7 υπερτροφές που θα σας βοηθήσουν να κάψετε λίπος

2024 Συγγραφέας: Malcolm Clapton | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:52

Σχεδόν κάθε χρόνο υπάρχει η μόδα για κάποιο νέο υπέροχο προϊόν που βοηθάει ενάντια σε όλες τις ασθένειες και βοηθά στην καύση του περιττού λίπους. Αλλά συχνά, αυτά τα προϊόντα που διαφημίζονται δεν κάνουν τη δουλειά τους. Δείτε τι είναι πραγματικά καλό για την υγεία σας και συμβάλλει στην απώλεια βάρους.

Τον τελευταίο καιρό, οι πομπώδεις τίτλοι των superfood έχουν τραβήξει τα βλέμματα σε όλους. Μπορείτε να τον δείτε στα εξώφυλλα των περιοδικών ενώ βρίσκεται σε ουρά στο ταμείο στο σούπερ μάρκετ. Συνήθως, άρθρα με τόσο πιασάρικους τίτλους υπόσχονται σε όσους χρησιμοποιούν αυτή την «υπερτροφή» απώλεια βάρους, κύμα ενέργειας και αύξηση της λίμπιντο ταυτόχρονα. Αλλά μην πιστεύετε όλα όσα γράφονται.

Είναι απίθανο ένα τέτοιο προϊόν να βοηθήσει την υγεία σας με οποιονδήποτε τρόπο, αλλά η αναφορά του σίγουρα θα αποφέρει σημαντικό κέρδος στο περιοδικό. Το ενδιαφέρον για τέτοια πράγματα χάνεται πολύ γρήγορα. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι στην πραγματικότητα όλα αυτά τα προϊόντα είτε είναι αδύνατο να αποκτηθούν, είτε δεν ανταποκρίνονται στις έντονες διαφημιστικές υποσχέσεις, είτε οι άνθρωποι απλώς βαριούνται να ακούν συνεχώς για αυτά.

Τι αξίζει όμως πραγματικά για να πάρει μόνιμη θέση στο τραπέζι της κουζίνας σας; Έχουμε επιλέξει επτά διαφορετικά προϊόντα. Δεν είναι θαυματουργά, αλλά αν τα προσθέσετε στη διατροφή σας, τα αποτελέσματα θα σας εκπλήξουν ευχάριστα. Θα προσθέσετε υγεία στον εαυτό σας (και θα αφαιρέσετε κάτι αν θέλετε).

1. Φακές

Μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε φυτικές ίνες σε τακτική βάση μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος σημαντικά. Οι φακές περιέχουν πολλές φυτικές ίνες. Επιπλέον, έχει πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές πρωτεΐνες και άλλα ευεργετικά θρεπτικά συστατικά.

«Ένα φλιτζάνι φακές περιέχει 18 γραμμάρια πρωτεΐνης», λέει ο διατροφολόγος Jonny Bowden στο βιβλίο του The 150 Healthiest Foods on Earth. - Και, το πιο σημαντικό, σε αυτό ακριβώς το φλιτζάνι θα βρείτε μια τεράστια ποσότητα φυτικών ινών: 16 γραμμάρια! Οι φακές είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή φυλλικού οξέος και τουλάχιστον επτά μέταλλα.»

2. Καρύδα

Η καρύδα περιέχει έναν ειδικό τύπο κορεσμένου λίπους: τα τριγλυκερίδια μέσης αλυσίδας (MCTs). Το σώμα μας δεν αποθηκεύει τέτοια λίπη, αλλά τα καίει. Μελέτες έχουν δείξει ότι σε σύγκριση με άλλα έλαια που δεν είναι MCT, το λάδι καρύδας μπορεί να κάψει πολύ περισσότερες θερμίδες.

Τα γεύματα που μαγειρεύονται σε μέτρια φωτιά με λάδι καρύδας έχουν ευχάριστο άρωμα. Το λάδι καρύδας χωρίς ζάχαρη μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε σέικ πρωτεΐνης ως πηγή υγιεινών λιπαρών οξέων.

3. Μύρτιλα

Τα φρέσκα ή κατεψυγμένα φυσικά βατόμουρα περιέχουν έναν φονικό συνδυασμό θρεπτικών συστατικών. Θα αρέσει επίσης σε κάθε γλυκό δόντι.

Η φύση έχει προικίσει γενναιόδωρα αυτά τα μούρα με βιταμίνες, μέταλλα, φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά και άλλες ευεργετικές ουσίες, που μαζί δίνουν ενέργεια στον οργανισμό σας με υγεία, ενώ μειώνουν το σάκχαρο στο αίμα σας.

Μάλιστα, σύμφωνα με μελέτες των LC Martineau, A. Couture, D. Spoor, A. Benhaddou-Andaloussi, C. Harris, B. Meddah, C. Leduc, A. Burt, T. Vuong, P. Mai Le, M. Prentki, SA Bennett, JT Arnason, PS Haddad. …, τα βατόμουρα όχι μόνο βοηθούν στον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου, αλλά μειώνουν και τον κίνδυνο διαβήτη. Τα βατόμουρα είναι επίσης πλούσια σε βιταμίνη C, ένα εξαιρετικό αντιοξειδωτικό που αυξάνει την ευαισθησία μας στην ινσουλίνη και βοηθά στην απομάκρυνση της περίσσειας γλυκόζης από το αίμα.

4. Πράσινο τσάι

Ο κύριος λόγος που το πράσινο τσάι είναι καλό για εσάς είναι επειδή περιέχει αντιοξειδωτικά και τεΐνη (ηπιότερο ανάλογο της καφεΐνης).

Μελέτες έχουν δείξει ότι οι ιδιότητες καύσης λίπους που κάνουν το πράσινο τσάι τόσο δημοφιλές είναι πιο έντονες όταν συνδυάζονται με άσκηση. Το πράσινο τσάι περιέχει επίσης L-θεανίνη, ένα αμινοξύ που έχει ηρεμιστική δράση. Σας βοηθά να αντιμετωπίσετε το χρόνιο στρες που μπορεί να καταστρέψει τα νεύρα σας και να οδηγήσει σε παχυσαρκία.

5. Καφές

Μια μελέτη διαπίστωσε ότι ο καφές περιέχει πιο ισχυρά αντιοξειδωτικά από το πράσινο τσάι. Οι επιστήμονες λένε ότι αυτός είναι ένας από τους λόγους για τους οποίους όσοι πίνουν καφέ ζουν περισσότερο. Σε γενικές γραμμές, συνιστάται η κατανάλωση καφέ και πράσινου τσαγιού.

Πίνετε δύο φλιτζάνια καφέ την ημέρα, αλλά μην ξεχνάτε τις επιπτώσεις του στο νευρικό σύστημα και άλλες ανεπιθύμητες συνέπειες. Μην προσπαθήσετε να αντισταθμίσετε την έλλειψη ύπνου και το χρόνιο στρες καταπίνοντας μεγάλους καφέδες από το πιο σκούρο ψητό.

6. Σέσβυρα, ή παντζάρι

Καθαρίστε το δρόμο, λαχανικά! Έχετε έναν σκληρό αντίπαλο.

Όταν είδα για πρώτη φορά την περιεκτικότητα των τεύτλων σε θρεπτικά συστατικά στο εργαστήριο, έπρεπε να ελέγξω διπλά για να δω αν υπήρχε κάποιο σφάλμα στα δεδομένα. Η ποσότητα των διαφορετικών θρεπτικών συστατικών σε αυτό το μικρό με εξέπληξε τόσο πολύ που άρχισα να ψάχνω για τυπογραφικά λάθη. Αλλά όχι, όλα τα δεδομένα ήταν σωστά. Το σέσκουλο είναι ένα εξαιρετικό παράδειγμα ενός είδους «διατροφικής δύναμης» που κυριολεκτικά μας αντλεί θρεπτικά συστατικά με πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες.

Τζόνι Μπόουντεν

Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι το ελβετικό σέσκουλο έχει τεράστιο αριθμό θετικών ιδιοτήτων. Ένα από τα σημαντικότερα μεταξύ αυτών είναι ότι η κατανάλωση παντζαριού είναι μια καλή πρόληψη του καρκίνου.

7. Αβοκάντο

Δεν έχει σημασία πώς καταναλώνετε το αβοκάντο. Μπορείτε να το προσθέσετε σε μια σαλάτα, να το τσιμπήσετε ή να φτιάξετε γουακαμόλε με πατατάκια. Το αβοκάντο θα κάνει οποιοδήποτε πιάτο πιο υγιεινό, γιατί αυτό το προϊόν είναι πλούσιο σε πολυακόρεστα λιπαρά οξέα που βοηθούν την καρδιά να λειτουργεί. Με βάση τα αποτελέσματα του Εθνικού Προγράμματος Εξέτασης Υγείας και Διατροφής V. L. Fulgoni 3rd, M. Dreher, A. J. Davenport. …, η κατανάλωση αβοκάντο επηρέασε τη συνολική διατροφική ποιότητα και μείωσε τον κίνδυνο μεταβολικού συνδρόμου.

Ο Johnny Bowden σημειώνει ότι το αβοκάντο περιέχει επίσης 11 έως 17 γραμμάρια φυτικών ινών και θρεπτικών συστατικών όπως κάλιο, φυλλικό οξύ, βιταμίνη Α και καροτενοειδή (βήτα-καροτίνη και βήτα-κρυπτοξανθίνη).