Πώς να φτιάξετε ένα κοκτέιλ Bloody Mary

2024 Συγγραφέας: Malcolm Clapton | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:52

Ο καθένας προτιμά να καταπολεμήσει το hangover με τον δικό του τρόπο. Για εκείνους που τους αρέσει να χτυπούν μια σφήνα με μια σφήνα, υπάρχει ένα κοκτέιλ Bloody Mary. Εφευρέθηκε στις αρχές του περασμένου αιώνα. Φυσικά, στην πορεία της ύπαρξής της, η συνταγή απέκτησε πολλές παραλλαγές. Σκοπεύουμε να δοκιμάσουμε ένα από αυτά σε αυτό το υλικό.

Ένα από τα χαρακτηριστικά του κλασικού κοκτέιλ είναι το χείλος από αλάτι σέλινου γύρω από τις άκρες του ποτηριού. Είναι δύσκολο να φτιάξετε τέτοιο αλάτι στο σπίτι, αλλά μπορείτε να πειραματιστείτε ανακατεύοντας αλάτι με αποξηραμένο σκόρδο και νιφάδες τσίλι, όπως αποφασίσαμε να κάνουμε.

Περνάμε τις φέτες λεμονιού γύρω από τις άκρες του ποτηριού και τις βουτάμε σε αλάτι.

Τροποποιήσαμε τη σύνθεση του ίδιου του κοκτέιλ στο ελάχιστο. Ανακατέψτε βότκα (αν φτιάξετε Virgin Mary, τότε αποκλείστε τη από τη συνταγή), σάλτσα Worcestershire, καυτερή σάλτσα (στην κλασική εκδοχή - Tabasco), γεμίστε τα πάντα με χυμό ντομάτας και προσθέστε πάπρικα (ιδανικά καπνιστή, έχει ιλιγγιώδες άρωμα). Ανακατεύουμε.

Η βάση του αλκοόλ μπορεί να αλλάξει κατά την κρίση σας, στις μέρες μας υπάρχουν παραλλαγές με ρούμι, τεκίλα και τζιν, και επομένως είναι βολικό να χρησιμοποιείτε τα υπολείμματα αλκοόλ μετά τις διακοπές.

Εάν έχετε αποχυμωτή, τότε ο χυμός ντομάτας μπορεί να συμπληρωθεί με χυμό από σέλινο, σκόρδο και χρένο.

Γεμίζουμε τα ποτήρια με πάγο και ρίχνουμε το κοκτέιλ.

Όσο για τη διακόσμηση του ποτού, κι εδώ έφτασε στο σημείο του παραλογισμού. Το μοντέρνο Mary σερβίρεται με μπέικον, φέτες τοστ και τυρί, και τηγανητά λαχανικά, κάνοντας το κοκτέιλ ένα πλήρες γεύμα. Αποφασίσαμε να μείνουμε πιστοί στα κλασικά, προσθέτοντας στο ρόφημα κοτσάνια σέλινου, λεμόνι και ελιές με κάπαρη σε σουβλάκια.

Μερικές μερίδες, και μπορείτε να πείτε αντίο στο βουητό μετά τις διακοπές στο κεφάλι σας.

Συστατικά:

• ⅛ ποτήρια αλάτι.
• 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο σκόρδο
• ½ κουταλάκι του γλυκού νιφάδες τσίλι
• ένα σφηνάκι βότκα?
• 240 ml χυμό ντομάτας;
• καυτερή σάλτσα για γεύση.
• ½ κουταλάκι του γλυκού σάλτσα Worcestershire
• ½ κουταλάκι του γλυκού πάπρικα?
• ελιές, σέλινο, λεμόνι, κάπαρη - για διακόσμηση.

Παρασκευή

1. Συνδυάστε το αλάτι, το σκόρδο και το τσίλι. Τρίψτε τις άκρες του ποτηριού με μια φέτα λεμόνι και βουτήξτε στο μείγμα του αλατιού.
2. Συνδυάστε τα υλικά για ένα κοκτέιλ.
3. Γεμίστε ένα ποτήρι με πάγο και ρίξτε το Bloody Mary.
4. Διακοσμήστε το κοκτέιλ και σερβίρετε αμέσως.