Πώς να ετοιμάσετε ένα νόστιμο και υγιεινό πρωινό για λίγες μέρες μπροστά;

2024 Συγγραφέας: Malcolm Clapton | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:52

Το κρύο πλιγούρι βρώμης είναι ένα ελαφρύ αλλά θρεπτικό πρωινό που περιέχει πολλές πρωτεΐνες, ασβέστιο και φυτικές ίνες και πολύ λίγα λιπαρά και ζάχαρη. Ένα τέτοιο χυλό παρασκευάζεται πολύ απλά, και το πιο σημαντικό - μπορείτε να φτιάξετε πρωινό για αρκετές ημέρες!

Κάθε μερίδα συσκευάζεται σε ξεχωριστό βάζο, κάθε χυλός έχει τη δική του μοναδική γεύση. Αφού περάσετε λίγο χρόνο το Σαββατοκύριακο, μπορείτε να απολαύσετε ένα υγιεινό και θρεπτικό πρωινό το μεγαλύτερο μέρος της εβδομάδας.

Και παρόλο που όλα τα δημητριακά είναι διαφορετικά στη γεύση, ένα σημαντικό συστατικό προστίθεται σε όλα - οι σπόροι chia. Αυτοί οι σπόροι είναι πολύ χρήσιμοι, συνιστάται να τους τρώτε κυριολεκτικά κάθε μέρα και είναι πολύ βολικό να το κάνετε αυτό προσθέτοντάς τους στο χυλό.

Ιδιότητες σπόρων Chia:

• Έχουν πολλά ωμέγα-3 ακόρεστα λιπαρά οξέα, τα οποία είναι καλά για την καρδιά.
• απορροφούν 10 φορές το βάρος τους σε νερό, μετατρέποντας σε ουσία που μοιάζει με ζελέ. Η κατανάλωση αυτών των σπόρων θα βοηθήσει τους αθλητές να διατηρήσουν την ισορροπία του νερού και θα βοηθήσουν όσους κάνουν δίαιτα να αισθάνονται χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
• Οι σπόροι περιέχουν πολλές πρωτεΐνες, ασβέστιο, βιταμίνη Β και αντιοξειδωτικά.
• Οι σπόροι βοηθούν στη ρύθμιση της ισορροπίας του σακχάρου στο αίμα: επιβραδύνουν τη μετατροπή του αμύλου σε ζάχαρη.
• οι σπόροι έχουν ουδέτερη γεύση! Αυτό σημαίνει ότι η γεύση του χυλού δεν θα αλλάξει από την προσθήκη τους.
• Οι σπόροι μπορούν να αποθηκευτούν για δύο χρόνια σε θερμοκρασία δωματίου και δεν χάνουν τις ιδιότητές τους.

Και τώρα παρουσιάζουμε στην προσοχή σας 6 συνταγές για κρύο πλιγούρι βρώμης.

Βασικά Συστατικά:

1. Κανονικό πλιγούρι βρώμης (όχι στιγμιαίο πλιγούρι βρώμης, ούτε ένα που χρειάζεται μόνο να περιχυθεί με βραστό νερό και όχι νιφάδες).
2. Ελληνικό γιαούρτι (αν χρησιμοποιείτε κεφίρ, μειώστε την ποσότητα του γάλακτος).
3. Γάλα (αποβουτυρωμένο ή όχι - δεν έχει σημασία).
4. Μικρά βαζάκια. Μπορείτε να βρείτε παρόμοια σε σχεδόν οποιοδήποτε κατάστημα υλικού.
5. Σπόροι Chia. Παρεμπιπτόντως, μπορούν να αγοραστούν στο Amazon.

Για κάθε γεύση χυλού, η ποσότητα των βασικών υλικών είναι η ίδια και για τα υπόλοιπα θα σας πούμε ξεχωριστά σε κάθε ξεχωριστή συνταγή.

Πρώτον, σχετικά με τη γενική διαδικασία μαγειρέματος χυλού:

1. Βάλτε το πλιγούρι βρώμης, το γάλα, το γιαούρτι, τους σπόρους chia, τη ζάχαρη και άλλες γεύσεις ή πρόσθετα (προαιρετικά) σε ένα βάζο.

• 1/4 φλιτζάνι πλιγούρι βρώμης
• 1/3 φλιτζάνι γάλα
• 1/4 φλιτζάνι ελληνικό γιαούρτι
• 1 (ή μισό) κουταλάκι του γλυκού ξηρούς σπόρους chia

2. Το κλείνουμε και το ανακινούμε καλά να ανακατευτούν όλα.

3. Προσθέστε φρούτα ή μούρα και ανακινήστε ξανά, μόνο απαλά.

4. Βάζουμε στο ψυγείο όλη τη νύχτα. Εκεί, ο χυλός μπορεί να αποθηκευτεί από 2 έως 4 ημέρες, ανάλογα με τα φρούτα που χρησιμοποιούνται σε αυτόν.

Η βρώμη και οι σπόροι chia απορροφούν το υγρό όλη τη νύχτα και μαλακώνουν. Η υφή του χυλού είναι πολύ ευχάριστη.

Κουάκερ με εκχύλισμα μάνγκο, μέλι και αμύγδαλο

Προσθήκη στο βασικό σύνολο:

• 1/4 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα αμυγδάλου
• 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι
• 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μάνγκο

Κουάκερ με βατόμουρα και σιρόπι σφενδάμου

Προσθήκη στο βασικό σύνολο:

• 2 κουταλάκια του γλυκού σιρόπι σφενδάμου
• 1/4 φλιτζάνι βατόμουρα

Κουάκερ με μήλο και κανέλα

Προσθήκη στο βασικό σύνολο:

• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένη κανέλα
• 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι
• 1 κουταλάκι του γλυκού μαρμελάδα μήλο όχι πολύ γλυκιά

Κουάκερ με κακάο και μπανάνα

Προσθήκη στο βασικό σύνολο:

• 1 κουταλιά της σούπας κακάο σε σκόνη
• 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι
• 1/4 φλιτζάνι μπανάνες ψιλοκομμένες

Κουάκερ μπανάνας φυστικοβούτυρο

Προσθήκη στο βασικό σύνολο:

• 1 κουταλιά της σούπας φυστικοβούτυρο
• 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι
• 1/4 φλιτζάνι μπανάνες ψιλοκομμένες

Κουάκερ με σμέουρα και βανίλια

Προσθήκη στο βασικό σύνολο:

• 1/4 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• 1 κουταλιά της σούπας μαρμελάδα βατόμουρο, μαρμελάδα ή σιρόπι
• 1/4 φλιτζάνι σμέουρα (τα μούρα μπορούν να κοπούν στη μέση)

Μπορείτε να σερβίρετε αυτά τα δημητριακά πολύ όμορφα διακοσμώντας τα με φρέσκα μούρα και φρούτα από πάνω λίγο πριν τα σερβίρετε.