5 απλές συνταγές για αρωματικά γλυκά σε 30 λεπτά

2024 Συγγραφέας: Malcolm Clapton | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:52

Το Lifehacker προσφέρει δωρεάν 30 λεπτά με γεύση και να ψήσει κάτι νόστιμο. Τα συστατικά για αυτά τα αρτοσκευάσματα είναι τόσο απλά που μπορούν να βρεθούν σε οποιαδήποτε κουζίνα - χωρίς ξύσμα λάιμ ή φύλλα φυσαλίδας.

Μάφιν μπανάνας

Χρόνος: 25 λεπτά

Συστατικά:

• 2 αυγα;
• 2 μπανάνες?
• 220 g αλεύρι;
• 150 g ζάχαρη;
• 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι?
• 100 γρ βούτυρο.

Παρασκευή

Ενώ ο φούρνος προθερμαίνεται στους 180 ° C, πολτοποιούμε τις μπανάνες σε πουρέ πατάτας και προσθέτουμε τα αυγά σε αυτές. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, αλέστε το βούτυρο (φροντίστε να έχει χρόνο να ξεπαγώσει και να είναι μαλακό) και τη ζάχαρη. Ανακατεύουμε και τα δύο μέρη, προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και το αλεύρι. Θυμηθείτε να αλείψετε τα πλαϊνά των φορμών με κρύο βούτυρο και να απλώσετε τη ζύμη. Ψήνετε τα muffins για έως και 20 λεπτά, δοκιμάζοντας με μια οδοντογλυφίδα. Μπορείτε να διακοσμήσετε τα muffins με σοκολάτα, πασπαλίσματα ζαχαροπλαστικής ή ζάχαρη άχνη.

Ρολό με γέμιση

Χρόνος: 16 λεπτά

Συστατικά:

• 2 αυγα;
• 55 g αλεύρι;
• 55 g ζάχαρη;
• 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• μια πρέζα αλάτι;
• γέμιση για γεύση.

Παρασκευή

Χτυπάμε καλά τα αυγά με τη ζάχαρη, προσθέτοντας σταδιακά το προαναμεμιγμένο αλεύρι, το αλάτι και το μπέικιν πάουντερ στη μάζα. Απλώνουμε τη ζύμη σε λαδωμένο χαρτί ψησίματος και τη βάζουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180°C για 6 λεπτά. Αλείφουμε το ζεστό κέικ με την επιλεγμένη γέμιση (μπορεί να είναι μαρμελάδα, βραστό συμπυκνωμένο γάλα - ότι σας αρέσει) και τυλίγουμε σε ρολό.

Μπισκότα με κομμάτια σοκολάτας

Χρόνος: 25 λεπτά

Συστατικά:

• 2 αυγα;
• 200 g αλεύρι;
• 150 g ζάχαρη;
• 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• μια πρέζα αλάτι;
• 50 g βούτυρο;
• 150 g σοκολάτας?
• 3 κουταλιές της σούπας κακάο σε σκόνη.

Παρασκευή

Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη, λιώνουμε τη σοκολάτα με το βούτυρο, ανακατεύουμε τα πάντα. Προσθέστε το κακάο και το αλάτι στο μείγμα, ανακατέψτε σταδιακά το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ. Πλάθουμε μπισκότα και ψήνουμε στους 180°C για 15 λεπτά.

Τηγανίτες με τυρόπηγμα

Χρόνος: 30 λεπτά

Συστατικά:

• 2 αυγα;
• 5 κουταλιές της σούπας αλεύρι?
• 5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη?
• 500 g τυρί cottage (έως 5% λιπαρά).
• βανιλίνη και ζάχαρη άχνη για γεύση.

Παρασκευή

Πολτοποιούμε το τυρί κότατζ με τη ζάχαρη, το αλάτι, τα αυγά και το αλεύρι. Ζυμώνουμε σε μια ομοιογενή ζύμη και προσθέτουμε τη βανιλίνη για γεύση. Πλάθετε τακτοποιημένα κέικ για τυρόπηγμα και αλευρώνετε. Τοποθετούμε τα pancakes σε λαδωμένο χαρτί ψησίματος και ψήνουμε στους 180°C για 20 λεπτά. Το έτοιμο επιδόρπιο μπορεί να διακοσμηθεί με μαρμελάδα, ζάχαρη άχνη ή μούρα.

Ψωμάκια γιαουρτιού

Χρόνος: 30 λεπτά

Συστατικά:

• 350 g αλεύρι;
• 300 γραμμάρια γιαούρτι?
• 2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη?
• 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι?
• 1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι.

Παρασκευή

Ανακατεύουμε το αλεύρι, το αλάτι, το μπέικιν πάουντερ και τη ζάχαρη. Σε ένα ξεχωριστό μπολ ανακατεύουμε το γιαούρτι και το βούτυρο, προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι στο μείγμα. Ζυμώνουμε τη ζύμη και τοποθετούμε τα ψωμάκια σε ένα ταψί. Εάν θέλετε, μπορείτε να τα κυλήσετε σε ζάχαρη ή να προσθέσετε σταφίδες, μούρα και άλλα υλικά πλήρωσης για γεύση στη ζύμη. Ψήνουμε το γλυκό στους 210°C για 20 λεπτά.