10 νόστιμες και απλές συνταγές για μπισκότα με τρία υλικά

2024 Συγγραφέας: Malcolm Clapton | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:52

Σας περιμένουν απίστευτα απλά επιδόρπια με σοκολάτα, καρύδα, πλιγούρι, μπανάνα και τυρί.

1. Κουλουράκια

Συστατικά

• 220 g βούτυρο;
• 60 g ζάχαρη άχνη?
• 250-300 γρ αλεύρι.

Παρασκευή

Χτυπάμε με μίξερ το βούτυρο και την άχνη. Προσθέτουμε το αλεύρι και χτυπάμε ξανά. Θα πρέπει να είναι τόσο πολύ ώστε η μάζα να γίνει μαλακή και εύθρυπτη, αλλά όχι πυκνή.

Τοποθετήστε τη ζύμη σε ένα κομμάτι μεμβράνης, πλάθετε σε λουκάνικο και τυλίξτε. Αφήνουμε αυτό το κομμάτι στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα μέχρι να σφίξει ελαφρώς.

Στη συνέχεια αφαιρούμε τη μεμβράνη και κόβουμε το λουκάνικο σε φέτες. Εάν η ζύμη διαλύεται, βάλτε την στο ψυγείο περισσότερο. Τοποθετήστε τα μπισκότα σε ένα ταψί στρωμένο με περγαμηνή.

Ψήνουμε για περίπου 15 λεπτά στους 180°C. Ψύξτε τα μπισκότα λίγο πριν τα αφαιρέσετε από το ταψί.

2. Μπισκότα σοκολάτας

Συστατικά

• 300 γραμμάρια πάστας σοκολάτας + για διακόσμηση (προαιρετικά).
• 130 g αλεύρι;
• 1 αυγό.

Παρασκευή

Ζεσταίνουμε ελαφρά την πάστα σοκολάτας σε ζεστό νερό ή φούρνο μικροκυμάτων. Ανακατεύουμε το μείγμα με το αλεύρι και το αυγό μέχρι να ομογενοποιηθεί.

Πλάθετε τη ζύμη σε μπισκότο και τη βάζετε σε ταψί στρωμένο με περγαμηνή. Ψήνουμε για περίπου 10 λεπτά στους 180°C.

Ψύξτε τα μπισκότα πριν τα βγάλετε από το ταψί. Γεμίστε τα ψημένα προϊόντα με σοκολατένιο πολτό, αν θέλετε.

3. Μπισκότα με φιστίκια

Συστατικά

• 250 g φυστικοβούτυρο?
• 1 αυγό?
• 100-150 γρ ζάχαρη.

Παρασκευή

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν. Πλάθετε τη ζύμη σε μπαλάκια, τη βάζετε σε λαδόκολλα στρωμένη με περγαμηνή και την ισιώνετε με ένα πιρούνι.

Ψήνετε τα μπισκότα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 8-10 λεπτά.

4. Μπισκότα καρύδας με συμπυκνωμένο γάλα και σοκολάτα

Συστατικά

• 300 g νιφάδες καρύδας?
• 200 g συμπυκνωμένου γάλακτος.
• 90 γρ σοκολάτα.

Παρασκευή

Συνδυάστε την καρύδα και το συμπυκνωμένο γάλα. Στρώνουμε ένα ταψί με περγαμηνή και απλώνουμε περίπου 1½ κουταλιά της σούπας ζύμη το καθένα, σχηματίζοντας ένα σχήμα πυραμίδας.

Ψήνετε τα κομμάτια στους 180 ° C για 15-20 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν τα μπισκότα. Το κρυώνουμε και βουτάμε τον πάτο σε λιωμένη σοκολάτα. Αφήνουμε τα μπισκότα στη σχάρα να σκληρύνουν.

5. Μπισκότα βρώμης και σταφίδας μπανάνας

Συστατικά

• 2 ώριμες μπανάνες?
• 80-100 g πλιγούρι βρώμης;
• 50 γρ σταφίδες.

Παρασκευή

Πολτοποιήστε τις μπανάνες με ένα πιρούνι. Τα ανακατεύουμε με πλιγούρι και σταφίδες. Στρώνουμε ένα φύλλο ψησίματος με περγαμηνή και προσθέτουμε περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού καθεμία από την έτοιμη μάζα.

Ισιώνουμε ελαφρά τα μπισκότα και τα βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 15 λεπτά περίπου.

6. Μπισκότα σοκολάτας μπανάνας με φυστικοβούτυρο

Συστατικά

• 3 μεγάλες ώριμες μπανάνες?
• 120 g φυστικοβούτυρο;
• 60 γρ κακάο.

Παρασκευή

Πολτοποιήστε τις μπανάνες με ένα πιρούνι. Προσθέστε το φυστικοβούτυρο και το κακάο και ανακατέψτε καλά. Τοποθετήστε περίπου 1 κουταλιά της σούπας το καθένα σε ένα ταψί στρωμένο με περγαμηνή.

Ψήνουμε τα μπισκότα στους 180°C για 15-18 λεπτά. Αφήστε το να κρυώσει λίγο πριν το βγάλετε από το ταψί.

Να κακομάθετε τους αγαπημένους σας;

10 μπανανόπιτες με σοκολάτα, καραμέλα, κρέμα βουτύρου και άλλα

7. Σφολιάτα

Συστατικά

• 250 g σφολιάτας?
• 1 ασπράδι αυγού?
• 100 γρ ζάχαρη.

Παρασκευή

Ξεπαγώστε εκ των προτέρων την παγωμένη ζύμη. Ανοίγουμε σε λεπτή στρώση. Κόψτε τα μπισκότα σε οποιοδήποτε σχήμα. Λιπάνετε κάθε κομμάτι με πρωτεΐνη και βουτάτε την κολλώδη πλευρά σε ζάχαρη ή απλά πασπαλίζετε με αυτήν.

Στρώνουμε ένα ταψί με περγαμηνή (για κάθε περίπτωση, μπορείτε να το αλείψετε με φυτικό λάδι). Τοποθετούμε τα μπισκότα και τα ψήνουμε για περίπου 15 λεπτά στους 220°C.

Σελιδοδείκτης;

20 απλά επιδόρπια σφολιάτας

8. Μπισκότα με αυγά φουσκωμένα

Συστατικά

• 3 αυγά?
• 50 g ζάχαρη ή άχνη ζάχαρη + για πασπάλισμα.
• 70 γρ αλεύρι.

Παρασκευή

Χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους. Χτυπάμε τα ασπράδια μέχρι να γίνουν ελαφρύς αφρός και, προσθέτοντας σταδιακά τη ζάχαρη, συνεχίζουμε να δουλεύουμε με ένα σύρμα, φέρνοντας τη μάζα σε κρεμώδη υφή.

Προσθέστε τους κρόκους και χτυπήστε ξανά. Προσθέτουμε το κοσκινισμένο αλεύρι και ανακατεύουμε απαλά. Ρίχνουμε τη ζύμη σε σακούλα ζαχαροπλαστικής.

Στρώνουμε ένα ταψί με λαδόκολλα (μπορείτε να το αλείψετε με βούτυρο για παν ενδεχόμενο). Στύψτε λωρίδες ζύμης σε περγαμηνή και πασπαλίστε ελαφρά με ζάχαρη ή σκόνη.

Ψήνετε τα μπισκότα για 12-14 λεπτά στους 170 ° C μέχρι να ροδίσουν.

Πείραμα?

Πώς να φτιάξετε γκουρμέ τιραμισού στο σπίτι

9. Μπισκότα βρώμης με μπανάνα και καρύδα

Συστατικά

• 50-70 g πλιγούρι βρώμης.
• 80 g νιφάδες καρύδας?
• 2 ώριμες μπανάνες.

Παρασκευή

Αλέστε το πλιγούρι βρώμης και τις νιφάδες καρύδας με ένα μπλέντερ. Προσθέστε φέτες μπανάνας και τρυπήστε ξανά.

Τοποθετήστε 1 κουταλιά της σούπας ζύμη σε ένα ταψί στρωμένο με περγαμηνή. Ψήνουμε τα μπισκότα στους 180°C για 20 λεπτά.

Αν το θέλουμε τραγανό, το ψήνουμε για 25-30 λεπτά.

Να λάβει υπόψη?

10 συνταγές για άπαχα μπισκότα που δεν διακρίνονται από τα κανονικά μπισκότα

10. Μπισκότα τυριού

Συστατικά

• 100 g σκληρό αλατισμένο τυρί.
• 100 g βούτυρο;
• 100 γρ αλεύρι + για πασπάλισμα.

Παρασκευή

Τρίβουμε ψιλά το τυρί και το κρύο βούτυρο, πασπαλίζοντας περιοδικά το τελευταίο σε αλεύρι για ευκολία.

Προσθέτουμε το υπόλοιπο αλεύρι, ζυμώνουμε τη ζύμη και κάνουμε μια μπάλα. Τυλίξτε σε πλαστική μεμβράνη ή σακούλα και βάλτε το στο ψυγείο για 20 λεπτά.

Ανοίγουμε σε λεπτή στρώση σε αλευρωμένη επιφάνεια. Κόψτε οποιοδήποτε σχήμα μπισκότου και τοποθετήστε το σε ένα ταψί. Ψήνουμε για περίπου 15 λεπτά στους 190°C.

Διαβάστε επίσης;;;

• 15 κρέμες που θα κάνουν το κέικ τρυφερό και νόστιμο
• 6 συνταγές για πανακότα - το πιο λεπτό ιταλικό επιδόρπιο
• 10 νόστιμες και πρωτότυπες πίτες με μήλα
• 10 κέικ χωρίς ψητά που δεν διακρίνονται από τα ψητά
• Πώς να φτιάξετε τηγανητό γάλα - Ένα ισπανικό επιδόρπιο με απλές τροφές