ΣΥΝΤΑΓΕΣ: Φυστικοβούτυρο

2024 Συγγραφέας: Malcolm Clapton | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:52

Όλα είναι πολύ, πολύ απλά! Χρειάζεστε φιστίκια, μέλι, φυτικό λάδι, λίγο αλάτι και έναν επεξεργαστή τροφίμων.

Δοκιμάσαμε πρόσφατα φυστικοβούτυρο ή μάλλον μια μακαρονάδα που ταιριάζει με ελαφρύ φρυγανισμένο ψωμί. Δεδομένου ότι η αγορά αυτού του ζυμαρικού δεν είναι μια φθηνή απόλαυση, αποφάσισα να αναζητήσω τη συνταγή στα αγαπημένα μου γαστρονομικά site. και βρήκα;)

Συστατικά:

• 2 φλιτζάνια φιστίκια καθαρισμένα και καβουρδισμένα
• 3 κουταλιές της σούπας μέλι
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 3-4 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι (το φυστικέλαιο είναι προτιμότερο, αλλά αν έχετε εξευγενισμένο ηλιέλαιο, θα λειτουργήσει επίσης).

Μαγείρεμα. Ρίξτε τους ξηρούς καρπούς σε έναν επεξεργαστή τροφίμων ή στο μπλέντερ και αρχίστε να τρίβετε.

Επειδή μου αρέσουν τα κομμάτια ξηρών καρπών στα ζυμαρικά, πασπάλισα λίγο όταν αλέστηκαν αρκετά καλά (σαν μπριζόλα). Σε αυτό το στάδιο προσθέτουμε λάδι και συνεχίζουμε το τρίψιμο.

Όταν η πάστα γίνει σχεδόν λεία, προσθέστε το μέλι και το αλάτι και ενεργοποιήστε ξανά τον επεξεργαστή τροφίμων.

Στο τέλος, προσθέτουμε τους ξηρούς καρπούς σε εκκρεμότητα και ανακατεύουμε.

Εάν προσθέσετε τον χρόνο επεξεργασίας στον επεξεργαστή, τότε τα καρύδια θα πρέπει να αλεσθούν σε πάστα για περίπου 7 λεπτά.

Εάν έχετε σησαμέλαιο, μπορείτε να προσθέσετε μια κουταλιά της σούπας σουσάμι και δύο κουταλιές της σούπας εκλεπτυσμένο ηλίανθο για μια πολύ ενδιαφέρουσα γεύση.

Μεταφέρετε την έτοιμη πάστα σε ένα βάζο. Η ψύξη είναι προαιρετική, ειδικά αν σκοπεύετε να το αντιμετωπίσετε μέσα σε μια εβδομάδα.

Αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και ικανοποιητικό. Και το πιο σημαντικό, γνωρίζετε σίγουρα ότι δεν υπάρχουν συντηρητικά, γεύσεις και άλλα όχι πολύ χρήσιμα συστατικά σε αυτή την πάστα.