15 πεντανόστιμες σαλάτες με αρακά

2024 Συγγραφέας: Malcolm Clapton | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:52

Τέλειος συνδυασμός με αυγά, αγγούρια, κοτόπουλο, λουκάνικο, λάχανο, μανιτάρια και πολλά άλλα.

1. Σαλάτα με αρακά, λουκάνικο και κρουτόν

Συστατικά

• 1 φρέσκο αγγούρι?
• 200 g καπνιστό λουκάνικο?
• 200 γραμμάρια πράσινα μπιζέλια σε κονσέρβα.
• 100 g κρουτόν με οποιαδήποτε γεύση.
• 2-3 σκελίδες σκόρδο?
• 1-2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα?
• αλάτι για γεύση.

Παρασκευή

Κόβουμε το αγγούρι και το λουκάνικο σε λεπτές λωρίδες. Προσθέστε τον αρακά, τα κρουτόν, το ψιλοκομμένο σκόρδο, τη μαγιονέζα και το αλάτι και ανακατέψτε. Σερβίρετε τη σαλάτα αμέσως για να μην μαλακώσουν τα κρουτόν.

2. Σαλάτα με αρακά, αγγούρι και αυγά

Συστατικά

• 4 αυγά?
• 1 φρέσκο αγγούρι?
• ½ μάτσο άνηθο?
• 250 γραμμάρια πράσινα μπιζέλια σε κονσέρβα.
• 1-2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα ή ξινή κρέμα.
• αλάτι για γεύση?
• αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Παρασκευή

Βράζουμε σφιχτά τα αυγά, κρυώνουμε και ξεφλουδίζουμε. Κόβουμε τα αυγά και το αγγούρι σε μικρούς κύβους. Ψιλοκόψτε τον άνηθο. Προσθέτουμε τον αρακά, τη μαγιονέζα ή την κρέμα γάλακτος, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε.

3. Σαλάτα με αρακά και συκώτι μπακαλιάρου

Συστατικά

• 2 αυγα;
• 1 αγγουράκι τουρσί?
• 120 g συκώτι μπακαλιάρου σε κονσέρβα.
• ¼ μάτσο φρέσκα κρεμμυδάκια?
• 120 g πράσινα μπιζέλια σε κονσέρβα.
• αλάτι για γεύση?
• αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• 1-2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα.

Παρασκευή

Βράζουμε σφιχτά τα αυγά, κρυώνουμε και ξεφλουδίζουμε. Κόβουμε τα αυγά και το αγγούρι σε μικρούς κύβους. Πολτοποιούμε το συκώτι με ένα πιρούνι και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.

Στα έτοιμα υλικά προσθέτουμε τον αρακά, αλάτι, πιπέρι, μαγιονέζα και ανακατεύουμε καλά τη σαλάτα.

4. Σαλάτα με αρακά, κοτόπουλο, μανιτάρια και πατάτες

Συστατικά

• 300 g στήθος κοτόπουλου?
• 4 αυγά?
• 2 πατάτες?
• 1 κρεμμύδι?
• μερικές κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι.
• 2 καρότα?
• 300 γραμμάρια τουρσί μανιτάρια?
• ¼ ένα μάτσο άνηθο?
• ¼ ένα μάτσο μαϊντανό?
• ¼ μάτσο φρέσκα κρεμμυδάκια?
• 250 γραμμάρια πράσινα μπιζέλια σε κονσέρβα.
• αλάτι για γεύση?
• αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Παρασκευή

Βράζουμε το κοτόπουλο, τα αυγά και τις πατάτες μέχρι να μαλακώσουν και να κρυώσουν. Κόβουμε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους και το τσιγαρίζουμε σε καυτό λάδι μέχρι να μαλακώσει. Προσθέτουμε τα καρότα, τριμμένα στον χοντρό τρίφτη, και τσιγαρίζουμε, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, για 5-7 λεπτά.

Κόβουμε το στήθος, τα μανιτάρια, τα καθαρισμένα αυγά και τις πατάτες σε μέτριους κύβους. Προσθέστε στα υλικά το κρύο τηγάνισμα, τα ψιλοκομμένα μυρωδικά, τον αρακά, αλάτι, πιπέρι και 1-2 κουταλιές της σούπας λάδι και ανακατέψτε.

5. Σαλάτα με αρακά, καβούρια, αβοκάντο, ντομάτα και τυρί

Συστατικά

• 100 γραμμάρια καβούρια?
• 100 g σουλουγκούνι;
• 100 γραμμάρια σκληρού τυριού.
• 1 ντομάτα?
• 1 αβοκάντο
• 120 g πράσινα μπιζέλια σε κονσέρβα.
• ¼ ένα μάτσο μαϊντανό?
• αλάτι για γεύση?
• 3-4 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα.

Παρασκευή

Κόβουμε τα καβούρια σε φέτες και τα δύο είδη τυριών, ντομάτα και αβοκάντο, σε κύβους. Προσθέτουμε τον αρακά, τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, το αλάτι και τη μαγιονέζα και ανακατεύουμε τη σαλάτα.

6. Σαλάτα με αρακά, καρότα και καρδιές κοτόπουλου

Συστατικά

• 500 γραμμάρια καρδιές κοτόπουλου?
• αλάτι για γεύση?
• 1 κρεμμύδι?
• 2 καρότα?
• λίγο φυτικό λάδι?
• αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• 120 g πράσινα μπιζέλια σε κονσέρβα.
• μερικά φτερά από φρέσκα κρεμμυδάκια.

Παρασκευή

Βράζουμε τις καρδιές κοτόπουλου σε αλατισμένο νερό για 20-30 λεπτά και τις κρυώνουμε. Κόβουμε το κρεμμύδι σε λωρίδες και τρίβουμε τα καρότα στον χοντρό τρίφτη. Σε καυτό λάδι τσιγαρίζουμε ελαφρά το κρεμμύδι, προσθέτουμε τα καρότα, αλάτι και πιπέρι. Τηγανίζουμε, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, για λίγα λεπτά.

Κόβουμε τις καρδιές σε μεγάλες λωρίδες. Προσθέστε σε αυτά κρύο ψητό, αρακά, φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα, αλάτι και πιπέρι και ανακατέψτε.

Να λάβει υπόψη ??

Πώς να φτιάξετε απαλές και ζουμερές καρδιές κοτόπουλου

7. Σαλάτα με αρακά, φύκια, αυγά και τυρί

Συστατικά

• 2 αυγα;
• 50 γραμμάρια σκληρού τυριού.
• 1 αγγουράκι τουρσί?
• 180 g φύκια?
• 100 γραμμάρια πράσινα μπιζέλια σε κονσέρβα.
• 1 κουταλιά της σούπας μαγιονέζα?
• αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Παρασκευή

Βράζουμε σφιχτά τα αυγά, κρυώνουμε και ξεφλουδίζουμε. Τρίβουμε τα αυγά και το τυρί στον ψιλό τρίφτη. Κόβουμε το αγγούρι σε μικρούς κύβους. Προσθέστε στα υλικά το λάχανο, τον αρακά, τη μαγιονέζα και το πιπέρι και ανακατέψτε.

Προσθέστε συνταγές στον κουμπαρά σας ??

7 απλά και δροσερά σνακ τυριού που συνδυάζονται με μπύρα, κρασί και οτιδήποτε άλλο

8. Σαλάτα με αρακά, καλαμπόκι και λουκάνικο

Συστατικά

• 300 g λουκάνικα καπνιστά ή ξηρής ωρίμανσης.
• 120 g πράσινα μπιζέλια σε κονσέρβα.
• 120 g κονσέρβα καλαμποκιού?
• ¼ ένα μάτσο άνηθο?
• αλάτι για γεύση?
• αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• 1-2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα.

Παρασκευή

Κόβουμε το λουκάνικο σε μεγάλα κομμάτια. Προσθέστε τον αρακά, το καλαμπόκι, τον ψιλοκομμένο άνηθο, αλάτι, πιπέρι και τη μαγιονέζα. Ανακατεύουμε καλά τη σαλάτα.

Δοκίμασέ το?

10 καλύτερες σαλάτες με καλαμπόκι

9. Σαλάτα με αρακά, μανιτάρια και γαρίδες

Συστατικά

• 150 g γαρίδες αποφλοιωμένες?
• αλάτι για γεύση?
• 1 κρεμμύδι?
• 250 g μανιτάρια?
• λίγο φυτικό λάδι?
• 150 γραμμάρια πράσινα μπιζέλια σε κονσέρβα.
• 2 κουταλιές της σούπας παχύρρευστη κρέμα.
• αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού

Παρασκευή

Βράζουμε τις γαρίδες σε αλατισμένο νερό που βράζει για 1-2 λεπτά. Κόβουμε το κρεμμύδι σε μισές ροδέλες και τα μανιτάρια σε μεγάλα κομμάτια. Σε καυτό λάδι τσιγαρίζουμε χωριστά τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια μέχρι να ροδίσουν.

Συνδυάστε τις γαρίδες, το κρεμμύδι, τα μανιτάρια και τον αρακά. Ανακατεύουμε χωριστά την κρέμα γάλακτος, αλάτι, πιπέρι, το χυμό λεμονιού και αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα.

Προσέξτε; ➕?

7 τρόποι να μαγειρέψετε πατάτες με μανιτάρια σε τηγάνι και στο φούρνο

10. Σαλάτα με αρακά, καρότα, αυγά και dressing σόγιας-μουστάρδας

Συστατικά

• 2 αυγα;
• 1 καρότο?
• 50 γραμμάρια σκληρού τυριού.
• 120 g πράσινα μπιζέλια σε κονσέρβα.
• 2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα ή ξινή κρέμα.
• ½ κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα?
• 2 σκελίδες σκόρδο?
• 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας
• μερικά κλωνάρια άνηθο και μαϊντανό.

Παρασκευή

Βράζουμε σφιχτά τα αυγά, κρυώνουμε και ξεφλουδίζουμε. Τα κόβουμε σε μικρούς κύβους. Τρίψτε τα ωμά καρότα και το τυρί στον χοντρό τρίφτη. Προσθέστε τον αρακά στα υλικά.

Για ντρέσινγκ, συνδυάστε μαγιονέζα ή ξινή κρέμα, μουστάρδα, ψιλοκομμένο σκόρδο, σάλτσα σόγιας και ψιλοκομμένα μυρωδικά. Προσθέστε το dressing στη σαλάτα και ανακατέψτε.

Κάνω ??

10 αυγοσαλάτες που θα βοηθήσουν σε κάθε περίσταση

11. Σαλάτα με αρακά και καλαμάρι

Συστατικά

• 2 αυγα;
• 2-3 σφάγια καλαμαριών?
• 1 κρεμμύδι?
• 300 γραμμάρια πράσινα μπιζέλια σε κονσέρβα.
• αλάτι για γεύση?
• 2-3 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα.

Παρασκευή

Βράζουμε σφιχτά τα αυγά, κρυώνουμε και ξεφλουδίζουμε. Βουτάμε τα καλαμάρια σε βραστό νερό για 1 λεπτό. Ψύξτε, αφαιρέστε τη μεμβράνη από αυτά και κόψτε σε μικρούς κύβους.

Κόβουμε τα αυγά και τα κρεμμύδια σε μικρούς κύβους. Συνδυάστε τα καλαμάρια, τα αυγά, τα κρεμμύδια και τον αρακά. Προσθέστε αλάτι και μαγιονέζα και ανακατέψτε.

Πείραμα?

15 απλές και νόστιμες καλαμαροσαλάτες

12. Σαλάτα με αρακά, κινέζικο λάχανο και ζαμπόν

Συστατικά

• ½ μέτρια κεφαλή κινέζικου λάχανου.
• 150 g ζαμπόν;
• ¼ μάτσο φρέσκα κρεμμυδάκια?
• 150 γραμμάρια πράσινα μπιζέλια σε κονσέρβα.
• αλάτι για γεύση?
• 2-3 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα.

Παρασκευή

Ψιλοκόβουμε το λάχανο. Κόβουμε το ζαμπόν σε μικρές, λεπτές λωρίδες. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Προσθέστε τον αρακά, το αλάτι και τη μαγιονέζα και ανακατέψτε καλά.

Προετοιμάζω?

10 ενδιαφέρουσες σαλάτες από φρέσκο λάχανο

13. Σαλάτα με αρακά, κοτόπουλο και αγγούρι

Συστατικά

• 400 g στήθος κοτόπουλου?
• 2 φρέσκα αγγούρια?
• ½ μάτσο άνηθο?
• 250 γραμμάρια πράσινα μπιζέλια σε κονσέρβα.
• 150 g ξινή κρέμα?
• αλάτι για γεύση.

Παρασκευή

Βράζουμε το κοτόπουλο μέχρι να μαλακώσει. Κόβουμε το κρύο στήθος και τα αγγούρια σε μικρούς κύβους. Ψιλοκόψτε τον άνηθο. Προσθέστε τον αρακά, την κρέμα γάλακτος, το αλάτι στα έτοιμα υλικά και ανακατέψτε τη σαλάτα.

Να λάβει υπόψη?

5 νόστιμες σαλάτες κοτόπουλου

14. Σαλάτα με αρακά, πιπεριές, σέλινο και ντομάτες

Συστατικά

• ¼ μέτρια κεφαλή κινέζικου λάχανου.
• 2 κοτσάνια σέλινου?
• 1-2 πιπεριές;
• 1 κόκκινο κρεμμύδι?
• 100 g ντοματίνια?
• 120 g πράσινα μπιζέλια σε κονσέρβα.
• 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
• αλάτι για γεύση?
• 2-3 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι.

Παρασκευή

Ψιλοκόβουμε το λάχανο. Κόψτε το σέλινο, τις πιπεριές και τα κρεμμύδια σε λεπτές λωρίδες και κόψτε τις ντομάτες σε κατά μήκος τέταρτα. Προσθέστε τον αρακά, το χυμό λεμονιού, το αλάτι, το λάδι στα λαχανικά και ανακατέψτε.

Διαφοροποίηση του μενού;

10 πρωτότυπες σαλάτες με φρέσκια ντομάτα

15. Σαλάτα με αρακά, ρέγγα και πατάτες

Συστατικά

• 1-2 πατάτες?
• 2 μικρά φιλέτα αλατισμένης ρέγγας.
• 1 κόκκινο κρεμμύδι?
• ¼ ένα μάτσο άνηθο?
• ¼ ένα μάτσο μαϊντανό?
• 100 γραμμάρια πράσινα μπιζέλια σε κονσέρβα.
• 1-2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι.

Παρασκευή

Βράζουμε τις πατάτες, τις κρυώνουμε και τις ξεφλουδίζουμε. Κόβουμε τη ρέγγα σε μικρά κομμάτια και το κρεμμύδι και τις πατάτες σε λωρίδες. Ψιλοκόβουμε τα μυρωδικά. Προσθέτουμε τον αρακά και το λάδι και ανακατεύουμε καλά.

Διαβάστε επίσης;;;

• 12 κορεάτικες σαλάτες καρότου που εξαφανίζονται πρώτες από το τραπέζι
• 20 dressings που θα βελτιώσουν τη γεύση κάθε σαλάτας
• 10 νόστιμες σαλάτες διαίτης
• 15 ασυνήθιστες σαλάτες λαχανικών
• 9 ζεστές σαλάτες για να φτιάξετε