Πώς το αλκοόλ επηρεάζει το σώμα και το μυαλό

2024 Συγγραφέας: Malcolm Clapton | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:52

Πολλοί από εμάς φαντάζονται ότι η επίδραση του αλκοόλ δεν είναι απολύτως σωστή και κάνουμε λάθη που είναι ασυγχώρητα για τον οργανισμό και μετά πληρώνουμε το τίμημα με hangover, πονοκέφαλο και κοινωνικά προβλήματα. Ως εκ τούτου, αποφασίσαμε να καταλάβουμε πώς το αλκοόλ επηρεάζει πραγματικά το σώμα, τον συντονισμό και την αντίληψη της πραγματικότητας.

Αυτό το άρθρο δεν παρέχει συμβουλές για το "πώς να πίνετε περισσότερο ενώ παραμένετε νηφάλιος" ή "πώς να αποφύγετε το hangover". Θα υπάρξουν όμως ενδιαφέροντα ερευνητικά δεδομένα και ενδιαφέροντα γεγονότα που μπορεί να φανούν χρήσιμα στο μέλλον. Διαβάζουμε, παιδευόμαστε και προσπαθούμε να αποφύγουμε τα λάθη.

Το αλκοόλ λειτουργεί διαφορετικά σε γεμάτα στομάχια, νεαρά κορίτσια, μερικούς Ασιάτες και σε όσους έχουν πάρει ασπιρίνη

Το σώμα μας αντιλαμβάνεται το αλκοόλ ως δηλητήριο και, όπως κάθε οργανισμός, αρχίζει να το καταπολεμά επειγόντως, παράγοντας το ένζυμο αλκοολική αφυδρογονάση (ο κύριος προμηθευτής είναι το συκώτι).

Το ένζυμο αρχίζει να δρα ενεργά όταν το αλκοόλ φτάσει στην επένδυση του στομάχου σας.

Η παραγωγή αυτού του ενζύμου δεν είναι ίδια για όλους: εξαρτάται από το φύλο, τη γενετική προδιάθεση και την ηλικία. Γι' αυτό οι άντρες μεθάνε πολύ πιο αργά από τις γυναίκες. Αλλά με την ηλικία, αυτή η ικανότητα μειώνεται, και αν νωρίτερα μπορούσατε να πιείτε εύκολα την κοπέλα σας και ταυτόχρονα να παραμείνετε νηφάλιοι, τότε μέχρι την ηλικία των 60 ετών ο σημαντικός σας άλλος θα μεθύσει πολύ πιο αργά από εσάς.

Μελέτες έχουν επίσης δείξει ότι η αντίληψη του οργανισμού για το αλκοόλ εξαρτάται από τη γενετική. Οι Ασιάτες, λόγω κάποιας γενετικής προδιάθεσης, επίσης δεν παίρνουν πολύ καλά το αλκοόλ και μεθάνε γρήγορα. Το ίδιο μπορεί να ισχύει και για άτομα άλλων φυλών εάν τα γονίδιά τους επηρεαστούν από μετάλλαξη.

Εάν σχεδόν όλοι στην οικογένειά σας μέσω ενός από τους γονείς σας έχουν αρνητική στάση απέναντι στο αλκοόλ, η πιθανότητα να μην είστε φίλοι μαζί του είναι πολύ μεγάλη.

Επίσης, παρερμηνεύουμε λίγο τις επιπτώσεις του αλκοόλ στο γεμάτο στομάχι. Λέγεται συνήθως ότι το φαγητό απορροφά το αλκοόλ, αλλά αυτό δεν συμβαίνει. Ναι, το φαγητό στο στομάχι βοηθά στην καταπολέμηση της μέθης, αλλά όχι επειδή την «απορροφά». Όταν τρώτε, η βαλβίδα μεταξύ του στομάχου και του λεπτού εντέρου κλείνει - το σώμα γνωρίζει ότι η τροφή πρέπει να αφομοιωθεί καλά, επομένως το ένζυμο έχει άφθονο χρόνο για να λειτουργήσει με το αλκοόλ.

Εάν αποφασίσετε να πιείτε ένα ποτήρι με άδειο στομάχι, το αλκοόλ περνά σχεδόν ασταμάτητα από το στομάχι και εισέρχεται στο λεπτό έντερο, η επιφάνεια του οποίου είναι μεγαλύτερη από 200 τετραγωνικά μέτρα. Υπάρχει πού να περιπλανηθείτε, σωστά;

Επίσης, δεν πρέπει να συνδυάζετε αλκοόλ και ασπιρίνη, εκτός αν είστε απλώς λάτρης του hangover. Η ασπιρίνη μειώνει την παραγωγή ενζύμων.

Έρευνα από τη δεκαετία του '90 του 20ου αιώνα έδειξε ότι το επίπεδο αλκοόλ στο αίμα όσων πήραν δύο δισκία ασπιρίνης πριν την κατανάλωση ήταν 26% υψηλότερο από εκείνους που δεν έλαβαν το φάρμακο.

Σε κάποιο βαθμό, το αλκοόλ παρατείνει τη ζωή

Αυτό βέβαια δεν ισχύει για τους χρόνιους αλκοολικούς. Σχεδόν κάθε μήνα εμφανίζονται νέες μελέτες που αποδεικνύουν ότι η μέτρια κατανάλωση αλκοόλ παρατείνει τη ζωή.

Όλοι, τουλάχιστον μία φορά, βρήκαν συμβουλές στα περιοδικά να πίνουν ένα ποτήρι ξηρό κόκκινο κρασί την ημέρα ή τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα (αν δεν υπάρχουν αντενδείξεις).

Πειραματικά αποτελέσματα έδειξαν ότι η θνησιμότητα μεταξύ αυτών που απείχαν τελείως από το αλκοόλ είναι υψηλότερη από ό,τι μεταξύ εκείνων που έπιναν με μέτρο και ακόμη και μεταξύ εκείνων που έπιναν αρκετά (69%, 41% και 61%, αντίστοιχα).

Οι δημοφιλείς θεωρίες βασίζονται κυρίως στα αντιοξειδωτικά και τις ενώσεις ρεσβερατρόλης που βρίσκονται στα κρασιά και στην αύξηση της παραγωγής καλής χοληστερόλης (HDL) από το σώμα.

Φυσικά, η σχέση αλκοόλ και μακροζωίας δεν είναι άμεση, αλλά έμμεση. Για τους ντροπαλούς, παίζει ένα είδος κοινωνικού ρόλου λίπανσης και ανακουφίζει από το ήπιο στρες (με μέτρο, φυσικά).

Πρόσφατα, κοινωνιολόγοι και επιδημιολόγοι διεξήγαγαν έρευνα για τη μακροχρόνια μοναξιά και την επίδρασή της στο προσδόκιμο ζωής. Η μοναξιά με την κυριολεκτική έννοια του όρου είναι απειλητική για τη ζωή, αφού ένα άτομο είναι από τη φύση του κοινωνικό ον και συνηθίζει να ζει σε ομάδα (εκτός από ειδικές περιπτώσεις).

Το αλκοόλ δεν σκοτώνει τα εγκεφαλικά κύτταρα, τα καταστέλλει

Το 100% αλκοόλ που χρησιμοποιείται για την αποστείρωση των οργάνων σκοτώνει πραγματικά εγκεφαλικά κύτταρα και νευρώνες, και οτιδήποτε άλλο.

Εάν πίνετε μια τυπική δόση, μόνο 0,08% αλκοόλ θα φτάσει στον εγκέφαλό σας με αίμα, και εάν πάτε σε ένα μεγάλο πάρτι, τότε ο εγκέφαλός σας θα λάβει 0,25%. Αυτά τα ποσοστά δεν επηρεάζουν με κανέναν τρόπο τα εγκεφαλικά κύτταρα (ο χρόνιος αλκοολισμός και η επίδρασή του στα κύτταρα του ήπατος και άλλων οργάνων είναι μια εντελώς διαφορετική ιστορία).

Ως απόδειξη, μπορούμε να αναφέρουμε το παράδειγμα μιας μελέτης του 1993. Δείγματα εγκεφαλικών κυττάρων λήφθηκαν από δύο άτομα, έναν αλκοολικό και έναν αδικοχαμένο, που πέθαναν από αιτίες που δεν σχετίζονται με την πρόσληψη αλκοόλ. Ως αποτέλεσμα, δεν υπήρχαν ιδιαίτερες διαφορές μεταξύ τους στη δομή και την πυκνότητα των κυτταρικών ομάδων.

Το αλκοόλ μπορεί να συγκριθεί με χειροβομβίδα.

Όταν πίνετε αλκοόλ, ο εγκέφαλός σας λαμβάνει σήματα από το γλουταμικό (ένα διεγερτικό οξύ). Διεισδύοντας στους υποδοχείς σας, διαταράσσει την ικανότητά τους να μεταδίδουν κανονικά σήματα, κάτι που τελικά επηρεάζει την ομιλία, τον συντονισμό, την αντίληψη της πραγματικότητας κ.λπ.

Ουσίες όπως η κοκαΐνη και το LSD δρουν αποκλειστικά σε ορισμένες περιοχές του εγκεφάλου και λειτουργούν σαν ελεύθεροι σκοπευτές. Σε αυτή την περίπτωση, το αλκοόλ μπορεί να συγκριθεί με μια χειροβομβίδα.

Υπό την επήρεια αλκοόλ, οι άνθρωποι τείνουν να αντιλαμβάνονται όλες τις ενέργειες των άλλων ως εσκεμμένες

Εφόσον η κατανάλωση αλκοόλ αλλάζει την αντίληψή σας για την πραγματικότητα, μπορεί να σας φαίνεται ότι οι τυχαίες ενέργειες των ανθρώπων δεν ήταν καθόλου τυχαίες, αλλά εσκεμμένες. Επομένως, σε ήδη θερμαινόμενες εταιρείες, τόσο συχνά προκύπτουν έντονες διαφωνίες.

Πραγματοποιήθηκε ένα ενδιαφέρον πείραμα: 92 άνδρες αναγκάστηκαν να περπατήσουν μια ορισμένη απόσταση για 3 ώρες χωρίς φαγητό. Στη συνέχεια τους έδιναν να πιουν χυμό σε ποτήρια χωρίς σήμανση (μόνο χυμό και χυμό με αλκοόλ). Μετά από αυτό, 30 λεπτά αργότερα, τους ζητήθηκε να βαθμολογήσουν τις ενέργειες (διέγραψε κατά λάθος το email της, σκόνταψε σε ένα σκοινί, έψαχνε τα κλειδιά της κ.λπ.) - είτε ήταν σκόπιμες είτε τυχαίες.

Σχεδόν όλοι οι συμμετέχοντες, ανεξάρτητα από τη δόση του αλκοόλ που έλαβαν, αν το αποτέλεσμα ήταν ξεκάθαρο, το προσδιόρισαν σωστά. Αλλά μόλις οι ενέργειες έγιναν διφορούμενες, οι συμμετέχοντες που ήπιαν τον χυμό και το αλκοόλ έτειναν να πιστεύουν ότι η ενέργεια ήταν σκόπιμη.

Το αλκοόλ είναι ένα τρομερό υπνωτικό χάπι

Αρκετός αριθμός ανθρώπων πιστεύει ότι το αλκοόλ είναι ένα εξαιρετικό βοήθημα ύπνου. Στην πραγματικότητα, αυτό δεν ισχύει καθόλου. Ειδικά αν ήπιες ποτά με καφεΐνη πριν πιεις.

Στην πραγματικότητα, η κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να διαταράξει τον ύπνο REM (ο εγκέφαλός σας θα προσαρμοστεί ενεργά στις επιδράσεις των μορίων αιθανόλης) και ως αποτέλεσμα, είτε θα ξυπνάτε συνεχώς είτε δεν θα μπορείτε να κοιμηθείτε καθόλου.

Ο εγκέφαλός σας δεν θα μπορέσει να κοιμηθεί βαθύ και να ξεκουραστεί σωστά.

Όχι σεξ

Μια άλλη κοινή παρανόηση είναι ότι μετά την κατανάλωση αλκοόλ, το σεξ σας θα είναι άγριο. Ναι, το αλκοόλ ξυπνά την επιθυμία, αλλά η ίδια η παράσταση μπορεί να μην πραγματοποιηθεί.

Αν πίνεις με μέτρο, θα είσαι μια χαρά. Αλλά αν υπολογίσατε λίγο λάθος, μην περιμένετε ότι θα πάρετε κάτι υπέροχο και αξέχαστο.

Το αλκοόλ διαστέλλει τις αρτηρίες και «χαλαρώνει» το σώμα συνολικά, και για ορισμένα σημεία του σώματος σε αυτή την περίπτωση δεν είναι πολύ καλό. Δεν θα επαναλαμβανόμαστε για ανεπαρκή προβλήματα αντίληψης και συντονισμού.