Ο εγκέφαλός μου είναι ο εχθρός μου: πώς να εξαπατήσεις τον εαυτό σου και να αρχίσεις να χάνεις βάρος

2024 Συγγραφέας: Malcolm Clapton | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:52

Σχετικά με το γιατί αξίζει να χωρίζετε τις μερίδες του εστιατορίου στη μέση, γιατί να βάζετε ένα πιρούνι στο τραπέζι μετά από κάθε μπουκιά και πώς να σταματήσετε να πιέζετε τα αγαπημένα σας επιδόρπια όπως την προηγούμενη φορά.

Ο εγκέφαλός μας είναι ο μεγαλύτερος εγωιστής στον κόσμο. Είναι τεμπέλης, φοβάται τη δυσφορία και σκέφτεται μόνο τον εαυτό του. Εξαιτίας των ιδιοτροπιών του περνάμε τα βράδια μας στον καναπέ παρακολουθώντας τηλεοπτικές εκπομπές, καταβροχθίζοντας μάφιν και παγωτό. Ευτυχώς για εμάς, ο εγκέφαλος μπορεί εύκολα να εξαπατηθεί.

1. Χρησιμοποιήστε μικρά πιάτα

Η ίδια μερίδα φαγητού σε ένα μεγάλο και μικρό πιάτο γίνεται αντιληπτή διαφορετικά από τον εγκέφαλο. Τα μικρά πιάτα δημιουργούν την ψευδαίσθηση της αφθονίας και ο εγκέφαλος δέχεται ευχαρίστως την εξαπάτηση στην ονομαστική τους αξία. Αλλά το στομάχι σας δεν θα νιώσει τη διαφορά, γι' αυτό συνηθίστε να χρησιμοποιείτε μικρά πιάτα.

2. Βάλτε το πιρούνι στο τραπέζι

Το κύριο πράγμα στο φαγητό είναι η ευαισθητοποίηση. Έχουμε ξεχάσει πώς να τρώμε σιωπηλά, μόνοι με το φαγητό. Και ο εγκέφαλός μας έχει ξεχάσει πώς να λέει «σταμάτα» εγκαίρως. Κάντε κανόνα να τρώτε αργά και με συγκέντρωση. Βάλτε μια μερίδα φαγητού στο στόμα σας, αφήστε το πιρούνι στην άκρη και μασήστε αργά. Προσπαθήστε να μυρίσετε και να δοκιμάσετε το φαγητό και την υφή του.

Αφού μασήσετε την τροφή, μην βιαστείτε να πιάσετε ξανά το πιρούνι. Περιμένετε μερικά δευτερόλεπτα για να πάει το σήμα από το στομάχι στον εγκέφαλο. Έτσι, όχι μόνο θα κάνετε την πρόσληψη τροφής πιο προσεκτική, αλλά θα μπορείτε επίσης να γλυτώσετε τον εαυτό σας από την υπερκατανάλωση τροφής.

3. Μην αποσπάτε την προσοχή

Ένας σημαντικός κανόνας που όλοι έχουν ξεχάσει: μην τρώτε μπροστά σε υπολογιστή ή τηλεόραση. Όταν αποσπάτε την προσοχή σας από το φαγητό, η διαδικασία γίνεται αναίσθητη και ο εγκέφαλος δεν ελέγχει το αίσθημα του κορεσμού. Επιπλέον, το φαγητό είναι πιο ευχάριστο σε ένα ήσυχο περιβάλλον παρά σε ένα θορυβώδες περιβάλλον.

4. Κάντε ένα πρόγραμμα σνακ

Το σνακ δεν είναι λιγότερο σημαντικό γεύμα από το πρωινό, αν είναι εσκεμμένο. Συνήθως το κάνουμε αυτό εν κινήσει ή ενώ είμαστε απασχολημένοι με κάτι. Το μόνο πράγμα στο οποίο θα οδηγήσει αυτή η συνήθεια είναι το υπερβολικό βάρος. Κάντε ένα πρόγραμμα γευμάτων και συμπεριλάβετε ένα σνακ. Μόλις νιώσετε πεινασμένοι, πείτε στον εαυτό σας: «Θα φάω σίγουρα, αλλά μόνο σε αυστηρά καθορισμένο χρόνο».

5. Πίνετε άφθονο νερό

Δεδομένου ότι έχουμε συνηθίσει να κάνουμε χωρίς νερό, το σώμα έχει μάθει να το εξάγει από το φαγητό. Μπορείτε να μαντέψετε πού οδηγεί αυτό; Τις περισσότερες φορές μπερδεύουμε την πείνα με τη δίψα. Την επόμενη φορά που θα νιώσετε λίγη πείνα, πιείτε ένα ποτήρι νερό. Εάν η επιθυμία για φαγητό επιμένει, ας είναι έτσι, τροφοδοτήστε τον εαυτό σας.

6. Τυλίξτε το φαγητό μαζί σας

Αποκτήστε τη συνήθεια να χωρίζετε μια μερίδα σε ένα καφέ ή εστιατόριο και να παίρνετε το μισό μαζί σας. Απλά κάντε το πριν ξεκινήσετε να τρώτε, διαφορετικά δεν θα σταματήσετε. Ζητήστε από τον σερβιτόρο να φέρει το δοχείο και βάλτε αμέσως το μισό από το σερβίρισμα σε αυτό. Έτσι δεν θα βασανίζεστε από τη συνείδησή σας επειδή δεν έχετε φάει, και το σώμα σας θα λάβει όση τροφή χρειάζεται.

7. Μερικές φορές μπορείς να απατήσεις

Το να περιοριστείς στα αγαπημένα σου σνακ ή επιδόρπια είναι πολύ δύσκολο. Επιπλέον, κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας, το σώμα σας ήδη βιώνει έντονο στρες. Επιτρέψτε στον εαυτό σας λίγο γλυκό, αλλά μην το κάνετε στο σπίτι. Είναι απαραίτητο να σπάσει η αλυσίδα «σπίτι – φαγητό – ευχαρίστηση».

Αν σας αρέσει το παγωτό, πηγαίνετε στο κοντινότερο καφέ και παραγγείλετε μια-δυο μεζούρες. Έτσι ο εγκέφαλός σας δεν θα συνδέει το φαγητό με το σπίτι και θα τσεκάρετε πόσο γλυκό θέλετε, ότι είστε έτοιμοι να βγείτε έξω.

8. Θέστε ρεαλιστικούς στόχους

Δεν θα μπορέσετε να χάσετε 30 κιλά σε τρεις μήνες - εκτός αν, φυσικά, θέλετε να παραμείνετε υγιείς. Μην κρίνετε την επιτυχία από το μέγεθος των ρούχων σας. Καλύτερα βάλτε έναν στόχο να απαλλαγείτε από τις κακές συνήθειες, ξεκινήστε να τρώτε σωστά και να φροντίζετε το σώμα σας. Είναι ένα μακρύ και επίπονο ταξίδι. Οι στόχοι μεγάλης κλίμακας μπορούν να τον κάνουν να ξεκολλήσει. Πάρτε το χρόνο σας, κάντε μικρά βήματα και όταν κοιτάξετε πίσω, θα δείτε πόσα έχετε πετύχει.