Βελτιώνουν πραγματικά την όραση τα καρότα;
Βελτιώνουν πραγματικά την όραση τα καρότα;
Anonim

Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι μπορείτε να βελτιώσετε την όρασή σας και ακόμη και να μάθετε να βλέπετε στο απόλυτο σκοτάδι εάν τρώτε πολλά καρότα. Ο χάκερ ζωής καταλαβαίνει αν αυτό είναι πραγματικά έτσι.

Βελτιώνουν πραγματικά την όραση τα καρότα
Βελτιώνουν πραγματικά την όραση τα καρότα

«Για την όραση, τα καρότα ωφελούνται από τη βήτα-καροτίνη, ένα καροτενοειδές που το σώμα μετατρέπει σε βιταμίνη Α», εξηγεί ο Michael Redmond, ερευνητής στο Εθνικό Ινστιτούτο Οφθαλμών των ΗΠΑ. - Αυτή η βιταμίνη προάγει την παραγωγή πρωτεϊνών οψίνης στους κώνους και ροδοψίνης στις ράβδους στο πίσω μέρος του ματιού. Οι κώνοι είναι ευαίσθητοι στο φως της ημέρας, ενώ η ροδοψίνη είναι ευαίσθητη στο αμυδρό.»

Η έλλειψη βιταμίνης Α μπορεί να οδηγήσει σε νυκταλωπία, μια διαταραχή της όρασης κατά την οποία χάνεται η ικανότητα όρασης το σούρουπο.

Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να ακουμπάτε στα καρότα. Η βιταμίνη Α βρίσκεται όχι μόνο σε αυτήν. Για παράδειγμα, οι γλυκοπατάτες ή τα φυλλώδη λαχανικά (σπανάκι, λάχανο) έχουν ακόμη περισσότερο. Επίσης, μην περιμένετε τα καρότα να βοηθήσουν στη βελτίωση της όρασής σας.

«Η βιταμίνη Α είναι καλή για τα μάτια σας, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι θα θεραπεύσει πλήρως την όρασή σας», λέει η Rebecca Taylor της Αμερικανικής Ακαδημίας Οφθαλμολογίας. «Αν φοράς γυαλιά ή φακούς, δεν μπορείς να τα αρνηθείς».

Υπάρχει ένα ακόμα αλλά. Η βιταμίνη Α είναι μια λιποδιαλυτή βιταμίνη, επομένως πρέπει να λαμβάνεται με λίπος. Μόνο τότε θα αφομοιωθεί πλήρως. Εάν τρώτε απλώς ωμά καρότα, το σώμα σας δεν θα ωφεληθεί.

Για την υγεία των ματιών, η Rebecca Taylor συνιστά να φτιάξετε μια σαλάτα με σπανάκι και λάχανο, κόκκινες πιπεριές, αμύγδαλα και καρότα. Αυτές είναι όλες σημαντικές πηγές βιταμινών Α, Ε και C που χρειάζονται για τα μάτια. Όταν καρυκεύεται με λάδι, οι λιποδιαλυτές βιταμίνες Α και Ε απορροφώνται καλύτερα. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε βραστά αυγά σε αυτό: περιέχουν τόσο υγιή καροτενοειδή όσο και λίπη. Επίσης, μην ξεχνάτε να τρώτε κόκκινο ψάρι: περιέχει ψευδάργυρο, ο οποίος είναι επίσης απαραίτητος για την υγεία των ματιών.

Συνιστάται: