Η δίαιτα για την ψωρίαση Pegano: Τι είναι και μπορεί να βοηθήσει

2024 Συγγραφέας: Malcolm Clapton | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:52

Ο life hacker μελέτησε τις κριτικές όσων δοκίμασαν αυτή τη δίαιτα και συμβουλεύτηκε έναν διατροφολόγο.

Από πού προήλθε η δίαιτα Pegano;

Αναπτύχθηκε από τον John Pegano, Αμερικανό απόφοιτο του Lincoln College of Osteopathy. Το 1991 εξέδωσε το βιβλίο «Θεραπεία της Ψωρίασης. Ο φυσικός τρόπος». Κατά τη γνώμη του, η αιτία της ψωρίασης και του εκζέματος - σοβαρές δερματικές παθήσεις - είναι τα προβλήματα με τα έντερα. Επομένως, οι ασθενείς χρειάζονται μια συγκεκριμένη δίαιτα.

Σε τι διαφέρει από άλλες δίαιτες;

Το Pegano εστιάζει στον καθαρισμό του εντέρου. Πρώτον, προτείνει να κάνετε μια μονο δίαιτα, όταν μόνο τα μήλα ή τα εσπεριδοειδή μπορούν να καταναλωθούν για τρεις έως πέντε ημέρες. Παράλληλα, πρέπει να λαμβάνετε εντεροροφητικά - ουσίες που απορροφούν τις τοξίνες και τις απομακρύνουν από το σώμα.

Μετά από αυτό, μπορείτε να προχωρήσετε στην ίδια τη δίαιτα. Βασίζεται στη διατήρηση της οξεοβασικής ισορροπίας στο σώμα. Η Pegano πιστεύει ότι τα τρόφιμα που σχηματίζουν οξύ (ζωικές πρωτεΐνες, αυγά, γαλακτοκομικά και θαλασσινά, δημητριακά) δεν πρέπει να αποτελούν περισσότερο από το 20-30% της καθημερινής διατροφής. Η μερίδα του λέοντος στη διατροφή πέφτει στα αλκαλικά προϊόντα (ζουμερά φρούτα και λαχανικά, χόρτα).

Πώς πρέπει να τρώτε στη δίαιτα Pegano;

Ο συγγραφέας έχει συμπεράνει αρκετούς υποχρεωτικούς κανόνες:

• πίνετε τουλάχιστον 1,5 λίτρο καθαρού νερού καθημερινά χωρίς αέριο.
• φροντίστε να χρησιμοποιήσετε φρεσκοστυμμένο χυμό φρούτων ή λαχανικών, αφεψήματα από βότανα και αφεψήματα βοτάνων, αφέψημα από σπόρους καρπουζιού.
• πάρτε ένα συμπλήρωμα διατροφής - κοκκώδη λεκιθίνη για να αποκαταστήσετε την αλκαλική ισορροπία.
• Καταναλώστε μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο το πρωί με άδειο στομάχι για καλύτερο καθαρισμό του εντέρου.
• τρώτε τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες (ψωμί ολικής αλέσεως και δημητριακά, λαχανικά, φρούτα).
• τρώτε άπαχο αρνί, κοτόπουλο χωρίς πέτσα, κρέας κουνελιού.
• Μην αναμιγνύετε εσπεριδοειδή και γαλακτοκομικά προϊόντα, κρέας και αμυλούχα τρόφιμα, φρούτα με δημητριακά και προϊόντα αλευριού.
• εξαιρούνται τα τηγανητά, τα καπνιστά, τα αλατισμένα, τα κονσερβοποιημένα, τα πλούσια σε λιπαρά και ζάχαρη τρόφιμα, τα τεχνητά χρώματα και τα πρόσθετα·
• τρώτε βραστά αυγά όχι περισσότερο από δύο φορές την εβδομάδα.
• ακολουθήστε μια δίαιτα για τουλάχιστον ένα μήνα.

Ποια τρόφιμα βρίσκονται στη μαύρη λίστα του Pegano;

1. Μούρα: φράουλες και φράουλες, δαμάσκηνα και δαμάσκηνα, κράνμπερι και βατόμουρα.
2. Λαχανικά: πατάτες, ντομάτες, πιπεριές, μελιτζάνες (όλα νυχτολούλουδα).
3. Λιπαρά, τηγανητά, καπνιστά ψάρια. χαβιάρι, καρκινοειδή.
4. Θαλασσινά: γαρίδες, στρείδια, καλαμάρια, μύδια, γαύρος.
5. Χοιρινό και βοδινό, πάπια και χήνα, παραπροϊόντα σφαγίων, λουκάνικα.
6. Λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα, παγωτό, βούτυρο και μαργαρίνη.
7. Ψήσιμο, με μαγιά και λευκό αλεύρι, σιμιγδάλι, λευκό ρύζι.
8. Καφές, αλκοόλ, χυμός ντομάτας, σόδα.

Μπορείτε να χάσετε βάρος με τη δίαιτα Pegano;

Κατ 'αρχήν, μπορείτε. Η δίαιτα περιλαμβάνει τρόφιμα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, μαγειρεμένα στον ατμό ή στη σχάρα, πολλά λαχανικά και φρούτα που περιέχουν φυτικές ίνες, ελάχιστη ζάχαρη και γρήγορους υδατάνθρακες. Έτσι το βάρος μπορεί να μειωθεί λόγω του γεγονότος ότι θα καταναλώσετε λιγότερες θερμίδες από το συνηθισμένο.

Αξίζει όμως να θυμηθούμε ότι στόχος της δίαιτας δεν είναι η απώλεια βάρους, αλλά η καταπολέμηση της ψωρίασης.

Τι λέει ο κόσμος; Λειτουργεί πραγματικά η δίαιτα;

Οι απόψεις διίστανται. Πολλοί άνθρωποι υποστηρίζουν ότι η δίαιτα βοηθά πραγματικά στην αντιμετώπιση της ψωρίασης. Αλλά για αυτό πρέπει να τηρηθεί για αρκετό καιρό.

Μερικοί άνθρωποι δυσκολεύονται να περιορίσουν την πρωτεΐνη και να επικεντρωθούν στα φρούτα και τα λαχανικά, ειδικά το χειμώνα. Εξαιτίας αυτού, συμβαίνουν βλάβες.

Υπάρχουν εκείνοι που ανακάλυψαν ότι η δίαιτα δεν βοηθά: αυτή τη γνώμη εξέφρασε το 15% των ερωτηθέντων στο φόρουμ όπου επικοινωνούν οι πάσχοντες από ψωρίαση.

Τι πιστεύουν οι διατροφολόγοι για τη δίαιτα Pegano;

Δεν το θεωρούν όλοι χρήσιμο.

Ως διαιτολόγος, γαστρεντερολόγος, λάτρεις των γλυκών, αμυλούχων τροφών και κρέατος έρχονται συχνά σε μένα. Αυτές οι τροφές συμβάλλουν στην οξίνιση, μειώνοντας το pH. Εισάγω περισσότερες αλκαλικές τροφές στη διατροφή μου, συμπεριλαμβανομένης της έμφασης στα ροφήματα με λεμόνι. Δεν έχει σημασία αν ο ασθενής έχει ψωρίαση ή όχι.

Για το σώμα, μια απότομη μετατόπιση του pH είναι επιβλαβής τόσο για την όξινη πλευρά (λιγότερο από 7) όσο και για την αλκαλική πλευρά (πάνω από 7, 2). Αυτό οδηγεί στην καταστροφή των κυττάρων, τα ένζυμα χάνουν την ικανότητά τους να εκτελούν τις λειτουργίες τους. Επομένως, η οξεοβασική ισορροπία στο σώμα ρυθμίζεται στενά. Για την κανονική λειτουργία του, απαιτούνται τόσο όξινα όσο και αλκαλικά προϊόντα αποσύνθεσης και τα πρώτα σχηματίζονται περισσότερο από τα δεύτερα. Ως εκ τούτου, τα αμυντικά συστήματα του σώματος είναι ρυθμισμένα κατά κύριο λόγο για να εξουδετερώνουν και να εξαλείφουν τα όξινα τρόφιμα.

Στην πρακτική της θεραπείας ασθενών με ψωρίαση, ένα ισχυρό αποτέλεσμα εμφανίζεται μετά την αποκατάσταση της μικροβιακής χλωρίδας (φυσιολογικής χλωρίδας) του εντέρου, τη θεραπεία με σημεία του στομάχου, του ήπατος και της χοληδόχου κύστης. Οι ασθενείς χρειάζονται μια μακροπρόθεσμη στρατηγική διατροφικής αλλαγής. Μια προσωρινή δίαιτα είναι μόνο επιβλαβής και δεν έχει μακροπρόθεσμο αποτέλεσμα.