Γιατί τα συμπληρώματα διατροφής είναι άχρηστα και μάλιστα επικίνδυνα

2024 Συγγραφέας: Malcolm Clapton | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:52

Ποτέ δεν μπορείς να είσαι σίγουρος τι έχουν μέσα τους.

Τι είναι τα συμπληρώματα διατροφής

Τα προϊόντα και τα συστατικά συμπληρωμάτων διατροφής είναι συμπληρώματα διατροφής που περιέχουν ένα ή περισσότερα από τα ακόλουθα συστατικά:

• βιταμίνες?
• ορυκτά και ιχνοστοιχεία·
• διάφορα φυτικά συστατικά - για παράδειγμα, μέρη λουλουδιών και βοτάνων.
• αμινοξέα;
• ένζυμα;
• ζωντανοί μικροοργανισμοί (προβιοτικά).

Αυτά τα σκευάσματα είναι διαθέσιμα με τη μορφή δισκίων, μασώμενων δισκίων, κάψουλων ζελατίνης, σκόνης, σιροπιού, ξηρών συσκευασιών, ενεργειακών ράβδων και άλλων.

Στη ρωσική νομοθεσία, τα συμπληρώματα διατροφής περιλαμβάνουν τον Ομοσπονδιακό Νόμο της 02.01.2000 No. 29-FZ (όπως τροποποιήθηκε την 01.03.2020) "Σχετικά με την ποιότητα και την ασφάλεια των προϊόντων διατροφής" στα τρόφιμα. Δηλαδή, είναι αρκετά πιθανό να τα φάμε. Το αν είναι απαραίτητο είναι ένα πιο περίπλοκο ερώτημα.

Γιατί να παίρνετε συμπληρώματα διατροφής

Τα συμπληρώματα διατροφής περιέχουν ορισμένες ευεργετικές ουσίες. Δεν μπορούν να αντικαταστήσουν την επαρκή διατροφή. Αλλά θεωρητικά, μπορούν να φέρουν οφέλη στον οργανισμό.

Το Εθνικό Ινστιτούτο Υγείας των ΗΠΑ αναφέρει Συμπληρώματα Διατροφής: Τι πρέπει να γνωρίζετε μερικά θετικά παραδείγματα:

• Τα συμπληρώματα με ασβέστιο και βιταμίνη D μπορούν να υποστηρίξουν τη δύναμη των οστών και να αποτρέψουν την οστική απώλεια.
• με φολικό οξύ - ενδείκνυται για έγκυες γυναίκες, καθώς μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο ορισμένων γενετικών ανωμαλιών σε μελλοντικά παιδιά.
• με ωμέγα-3 λιπαρά οξέα - μπορεί να βοηθήσει ορισμένα άτομα με καρδιαγγειακή νόσο.
• με συνδυασμό βιταμινών C και E, ψευδαργύρου, χαλκού, λουτεΐνης και ζεαξανθίνης - μπορεί να επιβραδύνει την περαιτέρω απώλεια όρασης σε άτομα με ηλικιακή εκφύλιση της ωχράς κηλίδας.

Τα ρωσικά επίσημα έγγραφα ενημερώνουν το Διάταγμα του Προϊσταμένου Κρατικού Υγειονομικού Ιατρού της Ρωσικής Ομοσπονδίας της 17ης Απριλίου 2003 Νο. 50 «Σχετικά με την εισαγωγή υγειονομικών και επιδημιολογικών κανόνων και κανονισμών SanPiN 2.3.2.1290-03» (μαζί με το SanPiN 2.390-2. 03. 2.3.2. Πρώτες ύλες τροφίμων και προϊόντα διατροφής. Υγιεινές απαιτήσεις για την οργάνωση παραγωγής και κυκλοφορίας βιολογικά ενεργών προσθέτων τροφίμων (BAA). Υγειονομικοί και επιδημιολογικοί κανόνες και πρότυπα , εγκεκριμένα από τον επικεφαλής κρατικό υγειονομικό ιατρό της Ρωσικής Ομοσπονδίας στις 17 Απριλίου 2003) (Εγγεγραμμένο στο Υπουργείο Δικαιοσύνης της Ρωσικής Ομοσπονδίας στις 15 Μαΐου 2003 Αρ. 4536) ότι τα συμπληρώματα διατροφής μπορούν να έχουν «ενισχυτική, ήπια διουρητική, τονωτική, καταπραϋντική» δράση.

Αλλά το κλειδί εδώ είναι το «μπορώ». Όλα τα ίδια Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας των ΗΠΑ δίνουν έμφαση στα Συμπληρώματα Διατροφής: Τι πρέπει να γνωρίζετε: κάθε συγκεκριμένο συμπλήρωμα απαιτεί ξεχωριστή μελέτη για να διαπιστωθεί εάν έχει θρεπτική αξία και δεν είναι επιβλαβές.

Γιατί τα συμπληρώματα διατροφής τις περισσότερες φορές είναι άχρηστα

Τα συμπληρώματα διατροφής δεν είναι φάρμακα. Είναι απλώς φαγητό. Ναι, μπορεί να είναι χρήσιμο - αλλά θα έχετε ακριβώς το ίδιο αποτέλεσμα αν απλώς ομαλοποιήσετε την καθημερινή σας διατροφή. Φροντίστε να περιέχει φρούτα, λαχανικά, ξινόγαλα, κρέας και δημητριακά.

Τα Προϊόντα & Συστατικά Συμπληρώματος Διατροφής δεν προορίζονται για προφύλαξη, βελτίωση της κατάστασης για οποιεσδήποτε ασθένειες και ακόμη περισσότερο για τη θεραπεία τους.

Ο Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ (FDA) δηλώνει ρητά Προϊόντα & Συστατικά Συμπληρώματος Διατροφής ότι οι συσκευασίες συμπληρωμάτων διατροφής δεν πρέπει να περιέχουν μηνύματα «ανακούφισης από τον πόνο» ή «θεραπείας καρδιακών παθήσεων». Αυτή είναι η μοναδική λειτουργία των φαρμάκων, στην οποία δεν ανήκουν τα συμπληρώματα διατροφής.

Σύμφωνα με τη ρωσική νομοθεσία, Ψήφισμα του Προϊσταμένου Κρατικού Υγειονομικού Ιατρού της Ρωσικής Ομοσπονδίας της 17.04.2003 Νο. 50 «Σχετικά με την εισαγωγή υγειονομικών και επιδημιολογικών κανόνων και κανονισμών SanPiN 2.3.2.1290-03» (μαζί με το SanPiN 2.312902. 2.3.2 Πρώτες ύλες τροφίμων και προϊόντα διατροφής Υγειονομικές απαιτήσεις για την οργάνωση παραγωγής και κυκλοφορίας βιολογικά ενεργών προσθέτων τροφίμων (BAA). Υγειονομικοί και επιδημιολογικοί κανόνες και πρότυπα ", εγκεκριμένα. Επικεφαλής Κρατικός Υγειονομικός Ιατρός της Ρωσικής Ομοσπονδίας στις 17 Απριλίου 2003) (Εγγεγραμμένος στο Υπουργείο Δικαιοσύνης της Ρωσικής Ομοσπονδίας στις 15 Μαΐου 2003, αρ. 4536) κάθε συσκευασία με συμπληρώματα διατροφής πρέπει να φέρει τη φράση "δεν αποτελεί φάρμακο."

Ξεχωριστά, σημειώνουμε ότι οι κατασκευαστές συμπληρωμάτων διατροφής συχνά παραπλανούν τους αγοραστές, υποσχόμενοι τους το αποτέλεσμα που δεν θα δώσει το προϊόν. Πάρτε, για παράδειγμα, τα δημοφιλή συμπληρώματα προσαρμογόνας, με τη βοήθεια των οποίων ένα άτομο υποτίθεται ότι μπορεί να γίνει πιο ανθεκτικό στο στρες, ανθεκτικό, ενεργητικό. Ωστόσο, προς το παρόν δεν υπάρχουν στοιχεία για την αποτελεσματικότητα αυτών των ουσιών Διαβάστε αυτό πριν ξοδέψετε χρήματα σε προσαρμογόνα για ανακούφιση από το στρες (ή οτιδήποτε άλλο). Εάν τέτοια συμπληρώματα σας «βοηθούν», τότε μόνο ως εικονικό φάρμακο - αποκλειστικά λόγω της ειλικρινούς πίστης στη θεραπευτική τους δύναμη.

Ωστόσο, ακόμη και ένας επαγγελματίας γιατρός μπορεί να συστήσει τη λήψη ενός συμπληρώματος διατροφής. Αυτό συμβαίνει συνήθως όταν η διατροφή σας λείπει σε ορισμένα σημαντικά θρεπτικά συστατικά και δεν έχετε την ευκαιρία να την αλλάξετε. Σε αυτή την περίπτωση, ο γιατρός μπορεί να συνταγογραφήσει ένα συμπλήρωμα διατροφής που περιέχει την επιθυμητή ουσία. Παρόλα αυτά, σίγουρα θα τονίσει: θα ήταν καλύτερα να είχες απλώς καλύτερο φαγητό.

Γιατί τα συμπληρώματα διατροφής μπορεί να είναι επιβλαβή

Ο ομοσπονδιακός νόμος «για την ποιότητα και την ασφάλεια των προϊόντων διατροφής» θεσπίστηκε με τον ομοσπονδιακό νόμο της 02.01.2000 No. 29-FZ (όπως τροποποιήθηκε την 01.03.2020) «Σχετικά με την ποιότητα και την ασφάλεια των προϊόντων διατροφής»: βιολογικά ενεργά πρόσθετα δεν πρέπει να βλάπτει τη ζωή και την υγεία του ανθρώπου. Αλλά στην πράξη, αυτή η απαίτηση δεν πληρούται πάντα. Υπάρχουν διάφοροι λόγοι για αυτό.

1. Τα συμπληρώματα διατροφής αντικαθιστούν τον υγιεινό τρόπο ζωής

Τρώτε γρήγορο φαγητό, αγνοείτε τα αθλήματα, καπνίζετε και έχετε άλλες κακές συνήθειες, αλλά αν παίρνετε συμπληρώματα ταυτόχρονα, τότε φαίνεται ότι παρακολουθείτε την κατάστασή σας. Αυτό είναι μια ψευδαίσθηση: τα συμπληρώματα διατροφής δεν υποκαθιστούν έναν υγιεινό τρόπο ζωής. Ακόμα κι αν τα χρησιμοποιήσετε, οι συνέπειες των εθισμών θα σας ξεπεράσουν.

2. Τα συμπληρώματα διατροφής συγχέονται με τα φάρμακα

Δεν είναι ασυνήθιστο να βρίσκουμε άδικες διαφημίσεις στις οποίες οι τυχεροί λένε πώς κατάφεραν να θεραπεύσουν διάφορες ασθένειες, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου, με τη βοήθεια συμπληρωμάτων διατροφής. Ένα άτομο που παίρνει ένα τέτοιο συμπλήρωμα μπορεί να σταματήσει να παίρνει φάρμακα που συνταγογραφούνται από γιατρό. Ή μην πάτε καθόλου σε γιατρούς, ελπίζοντας να απαλλαγείτε, ας πούμε, από τον πόνο στο στομάχι με φυτικά σκευάσματα.

Είναι εύκολο να φανταστεί κανείς τι θα συμβεί σε αυτή την περίπτωση, ειδικά με ασθένειες που απειλούν σοβαρά τη ζωή. Αργά ή γρήγορα, ένας λάτρης των συμπληρωμάτων διατροφής θα πάει ακόμα στο γιατρό. Αλλά ήδη σε εκείνο το στάδιο της νόσου, όταν η θεραπεία θα απαιτήσει πολύ περισσότερη προσπάθεια και χρήματα, ή ακόμα και να γίνει εντελώς άχρηστη.

3. Δεν είναι ξεκάθαρο πώς θα σας επηρεάσουν προσωπικά τα συμπληρώματα διατροφής

Προτού αυτό ή εκείνο το συμπλήρωμα διατροφής λάβει πιστοποιητικό κρατικής εγγραφής, διερευνάται, φυσικά. Αλλά μόνο για την παρουσία τοξικών και επικίνδυνων για την υγεία συστατικών σε ένα συγκεκριμένο δείγμα που παρουσιάζεται.

Η αποτελεσματικότητα του φαρμάκου, καθώς και ο κατάλογος των ενδείξεων και των αντενδείξεων για τη χρήση του, δεν αξιολογούνται - απλώς για τον λόγο ότι τα συμπληρώματα διατροφής δεν είναι φάρμακα.

4. Τα συμπληρώματα διατροφής μπορεί να περιέχουν ενώσεις επικίνδυνες για την υγεία

Συμβαίνει ότι η σύνθεση του συμπληρώματος διατροφής διαφέρει σημαντικά από τη δηλωθείσα. Μπορεί να περιέχει φάρμακα (με τις δικές τους αντενδείξεις), ακόμα και απαγορευμένες ουσίες. Ειδικά αν το πρόσθετο είναι παραποιημένο.

Η παραχάραξη φαρμάκων παρακολουθείται από το κράτος. Αλλά τα συμπληρώματα διατροφής δεν είναι φάρμακα, ελέγχονται πολύ λιγότερο και συχνά η πραγματική σύνθεση παραμένει αποκλειστικά στη συνείδηση του κατασκευαστή. Για παράδειγμα, το 2016 η Rospotrebnadzor απαγόρευσε η Rospotrebnadzor απαγόρευσε την πώληση δύο συμπληρωμάτων διατροφής για άνδρες, την πώληση δύο συμπληρωμάτων διατροφής για τη βελτίωση της ισχύος - «σε σχέση με την ανακάλυψη σε αυτά ενός ιατρικού φαρμάκου για άνδρες, ταδαλαφίλης, που δεν δηλώθηκε κατά την κρατική εγγραφή."

Δεν υπάρχει καμία εγγύηση ότι το συμπλήρωμα διατροφής παρήχθη σωστά (για παράδειγμα, μόνο από χρήσιμα μέρη του φυτού, αποφεύγοντας τα δηλητηριώδη), αποθηκεύτηκε και συσκευάστηκε.

Για παράδειγμα, η FDA καταγράφει τακτικά μόλυνση από μόλυβδο δημοφιλών συμπληρωμάτων διατροφής Η FDA συμβουλεύει τους καταναλωτές να σταματήσουν να χρησιμοποιούν ορισμένα συμπληρώματα διατροφής που αυξάνονται τη ζωή. Η δηλητηρίαση με αυτό το βαρύ μέταλλο μπορεί να προκαλέσει σοβαρή βλάβη στον εγκέφαλο, το νευρικό σύστημα και άλλα όργανα και ιστούς.

Το αν θα διακινδυνεύσετε την υγεία σας παίρνοντας συμπληρώματα διατροφής είναι φυσικά προσωπική σας επιλογή. Αλλά ένας πιο αποτελεσματικός και πιο υγιεινός τρόπος μοιάζει με αυτό. Εάν υποψιάζεστε ότι σας λείπουν κάποια σημαντικά θρεπτικά συστατικά, ζητήστε τη συμβουλή γιατρού ή ειδικευμένου διαιτολόγου. Ο γιατρός θα είναι σε θέση να καταλάβει τι είναι λάθος με την ευημερία σας. Και, αν χρειαστεί, θα σας προτείνει ακριβώς εκείνα τα συμπληρώματα διατροφής που χρειάζεστε πραγματικά και, κυρίως, έχετε καλή φήμη.