Τι μπορείτε να φάτε σε μια δίαιτα υψηλής πρωτεΐνης

2024 Συγγραφέας: Malcolm Clapton | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:52

Αυτή η δίαιτα θα σας βοηθήσει να χάσετε βάρος. Το κύριο πράγμα είναι να βρείτε τα σωστά προϊόντα.

Από πού να ξεκινήσω

Ας καταλάβουμε πρώτα πώς λειτουργούν αυτές οι δίαιτες. Οι γυναίκες χρειάζονται τουλάχιστον 50 g πρωτεΐνης την ημέρα, οι άνδρες - 60 g. Οι πρωτεϊνικές δίαιτες περιέχουν πολύ περισσότερες από αυτές. Λαμβάνετε αυτές τις επιπλέον πρωτεΐνες από όσπρια, κρέας, ξηρούς καρπούς, αυγά, θαλασσινά, τυρί, σόγια. Αυτές οι δίαιτες περιορίζουν την ποσότητα υδατανθράκων, φρούτων και λαχανικών.

Λόγω της έλλειψης υδατανθράκων, το σώμα αρχίζει να καίει λίπος και χάνετε βάρος. Αυτή η κατάσταση ονομάζεται κέτωση. Βοηθά το σώμα να επιβιώσει σε συνθήκες ανεπάρκειας τροφών υδατανθράκων. Όμως η κέτωση μπορεί να είναι επικίνδυνη για τον οργανισμό, ειδικά για άτομα με μεταβολικές διαταραχές. Επιπλέον, προκαλεί δυσάρεστα συμπτώματα όπως πονοκέφαλο, ευερεθιστότητα και ναυτία.

Όταν αποφασίζετε για μια δίαιτα πρωτεΐνης, αξιολογήστε την υγεία σας.

Μελετήστε προσεκτικά τις διαφορετικές δίαιτες. Επιλέξτε ένα που περιλαμβάνει πρωτεΐνες φυτικής προέλευσης και μερικούς υδατάνθρακες. Αποφύγετε τα λιπαρά κρέατα και θυμηθείτε να συμπεριλάβετε τα λαχανικά στη διατροφή σας. Στην ιδανική περίπτωση, θα πρέπει να μιλήσετε με τον γιατρό ή τον διαιτολόγο σας και να καταλήξετε σε ένα πρόγραμμα διατροφής που ταιριάζει στο σώμα σας.

Τι τρόφιμα μπορείτε να φάτε

Μοσχαρίσιο άπαχο κρέας

Με αυτόν τον τρόπο παίρνετε πολλές υγιεινές πρωτεΐνες, αλλά λιγότερα ανθυγιεινά λίπη. Το άπαχο μοσχαρίσιο κρέας (όπως μια φιλέτο φιλέτο) περιέχει σχεδόν τόσο κορεσμένα λιπαρά όσο μια μερίδα στήθος κοτόπουλου χωρίς πέτσα.

Κότα

Τρώτε λευκό κρέας κοτόπουλου, όχι σκούρο. Είναι πολύ λιγότερο λίπος. Θυμηθείτε επίσης να αφαιρέσετε το δέρμα γιατί περιέχει κορεσμένα λίπη. Θεωρούνται επιβλαβή για το καρδιαγγειακό σύστημα.

Χοιρινό

Το χοιρινό έχει αρκετή πρωτεΐνη και όχι πολύ λίπος. Επιλέξτε φιλέτα, παϊδάκια, φιλέτο φιλέτο ή ωμοπλάτες.

Ενα ψάρι

Είναι πολύ πλούσιο σε πρωτεΐνη και σχεδόν πάντα χαμηλό σε λιπαρά. Μπορείτε ακόμη να φάτε αρκετά λιπαρά ψάρια όπως σολομό και τόνο. Περιέχουν ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που κάνουν καλό στην καρδιά. Συνήθως δεν έχουμε αρκετά από αυτά στη διατροφή μας.

Αυγά

Είναι μια καλή πηγή υγιεινών πρωτεϊνών. Αν και υπάρχει χοληστερόλη στον κρόκο, δεν θα επηρεάσει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα. Αυτό προκύπτει από τα κορεσμένα λιπαρά και τα τρανς λιπαρά.

Σόγια

Η πρωτεΐνη δεν βρίσκεται μόνο στα ζωικά προϊόντα. Μια καλή φυτική πηγή είναι η σόγια. Χρησιμοποιείται για την παρασκευή τόφου και άλλων τροφών που μπορούν να αντικαταστήσουν το κρέας.

Οσπρια

350 g οσπρίων περιέχουν την ίδια ποσότητα πρωτεΐνης με 85 g τηγανητής μπριζόλας. Επιπλέον, περιέχουν υγιεινές διαιτητικές ίνες. Σας βοηθούν να παραμείνετε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και να μειώσετε την «κακή» χοληστερόλη (LDL).

Γαλακτοκομικά προϊόντα

Το γάλα, το τυρί και το γιαούρτι δεν περιέχουν μόνο πρωτεΐνες, αλλά και ασβέστιο, το οποίο είναι καλό για τα οστά και την καρδιά. Επιλέξτε τροφές που είναι χαμηλές σε λιπαρά για να μην παίρνετε πολλές θερμίδες.

Ολικής αλέσεως

Οι δίαιτες πλούσιες σε πρωτεΐνες περιορίζουν την πρόσληψη δημητριακών. Χρειάζονται όμως τουλάχιστον σε μικρές ποσότητες. Προτιμήστε τα δημητριακά ολικής αλέσεως. Από αυτά παίρνετε φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά.

Όταν αγοράζετε προϊόντα ολικής αλέσεως, κοιτάξτε την ετικέτα. Επιλέξτε προϊόντα που έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και λιπαρά.

Φρούτα και λαχανικά

Οι περισσότερες δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων επιτρέπουν τα λαχανικά αλλά περιορίζουν τα φρούτα. Είναι εντάξει αν παραλείψετε τα φρούτα για λίγο για να μειώσετε τους υδατάνθρακες. Αλλά αφού ολοκληρώσετε τη δίαιτα, φροντίστε να τα εντάξετε ξανά στη διατροφή σας. Είναι απαραίτητα για την υγεία.