11 καλύτερες συνταγές για σαλάτα καισαρά. Αξίζει σίγουρα να το δοκιμάσετε

2024 Συγγραφέας: Malcolm Clapton | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:52

Προσθέστε κοτόπουλο, μπέικον, γαρίδες, γεμίστε με μανιτάρια σαλάτα ή μετατρέψτε το σε πίτσα. Θα είναι νόστιμο πάντως.

Ιστορία της σαλάτας του Καίσαρα

Μια από τις πιο δημοφιλείς σαλάτες δεν πήρε το όνομά της από έναν αρχαίο Ρωμαίο πολιτικό, αλλά από τον δημιουργό της, Caesar Cardini, έναν Ιταλοαμερικανό εστιάτορα από την πόλη Τιχουάνα του Μεξικού.

Σύμφωνα με τον μύθο, εφηύρε το πιάτο το 1924, συγκεντρώνοντας όλα τα υλικά που υπήρχαν: σαλάτα ρομάνο, σκόρδο, κρουτόν, παρμεζάνα, βραστά αυγά, ελαιόλαδο και σάλτσα Worcester. Αργότερα, ο αδερφός του Cardini πρότεινε την προσθήκη γαύρου στο πιάτο και είχε δίκιο: η έκδοση έγινε δεκτή με θέρμη και έγινε κλασική.

Σήμερα υπάρχουν πολλές περισσότερες παραλλαγές του Καίσαρα. Αλλά όλα έχουν ένα κοινό χαρακτηριστικό - κράκερ και ένα μοναδικό dressing. Μπορείτε να βρείτε τις συνταγές τους στο τέλος του άρθρου.

Κλασική σαλάτα του Καίσαρα

Συστατικά

• 2 κεφάλια σαλάτας romano?
• 3 φλιτζάνια κρουτόν?
• σάλτσα σαλάτας - για γεύση.
• παρμεζάνα χοντροτριμμένη.

Παρασκευή

Πλένουμε τα φύλλα μαρουλιού, τα στεγνώνουμε και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Προσθέτουμε τα κρουτόν, περιχύνουμε με το dressing και ανακατεύουμε. Πασπαλίζουμε με τυρί. Ανακατεύουμε ξανά ελαφρά και σερβίρουμε αμέσως.

Αν θέλετε μπορείτε να διακοσμήσετε το πιάτο με ντοματίνια κομμένα στη μέση και μισό βραστό αυγό.

Σαλάτα Καίσαρα με κοτόπουλο

Συστατικά

• 2 στήθη κοτόπουλου χωρίς δέρμα και κόκαλα.
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς;
• 1 κουταλάκι του γλυκού ηλιέλαιο
• 1 κεφάλι μαρούλι romano
• 10 ντοματίνια κομμένα στη μέση
• κράκερ?
• σάλτσα σαλάτας.

Παρασκευή

Χτυπάμε τα στήθη κοτόπουλου σε πάχος 1 εκ., αλατοπιπερώνουμε και από τις δύο πλευρές. Αλείφουμε ένα τηγάνι με λάδι και σοτάρουμε το κρέας σε μέτρια φωτιά για 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσει. Σβήνουμε την εστία, αφήνουμε το κοτόπουλο στο τηγάνι.

Κόψτε τα φύλλα μαρουλιού σε κομμάτια και ανακατέψτε τις ντομάτες σε ένα βαθύ μπολ. Προσθέστε κρουτόν. Κόβουμε τα στήθη σε χοντρές λωρίδες και τα προσθέτουμε και αυτά στη σαλάτα.

Ρίξτε τη σάλτσα κατά βούληση και σερβίρετε όσο το κοτόπουλο είναι ακόμα ζεστό.

Καίσαρας με κοτόπουλο, αγγούρι και ραπανάκι του Τζέιμι Όλιβερ

Συστατικά

Για κοτόπουλο και μαρινάδα:

• 4 κουταλιές της σούπας κόκκους μαύρου πιπεριού.
• 4 κουταλιές της σούπας σπόρους μάραθου
• 2 λίτρα χυμό μήλου?
• 100 g αλάτι;
• 15 γραμμάρια θυμάρι (½ μάτσο);
• 12 φύλλα δάφνης?
• 6 αποξηραμένες κόκκινες πιπεριές τσίλι
• 1 ολόκληρο κοτόπουλο βάρους 2½ kg.
• 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο

Για κρουτόν:

• 400 g ψωμί?
• 1 κεφάλι σκόρδο.

Για να σερβίρετε το πιάτο:

• 50 g αντζούγιες σε λάδι (1 κονσέρβα);
• 30 g μαϊντανός (1 ματσάκι)?
• 2 κόκκινες πιπεριές τσίλι
• ½ κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο?
• 1 λεμόνι.

Για ντρέσινγκ σαλάτας:

• 50 γρ παρμεζάνα + λίγη για γαρνίρισμα.
• 1 κουταλάκι του γλυκού αγγλική μουστάρδα
• 2 κουταλάκια του γλυκού σάλτσα Worcester
• 250 γρ ελληνικό γιαούρτι
• 1 λεμόνι?
• 8 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο.

Για τη βάση σαλάτας:

• 4 κεφάλια σαλάτας romano?
• 150 g ραπανάκι?
• 1 αγγούρι?
• 15 g φρέσκα κρεμμυδάκια (½ μάτσο).

Παρασκευή

Φτιάξτε μια μαρινάδα. Τηγανίζουμε τις πιπεριές και τους σπόρους μάραθου σε ένα βαθύ μπολ σε δυνατή φωτιά για 1 λεπτό. Ρίχνουμε το χυμό μήλου, προσθέτουμε αλάτι, θυμάρι και τα φύλλα δάφνης. Ψιλοκόψτε το τσίλι εκεί. Αφήνουμε να πάρει μια βράση και αποσύρουμε από τη φωτιά. Ρίχνουμε 1 λίτρο κρύο νερό και αφήνουμε να κρυώσει.

Κόψτε το κοτόπουλο κατά μήκος της πλάτης και απλώστε το. Τοποθετούμε σε μαρινάδα, σκεπάζουμε και βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 12 ώρες. Στη συνέχεια στεγνώστε και στεγνώστε τα με χαρτοπετσέτα. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C.

Κόψτε το ψωμί σε μεγάλα κομμάτια, χωρίστε το σκόρδο σε σκελίδες, αλλά μην το ξεφλουδίσετε. Αφήνω στην άκρη. Αλείψτε το κοτόπουλο με ελαιόλαδο και τοποθετήστε το σε μια σχάρα στο φούρνο, με το στήθος προς τα επάνω (ξεδιπλωμένο), τοποθετήστε ένα δίσκο κάτω για να στάζουν οι χυμοί. Μαγειρέψτε για 30 λεπτά και στη συνέχεια χαμηλώστε τη θερμοκρασία στους 160 ° C.

Αφαιρούμε το ταψί, τοποθετούμε από πάνω το ψωμί και το σκόρδο και ανακατεύουμε να απορροφηθούν οι χυμοί. Συνεχίζουμε το μαγείρεμα για 1 ώρα για να ροδίσει το κοτόπουλο. Ανακατεύετε περιοδικά τα κρουτόν. Ψύξτε το πουλερικό για 30 λεπτά πριν το ψιλοκόψετε.

Στραγγίζουμε το λάδι γαύρου σε ξεχωριστό δοχείο. Χωρίζουμε τα φιλέτα ψαριού στη μέση κατά μήκος και τακτοποιούμε σταυρωτά σε πιάτα. Ψιλοκόβουμε τα κοτσάνια του μαϊντανού (το αφήνουμε στην άκρη) και το τσίλι. Πασπαλίζουμε πάνω από τον γαύρο. Ραντίζουμε με λάδι: 1/2 κουταλιά της σούπας κάθε ελιά και από κάτω από το ψάρι. Τρίβουμε το ξύσμα λεμονιού στον ψιλό τρίφτη και περιχύνουμε με το χυμό τα μισά φρούτα. Αφήνουμε να μαριναριστούν.

Ετοιμάστε ένα dressing σαλάτας. Τρίβουμε την παρμεζάνα στον ψιλό τρίφτη, προσθέτουμε τη μουστάρδα, τη σάλτσα Worcestershire και το γιαούρτι. Ανακατέψτε καλά. Περιχύνουμε με το χυμό λεμονιού, προσθέτουμε το λάδι και ανακατεύουμε. Δοκιμάστε και προσθέστε μπαχαρικά κατά βούληση ή πασπαλίστε με νερό για να εξομαλύνετε τη γεύση.

Ξεχωρίστε τα φύλλα μαρουλιού, αφαιρέστε τις κορυφές από το ραπανάκι και ξύστε το πάνω στρώμα από τη φλούδα του αγγουριού με ένα πιρούνι. Κόβουμε το ραπανάκι και το αγγούρι σε φέτες, ψιλοκόβουμε τα φύλλα μαϊντανού και τα κρεμμύδια, κόβουμε σε κομμάτια το μαρούλι. Τοποθετήστε τα πάντα σε ένα μεγάλο μπολ.

Προσθέτουμε τα μισά κρουτόν, σκεπάζουμε με το μισό ντρέσινγκ, ανακατεύουμε και πασπαλίζουμε με λεπτές φέτες παρμεζάνας. Τακτοποιούμε τα κομμάτια κοτόπουλου, ρίχνουμε τα υπόλοιπα κρουτόν, γαρνίρουμε με αντζούγιες και προσθέτουμε περισσότερη σάλτσα. Σερβίρετε στο τραπέζι.

Σαλάτα Καίσαρα με γαρίδες

Συστατικά

• 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
• 450 g γαρίδες μέτριες αποφλοιωμένες.
• ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι?
• ¼ ένα κουταλάκι του γλυκού πιπέρι?
• 1 κεφάλι μαρούλι romano
• 2 φλιτζάνια ντοματίνια, κομμένα στη μέση
• 2-3 φλιτζάνια κράκερ?
• σάλτσα σαλάτας.

Παρασκευή

Προθερμάνετε ένα τηγάνι. Ρίχνουμε λάδι, προσθέτουμε τις γαρίδες, αλάτι και πιπέρι. Τηγανίζουμε μέχρι να μαλακώσουν (περίπου 4 λεπτά), γυρίζοντας περιστασιακά.

Κόβουμε ή μαζεύουμε φύλλα μαρουλιού σε λωρίδες και τα βάζουμε σε ένα βαθύ μπολ. Προσθέστε τις ντομάτες, τα κρουτόν και τις γαρίδες. Περιχύνουμε με τη σάλτσα και ανακατεύουμε. Γαρνίρουμε με παρμεζάνα αν θέλουμε.

Σαλάτα Καίσαρα με μπέικον και αβοκάντο

Συστατικά

• 4 φέτες μπέικον?
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς;
• 1 κεφάλι μαρούλι romano
• 1 αβοκάντο
• ½ φλιτζάνι παρμεζάνα + για γαρνίρισμα.
• ½ φλιτζάνι κρουτόν?
• σάλτσα σαλάτας.

Παρασκευή

Ρίξτε το μπέικον σε ένα στεγνό τηγάνι και σοτάρετε σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσει, αναποδογυρίζοντας στη διαδικασία. Αλατοπιπερώνουμε και το βάζουμε σε απορροφητικό χαρτί να απορροφηθεί το περιττό λάδι.

Κόψτε τα φύλλα μαρουλιού σε ένα βαθύ μπολ. Κόψτε το αβοκάντο σε φέτες ή κύβους και ψιλοκόψτε το μπέικον. Κόβουμε ή τρίβουμε την παρμεζάνα σε λεπτές φέτες.

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, προσθέτουμε τη σάλτσα για γεύση και ανακατεύουμε. Γαρνίρουμε με φέτες παρμεζάνας.

Σαλάτα Καίσαρα με σολομό και σπαράγγια

Συστατικά

• ½ μάτσο σπαράγγια?
• αλάτι για γεύση?
• 230 g φιλέτο σολομού (2-4 τεμάχια).
• ελαιόλαδο για γεύση?
• πιπέρι για γεύση?
• 1 μεγάλο κεφάλι ρομάνο σαλάτα?
• σάλτσα σαλάτας;
• κράκερ?
• ¼ φλιτζάνι παρμεζάνα, ψιλοκομμένη ή κομμένη σε λεπτές φέτες.

Παρασκευή

Κόβουμε τα σπαράγγια σε 3 κομμάτια και τα ρίχνουμε σε αλατισμένο νερό που βράζει για 2 λεπτά. Στη συνέχεια μεταφέρετε σε παγωμένο νερό. Όταν κρυώσουν τα σπαράγγια, τα αφαιρούμε.

Τρίβουμε τα φιλέτα σολομού με λάδι και αλατοπιπερώνουμε. Τηγανίζουμε από όλες τις πλευρές σε ζεστό και λαδωμένο τηγάνι μέχρι να μαλακώσουν, περίπου 4-5 λεπτά.

Ψιλοκόψτε ή κόψτε τα φύλλα μαρουλιού σε μικρά κομμάτια και ανακατέψτε με μερικές κουταλιές της σούπας από τη σάλτσα. Τοποθετούμε σε πιατέλα, προσθέτουμε τα σπαράγγια, τα κρουτόν, το ψάρι, τις φέτες τυριού και λίγη ακόμη σάλτσα. Σερβίρετε στο τραπέζι.

Προσπαθήστε να επαναλάβετε;

7 ενδιαφέροντα πιάτα με ψάρι από τον Gordon Ramsay

Σαλάτα Καίσαρα με κοτόπουλο, μανιτάρια και μπέικον

Συστατικά

• 400 γραμμάρια μανιτάρια?
• ¼ ποτήρια ελαιόλαδο?
• 2 κουταλιές της σούπας ξύδι από κόκκινο κρασί
• 2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη άχνη?
• 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα Dijon
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς;
• 3 αυγά?
• 3 φέτες μπέικον?
• 1 ολόκληρο κοτόπουλο, στο φούρνο ή στη σχάρα
• 1 κεφάλι μαρούλι romano
• 2-3 φλιτζάνια κράκερ?
• ⅓ φλιτζάνια ντρέσινγκ σαλάτας.
• τριμμένη παρμεζάνα - για διακόσμηση.

Παρασκευή

Κόβουμε τα μανιτάρια σε λεπτές φέτες και τα βάζουμε σε ένα βαθύ μπολ. Ανακατεύουμε καλά το λάδι, το ξύδι, τη ζάχαρη άχνη, τη μουστάρδα, αλάτι και πιπέρι και περιχύνουμε με το μείγμα τα μανιτάρια. Ανακατεύουμε καλά, σκεπάζουμε και μαρινάρουμε για 30 λεπτά.

Βράζουμε τα αυγά. Τηγανίζουμε το κομμένο μπέικον σε ένα στεγνό τηγάνι μέχρι να ροδίσει από κάθε πλευρά (3-4 λεπτά). Τοποθετήστε σε απορροφητικό χαρτί για να πιάσει το περιττό λίπος. Παίρνετε το κοτόπουλο, αφαιρείτε τα κόκαλα και το δέρμα και ψιλοκόβετε το κρέας.

Σκίζουμε τα φύλλα μαρουλιού και τα βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέστε το κοτόπουλο, τα μανιτάρια, το μπέικον, τα κρουτόν και 4 φέτες αυγά. Ανακατεύουμε απαλά και περιχύνουμε με dressing σαλάτας.

Σερβίρουμε γαρνίροντας με παρμεζάνα.

Προσθήκη στο μενού;

Πώς να μαγειρέψετε κοτόπουλο στο φούρνο: 15 καλύτερες συνταγές

Μανιτάρια γεμιστά με σαλάτα Καίσαρα

Συστατικά

• 16 μεγάλα μανιτάρια πορτσίνι ή μανιτάρια.
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς;
• σάλτσα σαλάτας;
• 1 ½ φλιτζάνι σαλάτα ρομάνο, ψιλοκομμένη
• τριμμένη παρμεζάνα - για διακόσμηση.

Παρασκευή

Ψήνετε τα καπάκια των μανιταριών στο φούρνο στους 190 ° C για 10 λεπτά, αλατοπιπερώνετε όπως θέλετε. Συνδυάζουμε τη σάλτσα με το μαρούλι σε φέτες, ανακατεύουμε καλά και γεμίζουμε τα μανιτάρια. Πασπαλίζουμε με παρμεζάνα και σερβίρουμε.

Δοκίμασέ το?

10 εύκολες συνταγές για γεμιστά μανιτάρια

Καίσαρας με κοτόπουλο και προσούτο σε σάντουιτς

Συστατικά

• 8 φέτες ζαμπόν προσούτο?
• ελαιόλαδο για γεύση?
• 4 φιλέτα κοτόπουλου, κομμένα στη μέση
• 2 μεγάλες γαλλικές μπαγκέτες.
• σάλτσα σαλάτας;
• 3 μικρά κεφάλια σαλάτας romano.
• 80 γρ παρμεζάνα τριμμένη ή κομμένη σε λεπτές φέτες.

Παρασκευή

Σοτάρετε το ζαμπόν σε μέτρια φωτιά για 1-2 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσει. Τοποθετήστε σε χαρτί κουζίνας. Όταν κρυώσει κόβουμε σε μέτρια κομμάτια.

Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε το κοτόπουλο από κάθε πλευρά για περίπου 4 λεπτά μέχρι να ροδίσουν τα κομμάτια. Αφήνουμε να κρυώσει και κόβουμε σε λεπτές φέτες κατά μήκος των ινών.

Κόβουμε τις μπαγκέτες στο μήκος. Ξεδιπλώνουμε και αλείφουμε με σάλτσα. Τακτοποιούμε μαρούλι, κοτόπουλο, ζαμπόν και τυρί. Κλείστε και πιέστε ελαφρά.

Κόβουμε κάθε μπαγκέτα σε 4 κομμάτια και δένουμε με χοντρή κλωστή. Αντί για μπαγκέτες, μπορείτε να πάρετε μερικά ρολά.

Θυμήσου ?

8 πρωτότυπα ζεστά σάντουιτς από καταξιωμένους σεφ

Σαλάτα Καίσαρα με κοτόπουλο και ζυμαρικά

Συστατικά

• 220 γραμμάρια κοντών ζυμαρικών.
• αλάτι για γεύση?
• 2 στήθη κοτόπουλου?
• αλάτι και αλεσμένο σκόρδο για γεύση.
• 1 φλιτζάνι κρουτόν?
• 4 φλιτζάνια ρομανοσαλάτα, ψιλοκομμένη
• ½ φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα?
• 1 φλιτζάνι ντρέσινγκ σαλάτας

Παρασκευή

Βράζουμε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν. Ξεπλύνετε με κρύο νερό και αφήστε να στεγνώσει.

Τηγανίζουμε τα στήθη κοτόπουλου μέχρι να μαλακώσουν, τα καρυκεύουμε με μπαχαρικά. Κόψε σε μικρά κομμάτια. Συνδυάστε τα ζυμαρικά, το κοτόπουλο, τα κρουτόν, το μαρούλι και το τυρί σε ένα βαθύ μπολ. Μπορείτε να προσθέσετε ντοματίνια.

Σερβίρουμε με ντρέσινγκ και ανακατεύουμε καλά.

Περιποιηθείτε τον εαυτό σας;

10 συνταγές ζυμαρικών που μπορεί να χειριστεί ο καθένας

Σπιτική πίτσα Caesar

Συστατικά

• 1 πακέτο ζύμη πίτσας?
• λάδι - για τη λίπανση του καλουπιού.
• 450 g στήθη κοτόπουλου?
• 1 ½ κουταλάκι του γλυκού σκόρδο, ψιλοκομμένο
• 6 κουταλιές της σούπας ντρέσινγκ σαλάτας
• 2 φλιτζάνια τριμμένο τυρί?
• 2 πράσινα φτερά κρεμμυδιού.
• 2 φλιτζάνια μαρούλι romaine, ψιλοκομμένο
• 2 ντομάτες.

Παρασκευή

Ξεπαγώστε τη ζύμη. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 ºC. Αλείφουμε με λάδι ένα ταψί ή ταψί, ξεδιπλώνουμε τη ζύμη και τη βάζουμε σε ένα μπολ. Σχηματίστε προφυλακτήρες γύρω από τις άκρες. Ψήνουμε για 10 λεπτά μέχρι να ροδίσει ελαφρά η βάση.

Κόβουμε τα φιλέτα σε μικρούς κύβους. Προσθέστε ½ κουταλάκι του γλυκού σκόρδο και το κοτόπουλο στο λάδι που έχει ζεστάνει σε ένα τηγάνι. Τηγανίζουμε μέχρι να ασπρίσει το κρέας. Αποσύρουμε από τη φωτιά και ανακατεύουμε με 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα.

Αλείψτε τη βάση της πίτσας με 3 κουταλιές της σούπας σάλτσα και πασπαλίστε με 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο. Ανακατεύουμε το μισό τυρί και απλώνουμε το κοτόπουλο. Προσθέστε το υπόλοιπο τυρί και ψήστε για 15 λεπτά, μέχρι να λιώσει και να ροδίσει.

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το ανακατεύουμε με το μαρούλι και την υπόλοιπη σάλτσα. Ρίξτε το μείγμα πάνω από την πίτσα και προσθέστε τις ντομάτες πριν σερβίρετε.

Δοκίμασέ το?

Πώς να μαγειρέψετε πίτσα σε τηγάνι: 3 λαχταριστές συνταγές

Ντρέσινγκ σαλάτας Καίσαρα

Συστατικά

• ¼ ποτήρι φυτικό λάδι.
• ¼ ποτήρια ελαιόλαδο?
• 3–6 φιλέτα γαύρου - προαιρετικά.
• 1 ωμό μεγάλο κρόκο αυγού ή 1 κουταλιά της σούπας μαγιονέζα.
• 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
• 2 κουταλάκια του γλυκού μουστάρδα Dijon
• 1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοτριμμένο ξύσμα λεμονιού
• ½ κουταλάκι του γλυκού σάλτσα Worcester
• ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι?
• ¼ κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μαύρο πιπέρι?
• 1/2 φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα.

Παρασκευή

Συνδυάστε το φυτικό και το ελαιόλαδο, αφήστε το στην άκρη. Χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ για να συνδυάσετε αντζούγιες, κρόκο ή μαγιονέζα, χυμό λεμονιού, μουστάρδα, ξύσμα, σάλτσα Worcestershire, αλάτι και πιπέρι. Επιτύχετε ομοιόμορφη συνοχή.

Ρίξτε σε μεσαία ταχύτητα και ρίξτε λάδι στο μείγμα με λεπτή ροή. Προσθέτουμε το τυρί και ανακατεύουμε καλά. Το dressing είναι αρκετό για 1 μεγάλη μερίδα σαλάτας.

Φυλάσσετε στο ψυγείο σε αεροστεγές δοχείο για όχι περισσότερο από 3 ημέρες.

Θυμάμαι?

20 dressings που θα βελτιώσουν τη γεύση κάθε σαλάτας

Σπιτικά κρουτόν σαλάτας Καίσαρα

Συστατικά

• 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο?
• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• 2 σκελίδες σκόρδο κομμένες στη μέση
• 3 φλιτζάνια λευκό ψωμί, κομμένο σε κύβους
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

Παρασκευή

Σε μια μικρή κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο και το ελαιόλαδο και προσθέτουμε το σκόρδο. Στη συνέχεια αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε να καθίσει για 10 λεπτά. Αφαιρούμε το σκόρδο και βουτάμε το ψωμί στο λάδι. Τοποθετήστε σε ένα ταψί και ψήστε μέχρι να ροδίσει για 10 λεπτά στους 170–180 ° C. Ανακατέψτε τα κρουτόν αρκετές φορές στη διαδικασία. Καρικέψτε με αλάτι και πιπέρι βάσει της γεύσης σας.

Διαβάστε επίσης;

• 10 συνταγές για σαλάτα Olivier. Συμπεριλαμβανομένων των βίγκαν
• 10 δροσερές σαλάτες χωρίς μαγιονέζα
• 15 πεντανόστιμες σαλάτες με αρακά
• 10 πραγματικά νόστιμες σαλάτες με καβούρια
• 10 καλύτερες σαλάτες με καλαμπόκι