγούρι βρώμης;
• 500 ml γάλα;
• 2 αυγα;
• 170 g αλεύρι;
• 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη?
• ½ κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• 1 μήλο?
• ¼ κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι.

Παρασκευή

Τρίψτε το πλιγούρι με ένα μπλέντερ. Στη συνέχεια χτυπάμε με το γάλα, τα αυγά, το αλεύρι, τη ζάχαρη και την κανέλα. Ψιλοκόβουμε το μήλο και το προσθέτουμε στη ζύμη.

Αλείφουμε ένα τηγάνι με λάδι και ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά. Ρίξτε λίγη ζύμη και τηγανίστε τις τηγανίτες για περίπου μερικά λεπτά από κάθε πλευρά.

6. Τηγανίτες βρώμης με μπανάνα

Συστατικά

• 2 μπανάνες?
• 45 g πλιγούρι βρώμης;
• 2 αυγα;
• ½ κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ?
• 1 πρέζα αλάτι?
• ¼ κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι.

Παρασκευή

Χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ για να χτυπήσετε τις μπανάνες με το πλιγούρι, τα αυγά, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Στη συνέχεια αφήστε για 15-20 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου.

Αλείφουμε ένα τηγάνι με λάδι και ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά. Απλώνουμε λίγη ζύμη και τηγανίζουμε τις τηγανίτες μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές, περίπου μερικά λεπτά η καθεμία.

Αποθηκεύστε τις συνταγές σας;

7 νόστιμες συνταγές για χοντρές τηγανίτες

7. Σοκολατένιες τηγανίτες βρώμης με γάλα

Συστατικά

• 60 g αλεύρι;
• 45 g στιγμιαίο πλιγούρι βρώμης;
• 3 κουταλιές της σούπας κακάο σε σκόνη.
• 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• 1 πρέζα αλάτι?
• 1 ασπράδι αυγού?
• 1 ¼ κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι
• 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
• 180 ml γάλα;
• 2 κουταλιές της σούπας νερό.

Παρασκευή

Συνδυάστε το αλεύρι με το πλιγούρι, το κακάο, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι.

Χτυπάμε την πρωτεΐνη με 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο, τη ζάχαρη, το γάλα και το νερό. Στη συνέχεια προσθέτουμε το μείγμα του αλευριού και ανακατεύουμε καλά. Αφήστε για 5 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου.

Αλείφουμε ένα τηγάνι με λάδι και ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά. Περιχύνουμε μια ημιτελή κουτάλα ζύμης και ψήνουμε τις τηγανίτες για περίπου 1-2 λεπτά από κάθε πλευρά.

Διαβάστε επίσης; ☕️

• Πώς να φτιάξετε νόστιμα και αφράτα τηγανίτες: 15 καλύτερες συνταγές
• 10 συνταγές για αρωματικά pancakes με μήλα
• 6 από τις καλύτερες συνταγές για νόστιμα μπισκότα βρώμης
• 7 υπέροχες συνταγές για άπαχες τηγανίτες
• 8 συνταγές για τρυφερά και λεπτά pancakes