Πώς να διατηρήσετε το ψυγείο σας σε άριστη κατάσταση

2024 Συγγραφέας: Malcolm Clapton | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:52

Αυτές οι συμβουλές θα σας βοηθήσουν να χρησιμοποιείτε τη συσκευή σας πιο αποτελεσματικά και να σπαταλάτε λιγότερα τρόφιμα.

1. Ρυθμίστε τη θερμοκρασία για να ταιριάζει σε διαφορετικές συνθήκες

Κατά μέσο όρο, θα πρέπει να είναι μεταξύ 1 ° C και 4 ° C. Μειώστε τη θερμοκρασία όταν υπάρχει πολύ φαγητό στο ψυγείο ή το δωμάτιο είναι ζεστό. Και ενισχύστε όταν το περιεχόμενο είναι χαμηλό για εξοικονόμηση ενέργειας. Διατηρήστε τη θερμοκρασία στην κατάψυξη σταθερή (-18 ° C). Εάν το ψυγείο σας περιλαμβάνει απόψυξη, κάντε το μια φορά το χρόνο.

2. Καθαρίζετε τακτικά

Αφαιρέστε αμέσως όλες τις μουτζούρες. Σκουπίζετε τις λαβές του ψυγείου μία φορά την ημέρα και την πόρτα κάθε εβδομάδα. Ταξινομήστε τα τρόφιμα σε όλα τα ράφια κάθε λίγες μέρες. Προσπαθήστε να χρησιμοποιήσετε αυτά που πρόκειται να λήξουν το συντομότερο δυνατό.

Καθαρίζετε το εσωτερικό του ψυγείου κάθε τρεις μήνες. Για να το κάνετε αυτό, αφαιρέστε πρώτα όλα τα ράφια και τα συρτάρια και πλύντε τα με ζεστό νερό. Μην χρησιμοποιείτε λευκαντικό ή παρόμοια καθαριστικά, αλλά χρησιμοποιήστε κανονικό σαπούνι ή τζελ πλυσίματος πιάτων. Στη συνέχεια πλύνετε τα τοιχώματα του ψυγείου. Για επίμονους λεκέδες, χρησιμοποιήστε μια οδοντόβουρτσα και ένα παχύρρευστο μείγμα μαγειρικής σόδας και νερού. Σκουπίστε στεγνό μετά από υγρό καθάρισμα.

Κάντε έναν ανοιξιάτικο καθαρισμό μία φορά το χρόνο. Αποσυνδέστε το φις του ψυγείου από την πρίζα, μετακινήστε το στην άκρη και αφαιρέστε τα υπολείμματα που έχουν συσσωρευτεί κάτω από αυτό. Σκουπίστε τη σκόνη στον πίσω τοίχο. Εάν μπορείτε, αφαιρέστε την προστατευτική σχάρα και ξεσκονίστε τη σκόνη από τον ανεμιστήρα και τον συμπυκνωτή. Μετά από αυτόν τον καθαρισμό, το σύστημα ψύξης θα λειτουργεί πιο αποτελεσματικά.

3. Να ξέρετε τι να βάλετε στο ψυγείο και τι όχι

Μην το βάζετε στο ψυγείο:

• Τα περισσότερα φρούτα και μερικά λαχανικά, ειδικά αυτά που δεν είναι ακόμη ώριμα. Αποθηκεύστε τα σε θερμοκρασία δωματίου μακριά από το φως του ήλιου. Αυτό ισχύει για τις ντομάτες και τα αγγούρια, τις πατάτες, τα καρότα, τα κρεμμύδια και το σκόρδο, την κολοκύθα, τα παντζάρια και άλλα λαχανικά ρίζας, συμπεριλαμβανομένου του τζίντζερ.
• Ανοιγμένα κουτιά, κυρίως με φρούτα και ντομάτες. Αν σταθούν σε ένα τέτοιο δοχείο για πολλή ώρα, έχουν μεταλλική γεύση. Επομένως, είναι καλύτερο να μεταφέρετε το περιεχόμενο σε γυάλινα ή πλαστικά δοχεία.
• Ζεστό φαγητό. Περιμένετε να κρυώσει εντελώς για να μην υπερφορτωθεί ο συμπιεστής του ψυγείου.
• Ληγμένα προϊόντα. Δεν πειράζει εάν έχει περάσει μία ημέρα μετά την καθορισμένη περίοδο, αλλά εάν το προϊόν έχει παραμείνει για μια εβδομάδα, μην διακινδυνεύσετε την υγεία σας.
• Ανοιγμένα βάζα με μαρμελάδα, μουστάρδα, σιρόπια. Αρκεί να τα βάλετε σε μια ντουλάπα, όπου δεν πέφτουν οι ακτίνες του ήλιου. Αλλά για κάθε περίπτωση, ελέγξτε τις οδηγίες στη συσκευασία.

Φυλάσσεται στο ψυγείο:

• Μούρα και ώριμα φρούτα.
• Λαχανικά (εκτός από αυτά που αναφέρονται παραπάνω).
• Γαλακτοκομικά προϊόντα και αυγά.
• Κρέας και ψάρι.
• Όλα τα ανοιχτά τρόφιμα που φέρουν ετικέτα για αποθήκευση σε χαμηλές θερμοκρασίες. Συμπεριλαμβανομένων των ανοιχτών μπουκαλιών κρασιού.
• Υπολείμματα από έτοιμα γεύματα (μόλις κρυώσουν), σαλάτες, σνακ.
• Μεγάλα κουτάκια φυστικοβούτυρου αν δεν πρόκειται να το χρησιμοποιήσετε γρήγορα. Στο κρύο, δεν θα κάνει απολέπιση.

4. Μοιράστε το φαγητό στα ράφια

1. Πάνω ράφι - ό,τι δεν χρειάζεται να μαγειρευτεί: λουκάνικα, σάλτσες, σαλάτες, σνακ, πιάτα που έχουν απομείνει, καθώς και κονσέρβες από κονσέρβες που μεταφέρατε σε άλλο πιάτο.
2. Μεσαίο ράφι - γαλακτοκομικά προϊόντα και αυγά. Η πόρτα του ψυγείου δεν είναι κατάλληλο μέρος για αυτούς: εκτίθεται συχνότερα σε ζεστό αέρα και αυτό μειώνει τη διάρκεια ζωής των τροφίμων.
3. Κάτω ράφι - κρέας και ψάρι.
4. Θήκες για λαχανικά - Φυσικά, τα φρούτα και τα λαχανικά, απλώς κρατήστε τα χωριστά το ένα από το άλλο. Μερικά φρούτα (μήλα, αχλάδια, μπανάνες) εκπέμπουν αέριο αιθυλενίου, το οποίο μπορεί να αλλοιώσει τα κοντινά λαχανικά πιο γρήγορα. Στο ίδιο τμήμα αφαιρούμε τα φυλλώδη χόρτα, αφού τα πλύνουμε και τα στεγνώσουμε με χαρτοπετσέτα. Αλλά τα βότανα (εκτός από τον βασιλικό) είναι καλύτερα να τα τοποθετείτε σε ένα βάζο με νερό και να τα κρατάτε μακριά από τον κρύο πίσω τοίχο.
5. Πόρτα - χυμοί, σάλτσες και άλλα προϊόντα με τη μεγαλύτερη διάρκεια ζωής.

5. Οργανώστε την αποθήκευση

Για να μεγιστοποιήσετε τη χρήση του χώρου του ψυγείου, στοιβάζετε δοχεία τροφίμων το ένα πάνω στο άλλο. Τοποθετήστε τα ψηλά πίσω και τα χαμηλά προς τα εμπρός, έτσι ώστε όλα να είναι ορατά. Τοποθετήστε ετικέτες με την ημερομηνία που μαγειρέψατε το πιάτο ή ανοίξατε τη συσκευασία.

6. Απαλλαγείτε από τις δυσάρεστες οσμές

Τοποθετήστε τα τρόφιμα με έντονη μυρωδιά σε δοχεία με σφιχτά καπάκια. Για κάθε περίπτωση, κρατήστε ένα πιάτο μαγειρικής σόδας στο κάτω ράφι, θα απορροφήσει όλες τις μυρωδιές. Αλλάξτε το κάθε τρεις μήνες. Μην πετάτε τη χρησιμοποιημένη μαγειρική σόδα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τον καθαρισμό του νεροχύτη ή της μπανιέρας. Το Lifehacker μίλησε για άλλους τρόπους εξάλειψης των οσμών στο ψυγείο χρησιμοποιώντας αυτοσχέδια μέσα σε ξεχωριστό άρθρο.

7. Εάν μοιράζεστε το ψυγείο με κάποιον, εισάγετε τους κανόνες χρήσης

Τακτοποιήστε το φαγητό συμμετρικά. Για παράδειγμα, εάν εσείς οι δύο άνθρωποι χρησιμοποιείτε το ψυγείο, χωρίστε το στη μέση και πάρτε κάθε πλευρά μόνη της. Μια ζώνη μπορεί να παραμείνει κοινή - για παράδειγμα, μια πόρτα. Μπορείτε να τυλίξετε ειδικές τροφές σε μια αδιαφανή σακούλα για να καταστεί σαφές ότι δεν είναι για γενική χρήση.