Πώς να δίνετε συμβουλές για να μείνετε όλοι ευχαριστημένοι

2024 Συγγραφέας: Malcolm Clapton | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:52

Ο σερβιτόρος θα είναι ευχαριστημένος με μια τέτοια αύξηση μισθού, ωστόσο, όχι σε κάθε χώρα.

Γιατί συμβουλή

Φιλοδώρημα είναι η ευγνωμοσύνη του πελάτη προς το προσωπικό εξυπηρέτησης, εκφρασμένη οικονομικά.

Σε πολλές χώρες, το τσάι δεν αφήνεται μόνο σε καφετέριες και εστιατόρια, αλλά και σε ταξί, ξενοδοχεία, σαλόνια ομορφιάς. Στη Ρωσία, οι οδηγοί και οι εργάτες διανομής λαμβάνουν συχνότερα ρέστα, στους μόνιμους πλοιάρχους του μανικιούρ και στα κομμωτήρια δίνονται δώρα στις γιορτές, στις καμαριέρες, στους ανεφοδιασμούς μένουν με ένα μικρό λογαριασμό, για παράδειγμα, 100 ρούβλια. Βασικά, το ερώτημα των φιλοδωρημάτων τίθεται όταν πρόκειται για καφετέριες και εστιατόρια: πρέπει να δίνετε φιλοδώρημα και πόσο;

Το να ευχαριστείς οικονομικά έναν σερβιτόρο δεν είναι απλώς ένα σημάδι καλής φόρμας. Το φιλοδώρημα είναι συχνά σημαντικό μέρος των κερδών του.

Οι υπάλληλοι των επιχειρήσεων μπορούν επίσημα να λαμβάνουν πολύ μικρό μισθό και χρειάζονται συμβουλές για να πληρώσουν για στέγαση, για να αγοράσουν τρόφιμα. Ωστόσο, σε αυτό το θέμα, είναι σημαντικό να μην πέσετε σε μια ηθική παγίδα: δεν χρειάζεται απλώς να δώσετε χρήματα σε ένα άτομο για να κάνει τη δουλειά του. Αλλά αν το κάνει καλά, γιατί να μην την ευχαριστήσει. Είναι ασήμαντο για σένα, είναι ευχαριστημένος.

Μερικές φορές τα χρήματα που λαμβάνονται από πελάτες πέραν των λογαριασμών συνοψίζονται και κατανέμονται μεταξύ σερβιτόρων και άλλου προσωπικού εξυπηρέτησης που δεν αλληλεπιδρούν με τους επισκέπτες.

Συμβαίνει ότι η χρέωση υπηρεσιών περιλαμβάνεται στο τιμολόγιο. Υποδεικνύεται σε ξεχωριστή γραμμή και είναι εύκολο να το βρείτε στην επιταγή. Σε αυτή την περίπτωση, δεν χρειάζεται να αφήσετε επιπλέον χρήματα. Επιπλέον, εάν δεν σας αρέσει η υπηρεσία, μπορείτε να ζητήσετε να αφαιρέσετε το πλεόνασμα από την επιταγή. Η αμοιβή του σερβιτόρου είναι δικαίωμα και όχι υποχρέωση του πελάτη και είναι παράνομη η επιβολή της.

Πόσο να το τσάι

Δεν υπάρχουν νόμοι που να καθορίζουν πόσο να αφήσετε για τσάι. Η παράδοση καθορίζει το ύψος της ευγνωμοσύνης. Έτσι, στη Ρωσία, συνηθίζεται να αφήνουμε περίπου το 10% του λογαριασμού σε καφετέριες και εστιατόρια. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι ο σερβιτόρος θα στεναχωρηθεί αν του δώσεις περισσότερα.

Το 10% είναι ένα πολύ βολικό ποσό για τον υπολογισμό: δεν χρειάζονται αριθμομηχανές, φύλλο χαρτιού και στυλό. Απλώς πάρτε τον αριθμό από την επιταγή χωρίς χαρακτήρες μετά την υποδιαστολή και αφαιρέστε το τελευταίο ψηφίο από αυτό. Για παράδειγμα, φάγατε 4 500 ρούβλια. Αφαιρέστε το μηδέν και λάβετε μια άκρη 450 ρούβλια. Μετά μπήκες σε ένα μοντέρνο καφέ και άφησες εκεί 1.734 ρούβλια. Η άκρη θα είναι 173 ρούβλια, αλλά το ποσό είναι συνήθως στρογγυλεμένο - πιο συχνά, προς τα πάνω.

Ωστόσο, κανείς δεν θα σας απαγορεύσει να μετρήσετε ακριβώς 173 ρούβλια ή να αφήσετε οποιοδήποτε άλλο ποσό.

Τρόπος συμβουλής

Υπάρχουν μόνο δύο τρόποι για φιλοδώρημα.

1. Μετρητά

Ανεξάρτητα από το πώς πληρώνετε - με κάρτα ή μετρητά, είναι σκόπιμο να βάλετε φιλοδώρημα στο φάκελο με το τιμολόγιο αφού το πληρώσετε. Αφήστε τους λογαριασμούς και φύγετε με ήσυχη τη συνείδησή σας.

Μπορείτε επίσης, εάν πληρώσετε με μετρητά, να βάλετε στο φάκελο το ποσό με το φιλοδώρημα και να προειδοποιήσετε τον σερβιτόρο ότι δεν χρειάζεστε ρέστα.

Σε ορισμένα μέρη χωρίς σερβιτόρους, τα βάζα με φιλοδωρήματα βρίσκονται στο ταμείο. Αν σας αρέσει το καφέ, μην ξεχάσετε να ευχαριστήσετε τουλάχιστον μερικές φορές τους υπαλλήλους.

2. Με τραπεζική κάρτα

Δεν πρέπει να βασίζεστε σε αυτήν τη μέθοδο ειδικά: οι καφετέριες και τα εστιατόρια την προσφέρουν εξαιρετικά σπάνια. Αλλά μερικές φορές μπορείτε να ζητήσετε να χρεωθείτε όχι μόνο την πληρωμή για το μεσημεριανό γεύμα, αλλά και ένα ορισμένο ποσό για το τσάι. Το λες νούμερο ή ποσοστό.

Μπορείτε να διαβάσετε για μια τέτοια δυνατότητα στο μενού ή να ρωτήσετε απευθείας τον σερβιτόρο.

Πώς να δίνετε φιλοδώρημα στο εξωτερικό

ΗΠΑ

Στις Ηνωμένες Πολιτείες, οι σερβιτόροι μπορούν να εργαστούν χωρίς μισθό καθόλου, αλλά μόνο για φιλοδώρημα, επομένως συνηθίζεται να αφήνουν το 15% του λογαριασμού και αυτή είναι η ελάχιστη αξία.

Ευχαριστίες θα περιμένουν όχι μόνο σε καφετέριες και εστιατόρια. Για παράδειγμα, ένας μπάρμαν σε ένα νυχτερινό κέντρο διασκέδασης μπορεί απλώς να σταματήσει να δέχεται παραγγελίες εάν πληρώσετε ακριβώς σύμφωνα με την τιμή καταλόγου. Συνηθίζεται να αφήνετε φιλοδώρημα σε ταξί, σε βενζινάδικα και γενικά όπου χρειάζεται.

Σουηδία

Η παράδοση του φιλοδωρήματος δεν είναι πολύ συνηθισμένη εδώ. Εάν το προσωπικό σέρβις είναι ευγνώμων, είναι εξαιρετικά μέτριο - με ένα ποσό περίπου 5% του λογαριασμού.

Ιταλία

Στα ιταλικά εστιατόρια υπάρχει coperto - προμήθεια θέσης, καθώς και servizio - προμήθεια σέρβις. Πληροφορίες σχετικά με αυτό θα πρέπει να αναγράφονται σε κάθε σελίδα του μενού. Ως αποτέλεσμα, ο λογαριασμός σας θα είναι αρκετά ευρώ παραπάνω και δεν χρειάζεται να αφήσετε φιλοδώρημα.

Σερβία

Όταν πληρώνεις τον σερβιτόρο, τότε λες μόνος σου πόσα ρέστα παίρνεις πίσω. Μπορείτε επίσης να αφήσετε μια συμβουλή στο τραπέζι. Το τυπικό 10% θα είναι αρκετό.

Γαλλία

Το συνηθισμένο φιλοδώρημα εδώ είναι το 10-15% της επιταγής, αλλά, σύμφωνα με την τοπική νομοθεσία, πρέπει να περιλαμβάνεται στον λογαριασμό.

Ιαπωνία

Το φιλοδώρημα δεν γίνεται αποδεκτό εδώ, γίνεται αντιληπτό ως προσβολή. Εάν ο σερβιτόρος πάρει τα χρήματα, είναι μόνο επειδή έχει χάσει την ελπίδα του να σας εξηγήσει ότι είναι ακατάλληλο.

Ταϊλάνδη

Όλοι περιμένουν ένα φιλοδώρημα από εσάς, και μπορεί να είναι απολύτως οποιοδήποτε ποσό.

Μεξικό

Το πρότυπο εδώ είναι 15%.

Γερμανία

Ο ίδιος ο σερβιτόρος μπορεί να σας προτείνει να κλείσετε τον λογαριασμό, για παράδειγμα, από 37 στα 40 ευρώ.

Βιετνάμ

Το φιλοδώρημα δεν αποτελεί μέρος της κουλτούρας και συχνά μπορεί να σας επιστραφεί. Αλλά γενικά, τώρα οι Βιετναμέζοι είναι πιο ευνοϊκοί σε αυτό το είδος ευγνωμοσύνης.