3 σάλτσες ντιπ για λαχανικά

2024 Συγγραφέας: Malcolm Clapton | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:52

Για όποιον θέλει να συμπεριλάβει όσο το δυνατόν περισσότερα φρέσκα φρούτα στη διατροφή του, η πιατέλα λαχανικών είναι το τέλειο σνακ. Επιπλέον, η ποικιλία από φρέσκα λαχανικά είναι ένα εξαιρετικό πιάτο για μια μεγάλη εταιρεία και αν το σερβίρετε με πολλές διαφορετικές σάλτσες ντιπ, θα είναι δημοφιλές όχι μόνο μεταξύ των ωμά φαγητών.

Σάλτσα φυστικιού

Η πρώτη σάλτσα - σάλτσα φυστικιού - θα κάνει μια ιδανική παρέα όχι μόνο για φρέσκα λαχανικά, αλλά και για τηγανητό κρέας και πουλερικά. Μπορεί επίσης να προετοιμαστεί για μελλοντική χρήση και να προστεθεί σε ramen ή σοτέ λαχανικών.

Συνδυάστε το φυστικοβούτυρο με τη σάλτσα σόγιας, τις πολτοποιημένες σκελίδες σκόρδο και το νερό, προσθέστε μια πρέζα πιπέρι καγιέν και χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Ράντσο τυροπήγματος

Καμία σάλτσα δεν μπορεί να συνδυάσει τα λαχανικά πιο τέλεια από το κλασικό αμερικάνικο ράντσο. Η έκδοσή μας είναι ελαφρώς διαφορετική από την αρχική με χρήσιμο τρόπο.

Για το μαγείρεμα, αρκεί να χτυπήσετε το τυρί cottage με την κρέμα γάλακτος, το γάλα και το χυμό λεμονιού σε μια ομοιογενή σάλτσα και στη συνέχεια να το αλατίσετε για γεύση και να προσθέσετε ψιλοκομμένα μυρωδικά.

Χούμους

Ένα άλλο κλασικό είναι το χούμους, η προετοιμασία του οποίου, αν και διαρκεί περισσότερο από μία ώρα, δεν απαιτεί ιδιαίτερη προσπάθεια. Χτυπάμε τα βρασμένα ρεβίθια μαζί με το ταχίνι, το κύμινο, το σκόρδο, το χυμό λεμονιού και τον πουρέ του βουτύρου. Αν θέλετε να προσθέσετε ποικιλία υφής, μπορείτε να αφήσετε μερικά κομμάτια ρεβιθιού ανέπαφα.