Το λεμονόνερο είναι απλώς λεμονόνερο

2024 Συγγραφέας: Malcolm Clapton | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:52

Το νερό με λεμόνι δεν κάνει θαύματα. Ας εκθέσουμε τους πιο δημοφιλείς μύθους για αυτό το «ελιξίριο υγείας».

Τι μαγικές ιδιότητες δεν αποδίδονται στο νερό με μια φέτα λεμόνι! Ξεκινώντας από το γεγονός ότι βοηθά στην απώλεια κιλών, τελειώνοντας με το γεγονός ότι βελτιώνει το ανοσοποιητικό.

Στην πραγματικότητα, το λεμονόνερο είναι απλώς λεμονόνερο. Σκέτο νερό με ευχάριστη ξινίλα και δροσερή γεύση, τίποτα παραπάνω.

Είναι πραγματικά χρήσιμο, αλλά δεν αρκεί για να του δώσεις μαγική δύναμη και να ελπίζεις ότι ένα ποτήρι το πρωί θα λύσει όλα τα προβλήματα με το υπερβολικό βάρος και την κακή υγεία.

Μύθος 1. Το νερό με λεμόνι ενισχύει τον μεταβολισμό

Μια μελέτη σε ποντίκια εξέτασε πώς οι πολυφαινόλες που προέρχονται από το ξύσμα λεμονιού επηρέασαν τα ποντίκια που έκαναν δίαιτα πλούσια σε λιπαρά. Η ποσότητα του εκχυλίσματος ήταν 0,5% της δίαιτας του ποντικού. Τα αποτελέσματα ήταν ενθαρρυντικά: τα ποντίκια που έτρωγαν το εκχύλισμα λεμονιού δεν είχαν τόσο λίπος όσο τα ποντίκια που δεν το έκαναν. Συγκρίνετε όμως τις δύο φράσεις:

1. Οι πολυφαινόλες από το εκχύλισμα φλούδας λεμονιού έχουν βοηθήσει τα ποντίκια να μην πάρουν βάρος.
2. Το νερό με λεμόνι βοηθά ένα άτομο να χάσει βάρος.

Το χάσμα μεταξύ τους είναι πολύ μεγάλο.

Μύθος 2. Το νερό με λεμόνι σας βοηθά να χάσετε βάρος

Σε κάποιο βαθμό, αυτό είναι αλήθεια. Εάν πιείτε ένα ποτήρι νερό πριν από το γεύμα, θα γεμίσει προσωρινά το στομάχι και θα το αφήσετε μόνο μετά από 5-15 λεπτά. Σε αυτό το διάστημα, μπορείτε να φάτε κάτι και ακόμη και να σκεφτείτε ότι έχετε ήδη χορτάσει. Αλλά οποιοδήποτε υγρό, συμπεριλαμβανομένου του συνηθισμένου νερού, έχει αυτό το αποτέλεσμα.

Μύθος 3. Το νερό με λεμόνι είναι ένα ρόφημα με λίγες θερμίδες

Λοιπον ναι. Το νερό της φέτας λεμονιού αποτελείται κυρίως από νερό. Χωρίς να προσθέσετε μέλι ή ζάχαρη, οι θερμίδες δεν υπάρχουν πουθενά. Αλλά, βλέπετε, το γεγονός ότι το νερό δεν προσθέτει θερμίδες δεν είναι έκτακτη είδηση.

Μύθος 4. Το νερό με λεμόνι βοηθά στην αποτοξίνωση του οργανισμού

Δεν βοηθάει. Επειδή δεν υπάρχει αποτοξίνωση, έχουμε ήδη γράψει για αυτό.

Μύθος 5. Το νερό με λεμόνι είναι γεμάτο με χρήσιμα μέταλλα και βιταμίνες

Ίσως το ίδιο το λεμόνι είναι γεμάτο. Ή χυμό λεμονιού. Ας υπολογίσουμε τώρα πόσο από αυτόν τον χυμό περιέχεται σε μια φέτα (υπάρχουν τέτοιες υπηρεσίες), και ας δούμε πόσα χρήσιμα πράγματα θα υπάρχουν σε ένα ποτήρι νερό με λεμόνι.

Ορυκτό	Ποσότητα σε φέτα λεμονιού, mg	Ποσοστό ημερήσιας πρόσληψης,%
Ασβέστιο	0, 4	0
Σίδερο	0, 0	0
Χαλκός	0, 0	0
Μαγνήσιο	0, 3	0
Φώσφορος	0, 3	0
Κάλιο	7, 1	0
Ψευδάργυρος	0, 0	0
Μαγγάνιο	0, 0	0
Νάτριο	0, 0	0

Το νερό με λεμόνι δεν έχει τόση βιταμίνη C. Μια φέτα λεμονιού θα σας δώσει περίπου το 4% της ημερήσιας αξίας σας. Αν σας αρέσουν πολύ τα λεμόνια και πίνετε χυμό από ένα ολόκληρο φρούτο, τότε θα κλείσετε την ανάγκη κατά 36%. Αυτό είναι ήδη καλό. Αλλά παίρνετε τις βιταμίνες σας και από τα υπόλοιπα τρόφιμα. Μπορείτε, για παράδειγμα, να φάτε ένα πορτοκάλι και να πάρετε ολόκληρο το ημερήσιο επίδομα (και ακόμη περισσότερο).

Μύθος 6. Το νερό με λεμόνι βοηθά την πέψη

Το γαστρικό υγρό είναι οξύ. Τα λεμόνια έχουν επίσης οξύ, όπως και τα λεμόνια θα πρέπει να βοηθούν στην πέψη.

Αρχικά, η πέψη είναι μια διαδικασία πολλαπλών επιπέδων και ο γαστρικός υγρός εμπλέκεται σε ένα μόνο στάδιο. Η αύξηση του οξέος στο στομάχι δεν θα βοηθήσει πολύ. Και κατ 'αρχήν, δεν είναι τόσο εύκολο να αλλάξετε την οξύτητα του γαστρικού υγρού με τη βοήθεια τροφής. Τα εκκριτικά κύτταρα που εκκρίνουν γαστρικό υγρό ανταποκρίνονται στις αλλαγές στο περιβάλλον και είτε αυξάνουν την παραγωγή οξέος, είτε, αντίθετα, την αναστέλλουν. Άρα το λεμόνι απλά θα μπει σε αυτόν τον μηχανισμό και δεν θα αλλάξει τίποτα.

Το νερό με λεμόνι δεν περιέχει πηκτίνη ή φυτικές ίνες για να βοηθήσει την πέψη. Υπάρχουν φυτικές ίνες στο ίδιο το λεμόνι, αλλά για να το πάρετε, πρέπει να φάτε τη φέτα λεμονιού.

Σε γενικές γραμμές, το νερό με λεμόνι είναι ακόμη και καλό. Ειδικά αν θέλετε να ξυπνήσετε το πρωί και να φτιάξετε τη διάθεση και ταυτόχρονα να σταματήσετε τον εθισμό στην καφεΐνη. Βοηθά σίγουρα στην αποκατάσταση της ισορροπίας του νερού και ένα ποτήρι ευχάριστο γευστικό νερό είναι πιο εύκολο να πιει κανείς από ένα απλό ποτήρι νερό. Οι φέτες λεμονιού φαίνονται επίσης δροσερές σε ένα ποτήρι όταν ανοίγετε τις κουρτίνες, πίνετε μια γουλιά και ετοιμάζεστε να ξεκινήσετε τη μέρα σας ασκώντας. Ίσως αυτό είναι το καλύτερο που μπορείτε να περιμένετε από αυτήν.

Το Lifehacker μίλησε επίσης για το πόσο καλό είναι να ξεκινάς το πρωί με λεμονόνερο. Αλλά αποφασίσαμε να δείξουμε στους αναγνώστες μια διαφορετική άποψη για αυτό το θέμα. Και γιατί τα δεδομένα σε διαφορετικές πηγές είναι τόσο αντιφατικά, είπαμε επίσης.