Πίνακας περιεχομένων:
- Διατηρήστε τα μπουκάλια δροσερά
- Μην εκθέτετε το αλκοόλ στο φως
- Αποθηκεύστε τα μπουκάλια στο πλάι
- Μην τα μετακινείτε πολύ
- Μην ξεχνάτε τη διάρκεια ζωής
2024 Συγγραφέας: Malcolm Clapton | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:52
Η σωστή θερμοκρασία και η σωστή θέση του μπουκαλιού θα διατηρήσουν τη γεύση του ροφήματος για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Διατηρήστε τα μπουκάλια δροσερά
Η ιδανική θερμοκρασία αποθήκευσης είναι στην περιοχή 7-18 ° C, σε ακραίες περιπτώσεις όχι μεγαλύτερη από 21 ° C. Ο πολύ ζεστός αέρας έχει αρνητική επίδραση στο κρασί: το άρωμα εξαντλείται και οι γεύσεις εξασθενούν.
Μπορείτε να διατηρήσετε το μπουκάλι που πρόκειται να ανοίξετε για δείπνο στο ψυγείο. Αλλά δεν είναι κατάλληλο για μακροχρόνια αποθήκευση. Το κρασί σε αυτό είναι υπερψυγμένο και ο φελλός μπορεί να στεγνώσει.
Είναι καλύτερο να βάζετε τα μπουκάλια σε υπόγειο ή ντουλάπα σε δροσερό δωμάτιο. Εάν έχετε μια μεγάλη συλλογή, σκεφτείτε να αγοράσετε ένα ειδικό ψυγείο κρασιού.
Μην εκθέτετε το αλκοόλ στο φως
Το φως θα χαλάσει τη γεύση του κρασιού και θα βλάψει επίσης την μπύρα. Επομένως, κρατήστε τα μπουκάλια αλκοόλ στο σκοτάδι, μακριά από το άμεσο ηλιακό φως.
Εάν θέλετε να το παίξετε με ασφάλεια, χρησιμοποιήστε λαμπτήρες πυρακτώσεως αντί για λαμπτήρες φθορισμού στο δωμάτιο όπου αποθηκεύετε το κρασί σας.
Αποθηκεύστε τα μπουκάλια στο πλάι
Πιθανότατα έχετε παρατηρήσει ότι τα μπουκάλια αποθηκεύονται στα πλαϊνά τους σε σχάρες κρασιού. Υπάρχει λόγος για αυτό: το κρασί αγγίζει τον φελλό, για να μην στεγνώσει.
Δεν χρειάζεται να αποθηκεύετε μπουκάλια με βιδωτό πώμα ή πλαστικό πώμα στο πλάι. Αλλά για μπουκάλια με ξύλινο φελλό, αυτό είναι απαραίτητο.
Μην τα μετακινείτε πολύ
Μην μετακινείτε και μην ανακινείτε τα μπουκάλια εκτός εάν είναι απολύτως απαραίτητο. Πιστεύεται ότι οι δονητικές κινήσεις επηρεάζουν την ποιότητα του κρασιού. Τίποτα κακό δεν θα συμβεί αν τα μετακινείτε μερικές φορές, αλλά προσπαθήστε να κρατήσετε το κούνημα στο ελάχιστο.
Μην ξεχνάτε τη διάρκεια ζωής
Όταν αγοράζετε κρασί, μάθετε πόσο καιρό μπορεί να αποθηκευτεί. Ορισμένα κρασιά επιτρέπεται να ωριμάσουν για 20 χρόνια ή περισσότερο, και η ποιότητά τους μόνο θα βελτιωθεί. Άλλα πρέπει να πίνονται μέσα σε μερικά χρόνια μετά την παραγωγή, μέχρι να χειροτερέψει η γεύση. Δώστε προσοχή σε αυτό.
Συνιστάται:
Πώς να αποθηκεύσετε τις ντομάτες για να μην μαραθούν περισσότερο
Στο άρθρο, ένας διάσημος σεφ εξηγεί πώς να αποθηκεύετε σωστά τις ντομάτες ώστε να παραμένουν φρέσκες και ζουμερές για περισσότερο. Όλα είναι πολύ απλά
Για να γίνει ένα παιδί πιο έξυπνο και πιο χαρούμενο, πρέπει να πάει για ύπνο νωρίτερα
Πολλά παιδιά κοιμούνται λίγο και αυτό επηρεάζει τη σωματική, συναισθηματική και γνωστική τους ανάπτυξη. Θα σας πούμε τι ώρα πρέπει να πάει το παιδί σας για ύπνο
Πώς να επιλέξετε νόστιμο κρασί και να μην πληρώσετε υπερβολικά
Πιστεύουμε ότι ένα ακριβό ποτό έχει καλύτερη γεύση, αλλά αυτό είναι απλώς ένα κόλπο του εγκεφάλου μας. Μπορείτε να αφιερώσετε πολύ χρόνο για να καταλάβετε μόνοι σας πόσα είστε διατεθειμένοι να δώσετε για το κρασί. Και αν για διακοπές;
Κρασί, μην πονάς: πώς να καταλάβεις ότι κάτι δεν πάει καλά με το κρασί και πώς να το διορθώσεις
Περιμένετε το άρωμα ενός κήπου με βατόμουρα, αλλά να πάρετε τη μυρωδιά ενός υγρού κελαριού; Αλίμονο, το κρασί είναι «άρρωστο». Θα σας πούμε πώς να διορθώσετε ορισμένα ελαττώματα και τι πρέπει να γνωρίζετε για να επιλέξετε ένα ποιοτικό ποτό. Το κρασί είναι σαν την τέχνη.
9 Pinterest Blogs για το κρασί και το κρασί
Η οινοποίηση δεν είναι μόνο μια μάλλον πολύπλοκη και υπεύθυνη βιομηχανία, αλλά και μια πολύ συναρπαστική και όμορφη βιομηχανία. Φέρνουμε στην προσοχή σας 9 υπέροχα blogs του Pinterest που όχι μόνο θα μιλήσουν για τις διάφορες πτυχές της παρασκευής και κατανάλωσης κρασιού, αλλά και για τα μέρη όπου παράγεται ένα από τα παλαιότερα ποτά στην ιστορία της ανθρωπότητας σε διάφορα μέρη του κόσμου.