Πώς να επιλέξετε τα καλύτερα είδη παντοπωλείου στο σούπερ μάρκετ: κόλπα από επαγγελματίες αγοραστές

2024 Συγγραφέας: Malcolm Clapton | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:52

Πώς μυρίζει καλά το κρέας και γιατί κοιτάξτε το ψάρι στα μάτια - ας μιλήσουμε με την υπηρεσία παράδοσης παντοπωλείου Instamart.

Πιθανότατα γνωρίζετε ήδη ότι δεν πρέπει να αγοράζετε ληγμένα προϊόντα, σάπια φρούτα και κρέας σε κατεστραμμένες συσκευασίες. Θα σας πούμε για μη προφανή life hacks που θα σας βοηθήσουν να επιλέξετε το καλύτερο από απλά καλά προϊόντα.

Λαχανικά

Τα λεία, όμορφα αγγούρια και οι λείες, γυαλιστερές ντομάτες δεν είναι πάντα καλές.

Τα λαχανικά αναπτύσσονται ατελώς λόγω των διακυμάνσεων της θερμοκρασίας κατά τη διάρκεια της ημέρας και της νύχτας. Αν τα αγγούρια είναι στραβά, το πιθανότερο είναι ότι καλλιεργήθηκαν στην περιοχή σας και όχι κάπου στην Τουρκία, όπου έχει πάντα ζέστη. Αυτό σημαίνει ότι ξεριζώθηκαν από τον κήπο στην κορύφωση της ωριμότητας και δεν τα έπαιρναν άγουρα για αρκετές μέρες.

Το χρώμα είναι επίσης σημαντικό. Ποιο αγγούρι έχει καλύτερη γεύση;

Όποια αγγούρια προτιμάτε, το κυριότερο είναι να μην παίρνετε μαλακά ή σε συσκευασίες όπου έχει μαζευτεί συμπύκνωση.

Η μυρωδιά είναι το πιο σημαντικό πράγμα στις ντομάτες. Αν κανένα χαρακτηριστικό άρωμα δεν αναδύεται από μια όμορφη ντομάτα ή κλαδάκι, δεν θα είναι ζουμερό και νόστιμο. Η ντομάτα πρέπει να είναι μαλακή αλλά σφιχτή στην αφή. Το κοτσάνι της ντομάτας δεν πρέπει να έχει κιτρίνισμα.

Η επιλογή ενός αβοκάντο είναι πιο δύσκολη. Είναι σαφές ότι δεν πρέπει να είναι τόσο σκληρό όσο η πέτρα. Αλλά υπάρχει ένα άλλο μυστικό: να κοιτάξετε το χρώμα κάτω από το κοτσάνι. Ποιο από αυτά τα αβοκάντο θα βάλετε στο καλάθι σας;

Όταν αγοράζετε μανιτάρια, φροντίστε να μην θρυμματιστούν ή σπάσουν. Όσο νεότερο είναι το μανιτάρι, τόσο πιο κοντά είναι μεταξύ τους τα πιάτα κάτω από το καπάκι. Σε παλαιότερα δείγματα, οι πλάκες έχουν μεγάλη απόσταση.

Το καπέλο champignon πρέπει να είναι κλειστό. Ένα φρέσκο μανιτάρι δεν θα εμφανίσει σπόρια, και αν είναι ακόμα αισθητά, βεβαιωθείτε ότι δεν είναι γκρίζα. Το ίδιο το μανιτάρι είναι ανοιχτόχρωμο, χωρίς μαύρες κηλίδες. Μην αγοράζετε μανιτάρια με κατεστραμμένο ή σκούρο φιλμ ανάμεσα στο στέλεχος και το καπάκι.

Τα κατεψυγμένα προϊόντα πρέπει να χύνονται σε μια σακούλα και όχι σε ένα κομμάτι. Ο κολλώδης πάγος υποδεικνύει ότι το περιεχόμενο της συσκευασίας έχει παγώσει και αποψυχθεί πολλές φορές.

Συμβουλή Instasmart

Θυμηθείτε να παίρνετε παγωμένα και κατεψυγμένα τρόφιμα στο τέλος των αγορών, ώστε να μην ζεσταίνονται όταν περπατάτε στο κατάστημα.

Φρούτα

Όπως και με τα λαχανικά, η μυρωδιά είναι πολύ σημαντική εδώ. Για παράδειγμα, ένας ώριμος και ζουμερός ανανάς θα έχει πάντα μια γλυκιά γεύση. Εάν σηκώσετε μια υπόδειξη για κάτι που έχει υποστεί ζύμωση, είναι καλύτερα να μην πάρετε τα φρούτα: είναι υπερώριμα. Ο ζουμερός ανανάς αισθάνεται βαρύς σε βάρος. Μπορεί να «στριμώξει» ελαφρώς όταν πιεστεί, αλλά θα πρέπει να ανακάμψει αμέσως.

Ο σουλτάνος του θα πει επίσης για την ωριμότητα αυτού του φρούτου - αυτό είναι το όνομα του φυλλώδους στέμματος ενός ανανά. Σε ώριμα δείγματα, ταλαντεύεται λίγο. Υπάρχουν όμως και άλλα κόλπα. Ποιον από αυτούς τους ανανάδες θα θέλατε να αγοράσετε;

Τα βερίκοκα, τα ροδάκινα και τα δαμάσκηνα δεν πρέπει να παραμορφώνονται όταν πιέζονται. Και οι επιφάνειές τους υποτίθεται ότι είναι απολύτως στεγνές. Όταν επιλέγετε γκρέιπφρουτ, προτιμήστε τα πιο βαριά: είναι τα πιο ζουμερά.

Εάν αγοράζετε συσκευασμένα φρούτα, για παράδειγμα ένα δοχείο με μήλα, πάρτε αγαθά από τα βάθη των ραφιών - βάζουν εκεί τα πιο φρέσκα.

Δεν πρέπει να υπάρχει συμπύκνωση στο εσωτερικό της συσκευασίας. Εμφανίζεται σε ξαφνικές αλλαγές θερμοκρασίας κατά τη μεταφορά και αποθήκευση. Μετά το άνοιγμα, ένα τέτοιο προϊόν αλλοιώνεται πολύ γρήγορα.

Συμβουλή Instasmart

Πιθανότατα γνωρίζετε ότι όταν επιλέγετε ένα καρπούζι, συνηθίζεται να το χτυπάτε με έναν επαγγελματικό αέρα. Αυτό είναι ένα πραγματικά χρήσιμο τελετουργικό: τα ώριμα πεπόνια, όταν τα χτυπήσετε, κάνουν έναν ήχο που ακούγεται. Επιλέξτε τα πιο βαριά φρούτα με αποξηραμένο κοτσάνι - είναι τα πιο ζουμερά. Βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν ελαττώματα ή παραμορφώσεις στο δέρμα του καρπουζιού.

Το χρώμα παίζει επίσης ρόλο. Ποιο από αυτά τα καρπούζια πιστεύετε ότι θα είναι πιο ώριμο;

Κρέας και ψάρι

Κοιτάξτε πρώτα το χρώμα του κρέατος: το βόειο κρέας πρέπει να είναι ομοιόμορφο κόκκινο, το χοιρινό πρέπει να είναι ανοιχτό ροζ και το κοτόπουλο πρέπει να είναι ροζ λευκό. Τα πουλερικά μπορεί να είναι κίτρινα.

Το κρέας δεν πρέπει να έχει γκρίζα απόχρωση, άκρες με αέρα ή περίεργη άνθιση. Το καλό κρέας φάρμας μπορεί να μυρίζει σαν γρασίδι και σανό. Ή να μην μυρίζει τίποτα. Αλλά δεν πρέπει να έχει καυτερή οσμή, ειδικά με προσμίξεις αμμωνίας.

Αυτό ισχύει και για τον κιμά: υποτίθεται ότι μυρίζει σαν κρέας, όχι μπαχαρικά ή κρεμμύδια. Εάν το προϊόν είναι συσκευασμένο και δεν μπορείτε να ακούσετε τη μυρωδιά, κοιτάξτε το χρώμα. Ο έντονο κόκκινος κιμάς είναι φτιαγμένος από αληθινό κρέας και όχι από μείγμα φλοιού και χόνδρου.

Όταν επιλέγετε ένα ψάρι, δώστε προσοχή στα βράγχια. Στα φρέσκα ψάρια είναι κόκκινα. Εάν μείνει για μεγάλο χρονικό διάστημα, τα βράγχια σκουραίνουν. Και μετά την κατάψυξη, γίνονται γκρι - θα παρατηρήσετε αμέσως αν προσπαθήσουν να σας πουλήσουν αποψυγμένα ψάρια στην τιμή του φρέσκου.

Ένα άλλο κριτήριο φρεσκάδας είναι οι μαθητές. Κοιτάξτε αυτά τα ψάρια στα μάτια και πείτε μου: ποιο έχει την ευκαιρία να είναι στο πιάτο σας;

Το χρώμα του παστού κόκκινου ψαριού πρέπει να είναι ομοιόμορφο και τα κόκαλα και οι φλέβες να είναι λεπτά και ανοιχτόχρωμα.

Συμβουλή Instamart

Γαλακτοκομικά προϊόντα και αυγά

Να ελέγχετε πάντα (γενικά πάντα) την ημερομηνία στη συσκευασία οποιουδήποτε γαλακτοκομικού προϊόντος. Εάν θέλετε να φάτε το πιο φρέσκο και φυσικό - δείτε επίσης την ημερομηνία παραγωγής: όσο λιγότερες ημέρες αποθηκεύεται το προϊόν, τόσο λιγότερα συντηρητικά περιέχει.

Μη διστάσετε να ανοίξετε το δοχείο με τα αυγά σας πριν τα αγοράσετε - θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι δεν αγοράζετε σπασμένα.

Τα φρέσκα αυγά έχουν ματ κέλυφος. Αν μπορείτε, πάρτε την κατηγορία "Superior" ή C0. Δείχνει ότι τα αυγά είναι μεγάλα και ότι τα κοτόπουλα που τα γέννησαν διατηρήθηκαν σε καλές συνθήκες.

Συμβουλή Instamart

Το τυρόπηγμα δεν πρέπει να έχει διαρροή ή να καταστραφεί στη συσκευασία. Διαβάστε τις ετικέτες για το τυρί και το βούτυρο. Όταν οι κατασκευαστές αντικαθιστούν τα συστατικά με φθηνότερα, το τυρί μετατρέπεται σε «τυροκομικό προϊόν» και το βούτυρο γίνεται «άλειμμα βουτύρου». Μείνετε μακριά από αυτά.

Υπάρχουν πολλοί κανόνες. Υπάρχει ευκολότερος τρόπος να επιλέγετε πάντα τα καλύτερα φαγητά;

Ακόμα κι όταν ξέρεις να αγοράζεις τον πιο γλυκό ανανά και το πιο νόστιμο αβοκάντο, χρειάζεται χρόνος. Αν δεν το θέλετε, οι ειδικοί σέρβις της Instamart θα πάνε στο κατάστημα αντί για εσάς.

Το Instamart είναι μια υπηρεσία παράδοσης ειδών παντοπωλείου από σούπερ μάρκετ. Μπορείτε να παραγγείλετε τα αγαπημένα σας προϊόντα από τα METRO, VkusVilla, Auchan και Lenta και οι υπάλληλοι της Instamart θα τα επιλέξουν προσεκτικά σύμφωνα με όλους τους κανόνες και θα τα φέρουν στο σπίτι σας.

Οι επιλογείς πηγαίνουν στο κατάστημα ακριβώς πριν από την παράδοση για να διασφαλίσουν ότι τα προϊόντα θα φτάσουν στο χώρο σας όσο το δυνατόν πιο φρέσκα. Ελέγχουν τις ημερομηνίες λήξης, αρπάζουν τα γιαούρτια από μακρινά ράφια, παίρνουν κατεψυγμένα ψάρια τελευταία και επιλέγουν όλα τα είδη ακόμα πιο επιλεκτικά από ό,τι θα κάνατε.

Δεν υπάρχει προσαύξηση στα προϊόντα - πληρώνετε μόνο τα έξοδα αποστολής. Η πρώτη παράδοση θα είναι δωρεάν.