5 νόστιμα καλοκαιρινά κοκτέιλ μπύρας

2024 Συγγραφέας: Malcolm Clapton | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:52

Αν αφιερώσετε λίγα λεπτά για να ετοιμάσετε ένα ιδιαίτερο κοκτέιλ, το κοινότοπο «πίνοντας μπύρα» μετατρέπεται σε ένα εξαίσιο και μάλιστα εκλεπτυσμένο τελετουργικό.

Κάπως έτσι συνέβη η κουλτούρα της κατανάλωσης μπύρας στους υπαίθριους χώρους μας να συνδέεται στενά με τις κραυγές των τρελών οπαδών του ποδοσφαίρου, τη λάμψη του φλοιού των αποξηραμένων ψαριών και τις σακούλες με ακατανόητα σνακ που πέρασαν ως υπολείμματα εξωτικών θαλάσσιων ζώων. Εν τω μεταξύ, αυτό το ίδιο το ποτό είναι εκπληκτικά νόστιμο και, αν χρησιμοποιηθεί σωστά, ακόμη και ευεργετικό για την υγεία.

Ωστόσο, όσο εύκολες κι αν σας φαίνονται οι παρακάτω συνταγές και όσο νόστιμο κι αν σας φαίνεται το αποτέλεσμα, μην ξεχνάτε ότι η μπύρα είναι αλκοολούχο ποτό και η υπερβολική δόση της μπορεί να οδηγήσει σε θλιβερές συνέπειες.

Ποτό

Αυτό το όνομα κρύβει μια ολόκληρη οικογένεια κοκτέιλ με βάση ένα μείγμα μπύρας και διαφόρων γλυκών αναψυκτικών, κυρίως λεμονιού ή εσπεριδοειδών. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί μπύρα με τζίντζερ ή μπύρα, μερικές φορές μηλίτης. Για παράδειγμα, μια συνταγή μπορεί να είναι ως εξής:

• 1 μέρος ελαφριά μπύρα, όπως Pabs ή Miller
• 1 μέρος μπύρα τζίντζερ υψηλής ποιότητας.

Εάν δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μπύρα τζίντζερ, δοκιμάστε να την αντικαταστήσετε με σόδα λεμονιού και τρίψτε μέσα φρέσκο τζίντζερ.

Raspberry beer punch

Ο συνδυασμός μπύρας και βότκας δεν οδηγεί πάντα σε γνωστά αποτελέσματα. Αυτό το εκλεκτό κοκτέιλ φρούτων θα σας καταπλήξει με τη γεύση και την πρωτοτυπία του.

• 3/4 φλιτζανιού κατεψυγμένα ή φρέσκα σμέουρα
• 3 1/2 μπουκάλια παγωμένη μπύρα
• 12 ουγγιές συμπυκνωμένο λεμόνι?
• 1/2 ποτήρι βότκα.

Θρυμματίζουμε τα σμέουρα, προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε.

Ψεκαστήρας κρασιού και μπύρας

Ναι, ίσως μια τέτοια σύνδεση δεν φαίνεται πολύ οικεία, αλλά μην βιαστείτε να απορρίψετε αυτήν τη συνταγή μέχρι να τη δοκιμάσετε. Θα χρειαστείτε:

• 1 μέρος ελαφριά φθηνή μπύρα.
• 1/2 μέρος φρουτώδες λευκό κρασί της επιλογής σας (το Riesling μπορεί να λειτουργήσει καλά, αλλά προτιμάται το Gewürztraminer)
• 1/2 μέρος σόδα?
• 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
• Γαρνίρουμε με μια φέτα λεμονιού, ρίχνουμε σε ένα μεγάλο ποτήρι κρασιού, απολαμβάνουμε.

Μιχελάδα

Αρχικά αναπτύχθηκε στο Μεξικό, αυτό το κοκτέιλ γίνεται όλο και πιο δημοφιλές σε όλο τον κόσμο. Κάποιοι κατασκευαστές έχουν δημιουργήσει ακόμη και βιομηχανική παραγωγή, αλλά θα το κάνουμε στο σπίτι.

• 2 μέρη μεξικάνικη ή παρόμοια μπύρα (π.χ. Pacifico)
• μια καλή ροή χυμού λάιμ?
• Μερικοί προσθέτουν λίγο Tapatio ή άλλη καυτερή σάλτσα.
• 1/2 μέρος φρέσκος χυμός ντομάτας με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο.

Μαϊμού της τάξης

Ένα πολύ απλό κοκτέιλ και άρα πολύ συνηθισμένο. Για να το προετοιμάσετε, χρειάζεστε μόνο δύο συστατικά, οι αναλογίες μπορούν να επιλεγούν για γεύση.

• 1 μέρος φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού με πολτό, χωρίς προσθήκη ζάχαρης
• 1 μέρος βελγική λευκή μπύρα όπως Blue Moon ή Hoegaarden.

Γαρνίρουμε με μια φέτα πορτοκαλιού, προσθέτουμε πάγο και δοκιμάζουμε.