ΣΥΝΤΑΓΕΣ: 3 επιλογές για παγωτό μπανάνα-φράουλα

2024 Συγγραφέας: Malcolm Clapton | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:52

Σήμερα θέλουμε να σας προσφέρουμε μια πολύ υγιεινή και απλή συνταγή παγωτού με δύο μόνο υλικά - μπανάνες και φράουλες! Και ως μπόνους - μερικά ακόμη εξίσου νόστιμα, αλλά ελαφρώς πιο δύσκολα επιδόρπια στην προετοιμασία.

Οι συνταγές είναι πραγματικά πολύ απλές και νόστιμες. Οι μπανάνες, λόγω της αμυλώδους δομής τους, δίνουν σε αυτό το παγωτό την επιθυμητή υφή και κρεμώδη υφή.

Συνταγή αριθμός 1. Παγωτό μπανάνα-φράουλα

Συστατικά:

• 2 μπανάνες?
• 10 φράουλες?
• μέλι κατά βούληση.

Παρασκευή

Πλένουμε τις φράουλες και αφαιρούμε τις ουρές, ξεφλουδίζουμε τις μπανάνες. Κόβουμε σε πολλά κομμάτια και τα στέλνουμε όλα στην κατάψυξη για 2-3 ώρες. Αλέστε κατεψυγμένες μπανάνες και φράουλες στο μπλέντερ και προσθέστε λίγο μέλι αν οι φράουλες δεν είναι πολύ γλυκές.

Το παγωτό μπορεί να σερβιριστεί αμέσως ή στο ψυγείο για λίγες ώρες ακόμα. Γαρνίρετε με φρέσκες φράουλες, κομματάκια σοκολάτας ή ξηρούς καρπούς όταν σερβίρετε.

Συνταγή Νο 2. Παγωτό μπανάνα-φράουλα με σκόνη matcha

Συστατικά:

• 1 φλιτζάνι φράουλες
• 6 μπανάνες?
• 3 κουταλάκια του γλυκού σκόνη matcha
• 3 κουταλάκια του γλυκού παγωμένο νερό?
• κρέμα καρύδας για διακόσμηση.

Παρασκευή

Πλένουμε τις φράουλες και τις κόβουμε σε λεπτές φέτες, τις βάζουμε σε ποτήρια ή μπολ. Καθαρίζουμε τις μπανάνες, τις κόβουμε σε μικρά κομμάτια και τις βάζουμε στην κατάψυξη για 2-3 ώρες.

Αλέστε τις κατεψυγμένες μπανάνες στο μπλέντερ και προσθέστε τη σκόνη matcha. Στη συνέχεια αλέστε ξανά και στη διαδικασία προσθέστε 3 κουταλάκια του γλυκού παγωμένο νερό με τη σειρά. Ως αποτέλεσμα, θα πρέπει να έχετε μια ομοιογενή μάζα που να ξεχωρίζει καλά από τα τοιχώματα του μπλέντερ.

Στη συνέχεια, βάλτε το έτοιμο παγωτό σε έτοιμα ποτήρια ή μπολ με φράουλες. Από πάνω, αν θέλουμε, διακοσμούμε με κρέμα καρύδας.

Νούμερο συνταγής 3. Παγωτό μπανάνα-φράουλα με κάσιους

Συστατικά:

• 1 μπανάνα?
• 1/2 φλιτζάνι ωμά κάσιους
• 1 φλιτζάνι φράουλες
• 1 κουταλιά της σούπας μέλι?
• μια πρέζα βανιλίνης ή 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας.
• 1-2 κουταλιές της σούπας παγωμένο νερό.

Παρασκευή

Πλένουμε τις φράουλες και κόβουμε τα μούρα σε πολλά κομμάτια αν είναι πολύ μεγάλα. Καθαρίζουμε τις μπανάνες και τις κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Τα στέλνουμε όλα στην κατάψυξη για λίγες ώρες.

Ενώ τα μούρα και οι μπανάνες είναι κατεψυγμένα, αλέστε τα κάσιους στο μπλέντερ, προσθέτοντας νερό, μέλι και βανιλίνη σε αυτό. Το αποτέλεσμα πρέπει να είναι ένα ομοιογενές βούτυρο ξηρών καρπών.

Βγάζουμε τα ζυμαρικά από το μπλέντερ και ξεπλένουμε καλά το μπολ. Βγάζετε τις κατεψυγμένες μπανάνες και τις φράουλες, τις τρίβετε σε ένα καθαρό μπολ μέχρι να ομογενοποιηθούν και στη συνέχεια προσθέστε την πάστα από κάσιους. Αλέθουμε όλα τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν. Σερβίρετε το έτοιμο παγωτό.