7 μυστικά για το πώς να τρώτε ιαπωνικό φαγητό

2024 Συγγραφέας: Malcolm Clapton | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:52

Το σούσι έχει γίνει ένα οικείο στοιχείο στο μενού για εμάς, όπως πίτσα ή ζυμαρικά. Ωστόσο, υπάρχουν μερικά μυστικά για το πώς να απολαύσεις ακόμη περισσότερο το ιαπωνικό φαγητό.

Πώς να βουτήξετε το σούσι σε σάλτσα σόγιας

Μόνο τα ψάρια πρέπει να βυθίζονται σε σάλτσα σόγιας, όχι ρύζι. Για να το κάνετε αυτό, πιάστε το σούσι με ξυλάκια και αναποδογυρίστε το στο πλάι και μετά βουτήξτε απαλά το ψάρι στη σάλτσα. Μην βυθίζετε βαθιά το σούσι και μην το κρατάτε στη σάλτσα για πολλή ώρα: αν είναι πολύ, θα υπερνικήσει τη γεύση του ψαριού.

Τι να κάνετε αν δεν μπορείτε να φάτε με ξυλάκια

Αν δεν μπορείτε να φάτε με ξυλάκια, δεν πειράζει. Το σούσι μπορεί να καταναλωθεί με τα χέρια σας, η εθιμοτυπία το επιτρέπει. Έτσι έτρωγαν οι Ιάπωνες αυτό το πιάτο στην αρχαιότητα.

Με ποια σειρά είναι το σούσι

Για να αξιοποιήσετε στο έπακρο το σούσι με διάφορα είδη ψαριών, συνιστάται να ξεκινήσετε το γεύμα σας με πιάτα με ψάρι, που έχει ελαφριά γεύση και στη συνέχεια να προχωρήσετε σε πιο κορεσμένα είδη ψαριών.

Ως εκ τούτου, είναι καλύτερο να τρώτε πρώτα σούσι με λευκό ψάρι και στη συνέχεια να προχωρήσετε στο κόκκινο. Εάν καταναλωθεί με αντίστροφη σειρά, η γεύση του σολομού ή του τόνου θα υπερνικήσει τη γεύση της πέρκας ή του μπακαλιάρου.

Πώς να τρώτε σωστά τη σούπα miso

Η σούπα Miso, που συχνά παραγγέλνεται με σούσι, μπορεί να πιει κατευθείαν από το πιάτο χωρίς να χρησιμοποιήσετε κουτάλι.

Χρησιμοποιήστε ξυλάκια για να κρατήσετε ή να σπρώξετε το τόφου, τα ζυμαρικά και άλλα συστατικά στο στόμα σας.

Θυμηθείτε ότι το miso τρώγεται συνήθως μετά, όχι πριν από το κυρίως πιάτο.

Γιατί χρειάζεστε το τζίντζερ

Το τζίντζερ τουρσί συνιστάται να καταναλώνεται ανάμεσα σε διαφορετικά είδη σούσι. Το τζίντζερ καθαρίζει τους γευστικούς κάλυκες σας και σας επιτρέπει να πάρετε μια καλύτερη γεύση από διάφορα είδη ψαριών.

Τι να κάνετε αν τρώτε πολύ wasabi

Αν έχετε φάει πάρα πολύ wasabi και τώρα σας φαίνεται ότι το στόμα σας καίει, σε καμία περίπτωση μην αναπνέετε από το στόμα σας. Αντίθετα, αρχίστε να αναπνέετε γρήγορα και βαθιά από τη μύτη σας. Μετά από λίγα δευτερόλεπτα, η αίσθηση καψίματος από το wasabi θα περάσει και μπορείτε να συνεχίσετε με ασφάλεια να απολαμβάνετε σούσι.