7 αρχές διαισθητικής διατροφής που μπορούν να σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος χωρίς δίαιτα

2024 Συγγραφέας: Malcolm Clapton | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:52

Εάν μάθετε να ακούτε το σώμα σας, μπορείτε να φάτε τα πάντα.

Ο κόσμος έχει εμμονή με την αντιμετώπιση του άγχους. Είναι αυτός, στρες, που κατηγορείται για όλα τα θανάσιμα αμαρτήματα, συμπεριλαμβανομένης της επιδημίας παχυσαρκίας που σάρωσε τις ανεπτυγμένες χώρες. Αλλά η απώλεια βάρους είναι επίσης άγχος. Επιβεβαίωση αυτού είναι το ανθυγιεινό σχήμα που δοκιμάζεται από πολλούς, όταν η δίαιτα διακόπτεται από διαταραχές τροφής, ακολουθούμενη από ένα αίσθημα ενοχής και μετά μια νέα προσπάθεια «να τρώμε σωστά», μια νέα κατάρρευση - και περαιτέρω σε κύκλο.

Αυτό το σχέδιο δεν οδηγεί σε τίποτα καλό. Οι σκληρές, αγχωτικές δίαιτες δεν λειτουργούν. Όπως δείχνει η έρευνα, οι «δίαιτες» σας κάνουν πραγματικά πιο παχύσαρκους; Αντίθετα, μακροπρόθεσμα, τέτοιες δίαιτες οδηγούν σε αύξηση βάρους.

Δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι πολλοί γιατροί άρχισαν να αναζητούν έναν τέτοιο τρόπο για να χάσουν βάρος, στον οποίο θα μπορούσαν να κάνουν χωρίς αυστηρούς διατροφικούς περιορισμούς. Το διαισθητικό φαγητό έχει γίνει έτσι.

Τι είναι το διαισθητικό φαγητό

Η ιδέα είναι ότι το σώμα ξέρει καλύτερα από εμάς αν πεινάει ή όχι. Αν του δοθεί ελεύθερος έλεγχος, θα καταναλώσει ακριβώς όση τροφή είναι απαραίτητη για τη φυσιολογική του λειτουργία - και ούτε ένα γραμμάριο λίπος ή ζάχαρη παραπάνω! Το μόνο πρόβλημα είναι ότι δεν ξέρουμε πώς να ακούμε το σώμα μας και συχνά δεν κάνουμε διάκριση μεταξύ υγιούς σωματικής πείνας και συναισθηματικής πείνας. Κι όμως δεν είναι τόσο δύσκολο.

1. Σωματική πείνα - αυτό είναι όταν το σώμα αρχίζει να βιώνει μια οξεία ανάγκη για θρεπτικά συστατικά. Η ενόχληση εκδηλώνεται σε φυσιολογικό επίπεδο: γουργούρισμα στο στομάχι, αδυναμία, ευερεθιστότητα. Αυτό το αίσθημα πείνας φεύγει αμέσως μόλις φάτε οποιοδήποτε φαγητό. Ναι, ναι, το σώμα σας σε παρόμοια κατάσταση θα κοιτάζει λάγνα ακόμα και το μπρόκολο ή μια κόρα ψωμιού.
2. Συναισθηματική πείνα - ένα τελείως διαφορετικό τσίτι. Αυτή είναι μια προσπάθεια του σώματος να αδράξει κάποιο δυσάρεστο συναίσθημα: πλήξη, θλίψη, αγανάκτηση, σύγχυση. Δεν υπάρχουν φυσιολογικές εκδηλώσεις αυτού του τύπου πείνας, γεννιέται αποκλειστικά στο κεφάλι και απαιτεί μια πολύ συγκεκριμένη τροφή: μια μπάρα σοκολάτας ή ένα κομμάτι λουκάνικο ή ένα μπισκότο με γάλα. Είναι η συναισθηματική πείνα που οδηγεί τελικά στην υπερκατανάλωση τροφής, στην κατανάλωση υπερβολικών θερμίδων και στην αύξηση βάρους.

Στην πραγματικότητα, το διαισθητικό φαγητό έχει μόνο έναν κανόνα: σεβαστείτε τη σωματική πείνα και αποφύγετε τη συναισθηματική.

Αυτό είναι αρκετό για να επιτύχετε βιώσιμη απώλεια βάρους μακροπρόθεσμα Σχέσεις μεταξύ διαισθητικής διατροφής και δεικτών υγείας: ανασκόπηση βιβλιογραφίας, καθώς και άλλα εξίσου ευχάριστα μπόνους: να σταματήσετε να είστε νευρικοί, να αγαπάτε το σώμα σας και να βελτιώσετε την υγεία σας. Συγκεκριμένα, μελέτες αποδεικνύουν το Imagine HEALTH: προκύπτει από μια τυχαιοποιημένη πιλοτική παρέμβαση στον τρόπο ζωής για παχύσαρκους Λατίνους εφήβους χρησιμοποιώντας Interactive Guided ImagerySM ότι η διαισθητική διατροφή βοηθά στην ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης, στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης, στη βελτίωση της συνολικής ευεξίας κ.λπ.

Τι πρέπει να κάνουμε

Οι βασικές αρχές της διαισθητικής διατροφής είναι λίγες. Και, ευτυχώς, ως επί το πλείστον είναι ευχάριστα.

1. Ξεχάστε τη δίαιτα

Αυτό είναι ένα σημαντικό σημείο για την αντιμετώπιση του άγχους. Μπορείτε να αντέξετε οικονομικά τα πάντα, οποιαδήποτε τροφή χρειάζεται το σώμα σας. Δεν χρειάζεται να περιορίζετε τον εαυτό σας: το φαγητό είναι φίλος και βοηθός, όχι εχθρός. Ξεκινήστε με αυτό.

2. Κάντε ειρήνη με το «πρόχειρο» φαγητό

Δεν υπάρχει επιβλαβής και υγιεινή τροφή. Υπάρχει μόνο ένα που χρειάζεστε και που όχι. Δυστυχώς, οι άνθρωποι, κάνοντας δίαιτα, συχνά απλώς απαγορεύουν ένα ή άλλο φαγητό στον εαυτό τους, χωρίς καν να σκεφτούν γιατί. Και όπου δεν υπάρχει συνειδητή επιλογή, οι επιθυμίες μπαίνουν στο παιχνίδι.

Τι ωφελεί να απαγορεύσετε ένα χάμπουργκερ αν το ονειρευτείτε; Κάποια μέρα, σε μια στιγμή αδυναμίας, τα συναισθήματα θα νικήσουν - και θα βρεθείτε να τρώτε φαστ φουντ και μετά να νιώθετε έντονα συναισθήματα ενοχής και άγχους.

Ένας πολύ πιο υγιεινός τρόπος είναι να κάνετε ειρήνη με ένα χάμπουργκερ, να το επιτρέψετε στον εαυτό σας ανά πάσα στιγμή, αλλά ταυτόχρονα να απαντήσετε στην ερώτηση καθαρά και με νόημα: «Το χρειάζομαι αυτό; Τι θα πάρω στο τέλος;».

Ένα χάμπουργκερ θα σας δώσει λίγη διασκέδαση και πολλά επιπλέον εκατοστά. Κατανοώντας αυτό, η λήψη ενημερωμένων διατροφικών επιλογών είναι ένας από τους πυλώνες της διαισθητικής διατροφής.

3. Σεβαστείτε την πείνα σας

Εάν πεινάτε, τότε το σώμα σας χρειάζεται πραγματικά πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες. Δώστε του φαγητό. Είναι σημαντικό. Διαφορετικά, έχοντας αποφασίσει να περιοριστείτε, θα έρθετε σε σύγκρουση με το ένστικτο της αυτοσυντήρησης. Και αυτό θα οδηγήσει μόνο στο γεγονός ότι το σώμα που λιμοκτονεί με την πρώτη ευκαιρία θα αρχίσει να αποθηκεύει θρεπτικά συστατικά. Και οι κίνδυνοι να βρεθείτε στο ψυγείο περίπου στις τρεις το πρωί θα εκτοξευθούν για εσάς.

Η ευαίσθητη απόκριση στα πρώτα σήματα σωματικής πείνας και η ικανοποίησή της είναι ένα σημαντικό βήμα προς μια σχέση εμπιστοσύνης με το φαγητό και τον εαυτό σας.

4. Σεβαστείτε την αίσθηση του κορεσμού

Παρατηρήστε πώς νιώθετε όταν είστε απόλυτα γεμάτοι. Θυμηθείτε αυτά τα συναισθήματα. Μπορείτε να μετρήσετε νοητικά τον κορεσμό σας σε μια κλίμακα από το 1 έως το 10, όπου το 1 είναι το αίσθημα της ακραίας πείνας και το 10 είναι η δυσφορία από την υπερκατανάλωση τροφής. Προσπαθήστε να φανταστείτε σε ποιο επίπεδο νιώθετε πιο άνετα.

Πιθανότατα, θα είναι περίπου 5-6 πόντους. Την επόμενη φορά που θα αποφασίσετε να φάτε κάτι, προσπαθήστε να τελειώσετε το μεσημεριανό γεύμα ή το δείπνο σας σε αυτό το επίπεδο.

5. Σεβαστείτε τα συναισθήματά σας

Ανία, απογοήτευση, άγχος, θυμός, σύγχυση - κάθε ένα από αυτά τα συναισθήματα έχει λόγους. Και το φαγητό δεν θα βοηθήσει στην εξάλειψή τους. Είναι σε θέση να συγκαλύψει την εμπειρία μόνο για λίγο. Αλλά στο τέλος, θα πρέπει να αντιμετωπίσετε όχι ένα πρόβλημα, αλλά δύο: την πηγή των αρνητικών συναισθημάτων και τις συνέπειες της υπερφαγίας.

6. Σεβαστείτε το σώμα σας

Στην εμφάνιση, υπάρχουν πράγματα που εξαρτώνται από εμάς - αυτό είναι γεγονός. Αλλά ακόμη και με όλη την επιθυμία, είναι απίθανο να μπορέσετε, για παράδειγμα, να μειώσετε το πόδι κατά τέσσερα μεγέθη. Το ίδιο ισχύει και για τα ρούχα. Είναι αφύσικο να προσπαθείς να ταιριάζεις στο XS, ενώ το μέγεθος M είναι γενετικά προκαθορισμένο για σένα.

Σεβαστείτε τον εαυτό σας, τη γενετική σας, την εμφάνισή σας, ανεξάρτητα από τον αριθμό που δείχνει η ζυγαριά. Όταν καταλάβετε ότι το σώμα είναι το καμάρι και η ιδιοκτησία σας, θα θέλετε ειλικρινά να το βελτιώσετε χωρίς να το σπάσετε πάνω από το γόνατό σας. Και αυτό θα είναι το έναυσμα για ανάκαμψη.

7. Βρείτε ομορφιά στα γεύματά σας

Ένα από τα πιο αδύνατα κράτη στον κόσμο είναι οι Ιάπωνες: μόνο 4% Γιατί το ποσοστό παχυσαρκίας είναι τόσο χαμηλό στην Ιαπωνία και υψηλό στις ΗΠΑ; Ορισμένες Πιθανές Οικονομικές Εξηγήσεις είναι υπέρβαρες. Αυτό οφείλεται σε μεγάλο βαθμό στο γεγονός ότι οι κάτοικοι της Χώρας του Ανατέλλοντος Ήλιου τηρούν ιστορικά τους κανόνες της διαισθητικής διατροφής. Στην Ιαπωνία, συνηθίζεται να αντιμετωπίζουμε το φαγητό φιλοσοφικά· η τοπική κουλτούρα υποθέτει ότι ένα άτομο πρέπει να έχει ευχαρίστηση όταν τρώει.

Δοκιμάστε φαγητό ιαπωνικού τύπου: σε ένα ευχάριστο, άνετο περιβάλλον, αφιερώνοντας το χρόνο σας, απολαμβάνοντας τη γεύση και την εμφάνιση κάθε μπουκιάς. Πιθανότατα θα διαπιστώσετε ότι χρειάζεστε λιγότερο φαγητό από πριν για να χορτάσετε. Και αυτό είναι ένα σοβαρό βήμα προς την απώλεια βάρους. Επιπλέον, ένα βήμα που έγινε με ευχαρίστηση.