Νηστεία και καθαρισμός του σώματος - σημάδι προσπάθειας για υγεία ή ψύχωση;

2024 Συγγραφέας: Malcolm Clapton | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:52

Η ιστορία του Γιούρι Μπαλαμπάνοφ έγινε η πιο πολυσυζητημένη σε ολόκληρη την ιστορία του Lifehacker. Τα σχόλια επιβεβαίωσαν το γεγονός: από μια δίαιτα ωμής τροφής, όχι μόνο εκείνοι που τρώνε ωμά τρόφιμα, αλλά και οι κανονικοί άνθρωποι αγριεύουν. Στη συνέχεια, ο Yuuri ορκίστηκε να συνεχίσει να γράφει για τις διατροφικές του προτιμήσεις, αλλά η ερώτηση του αναγνώστη σχετικά με τη θεραπευτική νηστεία και τον καθαρισμό του σώματος τον έκανε να επιστρέψει στο θέμα της υγιεινής διατροφής.

Αφού ανακοίνωσα σε ένα από τα άρθρα ότι μου αρέσει να τρώω κρέας, οι υποστηρικτές του υγιεινού τρόπου ζωής και της σωστής διατροφής έριξαν τόσο μίσος, μισαλλοδοξία και θυμό στις σελίδες αυτού του ιστολογίου που ορκίστηκα να συνεχίσω να γράφω για τις γαστρονομικές μου προτιμήσεις.

Μερικοί ταλαιπωρημένοι τύποι με γκρίζα πρόσωπα, που μαρτυρούν έλλειψη κολλαγόνου και μυϊκή ατροφία, τραγουδούσαν ωδές σε ωμό λάχανο και καρότα στα σχόλια και υστερικές κυρίες μου έστειλαν μια προσωπική φωτογραφία, στην οποία αγκάλιαζαν τα κατοικίδιά τους. Οι εικόνες ήταν γεμάτες εκκλήσεις: "Σταματήστε να τρώτε τα μικρότερα αδέρφια μας!" Ίσως σκεφτείτε ότι οι άνθρωποι που τρώνε κρέας, βγαίνοντας στην αυλή, επιτίθενται αμέσως στις γάτες και τα σκυλιά που περπατούν εκεί και τους καταβροχθίζουν, τσακίζοντας με λεπτά κόκκαλα και χύνοντας ζεστό αίμα.

Αποφασίζοντας να μην συμμετάσχω στο πνευματικό μακελειό, συνέχισα να ταξιδεύω σε διάφορες χώρες, να γνωρίσω εξωτικές κουζίνες και απλώς να απολαμβάνω τη ζωή.

Θα συνέχιζα να προσπερνάω σιωπηλά το θέμα της υγιεινής διατροφής, που προσελκύει τόσο ανθρώπους που δεν είναι καθόλου υγιείς, αν δεν προσέλκυσε επίσης νέους που δεν έχουν αποφασίσει αρκετά για αυτό το θέμα.

Καλησπέρα Γιούρι! Το όνομά μου είναι Anton. Είμαι 25 χρονών. Θα ήθελα να πω αμέσως ευχαριστώ, κάποτε με παρακίνησες πολύ να πάρω τον δρόμο της υγείας. Και μετά η ερώτηση. Πρόσφατα, με ενδιαφέρει το θέμα του καθαρισμού του σώματος. Πολλοί συμβουλεύουν τη θεραπευτική νηστεία, 3 ημέρες το μήνα. Αλλά υπάρχουν πολλές αντικρουόμενες πληροφορίες σχετικά με αυτό το θέμα, τελικά δεν είναι σαφές αν αξίζει να εξασκηθείτε; Θα ήταν πολύ ενδιαφέρον να μάθω τη γνώμη σας.

Υπάρχουν πολλές τέτοιες επιστολές προς εμένα στο PM και στο blog μου. Και σκέφτηκα: αν δεν πω για την εμπειρία μου - πώς να μην βλάψω τον εαυτό μου με δίαιτες και υγιεινή διατροφή - τότε ο Anton (και όλοι όσοι αγωνίζονται για την αριστεία), στο τέλος, θα καταλήξουν στους ιστότοπους των ίδιων θείων με ραπανάκια στα δόντια και θείες με γατάκια αγκαλιά. Και τότε θα αρχίσει η πείνα, οι περιορισμοί, το ανθυγιεινό βλέμμα και οι πλαδαροί μύες. Γι' αυτό επιστρέφω ξανά σε αυτό το θέμα σήμερα.

Αγαπητέ Αντώνη! Ο λόγος για τη σύγχυση και την πλήρη ακαταλληλότητα πολλών συστημάτων υγιεινής διατροφής είναι ότι η διαδικασία της θεραπείας, της πείνας και όλων των ειδών περιορισμών λαμβάνεται υπό μεγεθυντικό φακό και το ίδιο το άτομο δεν θεωρείται καθόλου - ο τρόπος ζωής του, ο τρόπος να κινηθεί, να σκεφτεί, να φάει. Κανείς δεν κάνει ερωτήσεις: τι ήμασταν άρρωστοι (ή είμαστε άρρωστοι), τι ανωμαλίες έχουμε στη σωματική ανάπτυξη (μη τυπικό βάρος, ύψος), πόσο συναισθηματικοί και αγχωμένοι είμαστε, ποια είναι η κληρονομικότητα μας.

Αλλά μόνο με βάση τα ατομικά χαρακτηριστικά του καθενός από εμάς, μπορεί κανείς να μιλήσει για κάθαρση και, επιπλέον, για νηστεία. Δεν μπορεί να υποστηριχθεί αδιάκριτα ότι τα γλυκά είναι επιβλαβή, αφού είναι τα ζαχαρούχα τρόφιμα που σώζουν πολλούς ανθρώπους από το άγχος. Και είναι αδύνατο για όλους, ανεξαιρέτως, να ταραχτούν για μια δίαιτα ωμής τροφής, γιατί υπάρχουν άνθρωποι που χρειάζονται ζωτικά ζωική πρωτεΐνη.

Υπάρχουν όμως αρκετοί κανόνες που είναι κοινοί σε όλους. Αυτοί οι κανόνες είναι οι κανόνες της ζωής μου για σχεδόν είκοσι χρόνια, επιτρέποντάς μου, στα 54 μου χρόνια, να είμαι υγιής - σωματικά και πνευματικά.

ΚΑΝΟΝΑΣ 1. Τρώτε για να μην υπάρχει σκέψη για κάθαρση ή νηστεία

Σκεφτείτε το - ο ίδιος ο όρος «κάθαρση» προϋποθέτει την αρχική αντίστροφη δράση - ρύπανση. Η νηστεία είναι μια προσπάθεια να εξισορροπηθεί το άλλο άκρο: η υπερκατανάλωση τροφής.

Για να μην σκεφτείτε ποτέ την ανάγκη να καθαρίσετε ένα βουλωμένο σώμα, δίνω μερικές συμβουλές από τη δική μου εμπειρία.

• Ποτέ μην κάθεσαι στο τραπέζι «για την παρέα».
• Ποτέ μην τρώτε φαγητό μόνο και μόνο επειδή είναι «κρίμα να το πετάξετε».
• Ποτέ μην βοηθήσετε τον εαυτό σας για να μην προσβάλετε αυτόν που σας εξυπηρετεί.
• Μην ξεχνάτε τα «μικρά σνακ» όλη την ημέρα. Η αναγκαστική πείνα το βράδυ θα μετατραπεί αναγκαστικά σε λαιμαργία.
• Μην τρώτε για μελλοντική χρήση, «σε αποθεματικό». Ο φόβος να μείνουμε χωρίς φαγητό είναι ενσωματωμένος στη γενετική μας μνήμη. Αλλά σε αντίθεση με αυτόν τον φόβο, μπορεί να προβληθεί ένα επιχείρημα: για να γλιτώσεις από την πείνα, αρκεί ένα κομμάτι ψωμί. Μπορείτε πάντα να πάρετε ένα κομμάτι ψωμί μαζί σας - αν δεν υπάρχει τσάντα, τότε στην τσέπη σας.

ΚΑΝΟΝΑΣ 2. Εάν αποφασίσετε να αλλάξετε τον τρόπο ζωής σας, κάντε το σταδιακά

Το να καθαρίζεις απότομα το σώμα σου είναι εξίσου επιβλαβές όπως είναι για κάποιον που δεν πίνει ένα μπουκάλι βότκα με μια γουλιά.

Ξεχνάμε ότι καταναλώνοντας ορισμένα «δηλητήρια» για μεγάλο χρονικό διάστημα, το σώμα μας προσαρμόζεται σε αυτά. Και η απότομη διακοπή της ροής τους μπορεί να προκαλέσει αστοχία. Έτσι, οι αυθόρμητες δίαιτες, η βίαιη ασιτία και ο καρδινάλιος καθαρισμός είναι ένα παιχνίδι με την υγεία σας και, ενδεχομένως, με τη ζωή.

Δεν θέλω να τρομάξω κανέναν, αλλά μια μάλλον δυσάρεστη ιστορία συνέβη μπροστά στα μάτια μου. Ήταν τη δεκαετία του εβδομήντα. Στη συνέχεια, μια τρέλα ήρθε στη μόδα - όλοι ήταν πεπεισμένοι ότι αν φάτε ένα καρότο για ένα μήνα, θα υπάρξει ένας γρήγορος καθαρισμός του σώματος από τις τοξίνες και μια θεραπεία για ασθένειες.

Τότε μέναμε στη Μόσχα. Η γειτόνισσα μας στο πάτωμα αποφάσισε να θεραπεύσει τον άντρα της, έναν βαρύ καπνιστή. Κρύβοντας όλα του τα τσιγάρα, διέταξε να του στερήσουν κρεατοφαγία, βάζοντάς τον σε δίαιτα: τριμμένα καρότα με ηλιέλαιο.

«Σε ένα μήνα θα γιατρευτείς από όλες τις ασθένειες», υποσχέθηκε.

… Την 29η ημέρα, ο ασθενής πέθανε, μη έχοντας ζήσει μόνο μια μέρα πριν από την υποσχεμένη ανάρρωση.

Και αυτό δεν είναι μια κατασκευασμένη ιστορία. Όλοι τότε αναρωτήθηκαν τι θα μπορούσε να έχει επηρεάσει τον άνδρα, ο οποίος, παρά τον εθισμό του στη νικοτίνη, ήταν αρκετά δυνατός. Και το γεγονός είναι ότι η περίσσεια βήτα-καροτίνης που περιέχεται στα καρότα έχει καταστροφική επίδραση στο συκώτι και στο πάγκρεας. Επίσης, η βήτα-καροτίνη μπορεί να προκαλέσει αγγειοσύσπαση (η οποία στους καπνιστές δεν είναι ήδη στην καλύτερη κατάσταση), οδηγώντας ένα άτομο σε εγκεφαλικό.

Προσπαθήστε λοιπόν να κάνετε χωρίς θεαματικές, αλλά πολύ επικίνδυνες προθέσεις, όπως «Από αύριο δεν τρώω κρέας (μην καπνίζω, μην πίνω)».

ΚΑΝΟΝΑΣ 3. Να είστε λογικοί ως προς τον τρόπο ζωής και τη διατροφή σας

Δεν πρέπει ποτέ να ξεχνάμε ότι ο άνθρωπος δεν είναι ένα ζωντανό «καμίνι» στο οποίο ρίχνουμε, όπως χρειάζεται, υλικά που εξασφαλίζουν τα προς το ζην. Εκτός από τη χρησιμότητα της εσωτερικής σύνθεσης των τροφίμων, καθοριστική είναι η γεύση, η εμφάνισή τους ακόμα και η κατάσταση στην οποία τρώτε. Εάν δεν συνέβαινε αυτό, θα τρεφόμασταν ενδοφλεβίως για μεγάλο χρονικό διάστημα ή θα αντλούσαμε βιολογικά υγρά στον εαυτό μας χρησιμοποιώντας έναν καθετήρα.

Τα άζυμα τρόφιμα, ακόμη και αν είναι πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα, μπορούν όχι μόνο να οδηγήσουν σε κατάθλιψη, αλλά και να σκοτώσουν. Πρέπει να νιώσουμε - και τη γεύση του αλατιού στα χείλη μας, και τη γλύκα και την πικρία και, φυσικά, την αίσθηση καψίματος από τις καυτερές σάλτσες. Χωρίς αυτή την παλέτα αισθήσεων, ο εγκέφαλός μας και ολόκληρο το σώμα εξασθενούν γρήγορα.

ΚΑΝΟΝΑΣ 4. Ποτέ μην κάνετε έναν εχθρό με τη μορφή τροφής

Το σύστημα διατροφής στο οποίο αποσύρεστε από ορισμένες τροφές, έχοντας την πεποίθηση ότι αυτές οι τροφές είναι επιβλαβείς, δημιουργεί το λεγόμενο «εχθρικό» φαινόμενο στο μυαλό μας. Αργά και σταδιακά, το άγχος σέρνεται μέσα σας. Στην αρχή, σας βασανίζει ο φόβος ότι μπορεί να πάρετε κατά λάθος κάτι επιβλαβές για την υγεία σας. Τότε αρχίζεις να ανησυχείς ότι άλλοι άνθρωποι δηλητηριάζουν το σώμα τους με ανθυγιεινές τροφές. Μετά -επειδή το πρόχειρο φαγητό σε περιβάλλει παντού- πωλείται σε κάθε γωνιά σε πάγκους, μαγαζιά, εστιατόρια. Συνέπεια μιας τέτοιας κοσμοθεωρίας είναι μια νωθρή ψύχωση με αποδυνάμωση του ανοσοποιητικού συστήματος του οργανισμού. Είναι αυτή η ψύχωση από την οποία υποφέρουν όλοι οι «ωμοφαγάδες», προτρέποντας τους γείτονές τους «να συνέλθουν και να σταματήσουν να τρώνε πτώμα».

… Υπάρχουν πολλά μανιτάρια στα δάση που περιβάλλουν το μέρος όπου ζω τώρα. Αυτό το καλοκαίρι η οικογένειά μας πήγε για ένα κυνήγι μανιταριών. Το βράδυ κάλεσαν τους γείτονες και κανόνισαν διακοπές στην αυλή με πατάτες και μανιτάρια πορτσίνι. Διασκεδάσαμε μέχρι τα μεσάνυχτα. Και ξαφνικά η διασκέδαση σταμάτησε: ένας από τους καλεσμένους, ένας νεαρός ονόματι Ραλφ, έπεσε στο γρασίδι, στριφογυρίζοντας από σπασμούς.

Έτρεξα και ρώτησα τι είχε συμβεί.

Αποδείχθηκε ότι σε μια συνομιλία με τη γυναίκα μου, ρώτησε σε ποιο σούπερ μάρκετ αγοράσαμε τόσο υπέροχα μανιτάρια. Είπε ότι δεν τα αγόρασε, αλλά τα μάζεψε στο δάσος.

- Πώς, στο δάσος;! Ο Ραλφ πήδηξε όρθιος. - Υπάρχουν σκυλιά που τρέχουν τριγύρω, και πράγματι, τα μανιτάρια του δάσους δεν έχουν δοκιμαστεί !!! Τα μανιτάρια δεν σηκώνονται από το έδαφος όπου σαπίζουν !!! Πρέπει να διατηρούνται σε καταστήματα, ψυγεία!

Μετά από αυτά τα λόγια ο άτυχος άνδρας έπεσε στο έδαφος στριμωγμένος από αγωνία.

Η ομάδα του ασθενοφόρου που έφτασε στην αυλή μας δεν εντόπισε δηλητηρίαση στον ασθενή. Όμως, αφού ανακάλυψαν πώς ξεκίνησε η επίθεση, οι γιατροί έκαναν στους δηλητηριασμένους μια ειδική ισχυρή ένεση που εξουδετέρωσε την επίδραση του δηλητηρίου των μανιταριών, για την οποία ενημέρωσαν αμέσως τον ετοιμοθάνατο.

Η επίθεση πέρασε αμέσως και ο Ραλφ ανακοίνωσε μάλιστα ότι ήταν έτοιμος να συνεχίσει τη διασκέδαση. Φυσικά, η ζέστη των μανιταριών έπρεπε να μεταφερθεί μακριά από τα μάτια, αλλά οι διακοπές κράτησαν μέχρι το πρωί. Όλη η οικογένεια έφαγε μανιτάρια πορτσίνι την επόμενη μέρα. Και ο Ραλφ δεν έμαθε ποτέ ότι η ισχυρή ένεση που του έσωσε τη ζωή δεν ήταν παρά ένα συνηθισμένο, εντελώς ουδέτερο αλατούχο διάλυμα.

Συμπέρασμα - είναι καλύτερο να αναποδογυρίζεις ευχάριστα ένα ποτήρι κρασί παρά να πιεις ένα ποτήρι αποσταγμένο νερό με θανάσιμο τρόμο.

ΚΑΝΟΝΑΣ 5. Μην προσπαθείτε να παρέμβετε σκόπιμα στις εσωτερικές διεργασίες του σώματός σας

Ένας άλλος κίνδυνος που περιμένει τα άτομα που προσέχουν υπερβολικά τη διατροφή τους είναι η επιθυμία να διευκολύνουν το έργο του στομάχου τους, που δημιουργείται από την ακλόνητη πεποίθηση ότι είναι δύσκολο για αυτό (το στομάχι) να ανταπεξέλθει στα καθήκοντά του.

Προσπαθήστε να μην σηκώνεστε για έξι μήνες, περνώντας όλες τις μέρες στο κρεβάτι. Το αποτέλεσμα θα είναι μια πλήρης υποβάθμιση της μηχανικής συσκευής και μια γενική μείωση του ενδιαφέροντος για τη ζωή.

Τα όργανά μας δημιουργούνται για να παλεύουν, να ξεπερνούν το άγχος, να νιώθουν την ανάγκη τους στη γενική διαδικασία της ζωής. Ο αποκλεισμός οποιουδήποτε οργάνου από αυτή τη διαδικασία είναι όχι μόνο ανεπιθύμητος, αλλά και θανατηφόρος.

Και τώρα, με βάση όλα τα παραπάνω, βγάζουμε συμπεράσματα

Τρώτε ελαφρά, με χαρά, χωρίς φόβο να δηλητηριαστείτε, με την πεποίθηση ότι ο οργανισμός σας θα αντεπεξέλθει σε κάθε τροφή. Αποκτήστε αισθητική και γευστική απόλαυση από το φαγητό. Μην τρώτε ποτέ «για τον μπαμπά» και «για τη μαμά». Μην φοβάστε να πεθάνετε από την πείνα - στη σύγχρονη κοινωνία αυτό δεν θα λειτουργήσει, ακόμα κι αν το θέλετε πραγματικά - σε κάθε περίπτωση, για όσους βρίσκονται τώρα μπροστά σε μια οθόνη οθόνης και που διαβάζουν αυτές τις γραμμές.

Όσον αφορά τη διατροφή, πρέπει να θυμόμαστε ότι αυτή η έννοια μεταφράζεται από την ελληνική γλώσσα ως «λογικός τρόπος ζωής». Οποιοιδήποτε περιορισμοί στους οποίους καταδικάζετε τον εαυτό σας με τη θέλησή σας, βασιζόμενοι στην πρωτόγονη γνώση σας, είναι επιζήμιοι για το σώμα σας, καθώς και για τους ανθρώπους γύρω σας. Μόνο ένας γιατρός και μόνο ένας γιατρός μπορεί να εκδώσει ετυμηγορία σχετικά με τους διατροφικούς περιορισμούς με βάση τη μελέτη της υγείας σας, των συνηθειών σας και της εργασίας των εσωτερικών σας οργάνων.

Για να ολοκληρώσετε αυτήν τη μικρή ψυχογαστρονομική ανασκόπηση, σας προσκαλώ να απαντήσετε ειλικρινά σε μερικές ερωτήσεις σημειώνοντας το πλαίσιο μπροστά από αυτές στις οποίες απαντήσατε ναι:

1. Σκέφτεστε για περισσότερες από τρεις ώρες την ημέρα πώς να τρώτε σωστά;
2. Σχεδιάζετε το μενού σας λίγες μέρες νωρίτερα;
3. Είναι πιο σημαντική για εσάς η σύνθεση του φαγητού από τη γεύση;
4. Είναι αλήθεια ότι όσο η διατροφή σας γίνεται πιο υγιεινή, η συνολική ζωή σας γίνεται φτωχότερη;
5. Είναι αλήθεια ότι τον τελευταίο καιρό έχεις γίνει πιο απαιτητικός με τον εαυτό σου;
6. Είναι αλήθεια ότι η αυτοεκτίμησή σας αυξάνεται όταν τρώτε σωστά;
7. Έχετε εγκαταλείψει κάποιο από τα αγαπημένα σας τρόφιμα επειδή πιστεύετε ότι δεν κάνουν καλό στην υγεία σας;
8. Είναι αλήθεια ότι η διατροφή σας δεν σας επιτρέπει να τρώτε σε εστιατόρια και επίσης παρεμποδίζει την επικοινωνία σας με την οικογένεια και τους φίλους σας;
9. Αισθάνεστε ένοχοι αν έχετε σπάσει τη διατροφή σας;
10. Εάν τρώτε σωστά, νιώθετε ήρεμοι και ότι έχετε τον απόλυτο έλεγχο της ζωής σας;
11. Νιώθετε ανωτερότητα απέναντι σε άτομα που δεν τρώνε σωστά;

Εάν από τις έντεκα παραπάνω ερωτήσεις, πέντε επισημανθούν, έχετε κάτι να σκεφτείτε. Γιατί η στάση σου απέναντι στη σωστή και θρεπτική διατροφή έχει εξελιχθεί σε νεύρωση. Η ασθένεια ονομάζεται νευρική ορθορεξία. Η θεραπεία της νευρικής ορθορεξίας είναι πολύ απλή. Επαναφέρετε αυτό το άρθρο στην αρχή και διαβάστε το ξανά.

Με εκτιμιση,.