6 καταπληκτικοί τρόποι για να φτιάξεις καφέ

2024 Συγγραφέας: Malcolm Clapton | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:52

Καφές με τυρί, πορτοκάλι, πιπέρι και άλλα πειράματα που θα ενθουσιάσουν όποιον το δοκιμάσει.

Καφές με τυρί

Αυτή η συνταγή είναι μπερδεμένη στην αρχή: καφές και τυρί; Αστειεύεσαι? Καθόλου: η γεύση αυτού του «κοκτέιλ» είναι ασυνήθιστη, πλούσια και λαμπερή. Μπορεί να μην πίνετε ένα τέτοιο ρόφημα κάθε μέρα, αλλά για ζεστές συγκεντρώσεις σε μια ψυχρή μέρα, η επιλογή είναι εξαιρετική.

Η παρασκευή καφέ με τυρί είναι εύκολη. Φτιάξτε ένα ποτό σε Τούρκο σύμφωνα με τη συνήθη συνταγή σας. Ζεσταίνουμε λίγο γάλα (70 γραμμάρια ανά κουταλιά αλεσμένου καφέ), προσθέτουμε λίγο λιωμένο τυρί, ζάχαρη άχνη (για γεύση) και, φυσικά, βρασμένο καφέ.

Χτυπήστε ελαφρά το ποτό. Γεύση!

Καφές με πιπέρι

Το ποτό ήταν γνωστό εδώ και πολύ καιρό: ήταν αυτό το είδος καφέ που εκτιμήθηκε ιδιαίτερα στην Ανατολή πριν από διακόσια χρόνια. Για να κάνετε τους φίλους σας να επισκεφθούν ξανά, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσετε πιπέρι όχι τσίλι, αλλά λιγότερο ζεστό - αλεσμένο μαύρο, καθώς και λίγους κόκκους μπαχάρι.

Τα μπαχαρικά θα δώσουν στον φρεσκοκομμένο καφέ ένα ιδιαίτερο άρωμα και γεύση.

Η συνταγή είναι η εξής: προσθέστε ¼ κουταλιά της σούπας μαύρο πιπέρι σε 2 κουταλάκια του γλυκού αλεσμένο καφέ, αλέστε ένα-δυο μπιζέλια μπαχάρι εκεί, ρίξτε σε ένα Τούρκο, ρίξτε νερό, αφήστε να πάρει μια βράση, αλλά δεν βράστε. Προσθέστε μια πρέζα αλάτι, αφήστε να σταθεί.

Ρίξτε σε φλιτζάνια, προσθέστε το μέλι. Απολαμβάνω!

Αρωματικός καφές

Κανέλα, γαρύφαλλο, κάρδαμο, μοσχοκάρυδο, τριμμένο τζίντζερ μεταμορφώνουν τον καφέ σε κάτι μαγικό. Το άρωμα αυτού του ποτού θυμίζει όλες τις αγαπημένες σας διακοπές ταυτόχρονα. Έχετε όμως υπόψη σας: τα μπαχαρικά απαιτούν ειδικό χειρισμό!

Μια επιλογή είναι να τα ρίξετε σε ένα στεγνό τηγάνι, να προσθέσετε λίγη ζάχαρη και μερικές σταγόνες νερό και να ζεσταθούν για να καραμελώσει το μείγμα. Στη συνέχεια, ρίξτε νερό στη μέση με το γάλα, αφήστε να πάρει μια βράση και μόνο στη συνέχεια προσθέστε αλεσμένο καφέ.

Καλύψτε το ρόφημα με ένα καπάκι και αφήστε το να σταθεί για 5 λεπτά πριν το σερβίρετε. Λένε ότι ο καφές με μπαχαρικά όχι μόνο τονώνει αλλά και ενεργοποιεί τη δημιουργικότητα. Τσέκαρέ το!

«Ψημένος» καφές

Η απλή αντικατάσταση του κανονικού γάλακτος με ψημένο γάλα κάνει θαύματα. Μην αποκαλύψετε αυτό το μυστικό σε κανέναν! Φτιάξτε καφέ σε Τούρκο με μια πρέζα ζάχαρη βανίλιας.

Οι ειδικοί συμβουλεύουν να αφήσετε τον αφρό να ανέβει τρεις φορές.

Ζεσταίνουμε το ένα τρίτο ενός ποτηριού ψημένου γάλακτος σε ένα ξεχωριστό μπολ και ανακατεύουμε τα πάντα. Αν διακοσμήσετε αυτό το υπέροχο ρόφημα με κομματάκια σοκολάτας από πάνω, σίγουρα θα υποψιαστείτε ότι χρησιμοποιείτε μαγεία. Εμπνέομαι!

Καφές σκόρδου με μέλι

Ένα ρόφημα που αλλάζει όλες τις παραδοσιακές ιδέες για τον καφέ! Εάν είστε έτοιμοι να πειραματιστείτε, αναλάβετε δράση. Προσθέστε ένα λεπτό κομμάτι σκόρδο στον αλεσμένο καφέ, καλύψτε με ζεστό νερό και αφήστε το να βράσει τρεις φορές. Στη συνέχεια, ρίξτε σε φλιτζάνια και προσθέστε λίγο μέλι σε κάθε ένα.

Μην ανακατεύετε το ποτό - το μέλι πρέπει να διαλυθεί μόνο του.

Για να σπάσετε επιτέλους τα στερεότυπα, προσθέστε μια σφήνα λεμονιού. Πείραμα!

Πορτοκαλί καφέ

Νόστιμο, ασυνήθιστο, αρωματικό, φρέσκο - έχοντας κεράσει τους φίλους σας τέτοιο καφέ, σίγουρα θα κερδίσετε τον τιμητικό τίτλο του barista. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να στύψετε χυμό από ένα πορτοκάλι, να αγοράσετε κρέμα 20% και να φτιάξετε έναν εσπρέσο.

Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με τη ζάχαρη (για γεύση), προσθέτουμε τον χυμό στο τέλος. Ρίξτε το μείγμα σε ένα ψηλό ποτήρι και προσθέστε προσεκτικά τον καφέ κατά μήκος της μύτης ενός μαχαιριού.

Παρουσιάστε το ποτό δύο στρώσεων που προκύπτει στους φίλους σας. Εκπληξη!