Η μαγειρική σόδα σας βοηθά να χάσετε βάρος

2024 Συγγραφέας: Malcolm Clapton | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:52

Γράφουν στο Διαδίκτυο ότι η σόδα απλά καίει αυτά τα περιττά κιλά.

Αναζητώντας μια απάντηση στην ερώτηση "Τι να φάτε για να χάσετε βάρος;" οι άνθρωποι είναι έτοιμοι να χρησιμοποιήσουν μερικές φορές πολύ περίεργα σε γεύση και εμφάνιση προϊόντα. Για παράδειγμα, μαγειρική σόδα.

Στα φόρουμ του Διαδικτύου που είναι αφιερωμένα στην καταπολέμηση της παχυσαρκίας, μπορείτε να βρείτε πολλές αναφορές σε θαυματουργά κοκτέιλ σόδας (ένα κουταλάκι του γλυκού σόδα σε ένα ποτήρι νερό - και τα κιλά λιώνουν μπροστά στα μάτια μας!) Και λουτρά σόδας, τα οποία υποτίθεται ότι επιταχύνουν τον μεταβολισμό: βγήκε από το νερό, σκούπισε με μια πετσέτα - και μείον ενάμιση κιλό!

Είναι όμως όντως έτσι;

Πώς είναι χρήσιμη η σόδα;

Διττανθρακικό νάτριο (ή διττανθρακικό) - αυτό είναι το όνομα της σκόνης που πωλείται σε συσκευασίες με την ένδειξη "Μαγειρική σόδα" - το προϊόν είναι πραγματικά πολύ χρήσιμο. Σόδα:

1. Βοηθά στην ανακούφιση από τον κνησμό από τσιμπήματα εντόμων.
2. Μειώνει τον κίνδυνο τερηδόνας.
3. Μπορεί να ανακουφίσει τη νεφρική νόσο. Απλά μην κάνετε αυτοθεραπεία! Πώς να πάρετε σόδα σε αυτή την περίπτωση, θα σας πει ο γιατρός σας.
4. Ανακουφίζει από την καούρα.
5. Καταπολεμά την πιτυρίδα.
6. Καθιερωμένο ως συστατικό σε σπιτικά ξηρά σαμπουάν.

Οι άνθρωποι παρατήρησαν τις «μαγικές» ιδιότητες της σόδας στην αρχαιότητα. Έτσι, υπάρχουν αναφορές στο γεγονός ότι οι ιερείς της Αρχαίας Αιγύπτου μασούσαν συνεχώς σόδα, πιστεύοντας ότι αυτή η σκόνη ήταν σε θέση να δημιουργήσει μια σύνδεση με τον άλλο κόσμο. Και ο θρυλικός επιστήμονας και αλχημιστής του XIII αιώνα, Αλβέρτος ο Μέγας, θεωρούσε τη σόδα το πιο σημαντικό στοιχείο του ελιξιρίου της νεότητας.

Ο λόγος για τη «μαγεία» είναι καθαρά χημικός. Το διττανθρακικό νάτριο, όταν διαλύεται στο νερό, δημιουργεί ένα αλκαλικό περιβάλλον.

Εδώ πρέπει να γίνει μια σημαντική παρατήρηση: όλα τα τρόφιμα διαφέρουν ως προς το επίπεδο οξύτητας (παράγοντας pH) και, ανάλογα με αυτό, επηρεάζουν το σώμα με διαφορετικούς τρόπους. Τρόφιμα και ποτά με υψηλή οξύτητα (pH7) εξουδετερώνουν το οξύ και έτσι «σβήνουν» τις εστίες της φλεγμονής, βελτιώνοντας την κατάσταση του οργανισμού συνολικά.

Ως εκ τούτου, τα «κοκτέιλ» με σόδα και νερό, συμπεριλαμβανομένων όλων των ειδών ανθρακούχα ποτά, θεωρητικά, μπορεί να είναι ευεργετικά για την υγεία. Αν αφήσουμε στην άκρη άλλα συστατικά της σόδας, εξαιτίας των οποίων είναι ακόμα περισσότερο βλαβερό παρά χρήσιμο.

Είναι δυνατόν να χάσετε βάρος με σόδα

Αλλά αυτό είναι ένα διφορούμενο ερώτημα. Γενικά, η ιδέα να χρησιμοποιηθεί διττανθρακικό νάτριο για απώλεια βάρους προέκυψε αφού οι χημικοί κατάλαβαν τις διαδικασίες που συμβαίνουν όταν η σόδα εισέρχεται στο σώμα. Διασπάται σε νάτριο και διοξείδιο του άνθρακα. Και το διοξείδιο του άνθρακα, με τη σειρά του, είναι σε θέση να επιταχύνει τον ρυθμό λιπόλυσης - τη διάσπαση των λιπών στο σώμα.

Αλλά αυτό είναι στη θεωρία!

Στην πράξη, η χρήση κοκτέιλ σόδας δεν έχει πρακτικά καμία επίδραση στην απαλλαγή από τα περιττά κιλά: το αποτέλεσμα που παράγει η σόδα είναι πολύ μικρό.

Επιπλέον, όπως και με τη σόδα, υπάρχει μια επιβλαβής παρενέργεια.

Συγκεκριμένα, η σόδα μειώνει σοβαρά την οξύτητα του στομάχου (σε αυτή την ιδιότητα βασίζεται η χρήση διαλυμάτων σόδας για τη θεραπεία της καούρας). Η κατανάλωση αναψυκτικών σε τακτική βάση μπορεί να οδηγήσει σε γαστρίτιδα και ακόμη και έλκη.

Επομένως, το διττανθρακικό νάτριο συνιστάται να χρησιμοποιείται μόνο ως προσωρινή λύση σε ορισμένα προβλήματα (για παράδειγμα, για την καταπολέμηση της καούρας) και σε καμία περίπτωση να μην μετατραπεί σε μόνιμο μέρος της δίαιτας.

Τα λουτρά μαγειρικής σόδας (τυπική συνταγή: διαλύστε ¹⁄2 φλιτζάνι μαγειρική σόδα σε ζεστό νερό και καθίστε σε αυτό για 15-30 λεπτά) μπορούμε να πούμε ότι είναι πιο υγιεινά. Καθιερώθηκε Ποια είναι τα οφέλη ενός μπάνιου με μαγειρική σόδα, πώς το παίρνετε και είναι ασφαλές; ότι κάνουν καλό στην υγεία. Συγκεκριμένα:

1. Ανακουφίστε την ένταση και τον πόνο.
2. Επιτάχυνση της κυκλοφορίας του αίματος, η οποία βοηθά στον καθαρισμό του σώματος.
3. Βοηθούν στη μείωση του κνησμού και του εκζέματος, και στη μείωση των εκδηλώσεων της ψωρίασης.
4. Μπορεί να έχει θετική επίδραση στην ομαλοποίηση του pH του κόλπου.

Και ναι, μετά από ένα τέτοιο μπάνιο, μπορεί να χαρείτε να διαπιστώσετε ότι η ζυγαριά δείχνει ενάμιση κιλό λιγότερο από το συνηθισμένο. Αλλά μην κολακεύεις τον εαυτό σου. Η απώλεια βάρους οφείλεται αποκλειστικά στην απώλεια υγρών: ένα λουτρό σόδας κάνει το σώμα σας να ιδρώνει δυνατά. Μόλις αποκατασταθεί το έλλειμμα υγρών, το βάρος θα επιστρέψει στη θέση του.

Πώς να χρησιμοποιήσετε σωστά τη μαγειρική σόδα

Συνοψίζοντας: δυστυχώς, ούτε τα αναψυκτικά σόδας ούτε τα μπάνια θα σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος. Αλλά αυτό δεν αρνείται άλλες ευεργετικές ιδιότητες του διττανθρακικού νατρίου. Εάν σκέφτεστε να χρησιμοποιήσετε μαγειρική σόδα για λόγους υγείας - ας πούμε, για τη θεραπεία της καούρας - είναι σημαντικό να το κάνετε μόνο αφού συμβουλευτείτε το γιατρό σας.

Αναφέρθηκε ήδη παραπάνω ότι η σόδα είναι κατηγορηματικά επιβλαβής σε περίπτωση χαμηλής οξύτητας του στομάχου (που μπορεί να μην μαντέψετε καν). Επιπλέον, η λήψη διττανθρακικού νατρίου είτε εσωτερικά είτε με τη μορφή λουτρών αντενδείκνυται εάν:

1. Είστε έγκυος ή θηλάζετε.
2. Υποφέρετε από κρίσεις υπέρτασης.
3. Έχετε διαβήτη.

Τα μπάνια αντενδείκνυνται επίσης εάν έχετε ανοιχτές πληγές ή σοβαρές λοιμώξεις στο δέρμα σας.

Αλλά ακόμα κι αν δεν έχετε καμία από τις παραπάνω αντενδείξεις, θα πρέπει να είστε προσεκτικοί με τη χρήση σόδας. Για παράδειγμα, το διττανθρακικό νάτριο δεν πρέπει να πίνεται για δύο ώρες μετά τη λήψη φαρμάκων: μειώνει την οξύτητα του στομάχου, η οποία μπορεί να επιβραδύνει τον ρυθμό απορρόφησης των φαρμάκων, επηρεάζοντας τελικά την αποτελεσματικότητά τους.

Δεδομένου του επαρκούς αριθμού αντενδείξεων και των πιθανών αρνητικών επιπτώσεων στην υγεία, είναι σημαντικό να τονίσουμε για άλλη μια φορά: συνιστάται η χρήση διττανθρακικού νατρίου μόνο αφού συμβουλευτείτε έναν θεραπευτή ή εξειδικευμένο ειδικό (για παράδειγμα, έναν γαστρεντερολόγο).