10 συνταγές για αρωματικές σούπες champignon

2024 Συγγραφέας: Malcolm Clapton | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:52

Όλα τα πιο νόστιμα - από κλασικές επιλογές με κρέμα έως πικάντικη σούπα "Tom Yam".

Για τη σούπα δεν χρησιμοποιούνται μόνο φρέσκα μανιτάρια, αλλά και κατεψυγμένα. Ξεπαγώστε τα τελευταία στο ψυγείο για 10-12 ώρες πριν τα ψήσετε: έτσι θα διατηρήσουν τη μέγιστη γεύση.

1. Κρεμώδης σούπα champignon

Το μυστικό της συνταγής είναι η σταδιακή καραμελοποίηση των μανιταριών. Κατά τη διαδικασία του τηγανίσματος, αποκαλύπτουν πλήρως τη γεύση τους και στη συνέχεια τη δίνουν στη σούπα, η οποία αποδεικνύεται ιδιαίτερα πλούσια και αρωματική.

Συστατικά

• 60 g βούτυρο;
• 900 g φρέσκα μανιτάρια?
• αλάτι για γεύση?
• 1 κρεμμύδι?
• 40 g αλεύρι;
• 6 κλωναράκια φρέσκο θυμάρι?
• 2 σκελίδες σκόρδο?
• 1 λίτρο ζωμό κότας ή νερό.
• 250 ml νερό;
• 250 ml κρέμα γάλακτος με περιεκτικότητα σε λιπαρά μεγαλύτερη από 33%.
• αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• φρέσκα βότανα για γεύση.

Παρασκευή

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε τα μανιτάρια κομμένα σε φέτες και αλατοπιπερώστε. Περιμένετε να πάρουν χυμό τα μανιτάρια και στη συνέχεια χαμηλώστε τη φωτιά στο χαμηλό. Συνεχίζουμε το μαγείρεμα για περίπου 15 λεπτά ακόμα, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά και να ροδίσουν τα μανιτάρια.

Ρίχνουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια σε μια κατσαρόλα. Μετά από 5 λεπτά, όταν γίνει απαλό και διάφανο, προσθέτουμε το αλεύρι και τηγανίζουμε, ανακατεύοντας συχνά, για άλλα 2 λεπτά. Δένουμε τα κλωναράκια θυμαριού σε ένα μικρό ματσάκι με σπάγκο και τα προσθέτουμε στο μείγμα των μανιταριών. Στη συνέχεια, ρίξτε το ψιλοκομμένο σκόρδο.

Ρίξτε ζωμό κοτόπουλου και 250 ml νερό σε μια κατσαρόλα. Αφήνουμε το πιάτο να πάρει μια βράση και μαγειρεύουμε για 1 ώρα. Στη συνέχεια αφαιρούμε το θυμάρι.

Πολτοποιήστε τη σούπα με ένα μπλέντερ σε υψηλή ταχύτητα.

Επιστρέψτε στην κατσαρόλα και προσθέστε την κρέμα. Αλατοπιπερώνουμε το πιάτο, το ρίχνουμε σε μπολ και το σερβίρουμε γαρνίροντας με φρέσκα μυρωδικά.

2. Σούπα Champignon με σέλινο

Βαθιές γήινες νότες από champignons αναμειγνύονται με θυμάρι και ντελικάτες γεύσεις σέλινου. Το πιάτο αποδεικνύεται απίστευτα ελαφρύ.

Συστατικά

• 1 κοτσάνι πράσα?
• 200 γραμμάρια σέλινο?
• 900 g φρέσκα μανιτάρια?
• 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο?
• 1 κρεμμύδι?
• 1 καρότο?
• 3 μεγάλες σκελίδες σκόρδο?
• 2 κουταλάκια του γλυκού φύλλα φρέσκου θυμαριού
• 1½ l ζωμός κοτόπουλου ή νερό.
• 1 κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι
• ½ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι.

Παρασκευή

Κόβουμε στο μισό το πράσο και το σέλινο κατά μήκος των μίσχων και ψιλοκόβουμε. Κόβουμε τα μανιτάρια σε φέτες πάχους περίπου μισού εκατοστού.

Λιώνουμε το βούτυρο σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Ρίχνουμε μέσα τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τα καρότα, το πράσο, το σέλινο και το χοντροκομμένο σκόρδο. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, για περίπου 10 λεπτά. Τα λαχανικά πρέπει να είναι μαλακά, αλλά όχι καφέ.

Προσθέστε το θυμάρι, τα μανιτάρια, το ζωμό κοτόπουλου, αλάτι και πιπέρι σε μια κατσαρόλα. Ζεσταίνουμε τη σούπα σε μέτρια βράση, στη συνέχεια χαμηλώνουμε τη φωτιά, σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε για 30 λεπτά.

3. Ταϊλανδέζικη σούπα «Tom Yam» από champignons με πράσινα κρεμμυδάκια

Κάθε συνταγή για αυτή τη σούπα βασίζεται σε μια ψαρώδη, πικάντικη-ξινή γεύση. Το Tom yum σε ζωμό λαχανικών ή νερό είναι φρέσκο και ελαφρύ. Και αν θέλετε να κάνετε το πιάτο πιο χορταστικό, μη διστάσετε να προσθέσετε μερικά έτοιμα νουντλς σε αυτό.

Συστατικά

• 75 γρ γαρίδες.
• 4 μανιτάρια?
• 1 κόκκινο τσίλι
• 1 κοτσάνι πράσινα κρεμμυδάκια?
• 300 ml ζωμό λαχανικών ή νερό.
• 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα ψαριού
• 1 κουταλάκι του γλυκού καστανή ζάχαρη
• ½ λάιμ;
• 1 μικρό ματσάκι κόλιαντρο

Παρασκευή

Ξεπαγώστε τις κατεψυγμένες γαρίδες σε κρύο νερό για 10 λεπτά. Κόβουμε τα μανιτάρια σε λεπτές φέτες, το τσίλι, τα φρέσκα κρεμμυδάκια σε ροδέλες.

Ρίχνουμε το ζωμό σε μια κατσαρόλα και αφήνουμε να πάρει μια βράση. Προσθέστε μερικά φρέσκα κρεμμυδάκια, τσίλι, μανιτάρια, σάλτσα ψαριού, ζάχαρη. Στύψτε το χυμό λάιμ. Φέρτε τη σούπα να πάρει μια βράση, στη συνέχεια μειώστε τη φωτιά και μαγειρέψτε για 1 λεπτό.

Ρίξτε τις καθαρισμένες γαρίδες στο ζωμό. Μαγειρέψτε για άλλα 2 λεπτά, μέχρι τα καρκινοειδή να ροδίσουν και να ψηθούν.

Γαρνίρουμε με φρέσκα κρεμμυδάκια και φύλλα κόλιανδρου και σερβίρουμε.

4. Κρεμώδης σούπα μανιταριών με κοτόπουλο

Με ένα λαχταριστό άρωμα μανιταριών, κοτόπουλου και φρέσκων βοτάνων, αυτό το πιάτο χρειάζεται μόλις 30 λεπτά για να μαγειρευτεί. Αν θέλετε να κάνετε τη σούπα ακόμα πιο χορταστική, χρησιμοποιήστε μια πιο βαριά κρέμα.

Συστατικά

• 250 g μπούτια κοτόπουλου (φιλέτο).
• 250 g μανιτάρια?
• 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
• αλάτι για γεύση?
• αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• 40 g βούτυρο;
• 3 σκελίδες σκόρδο?
• 1 κρεμμύδι?
• 3 καρότα?
• 2 κοτσάνια σέλινο?
• ½ κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο θυμάρι?
• 45 g αλεύρι;
• 1 λίτρο ζωμό κότας ή νερό.
• 1 φύλλο δάφνης?
• 120 ml κρέμα γάλακτος με περιεκτικότητα σε λιπαρά 10-12%.
• 1 μικρό ματσάκι μαϊντανό - προαιρετικά
• 1 κλωνάρι δεντρολίβανο - προαιρετικά

Παρασκευή

Κόβουμε τα φιλέτα σε φέτες πλάτους 2–2½ εκατοστών και τα μανιτάρια σε λεπτές φέτες.

Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Αλατοπιπερώνουμε το κοτόπουλο. Ρίξτε σε μια κατσαρόλα και τηγανίστε μέχρι να ροδίσει, περίπου 2-3 λεπτά. στη συνέχεια αφαιρέστε και αφήστε στην άκρη.

Λιώνουμε το βούτυρο στην ίδια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε τα μανιτάρια και το ψιλοκομμένο σκόρδο, τα κρεμμύδια, τα καρότα και το σέλινο. Μαγειρέψτε για περίπου 3-4 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι να μαλακώσουν. Καρυκεύουμε με θυμάρι.

Προσθέστε το αλεύρι και περιμένετε περίπου 1 λεπτό, μέχρι να ροδίσει ελαφρά. Στη συνέχεια, ρίξτε το ζωμό κότας, ρίξτε τη δάφνη και το πουλί. Μαγειρέψτε για περίπου 4-5 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να πήξει ελαφρά η σούπα.

Ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και αφήνουμε την κατσαρόλα στο μάτι της κουζίνας για λίγα λεπτά να ζεσταθεί ξανά ο ζωμός. Αλατοπιπερώνουμε το πιάτο. Σερβίρετε αμέσως, γαρνίροντας αν θέλετε με μαϊντανό και δεντρολίβανο.

5. Vegan σούπα champignon με τζίντζερ

Ένα πικάντικο και ελαφρύ πιάτο χωρίς βούτυρο σε φυτικό γάλα μαγειρεύεται σε μόλις 15 λεπτά.

Συστατικά

• 450 g μανιτάρια?
• 500 ml ζωμό λαχανικών ή νερό.
• 750 ml άγλυκο γάλα αμυγδάλου ή άλλου φυτού.
• 4 σκελίδες σκόρδο?
• 1 μέτριο κρεμμύδι?
• ½ κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο τζίντζερ?
• ¼ ένα κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μαύρο πιπέρι?
• χυμό λεμονιού για γεύση?
• αλάτι - προαιρετικό.

Παρασκευή

Κόβουμε τα μανιτάρια σε λεπτές φέτες.

Ρίχνουμε το ζωμό λαχανικών σε μια μεγάλη κατσαρόλα, προσθέτουμε το φυτικό γάλα, τα μανιτάρια, το ψιλοκομμένο σκόρδο και τα κρεμμύδια. Αφήνουμε να πάρει μια βράση και σιγοβράζουμε σε μέτρια φωτιά για περίπου 10 λεπτά.

Πολτοποιήστε τη σούπα με ένα μπλέντερ. Καρυκεύουμε με τζίντζερ, μαύρο πιπέρι, χυμό λεμονιού, αλάτι και ανακατεύουμε καλά.

6. Σούπα Champignon με παντζάρια και λάχανο

Η πλούσια γεύση μανιταριού συμπληρώνεται από τη γλυκύτητα των λαχανικών και την ξινίλα του λεμονιού. Αν συναντήσετε άζυμα παντζάρια και καρότα, προσθέστε λίγη ζάχαρη στη σούπα.

Συστατικά

• 220 g μανιτάρια?
• 1 κόκκινο κρεμμύδι?
• 1 μεγάλο παντζάρι?
• 1 μεγάλο καρότο?
• 500 g λάχανο?
• 1 λεμόνι?
• 45 g βούτυρο;
• 1½ l ζωμός κοτόπουλου;
• φρέσκα φύλλα θυμαριού - για γεύση.
• 100 g ξινή κρέμα?
• πράσινα κρεμμύδια ή άνηθος - για γεύση.
• αλάτι για γεύση?
• κράκερ για γεύση.

Παρασκευή

Κόβουμε τα μανιτάρια σε λεπτές φέτες, τα κόκκινα κρεμμύδια, τα παντζάρια και τα καρότα σε κύβους. Ψιλοκόψτε το λάχανο. Πλένουμε το λεμόνι και τρυπάμε τη φλούδα με ένα πιρούνι σε πολλά σημεία.

Λιώστε το βούτυρο σε μια μεγάλη κατσαρόλα, προσθέστε τα κόκκινα κρεμμύδια, τα παντζάρια και τα καρότα. Ψήστε σε χαμηλή φωτιά για 25 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.

Ρίχνουμε ζωμό κοτόπουλου, λάχανο, μανιτάρια, λεμόνι και θυμάρι. Αφήστε να πάρει μια βράση. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για άλλα 15 λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το λεμόνι από το πιάτο.

Ρίξτε τη σούπα σε μπολ, γαρνίρετε με κρέμα γάλακτος και ψιλοκομμένα μυρωδικά. Αλατίζουμε και σερβίρουμε με κρουτόν.

Αποθηκεύστε συνταγές

3 τρόποι για να φτιάξετε νόστιμο άπαχο μπορς

7. Σούπα Champignon με μπρόκολο και κολοκυθάκια

Η σύνθεση των λαχανικών σε αυτή τη χορτοφαγική σούπα αλλάζει εύκολα ανάλογα με την εποχή και το γούστο σας. Το ξύδι έχει μια ασιατική ζωηρή γεύση, αλλά μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτό.

Συστατικά

• 350 γραμμάρια μανιτάρια?
• 1 κολοκυθάκι?
• 2-3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο?
• 1 μέτριο κρεμμύδι?
• 3 σκελίδες σκόρδο?
• 2 λίτρα ζωμό λαχανικών ή νερό.
• 2 φλιτζάνια ταξιανθίες μπρόκολου
• 60 ml σάλτσα σόγιας;
• 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο θυμάρι
• 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη
• αλάτι για γεύση?
• μαύρο πιπέρι για γεύση?
• 2 φύλλα δάφνης?
• 1 κουταλιά της σούπας ρύζι ή ξύδι από κρασί - προαιρετικά
• 1 κουταλιά της σούπας μηλόξυδο - προαιρετικά
• ζάχαρη για γεύση.

Παρασκευή

Κόβουμε τα μανιτάρια σε λεπτές φέτες και τα κολοκυθάκια σε κύβους.

Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Ρίξτε μέσα τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι να αρχίσουν να μαλακώνουν. Ρίχνουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο και σοτάρουμε για 1 λεπτό.

Ρίχνουμε τον ζωμό σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε τα μανιτάρια, το μπρόκολο, τα κολοκυθάκια, τη σάλτσα σόγιας, το θυμάρι, τη ρίγανη, αλάτι, πιπέρι και τη δάφνη. Αφήνουμε τη σούπα να πάρει μια βράση και σιγοβράζουμε για 10-15 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν τα μανιτάρια και τα λαχανικά. Αφαιρέστε το φύλλο δάφνης.

Δοκιμάστε το πιάτο και αλατοπιπερώστε το με ξίδι, ζάχαρη, αλάτι και πιπέρι της αρεσκείας σας. Σερβίρετε αμέσως.

Εκτιμήστε τη γεύση

10 άπαχες σούπες που θέλετε να φτιάχνετε όλο το χρόνο

8. Σούπα Champignon με μοσχάρι και κριθάρι

Τόσο ικανοποιητική όσο και υγιεινή επιλογή ταυτόχρονα.

Συστατικά

• 80 g μαργαριταρένιο κριθάρι?
• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• 900 γραμμάρια βοδινό κρέας;
• 300 γραμμάρια μανιτάρια?
• 1 κρεμμύδι?
• 2 σκελίδες σκόρδο?
• 3 καρότα?
• 2 κοτσάνια σέλινο?
• 1 κουταλάκι του γλυκού ξερή ρίγανη
• 1 κουταλάκι ξερό βασιλικό
• 1 φύλλο δάφνης?
• 2 λίτρα νερό?
• αλάτι για γεύση?
• μαύρο πιπέρι για γεύση.

Παρασκευή

Μουλιάζουμε το κριθαράκι λίγες ώρες πριν φτιάξουμε τη σούπα.

Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Τοποθετούμε το βόειο κρέας, το κόβουμε σε μικρά κομμάτια και το τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσει για μερικά λεπτά. Προσθέστε τις φέτες των μανιταριών, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο και μαγειρέψτε για λίγα λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν τα μανιτάρια και τα λαχανικά.

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τις φέτες καρότου, το σέλινο, το κριθάρι, τη ρίγανη, τον βασιλικό και τη δάφνη. Ρίχνουμε νερό και αφήνουμε να πάρει μια βράση, στη συνέχεια χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για περίπου 1 ώρα. Αφαιρέστε το φύλλο δάφνης. Αλατοπιπερώνουμε τη σούπα.

Διαφοροποιήστε το μενού

Πώς να μαγειρέψετε ένα κουκούτσι: 5 συνταγές και 5 μυστικά

9. Σούπα Champignon με σπανάκι

Άλλο ένα χορταστικό πιάτο με φέτες καραμελωμένα μανιτάρια και μεταξένιο σπανάκι. Η πλούσια γήινη γεύση των μανιταριών αποκαλύπτεται πλήρως χάρη στον συνδυασμό γλυκών και αλμυρών μπαχαρικών - κανέλα, κόλιανδρο και κύμινο.

Συστατικά

• 450 g μανιτάρια?
• 200 g ασκαλώνια?
• 6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο ή βούτυρο.
• 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας
• φρέσκα φύλλα θυμαριού - για γεύση.
• 1 ½ κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο κύμινο?
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο κόλιανδρο
• ¾ ένα κουταλάκι του γλυκού αλεσμένη κανέλα?
• μια πρέζα αλεσμένο μπαχάρι?
• 1¼ λίτρο νερό;
• αλάτι για γεύση?
• 1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
• 150 g σπανάκι;
• χυμός λάιμ - για γεύση.
• γιαούρτι χωρίς ζάχαρη ή κρέμα γάλακτος - προαιρετικά.

Παρασκευή

Ψιλοκόψτε τα μανιτάρια, ψιλοκόψτε τα ασκαλώνια.

Ζεσταίνουμε 3 κουταλιές της σούπας λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Ρίχνουμε μέσα τα μισά μανιτάρια και τα κρεμμύδια. Τηγανίζουμε για περίπου 10-12 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι να εξατμιστούν τα περισσότερα υγρά και να ροδίσουν τα μανιτάρια. Μεταφέρετε το μείγμα σε ένα μπολ και επαναλάβετε με το υπόλοιπο λάδι, τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια.

Επιστρέψτε τα μανιτάρια στην κατσαρόλα και προσθέστε τον πελτέ ντομάτας, το θυμάρι, το κύμινο, τον κόλιανδρο, την κανέλα και το μπαχάρι. Μαγειρέψτε όλα αυτά για περίπου 1 λεπτό.

Ρίξτε νερό σε μια κατσαρόλα, αλάτι και πιπέρι. Αφήνουμε τη σούπα να σιγοβράσει σε μέτρια φωτιά και σιγοβράζουμε για 20 λεπτά. Ρίξτε μέσα το σπανάκι και μαγειρέψτε για άλλα 1-2 λεπτά.

Χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ με εξάρτημα για χοντρό τρίψιμο, αλέστε τα υλικά λίγο στο ζωμό. Προσθέστε χυμό λάιμ.

Ρίχνουμε τη σούπα σε μπολ και σερβίρουμε με γιαούρτι ή κρέμα γάλακτος.

Πείραμα

10 ενδιαφέρουσες συνταγές με σπανάκι για κάθε γούστο

10. Σούπα σαμπινιόν πατάτας με κουνουπίδι

Οι πατάτες δεν κόβονται απλώς σε κύβους, αλλά γίνονται ένας παχύρρευστος, χοντροκομμένος πουρές. Το άπαχο πιάτο αποδεικνύεται απροσδόκητα χορταστικό, με μια γεύση ξηρού καρπού από άρωμα κουνουπιδιού και μανιταριού.

Συστατικά

• 2½ λίτρα νερό?
• 5 πατάτες?
• 1 κουταλιά της σούπας ξερή ρίζα για σούπα ή άλλα καρυκεύματα
• 100 g κουνουπίδι?
• 1 καρότο?
• 1 κρεμμύδι?
• 200 γραμμάρια μανιτάρια?
• 3 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι.
• αλάτι για γεύση?
• ¼ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι?
• 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα?
• 1 φύλλο δάφνης.

Παρασκευή

Ρίξτε βραστό νερό πάνω από τις πατάτες κομμένες σε κύβους, προσθέστε ξερές ρίζες και μαγειρέψτε για περίπου 15 λεπτά μέχρι να μισοψηθούν. Αποσυναρμολογούμε το κουνουπίδι σε μπουκίτσες. Ψιλοκόψτε τα καρότα και τα κρεμμύδια, ψιλοκόψτε τα μανιτάρια σε φέτες.

Ρίχνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι και σοτάρουμε τα καρότα και τα κρεμμύδια μέχρι να ροδίσουν. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα μανιτάρια, αλάτι, πασπαλίζουμε με πιπέρι και πάπρικα. Μαγειρέψτε για 7 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.

Χωρίς να στραγγίξετε το νερό, ζυμώνετε τις πατάτες με μια πρέσα ακριβώς στο τηγάνι για να μείνουν μικρά κομμάτια. Ρίξτε μέσα το κουνουπίδι και τα φύλλα δάφνης. Αλατίζουμε, αφήνουμε να πάρει μια βράση και μαγειρεύουμε για 7 λεπτά. Προσθέστε τα μανιτάρια με τα κρεμμύδια και τα καρότα. Μαγειρέψτε για 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.

Σβήνουμε την εστία, σκεπάζουμε την κατσαρόλα με ένα καπάκι και αφήνουμε τη σούπα να βράσει. Μετά από 10-15 λεπτά, το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί.

Διαβάστε επίσης;;;

• Νόστιμα και φθηνά: 10 γεύματα οικονομικής θέσης που μπορούν να χειριστούν όλοι
• Τι να τρώτε σε ζεστό καιρό για να βοηθήσετε το σώμα σας να αντιμετωπίσει τη ζέστη
• Τι να μαγειρέψετε στη φύση, εκτός από κεμπάπ
• 10 απλές σούπες λαχανικών που συναγωνίζονται τις κρεατόσουπες
• 16 άπαχες συνταγές που θα λατρέψετε