3 εύκολες συνταγές πρωινού για να δώσετε ενέργεια στη μέρα σας

2024 Συγγραφέας: Malcolm Clapton | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:52

Η μέρα μας ξεκινάει με πρωινό, που σημαίνει ότι πρέπει να το κάνουμε όσο πιο ευχάριστο, αρωματικό και γευστικό γίνεται! Σήμερα σας παρουσιάζουμε τρεις εύκολες στην προετοιμασία αλλά πρωτότυπες συνταγές που θα γεμίσουν τη μέρα σας με θετική ενέργεια.

Σήμερα έχουμε στο μενού ένα αυγό με ντομάτες σε αβοκάντο, πλιγούρι με γάλα αμυγδάλου και γκότζι μπέρι και τοστ με βούτυρο ξηρών καρπών, μπανάνες, μέλι και γύρη μελισσών. Όπως μπορείτε να δείτε, και οι τρεις συνταγές περιέχουν απολύτως τα σωστά συστατικά για την απόκτηση ενέργειας - ακόμα κι αν όχι για όλη την ημέρα, αλλά για το πρώτο μέρος σίγουρα θα είναι αρκετό. Εκτός από τις συνταγές, θα σας δώσουμε μια γρήγορη περιγραφή των βασικών συμπληρωμάτων υγείας.

Αυγό με ντομάτες σε αβοκάντο

Συστατικά:

• 1 αβοκάντο
• 2 αυγα;
• 1 μικρή ντομάτα?
• 1 σκελίδα σκόρδο?
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

Παρασκευή

Κόψτε το αβοκάντο στη μέση, αφαιρέστε το κουκούτσι και λίγο πελτέ με ένα μαχαίρι ή ένα κουτάλι. Κόψτε μια φρέσκια ντομάτα σε μικρούς κύβους και ψιλοκόψτε μια μικρή σκελίδα σκόρδο. Βάζετε ένα αυγό σε κάθε μισό αβοκάντο, προσθέτετε λίγη ψιλοκομμένη ντομάτα και σκόρδο, αλάτι και πιπέρι για γεύση και στέλνετε στο φούρνο μέχρι να είναι έτοιμα τα αυγά.

Εκτός από τα αναφερόμενα πρόσθετα, μπορείτε να επιλέξετε το αγαπημένο σας. Για παράδειγμα, μπορείτε να προσθέσετε λίγο τυρί ή πάπρικα.

Πλιγούρι βρώμης με goji berries, σκόνη μάκα και σπόρους chia

Συστατικά:

• ½ φλιτζάνι πλιγούρι βρώμης?
• 1 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου (ή οποιοδήποτε άλλο λαχανικό)
• 1 κουταλιά της σούπας σπόρους goji
• 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι καρύδας
• 2 κουταλάκια του γλυκού μάκα σε σκόνη
• σπόροι chia?
• 1 μικρή μπανάνα.

Παρασκευή

Σε μια μικρή κατσαρόλα, συνδυάστε ½ φλιτζάνι πλιγούρι βρώμης με ένα φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου (ή οποιοδήποτε άλλο λαχανικό), αφήστε να πάρει βράση, προσθέστε μια κουταλιά της σούπας σπόρους γκότζι και μαγειρέψτε για 6-7 λεπτά. Στη συνέχεια αποσύρουμε από τη φωτιά, βάζουμε στο ψυγείο και προσθέτουμε δύο κουταλάκια του γλυκού σκόνη μάκα και ένα κουταλάκι του γλυκού λάδι καρύδας. Ανακατέψτε ξανά καλά και προσθέστε λίγους σπόρους chia και ψιλοκομμένη μπανάνα.

Τοστ με φυστικοβούτυρο, μπανάνα και γύρη μελισσών

Συστατικά:

• τοστ ολικής αλέσεως?
• βούτυρο ξηρών καρπών (αμύγδαλο ή φιστίκι).
• μπανάνες?
• μέλι;
• γύρη μελισσών.

Παρασκευή

Στεγνώστε τοστ από ψωμί ολικής αλέσεως και αλείψτε το με οποιοδήποτε βούτυρο ξηρών καρπών (αμυγδαλοβούτυρο στο βίντεο, αλλά μπορείτε να πάρετε και φυστικοβούτυρο). Κόβουμε τη μπανάνα σε λεπτές φέτες και την απλώνουμε σε μια στρώση ζυμαρικών. Προσθέστε λίγο μέλι και γύρη από πάνω.

Υγιεινά Συστατικά

Γκότζι μπέρι (Κινέζικο λυκόμουρο, Θιβετιανό barberry, Goji Berries, lycium barbarum, wolfberry) - μικρά φρούτα μήκους 1,5 cm. Δεν μπορούν να καταναλωθούν ωμά, αλλά μετά το στέγνωμα είναι ασφαλή. Κέρδισαν τεράστια δημοτικότητα χάρη στους εμπόρους που δόξασαν τις θεραπευτικές τους ιδιότητες και τις παρουσίασαν ως φάρμακο για όλες τις ασθένειες. Στην πραγματικότητα, τα goji berries είναι απλώς μια ακόμη χρήσιμη προσθήκη στην τυπική δίαιτα, καθώς κλινικές δοκιμές και μελέτες δεν έχουν ακόμη επιβεβαιώσει πλήρως τη θεραπευτική τους μαγεία. Περιέχουν βιταμίνες Β1, Β2, Β6, Ε και C, 21 μέταλλα (όπως σίδηρος, ψευδάργυρος, ιώδιο), 18 αμινοξέα, 4 βασικούς πολυσακχαρίτες (LBP-1, LBP-2, LBP-3, LBP-4) και Τα μοναδικά αντιοξειδωτικά λουτεΐνη και ζεαξανθίνη είναι μερικά από τα πιο σημαντικά θρεπτικά συστατικά για την υγεία των ματιών και του νευρικού συστήματος.

Παπαρούνα είναι μια αρχαία γεωργία που καλλιεργήθηκε πριν από περίπου 2.000 χρόνια στην περιοχή San Blas του κεντρικού Περού. Η ρίζα μάκα περιέχει σημαντική ποσότητα αμινοξέων, υδατανθράκων και μετάλλων (ασβέστιο, κάλιο, νάτριο, φώσφορο, ψευδάργυρο, μαγνήσιο, σίδηρο, ιώδιο) και βιταμίνες Β1, Β2, Β12, C και Ε. Ιδιότητες: τονώνει, βελτιώνει την αντοχή, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, βοηθά στην αποκατάσταση της ορμονικής ισορροπίας και αποτελεί καλό προληπτικό μέτρο για παθήσεις του καρδιαγγειακού συστήματος.

Σπόροι Chia - κόκκοι στενόφυλλου ή ισπανικού φασκόμηλου, που καλλιεργούνταν στη Νότια Αμερική. Για μεγάλο χρονικό διάστημα, αυτοί οι σπόροι ήταν μέρος της βασικής διατροφής των Ινδιάνων της Νότιας και Λατινικής Αμερικής. Χρησιμοποιούνταν για την παρασκευή βουτύρου, αλευριού και ποτών. Αυτοί οι σπόροι χρησιμοποιούνται πλέον ως ευεργετικό συμπλήρωμα. Το Chia είναι μια εξαιρετική πηγή ασβεστίου, μαγνησίου, σιδήρου, ψευδαργύρου, βορίου και νιασίνης. Περιέχουν επίσης βιταμίνες B, D και E, βλεννίνη (μειώνει τη φλεγμονή στο γαστρεντερικό σωλήνα) και όλα τα απαραίτητα αμινοξέα.

Γύρη μελισσών - γύρη που συλλέγει μια μέλισσα από διάφορα φυτά. Η χημική του σύνθεση είναι ένα πραγματικό φυσικό φαρμακείο: 27 ιχνοστοιχεία (συμπεριλαμβανομένου ασβεστίου, φωσφόρου, καλίου, σιδήρου, χαλκού, ιωδίου, ψευδαργύρου, θείου, νάτριου, χλωρίου, μαγνησίου, μαγγανίου, μολυβδαινίου, σελήνιο, βόριο, πυρίτιο και τιτάνιο Β), βιταμίνες (Β1, Β2, Β3, Β5, Β6, Β12), προβιταμίνη Α, βιταμίνες E, C, F, D, H, K και PP, φολικό οξύ, χολίνη, ινοσιτόλη, ρουτίνη και παντοθενικό οξύ. Επίσης, η γύρη των μελισσών είναι πλούσια σε καροτίνες, περιέχει 50% περισσότερη πρωτεΐνη από το μοσχαρίσιο κρέας, είναι δηλαδή ιδανική πηγή μη ζωικής πρωτεΐνης.

Όλα αυτά τα συστατικά μπορούν να αγοραστούν σε οποιοδήποτε κατάστημα υγιεινής διατροφής. Καλή όρεξη!