3 γεύματα που θα ενισχύσουν την τεστοστερόνη

2024 Συγγραφέας: Malcolm Clapton | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:52

Το Lifehacker μοιράζεται συνταγές και εξηγεί γιατί λειτουργούν.

Η διατροφή έχει μεγάλη επίδραση στην υγεία των ανδρών. Για την παραγωγή τεστοστερόνης, πρέπει να καταναλώνετε επαρκείς ποσότητες μαγνησίου, ασβεστίου και ψευδαργύρου, καθώς και βιταμινών Β, C, D και Ε. Επιπλέον, τα κορεσμένα λίπη και η χοληστερόλη που περιέχονται στα τρόφιμα έχουν θετική επίδραση στο επίπεδο αυτής της ορμόνης.

Εάν έχετε χαμηλά επίπεδα τεστοστερόνης, τότε ήρθε η ώρα να αναθεωρήσετε τις διατροφικές σας συνήθειες και να φέρετε κάτι νέο στη διατροφή σας.

1. Ομελέτα λαχανικών

Συστατικά:

• 1 κουταλιά της σούπας λάδι καρύδας
• 80 g πατάτες?
• 70 g κρεμμύδια?
• 90 g κόκκινη πιπεριά?
• 1 σκελίδα σκόρδο?
• 50 γραμμάρια μανιτάρια?
• 450 γρ σπανάκι;
• 3-4 αυγά?
• 80 ml νερό;
• αλάτι για γεύση.

Παρασκευή

Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά και λιώνουμε το λάδι καρύδας. Τοποθετούμε εκεί τις πατάτες κομμένες σε κύβους, τα κρεμμύδια και τις πιπεριές και το ψιλοκομμένο σκόρδο. Ψήνετε καλά τα λαχανικά. Όταν μαλακώσουν οι πατάτες, προσθέστε τα μανιτάρια σε κυβάκια και το σπανάκι ψιλοκομμένο. Ανακατεύουμε, μαγειρεύουμε για 3-5 λεπτά και βάζουμε το περιεχόμενο του τηγανιού σε ένα πιάτο.

Ανακατεύουμε τα αυγά με το νερό, τα χτυπάμε, αλατίζουμε και τα ρίχνουμε σε ένα τηγάνι. Ρίξτε απαλά τα αυγά και από πάνω τοποθετήστε τα ψημένα υλικά. Μαγειρέψτε για περίπου 10 λεπτά, μέχρι να γίνει πιο πηχτή η ομελέτα. Το διπλώνουμε στη μέση και το τοποθετούμε σε πιατέλα.

Πως δουλεύει

Τα αυγά περιέχουν βιταμίνες Α, Β και D, οι οποίες είναι απαραίτητες για τη διατήρηση των φυσιολογικών επιπέδων τεστοστερόνης. Ο κρόκος του αυγού περιέχει χοληστερόλη, η οποία είναι επίσης απαραίτητη για την παραγωγή αυτής της ορμόνης. Δεν είναι άδικο που ο Ρόκι Μπαλμπόα, ο χαρακτήρας της ομώνυμης ταινίας, ήπιε ωμά αυγά μετά την προπόνηση.

Οι πατάτες περιέχουν υδατάνθρακες που είναι απαραίτητοι για τη διατήρηση της ενέργειας και την αύξηση της τεστοστερόνης. Ωστόσο, δεν πρέπει να είστε βαρύς με την πίτσα, το ψωμί ή το γρήγορο φαγητό. Οι τηγανιτές πατάτες, από την άλλη, δεν θα έχουν θετική επίδραση στην υγεία σας.

Το σπανάκι είναι πλούσιο σε μαγνήσιο. Αυτό το ορυκτό παίζει σημαντικό ρόλο στη βελτίωση της αναπαραγωγικής λειτουργίας. Η ποσότητα του σπανακιού στη συνταγή είναι περίπου η ημερήσια πρόσληψη μαγνησίου για τους άνδρες.

2. Frittata

Συστατικά:

• 2 λωρίδες μπέικον?
• 3 ολόκληρα αυγά?
• 75 γραμμάρια ασπράδια αυγού?
• 50 γραμμάρια ρικότα;
• ½ μάτσο βασιλικό?
• 100 γρ ντοματίνια.

Παρασκευή

Τηγανίζουμε το μπέικον σε ένα τηγάνι μέχρι να γίνει τραγανό, το τοποθετούμε και το ψιλοκόβουμε. Συνδυάστε τα αυγά, τα ασπράδια, τη ρικότα, τον ψιλοκομμένο βασιλικό και τα τέταρτα ντομάτας. Τοποθετήστε σε ένα τηγάνι και μαγειρέψτε για 2 λεπτά.

Στη συνέχεια το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 15-20 λεπτά, μέχρι να σφίξει το μείγμα των αυγών στη μέση. Πασπαλίζουμε τη μαγειρεμένη φριτάτα με τηγανητό μπέικον.

Πως δουλεύει

Το τυρί Ricotta είναι μια από τις καλύτερες πηγές πρωτεΐνης ορού γάλακτος. Η σύστασή του στα αμινοξέα αναστέλλει την παραγωγή κορτιζόλης, της λεγόμενης ορμόνης του στρες, η αύξηση της οποίας μειώνει τα επίπεδα τεστοστερόνης.

Ο βασιλικός περιέχει επίσης ουσίες που αναστέλλουν τις αυξήσεις της κορτιζόλης και καταπολεμούν το στρες. Αυτό σημαίνει ότι θα είναι ευκολότερο για το σώμα να παράγει τεστοστερόνη. Και το μπέικον, με τη σειρά του, προμηθεύει τον οργανισμό με κορεσμένα λιπαρά, πρωτεΐνες και χοληστερόλη.

3. Γαρίδες με σάλτσα aioli

Συστατικά:

• 1 μέτρια κεφαλή κόκκινο λάχανο?
• 450 g γαρίδες αποφλοιωμένες?
• 5 μεγάλες ντομάτες?
• θαλασσινό αλάτι για γεύση?
• 1 κρόκος αυγού?
• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• 1-2 κουταλιές της σούπας ελληνικό γιαούρτι.
• μερικά κουταλάκια του γλυκού χυμό λάιμ?
• μουστάρδα Dijon - για γεύση.
• αποξηραμένο σκόρδο για γεύση.
• αποξηραμένη ρίγανη για γεύση.
• μερικά κλωνάρια μαϊντανό.

Παρασκευή

Ξεφλουδίστε απαλά 10 ή περισσότερα φύλλα λάχανου και βουτήξτε τα σε βραστό νερό πολλά κάθε φορά. Βράζουμε για 1 λεπτό και μετά κρυώνουμε.

Αυτή τη στιγμή σοτάρουμε τις γαρίδες και τις ντομάτες σε κύβους σε δυνατή φωτιά. Οι γαρίδες πρέπει να πάρουν μια χρυσαφένια απόχρωση. Μπορούν να προστεθούν και άλλα λαχανικά. Αλατοπιπερώνουμε τη γέμιση ή άλλα μπαχαρικά για γεύση.

Ανακατεύουμε τα υπόλοιπα υλικά στο μπλέντερ και αλατίζουμε. Φούρνο μικροκυμάτων για 10 δευτερόλεπτα. Αλέθουμε ξανά στο μπλέντερ και στο φούρνο μικροκυμάτων. Επαναλάβετε αυτά τα βήματα μερικές φορές ακόμη.

Τοποθετούμε τη γέμιση πάνω από τα λαχανόφυλλα και περιχύνουμε με ζεστή σάλτσα aioli.

Πως δουλεύει

Οι γαρίδες περιέχουν πολλή βιταμίνη D, η οποία έχει θετική επίδραση στα επίπεδα τεστοστερόνης. Παρεμπιπτόντως, οι γαρίδες μπορούν να αντικατασταθούν με σολομό ή μπακαλιάρο. Αυτό το ψάρι θα σας παρέχει επίσης τις απαραίτητες ποσότητες βιταμίνης D, πρωτεΐνης και κορεσμένων λιπαρών.