Πίνακας περιεχομένων:
2024 Συγγραφέας: Malcolm Clapton | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-01-13 01:11
Ο ιδανικός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε τα υπολείμματα γαλοπούλας από το δείπνο είναι να τη χρησιμοποιήσετε σε σάντουιτς. Προτείνουμε να μαγειρέψετε ένα από τα πιο δημοφιλή βιετναμέζικα πιάτα - το σάντουιτς ban mi, το οποίο είναι βολικό να το πάρετε μαζί σας και να κεντρίσετε την όρεξη όλων γύρω σας.
Συστατικά
Για το κρέας:
- 200 γραμμάρια βραστή ή ψητή γαλοπούλα.
- 4 κουταλιές της σούπας ζεστή σάλτσα τσίλι
- ξύσμα από ένα λάιμ.
Για τη σάλτσα:
- ¼ χυμός λάιμ?
- 4 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα?
- 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο τζίντζερ
- 1 σκελίδα σκόρδο
Για τη σαλάτα:
- 1 αγγούρι?
- 1 καρότο?
- ¼ ένα μικρό κεφάλι λάχανο?
- ½ χυμός λάιμ?
- 1 ½ κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας.
Για την κατάθεση:
- 1 μπαγκέτα?
- χόρτα κόλιανδρου?
- νιφάδες τσίλι?
- 4 κουταλιές της σούπας πατέ συκωτιού.
Παρασκευή
Παρά τη μεγάλη λίστα συστατικών, χρειάζονται δέκα λεπτά για να συναρμολογηθεί ένα τέτοιο σάντουιτς.
Αρκεί να αποσυναρμολογήσετε τη γαλοπούλα σε ίνες και να τη ζεστάνετε σε ένα τηγάνι. Στη συνέχεια τα σοταρισμένα κομμάτια ρίχνονται στο ξύσμα λάιμ και την καυτερή σάλτσα. Περιμένετε άλλα 1-2 λεπτά να καραμελώσει ελαφρώς η σάλτσα.
Η σάλτσα ετοιμάζεται ακόμα πιο γρήγορα: ανακατεύουμε τη μαγιονέζα με το τριμμένο τζίντζερ, το σκόρδο και το χυμό λάιμ πολτοποιημένο σε γουδί.
Ψιλοκόβουμε το λάχανο για τη σαλάτα. Τρίβουμε το αγγούρι και τα καρότα. Αλατοπιπερώστε το μείγμα λαχανικών με χυμό λάιμ και σάλτσα σόγιας.
Κόβουμε τη μπαγκέτα στη μέση και χωρίζουμε κάθε ένα από τα μισά κάνοντας ένα οριζόντιο κόψιμο. Είναι καλύτερα να μην το κόψετε μέχρι το τέλος, έτσι ώστε να είναι πιο βολικό να φάτε το σάντουιτς. Αλείφουμε το κάτω μισό της μπαγκέτας με πατέ, από πάνω τη γαλοπούλα με τη σάλτσα και τη σαλάτα. Περιχύστε με ζεστή μαγιονέζα και από πάνω πασπαλίζετε με κόλιανδρο και νιφάδες τσίλι κατά βούληση.
Το έτοιμο σάντουιτς μπορεί να κοπεί σε μικρότερα κομμάτια και να συσκευαστεί σε κουτί μεσημεριανού γεύματος ή μπορείτε να αρχίσετε να τρώτε αμέσως.
Συνιστάται:
5 συνταγές για μεσημεριανό σάντουιτς γραφείου
Αυτά τα σπιτικά σάντουιτς ετοιμάζονται γρήγορα και εύκολα. Κοτόπουλο, αβοκάντο, βότανα - επιλέξτε τα υλικά που θέλετε και φτιάξτε ένα υγιεινό γεύμα
Πώς να μαγειρέψετε μεσημεριανό γεύμα για 50 ρούβλια: 10 συνταγές προϋπολογισμού
Κεφτεδάκια κοτόπουλου, φαγόπυρο με μανιτάρια σε κατσαρόλα, ζελέ πίτα, πολτό στιφάδο με λαχανικά και άλλα απλά και γρήγορα πιάτα, το κόστος μιας μερίδας των οποίων δεν υπερβαίνει τα 50 ρούβλια
Πώς να μαγειρέψετε μεσημεριανό γεύμα για 100 ρούβλια: 10 συνταγές προϋπολογισμού
Κατσαρόλα πατάτας, κις με ροζ σολομό, ζυμαρικά με μπρόκολο και άλλα απλά και γρήγορα πιάτα, το κόστος μιας μερίδας δεν ξεπερνά τα 100 ρούβλια
Τι να πάρετε για μεσημεριανό στο γραφείο, εκτός από σαλάτα
Σήμερα σας προσφέρουμε μια επιλογή από υγιεινές συνταγές για μεσημεριανό γεύμα που μπορείτε να πάρετε μαζί σας στο γραφείο. Απλώς δοκιμάστε το την επόμενη εργάσιμη εβδομάδα. Θα είναι νόστιμο! Παρεμπιπτόντως, αυτά τα γεύματα γραφείου όχι μόνο μπορείτε να τα πάρετε μαζί σας, αλλά και να τα ετοιμάσετε στην κουζίνα του γραφείου, εάν υπάρχει.
10 ζελέ πίτες που θα αντικαταστήσουν το μεσημεριανό ή το βραδινό σας
Οι ζελέ πίτες ετοιμάζονται εύκολα. Η ζύμη για αυτά δεν χρειάζεται να ζυμωθεί και να ανοίξει για μεγάλο χρονικό διάστημα. Και οι γεμίσεις μπορεί να είναι οποιεσδήποτε: κρέας, λάχανο, αυγά, πατάτες, ψάρια, κολοκυθάκια, ζαμπόν και τυρί. Οι καλύτερες συνταγές σας περιμένουν ήδη. Προσπαθήστε