10 λόγοι για να πίνετε γάλα κάθε μέρα

2024 Συγγραφέας: Malcolm Clapton | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:52

"Πιείτε, παιδιά, γάλα - θα είστε υγιείς!" - μια φράση γνωστή από την παιδική ηλικία. Όμως λίγοι ενήλικες γνωρίζουν γιατί το γάλα θεωρείται υγιεινό. Αυτό θα συζητηθεί στο άρθρο.

Λόγος 1: γερά οστά και δόντια

Ένα από τα πιο σημαντικά μακροθρεπτικά συστατικά για τη ζωή του οργανισμού είναι το ασβέστιο. Συμμετέχει στη διαδικασία της πήξης του αίματος, επηρεάζει τις μυϊκές συσπάσεις, ρυθμίζει την έκκριση ορμονών και νευροδιαβιβαστών. Όμως η κύρια αποστολή του είναι η υγεία των οστών και των δοντιών.

Το γάλα είναι πλούσιο σε ασβέστιο. 100 ml περιέχει 120 mg αυτού του ορυκτού. Σε αυτό το ρόφημα, το ασβέστιο είναι στην πιο αφομοιώσιμη μορφή για τον άνθρωπο. Δύο ποτήρια γάλα την ημέρα είναι σχεδόν οι μισές ημερήσιες ανάγκες σας σε ασβέστιο.

Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο συνιστάται η κατανάλωση γάλακτος σε παιδιά και εφήβους. Ο σκελετός αναπτύσσεται ενεργά, ο οστικός ιστός ανανεώνεται δυναμικά - χρειάζεστε πολύ ασβέστιο. Στην ενήλικη ζωή, η τακτική κατανάλωση γάλακτος μειώνει τον κίνδυνο οστεοπόρωσης. Με την προϋπόθεση, φυσικά, τον αθλητισμό. Επίσης, λόγω του ασβεστίου, το γάλα προλαμβάνει την τερηδόνα.

Λόγος 2: ισχυρή ανοσία

Για τη σωστή απορρόφηση του ασβεστίου, ο οργανισμός χρειάζεται βιταμίνη D. Αυξάνει την απορρόφηση του ασβεστίου από τα κύτταρα του στομάχου κατά 30-40%, και επίσης βοηθά στην απορρόφησή του από τα νεφρά.

Όμως τα οφέλη της βιταμίνης D δεν σταματούν εδώ. Συμμετέχει στη σύνθεση ορισμένων ορμονών και κυττάρων. Για παράδειγμα, η βιταμίνη D επηρεάζει την περιοχή του μυελού των οστών που παράγει μονοκύτταρα - κύτταρα που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα.

Ο ευκολότερος τρόπος για να πάρετε βιταμίνη D είναι να λουστείτε στον ήλιο. Το σώμα το συνθέτει υπό την επίδραση της υπεριώδους ακτινοβολίας. Ωστόσο, στο μεγαλύτερο μέρος της χώρας μας, η ηλιακή δραστηριότητα το χειμώνα και εκτός εποχής είναι τόσο χαμηλή που ο οργανισμός δεν παράγει σχεδόν καθόλου βιταμίνη D.

Η έλλειψη πρέπει να καλυφθεί από άλλες πηγές. Δεν υπάρχει τόση βιταμίνη D στο γάλα, αλλά αρκεί για να απορροφηθεί καλά το ασβέστιο και να αυξηθεί το ανοσοποιητικό. Επιπλέον, το γάλα παράγεται επιπρόσθετα εμπλουτισμένο με βιταμίνη D.

Λόγος 3: βελτιωμένη διάθεση

Έτσι, η βιταμίνη D εμπλέκεται στην παραγωγή ορισμένων ορμονών. Συγκεκριμένα, σεροτονίνη. Είναι μια ορμόνη της ευτυχίας. Επηρεάζει άμεσα τη διάθεση, την όρεξη και τον ύπνο. Οι διακοπές στην παραγωγή σεροτονίνης οδηγούν σε αισθήματα κόπωσης και ακόμη και κατάθλιψη. Ίσως αυτός είναι ο λόγος που ένα ποτήρι γάλα με μπισκότα γίνεται τόσο ζεστό και ζεστό.

Λόγος 4: πρόληψη του καρκίνου

Σύμφωνα με ορισμένες αναφορές, η βιταμίνη D μπορεί να παίζει ρόλο στην ανάπτυξη των κυττάρων που αποτρέπουν τον καρκίνο του παχέος εντέρου. Οι ερευνητές αποδίδουν επίσης αυτό στην έλλειψη φυσικού ηλιακού φωτός.

Πιστεύεται επίσης ότι το ασβέστιο και η λακτόζη στα γαλακτοκομικά προϊόντα μπορούν να αποτρέψουν τον καρκίνο των ωοθηκών στις γυναίκες.

Είναι αδύνατο να πούμε ακριβώς πόσο αληθινές είναι αυτές οι υποθέσεις. Αλλά το γεγονός ότι οι επιστήμονες παίρνουν το γάλα στα σοβαρά είναι αναμφισβήτητο.

Λόγος 5: ενίσχυση της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων

Περισσότερο από ασβέστιο, μόνο κάλιο στο γάλα: 146 mg ανά 100 ml. Εκτός από το γεγονός ότι το κάλιο διατηρεί την οξεοβασική ισορροπία του αίματος και την υδατική ισορροπία του σώματος, συμμετέχει στη μετάδοση των νευρικών ερεθισμάτων και είναι απαραίτητο για τη σύνθεση πρωτεϊνών, παίζει επίσης σημαντικό ρόλο στην αγγειοδιαστολή και στη μείωση του αίματος. πίεση.

Αυτή την άποψη συμμερίζεται και ο Mark Houston M. D. του Vanderbilt University Medical Center. Σε μια από τις μελέτες του, διαπίστωσε ότι οι εθελοντές που κατανάλωναν 4069 mg καλίου την ημέρα είχαν 49% χαμηλότερο κίνδυνο στεφανιαίας νόσου σε σύγκριση με εκείνους που είχαν τέσσερις φορές λιγότερο κάλιο στη διατροφή τους.

Οι άνθρωποι που πίνουν γάλα με χαμηλά λιπαρά εμπλουτίζουν το σώμα με κάλιο και έτσι ενισχύουν τα αιμοφόρα αγγεία τους, ομαλοποιούν την αρτηριακή πίεση και τον καρδιακό ρυθμό.

Λόγος 6: μυϊκή ανάπτυξη

Το γάλα περιέχει πολλές πρωτεΐνες. Η πρωτεΐνη γάλακτος αποτελείται από 80% καζεΐνη και 20% πρωτεΐνη ορού γάλακτος και έχει τις ευεργετικές ιδιότητες και των δύο.

Η πρωτεΐνη είναι το κύριο δομικό στοιχείο για τους μυς. Δεν είναι τυχαίο ότι πολλοί αθλητές το πίνουν μετά την προπόνηση. Κατά τη διάρκεια της σωματικής δραστηριότητας, η πρωτεΐνη στον μυϊκό ιστό καταστρέφεται - απαιτείται επαναφόρτιση για την αποκατάσταση.

Λόγος 7: καλός ύπνος

Εκτός από το ότι βοηθούν στην ανάπτυξη και αποκατάσταση των μυών, οι πλούσιες σε πρωτεΐνες τροφές έχουν ευεργετική επίδραση στον ύπνο. Προκαλούν υπνηλία και καταπραΰνουν την πέψη. Το να αποκοιμηθείτε όταν, για παράδειγμα, ξέσπασε καούρα, είναι αδύνατο.

Όπως ήδη αναφέρθηκε, το γάλα έχει χαλαρωτικές ιδιότητες. Αλλά το πιο σημαντικό, προάγει την παραγωγή μελατονίνης, μιας ορμόνης που ρυθμίζει τους κιρκάδιους ρυθμούς του ανθρώπου. Δοκιμάστε να πιείτε ένα ποτήρι ζεστό γάλα με μέλι όταν δεν μπορείτε να κοιμηθείτε και δεν θα παρατηρήσετε πώς θα βρεθείτε στο βασίλειο του Μορφέα.

Λόγος 8: όμορφο δέρμα

Ένα από τα μυστικά της θεϊκής ομορφιάς της Κλεοπάτρας είναι τα περίφημα λουτρά με γάλα. Αυτό το ποτό εξακολουθεί να χρησιμοποιείται ευρέως στην κοσμετολογία. Αλλά για να έχετε όμορφο δέρμα, δεν είναι απαραίτητο να τρίψετε γάλα σε αυτό με τη μορφή μάσκας. Άλλωστε περιέχει βιταμίνη Α.

Η βιταμίνη Α ονομάζεται βιταμίνη της ομορφιάς. Προωθεί τη σύνθεση του υαλουρονικού οξέος στην επιδερμίδα, η οποία δίνει στο δέρμα μια τονισμένη όψη. Επίσης, η βιταμίνη Α για το δέρμα του προσώπου είναι ο κύριος παράγοντας στο σχηματισμό του κολλαγόνου, το οποίο είναι υπεύθυνο για τη φρεσκάδα και την ελαστικότητα του δέρματος.

Λόγος 9: διαθεσιμότητα και ασφάλεια

Οι κάτοικοι των πόλεων στερούνται την ευκαιρία να πίνουν γάλα απευθείας από κάτω από την αγελάδα. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι μπορούν να ξεχάσουν τα οφέλη του φυσικού γάλακτος.

Οι σύγχρονες τεχνολογίες καθιστούν δυνατή τη διατήρηση ολόκληρου του φάσματος των θρεπτικών συστατικών του γάλακτος: βιταμίνες D και A, ασβέστιο, κάλιο, φώσφορο, πρωτεΐνες και άλλα. Αυτό ονομάζεται υπερπαστερίωση. Κατά τη διάρκεια αυτής της μοναδικής διαδικασίας, το υψηλής ποιότητας γάλα υποβάλλεται σε ήπια θερμική επεξεργασία. Ως αποτέλεσμα, καθαρίζεται από μικρόβια, αλλά διατηρεί βιταμίνες και μέταλλα.

Το γάλα UHT χύνεται σε ασηπτικές συσκευασίες έξι στρώσεων. Αυτό σας επιτρέπει να προστατεύσετε το ποτό από το εξωτερικό περιβάλλον, τη διείσδυση μικροβίων και το ηλιακό φως. Χάρη στην άσηπτη συσκευασία, το γάλα μπορεί να αποθηκευτεί έως και έξι μήνες πριν το άνοιγμα. Χωρίς συντηρητικά.

Έτσι, στο γάλα UHT σε ασηπτικά δοχεία, διατηρούνται χρήσιμες ουσίες και προστατεύεται αξιόπιστα από την αλλοίωση.

Λόγος 10: είναι νόστιμο

Σου αρέσει το γάλα?

Είναι δύσκολο να συναντήσεις έναν άνθρωπο που δεν θα έπινε γάλα για γαστρονομικές πεποιθήσεις. Milkshake, κακάο, καφές με γάλα, γάλα και δημητριακά - όλα αυτά είναι τρελά νόστιμα. Και, ίσως, αυτός είναι ο κύριος λόγος που αξίζει να πίνετε το γάλα κάθε μέρα!

Αλλά ως μπόνους, υπάρχει ένας άλλος λόγος. Η Tetra Pak πραγματοποιεί προώθηση σε συνεργασία με γαλακτοπαραγωγούς. Αγοράστε μια συσκευασία από το αγαπημένο σας γάλα με ειδική πινακίδα παζλ, κάντε ένα συναρπαστικό κουίζ, λάβετε έναν κωδικό συμμετοχής και ακολουθήστε τις οδηγίες στην ιστοσελίδα.

Κάθε μήνα, στο πλαίσιο της προσφοράς, κληρώνεται ένα μεγάλο χρηματικό έπαθλο και οι πιο δραστήριοι λάτρεις του γάλακτος θα μπορούν επίσης να λάβουν ένα εξαιρετικό ημερολόγιο με μοναδικό σχέδιο και τις δικές τους φωτογραφίες.