Αναθεώρηση Philips HR3752 - μπλέντερ κενού για μεγάλη οικογένεια ή μικρό γραφείο

2024 Συγγραφέας: Malcolm Clapton | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:52

Ένας χάκερ ζωής δοκίμασε μια συσκευή που μπορεί να αντλεί οξυγόνο όταν αναμιγνύει smoothies.

Πίνακας περιεχομένων

• Προδιαγραφές
• Εξοπλισμός
• Σχέδιο και διαστάσεις
• Τρόποι λειτουργίας
• Ανάμιξη υπό κενό
• Τεστ Lifehacker
• Αποτελέσματα

Προδιαγραφές

Τύπος μπλέντερ	Ακίνητος
Εξουσία	1 400 W
Μέγιστη ταχύτητα περιστροφής του μπλοκ μαχαιριού	35.000 σ.α.λ
Λειτουργία συλλογής πάγου	Υπάρχει
Λειτουργία ανάμειξης κενού	Υπάρχει
Λειτουργία παλμών	Υπάρχει
Υλικό σώματος	Μέταλλο
Υλικό κανάτας	Τριτάν
Ενταση ΗΧΟΥ	1, 8 λίτρα
Το βάρος	4, 39 κιλά
Εγγύηση	Δύο χρόνια

Ανάλογα με τον τύπο της συσκευής, τα μπλέντερ χωρίζονται σε δύο τύπους: υποβρύχια και σταθερά. Τα υποβρύχια παίρνονται στο χέρι και αναμειγνύουν το περιεχόμενο ενός δοχείου. Τα ακίνητα στέκονται στο τραπέζι και έχουν τη δική τους κανάτα ανάμειξης. Η Philips HR3752 είναι μια πλήρης σταθερή συσκευή εντυπωσιακού μεγέθους και όγκου 1,8 λίτρων.

Η ισχύς των 1.400 W σημαίνει ότι το μπλέντερ μας μπορεί να χειριστεί τα πάντα: για πάγο και ξηρούς καρπούς, τα 800 W είναι συνήθως αρκετά και οι συσκευές με 1.000 W, κατά κανόνα, μπορούν να αντιμετωπίσουν ακόμη και το ζύμωμα της ζύμης.

Εξοπλισμός

Στάνταρ πλήρης με μονάδα κινητήρα, βάζο μπλέντερ με μονάδα λεπίδας, καπάκι με μονάδα υποπίεσης, βιβλίο συνταγών και τεκμηρίωση.

Σχέδιο και διαστάσεις

Ένα σταθερό μπλέντερ είναι μια σοβαρή συσκευή που δεν μπορεί να αποθηκευτεί σε ένα μικρό συρτάρι. Θα πρέπει να διαθέσει χώρο σε τραπέζι ή ράφι με επιφάνεια τουλάχιστον 20 × 20 εκ. Το επίπεδο θορύβου είναι κατάλληλο. Το μπλέντερ λειτουργεί δυνατά και είναι απίθανο να βγει ένα γρήγορο κοκτέιλ πριν πάτε στη δουλειά χωρίς να ξυπνήσετε κανέναν. Συνδυάστε το να φτιάξετε ένα smoothie με ένα τηλεφώνημα.

Το Plhilips HR3752 ζυγίζει περισσότερο από 4 κιλά και στέκεται σε ελαστικά κολλώδη πόδια. Δεν θα κουνιέται και δεν θα χρειαστεί να το κρατήσετε.

Το μπλοκ ηλεκτροκινητήρα είναι κατασκευασμένο από μέταλλο που λερώνεται αρκετά εύκολα. Δεν συλλέγει λεκέδες από τα δάχτυλα, αλλά ως καινούργιο σταμάτησε να φαίνεται γρήγορα: σε ορισμένα σημεία μόλις που σκουραίνει, αν και σχεδόν ποτέ δεν το χρησιμοποιούσαμε.

Η κανάτα είναι κατασκευασμένη από τριτάν, έναν πολυεστέρα που χρησιμοποιείται συνήθως σε μπουκάλια και δοχεία. Είναι ανθεκτικό σε κραδασμούς και θερμότητα. Αυτή η κανάτα σπάει δύσκολα και πλένεται στο πλυντήριο πιάτων.

Τρόποι λειτουργίας

Το ταμπλό περιέχει έναν δακτύλιο ποτενσιόμετρου μεγέθους παλάμης με θέσεις On, Off και ρύθμιση έντασης, καθώς και τέσσερα κουμπιά για διαφορετικές λειτουργίες. Την πρώτη φορά, εμπιστευτήκαμε τη διαίσθησή μας και, χωρίς να διαβάσουμε τις οδηγίες, κάναμε τα πάντα λάθος. Πήραμε το smoothie, αλλά, ίσως, με τον πιο βαρετό τρόπο - σαν να βρισκόμαστε αντιμέτωποι με το πιο συνηθισμένο μπλέντερ, που ξέρει μόνο να στροβιλίζει τα μαχαίρια στον πάτο της κανάτας. Για να αξιοποιήσω στο έπακρο το Philips HR3752, έπρεπε να μελετήσω τις εκχωρήσεις κουμπιών.

• Ποτενσιόμετρο. Πριν από την εργασία, πρέπει να ρυθμιστεί σε On. Αυτό θα ενεργοποιήσει τη συσκευή, αλλά δεν θα ξεκινήσει η μίξη. Το δυναμικό ρυθμιστικό επηρεάζει την ένταση της ανάμειξης. Για να ετοιμάσετε ένα κανονικό smoothie, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μόνο το ποτενσιόμετρο, χωρίς να καταφύγετε σε κουμπιά.
• Κουμπί αναρρόφησης. Όταν πιεστεί, το μπλέντερ θα αρχίσει να αντλεί αέρα από την κανάτα, αλλά δεν θα προχωρήσει στην ανάμειξη. Μετά το τέλος της εκκένωσης, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα κοκτέιλ περιστρέφοντας τον δακτύλιο του ποτενσιόμετρου ή ενεργοποιώντας τη λειτουργία "P", η οποία περιγράφεται παρακάτω.
• Κουμπί αναρρόφησης και ανάμειξης. Όταν πιεστεί, το μπλέντερ θα εκκενώσει τον αέρα και θα προχωρήσει στην ανάμειξη του κοκτέιλ από μόνο του.
• Κουμπί παλμικής λειτουργίας (η ίδια λειτουργία "P"). Σε αυτή τη λειτουργία, το μπλέντερ προστατεύεται από υπερθέρμανση με εναλλασσόμενη εντατική ανάμειξη κατά διαστήματα.
• Κουμπί επιλογής πάγου. Όλα είναι ξεκάθαρα εδώ.

Στο εγχειρίδιο, μπορείτε να βρείτε πολλές σημειώσεις και προειδοποιήσεις, τις οποίες φυσικά δεν δώσαμε προσοχή όταν το χρησιμοποιήσαμε για πρώτη φορά. Για παράδειγμα, βάζουν μια ολόκληρη μπανάνα σε μια κανάτα αντί να την κόψουν εκ των προτέρων σε μικρά κομμάτια. Το μπλέντερ το έκανε, αλλά πιθανότατα θα διαρκέσει περισσότερο αν γίνει σωστά: βάλτε υλικά κομμένα σε μικρά κομμάτια στην κανάτα, μην ρίχνετε τίποτα με θερμοκρασία μεγαλύτερη από 40 ºC σε αυτήν και μην πλένετε τη μονάδα κενού με τρεχούμενο νερό.

Ανάμιξη υπό κενό

Αν αφήσετε ένα μήλο σε φέτες στο τραπέζι, θα σκουρύνει. Αυτό οφείλεται στην επαφή του καρπού με το οξυγόνο. Το ίδιο συμβαίνει και με ένα smoothie, γι' αυτό και δεν φαίνεται τόσο φρέσκο και πικρό μετά από λίγες ώρες μετά την προετοιμασία.

Οι κατασκευαστές μπλέντερ κενού μιλούν επίσης για τη διατήρηση των ευεργετικών ιδιοτήτων των φρούτων, των μούρων και των λαχανικών που δεν έρχονται σε επαφή με το οξυγόνο κατά την ανάμειξη. Η σελίδα του προϊόντος αναφέρει ότι αυτό επιβεβαιώνεται από έρευνα του Πανεπιστημίου Φυσικών Πόρων και Επιστημών της Ζωής της Βιέννης. Οι γιατροί, ωστόσο, αναφέρουν Πώς μας εξαπατούν οι κατασκευαστές μπλέντερ και αποχυμωτών: ο διατροφολόγος εξηγεί με σκεπτικισμό τέτοιες δηλώσεις. Ως εκ τούτου, θα επικεντρωθούμε κυρίως στη γεύση και την εμφάνιση των ποτών.

Θεωρητικά, τα κοκτέιλ αναμεμειγμένα σε κενό αέρος παραμένουν φρέσκα περισσότερο, έχουν πιο λεία υφή και λιγότερο αφρό. Μην ξεχνάτε: αυτό που μαγειρεύετε θα εξακολουθεί να έρχεται σε επαφή με τον αέρα με την επάνω στρώση του ποτού και κατά τη διάρκεια της έκχυσης.

Τεστ Lifehacker

Δοκιμάσαμε να ανακατεύουμε smoothies με δύο τρόπους: κλασικό και κενό. Τα αποτελέσματα συγκρίθηκαν δύο ώρες αργότερα.

Ανακατέψαμε σε ένα μπλέντερ όλα τα χόρτα που βρήκαμε στο γραφείο, με γνώμονα την υπόθεση: ξεχωριστά τα νόστιμα προϊόντα δεν μπορούν να είναι άγευστα μαζί. Έτσι πήραμε ένα περίεργο smoothie με μήλο, σέλινο, αβοκάντο και σπανάκι. Το νερό χρησιμοποιήθηκε ως υγρό.

Να τι πήραμε:

Οι διαφορές μεταξύ των smoothies είναι αμέσως ορατές: υπάρχουν φυσαλίδες σε αυτά που ανακατεύονται με τον παραδοσιακό τρόπο. Δεν υπάρχουν εμφανείς διαφορές στη γεύση.

Μετά από μερικές ώρες, τίποτα δεν έχει αλλάξει. Μόνο που το παραδοσιακό κοκτέιλ φαινόταν λίγο πιο ξινό. Αλλά αυτή η αίσθηση θα μπορούσε να είναι τραβηγμένη, επομένως δεν είμαστε έτοιμοι να δώσουμε μια ετυμηγορία για την τεχνολογία ανάμειξης κενού.

Λίγο αργότερα ανακατέψαμε στο κενό πορτοκάλια, παγωτό, πάγο προθρυμματισμένο στο μπλέντερ, παγωμένες φράουλες και χυμό πορτοκαλιού. Αυτό το smoothie έχει ήδη αποδειχθεί νόστιμο - σας συμβουλεύουμε να το δοκιμάσετε. Αν σας αρέσουν τα αλκοολούχα κοκτέιλ, μπορείτε να προσθέσετε λίγη καλή βότκα στο μπλέντερ κατά την προετοιμασία αυτού του ποτού.

Αποτελέσματα

Αυτή είναι μια σοβαρή συσκευή που μπορεί να φανεί χρήσιμη σε μια μεγάλη οικογένεια ή ένα μικρό γραφείο. Μια τέτοια μονάδα δεν είναι για μια μικρή κουζίνα. Η αγορά του δεν δικαιολογείται αν κατά καιρούς ετοιμάζετε smoothies.

Το πλεονέκτημα της ανάμειξης υπό κενό είναι ένα αμφιλεγόμενο ζήτημα. Τα κοκτέιλ που παρασκευάζονται με διαφορετικούς τρόπους, αμέσως μετά την προετοιμασία, διαφέρουν μεταξύ τους μόνο στην υφή. Η διαφορά μπορεί να γίνει αισθητή μόνο μετά από κάποιο χρονικό διάστημα. Και αν ενδιαφέρεστε πρωτίστως για τα οφέλη, τότε είναι καλύτερα να τρώτε ολόκληρα φρούτα και λαχανικά.

Το Philips HR3752 είναι για όσους δεν αναγνωρίζουν ημίμετρα, δεν μπορούν να ζήσουν χωρίς smoothies και γκασπάτσο, ετοιμάζει ποτά για πολλά άτομα και συνηθίζει να παίρνει εξοπλισμό που, αν και ανήκει στην ερασιτεχνική κατηγορία, μπορεί να κάνει ό,τι μπορεί να του ζητηθεί. Το κόστος ενός μπλέντερ διαφέρει ελαφρώς σε διαφορετικά καταστήματα και είναι περίπου 25 χιλιάδες ρούβλια.