Πώς να αφαιρέσετε το υπερβολικό αλάτι από το σώμα

2024 Συγγραφέας: Malcolm Clapton | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:52

Φάτε μπανάνες και προσπαθήστε να ιδρώνετε περισσότερο.

Γιατί να αφαιρέσετε το αλάτι από το σώμα

Χημικά, το αλάτι είναι χλωριούχο νάτριο (NaCl). Και είναι το νάτριο που κάνει αυτή την ουσία επικίνδυνη για την υγεία.

Όταν τρώμε πολύ αλάτι, το νάτριο συσσωρεύεται στο σώμα και μπορεί να οδηγήσει σε διαρκή αύξηση της αρτηριακής πίεσης. Αυτό αυξάνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και εγκεφαλικού.

Το θέμα της απέκκρισης αλατιού είναι να απαλλάξει το σώμα από την περίσσεια νατρίου.

Και έτσι μειώνει τους κινδύνους για την υγεία.

Πόσο αλάτι μπορείτε να φάτε

Οι επιστήμονες δεν είναι σίγουροι. Ο ΠΟΥ συνιστά Κατευθυντήρια γραμμή: Πρόσληψη νατρίου για ενήλικες και παιδιά. / Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας. δεν υπάρχει περισσότερο από 5 g αλάτι ημερησίως, η Βρετανική Εθνική Υπηρεσία Υγείας αυξάνει την επιτρεπόμενη ποσότητα στα 6 g. Πρόκειται για ένα κουταλάκι του γλυκού. Νάτριο σε τέτοια ποσότητα αλατιού - από 2 έως 2,5 g.

Είναι απίθανο να υπερβείτε πολύ αυτή τη δόση. Στατιστικά στοιχεία από τους Andrew Mente, Martin O'Donnell, Sumathy Rangarajan, κ.ά. Συσχετίσεις της απέκκρισης νατρίου στα ούρα με καρδιαγγειακά συμβάματα σε άτομα με και χωρίς υπέρταση: μια συγκεντρωτική ανάλυση δεδομένων από τέσσερις μελέτες / The Lancet, μόνο το 22% του πληθυσμού από 49 ανεπτυγμένες χώρες καταναλώνει περισσότερα από 6 g καθαρού νατρίου (ή 15 g NaCl) καθημερινά - τότε η ποσότητα από την οποία αυξάνεται απότομα ο κίνδυνος εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων και η σχετική θνησιμότητα. Οι περισσότεροι άνθρωποι περιορίζονται σε 6-8 γραμμάρια αλατιού.

Ωστόσο, ακόμη και μια ελαφρά υπέρβαση του κανόνα μπορεί να είναι επιβλαβής.

Πώς να καταλάβετε εάν υπάρχει πολύ αλάτι

Δεν υπάρχουν διαθέσιμες εργαστηριακές εξετάσεις που να μπορούν να μετρήσουν την περιεκτικότητα σε αλάτι. Μπορείτε να κάνετε εξετάσεις για νάτριο, αλλά δεδομένου ότι αυτό το στοιχείο παίζει σημαντικό ρόλο σε πολλές διαδικασίες, μια τέτοια εξέταση θα σας πει μάλλον για τη γενική σας κατάσταση και την απόδοση των διαφόρων οργάνων παρά για την περίσσεια αλατιού.

Είναι δυνατόν να υποθέσουμε ότι τρώτε πολλά αλμυρά τρόφιμα κυρίως με έμμεσες ενδείξεις. Η αμερικανική πηγή LiveStrong, αφιερωμένη στον υγιεινό τρόπο ζωής, ερεύνησε 4 σημάδια ότι τρώτε πολύ αλάτι / LiveStrong διατροφολόγοι και γιατροί και εντόπισε τέσσερα συμπτώματα που υποδηλώνουν περίσσεια αλατιού στο σώμα. Σημείωση: όλα είναι ενδεικτικά μόνο εάν είστε υγιείς και δεν έχετε χρόνιες παθήσεις.

• Συχνά διψάς.
• Έχετε ήπιο πρήξιμο τακτικά. Για παράδειγμα, τα δάχτυλα των ποδιών ή τα πόδια γύρω από τους αστραγάλους γίνονται πρησμένα και το πρόσωπο γίνεται πρησμένο.
• Τα λαχανικά, τα ψωμιά, τα δημητριακά και άλλα κοινά τρόφιμα σας φαίνονται άγευστα. Θέλω να τα αλατίσω.
• Η αρτηριακή σας πίεση άρχισε να αυξάνεται.

Αυτή δεν είναι μια πλήρης λίστα. Για περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με τον τρόπο αναγνώρισης της περίσσειας αλατιού, το Lifehacker έγραψε εδώ.

Πώς να αφαιρέσετε το υπερβολικό αλάτι από το σώμα

Η πιο προφανής επιλογή φαίνεται να είναι η εξής: πίνετε άφθονο νερό. Το υγρό θα αραιώσει το νάτριο και θα το ξεπλύνει μέσω των νεφρών. Αλλά στην πραγματικότητα, αυτή η μέθοδος είναι αμφισβητήσιμη.

Το σώμα μας είναι σχεδιασμένο με τέτοιο τρόπο ώστε η ποσότητα του νερού και το επίπεδο του νατρίου να είναι αλληλένδετα Water and Sodium Balance / Εγχειρίδιο Merck. Στα σωματικά υγρά διαλύεται πάντα περίπου η ίδια ποσότητα νατρίου (και άλλοι ηλεκτρολύτες, αλλά δεν είναι πολύ σημαντικοί σε αυτή την περίπτωση). Αυτό το μέτρο ονομάζεται ωσμωτικότητα υγρού και ισοζυγίου ηλεκτρολυτών / Μοριακή και Κυτταρική Βιολογία.

Για να παραμείνει ένα άτομο υγιές, η ωσμωτικότητα πρέπει να είναι σε ένα συγκεκριμένο, μάλλον στενό εύρος. Επομένως, όταν πίνετε και αυξάνεται η ποσότητα της υγρασίας, το σώμα αρχίζει να συγκρατεί οπωσδήποτε το νάτριο για να διατηρήσει τη συγκέντρωσή του. Επιπλέον, όλα αυτά μαζί οδηγούν σε αύξηση του όγκου του αίματος, αύξηση της αρτηριακής πίεσης και επιπλέον στρες στην καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία.

Γενικά, η σκόπιμη κατανάλωση νερού για να απαλλαγούμε από το περιττό αλάτι δεν είναι η καλύτερη λύση. / LiveStrong. Υπάρχουν πολύ πιο αποτελεσματικοί και επιστημονικά αποδεδειγμένοι τρόποι.

1. Ιδρώστε καλά

Το κλειδί εδώ είναι "όπως θα έπρεπε".

Το νάτριο, όπως και άλλοι ηλεκτρολύτες, δηλαδή το κάλιο και το χλώριο, μπορεί να φύγει από το σώμα μαζί με την υγρασία που εξατμίζεται. Αλλά όσο δεν ιδρώνετε πολύ, υπάρχει λίγο νάτριο στον ιδρώτα: ακόμη και πριν φτάσει στην επιφάνεια του δέρματος, οι ιδρωτοποιοί αδένες τον απορροφούν πίσω. Αυτός ο μηχανισμός ονομάζεται επαναρρόφηση.

Ωστόσο, η απορροφητικότητα των ιδρωτοποιών αδένων δεν είναι άπειρη. Σε ένα ορισμένο στάδιο, όταν ο ρυθμός της εφίδρωσης αυξάνεται, το σώμα δεν μπορεί πλέον να συγκρατήσει όλο το νάτριο.

Ο ιδρώτας περιέχει νάτριο στην ίδια μορφή χλωρίου. Επομένως, υπάρχει μια σαφής σύνδεση:

Όσο πιο αλμυρός είναι ο ιδρώτας, τόσο μεγαλύτερη είναι η απώλεια νατρίου.

Οι επιστήμονες μελετούν επίσης τους μηχανισμούς απελευθέρωσης ηλεκτρολυτών κατά την εφίδρωση. Έτσι, είναι ήδη γνωστό ότι η απορροφητικότητα των ιδρωτοποιών αδένων αλλάζει ανάλογα με τον τύπο θέρμανσης (υπάρχει διαφορά εάν ιδρώνετε κατά τη διάρκεια της προπόνησης ή στη σάουνα), το επίπεδο φυσικής κατάστασης ενός ατόμου, τη συνήθεια της θερμότητας, και την περιοχή του σώματος. Όλες αυτές οι αποχρώσεις μπορούν να επηρεάσουν την απώλεια νατρίου. Το πώς ακριβώς δεν είναι ακόμη σαφές.

Αλλά είναι ήδη αρκετά ξεκάθαρο: όσο περισσότερο ιδρώνετε, τόσο περισσότερο νάτριο εκκρίνεται από το σώμα.

2. Μείνετε ενυδατωμένοι αλλά παραλείψτε τα αθλητικά ποτά

Εάν ιδρώνετε ενεργά, πρέπει να αποκαταστήσετε την ποσότητα υγρασίας στο σώμα. Τουλάχιστον για να έχει κάτι να ιδρώσει και με τι να αφαιρέσει το αλάτι. Επιπλέον, εάν χάσετε πάρα πολλά υγρά και δεν τα ανακτήσετε, υπάρχει κίνδυνος αφυδάτωσης και σχετιζόμενης υπερνατριαιμίας Υπερνατριαιμία (υψηλά επίπεδα νατρίου στο αίμα) / Εγχειρίδιο Merck. Αυτό είναι το όνομα μιας επικίνδυνης κατάστασης κατά την οποία το επίπεδο του νατρίου στο αίμα αυξάνεται απότομα: το σώμα απλά δεν έχει αρκετή υγρασία για να διατηρήσει την ωσμωτικότητα στο φυσιολογικό εύρος.

Επομένως, παρακολουθήστε πόσο πίνετε κατά τη διάρκεια της ημέρας. Μέση τιμή Νερό: Πόσο πρέπει να πίνετε κάθε μέρα; / Mayo Clinic είναι αυτό:

• Οι άνδρες πρέπει να καταναλώνουν τουλάχιστον 3 λίτρα νερό την ημέρα.
• γυναίκες - όχι λιγότερο από 2, 2 λίτρα.

Η απαραίτητη υγρασία μπορεί να ληφθεί από διάφορες πηγές: κομπόστες, ποτά φρούτων, τσάι. Και αθλητικά ποτά. Συχνά συνιστώνται σε άτομα που ασκούνται έντονα επειδή περιέχουν υδατάνθρακες και ηλεκτρολύτες. Αλλά αν αυτή τη στιγμή ο στόχος σας είναι να απαλλαγείτε από το υπερβολικό αλάτι, είναι καλύτερα να αρνηθείτε τέτοια ποτά. Πολλά από αυτά συμπληρώνονται με μεγάλες δόσεις νατρίου εκτός από άλλους ηλεκτρολύτες.

3. Τρώτε τροφές πλούσιες σε κάλιο

Οι ειδικοί της Αμερικανικής Καρδιολογικής Εταιρείας αναφέρουν ότι το κάλιο βοηθά στην αποβολή του νατρίου από το σώμα. Αυτά επαναλαμβάνονται από επιστήμονες στο Πανεπιστήμιο του Μίσιγκαν, οι οποίοι διατυπώνουν εν συντομία τη σχέση μεταξύ των δύο ηλεκτρολυτών:

Όσο περισσότερο κάλιο, τόσο λιγότερο νάτριο, και το αντίστροφο.

Το γεγονός είναι ότι στα κύτταρα του ανθρώπινου σώματος υπάρχουν οι λεγόμενες αντλίες νατρίου-καλίου. Αντλούν το κάλιο στα κύτταρα και ταυτόχρονα απομακρύνουν την περίσσεια του νατρίου από αυτά, ώστε η συγκέντρωσή του έξω να είναι πάντα υψηλότερη. Αυτό είναι απαραίτητο για να μπορούν τα νεφρά να φιλτράρουν το αίμα κανονικά.

Εάν υπάρχει περισσότερο κάλιο, τότε η αντλία λειτουργεί πιο ενεργά, πράγμα που σημαίνει ότι η συγκέντρωση νατρίου στο αίμα αυξάνεται πιο γρήγορα. Μόλις φτάσει σε ένα ορισμένο επίπεδο, ενεργοποιείται ο μηχανισμός της πιεστικής νατριούρησης. Αυτός ο πολύπλοκος όρος μπορεί κυριολεκτικά να μεταφραστεί ως εξής: απέκκριση νατρίου στα ούρα (ούρα) με υψηλή πίεση.

Σε γενικές γραμμές, η διαδικασία νατριούρησης μοιάζει με αυτό. Η περίσσεια νατρίου διεγείρει την καρδιά και αρχίζει να σπρώχνει το αίμα με μεγαλύτερη δύναμη. Η αρτηριακή πίεση αυξάνεται. Αυτό επηρεάζει τα νεφρά: είναι πιο ενεργά στο φιλτράρισμα του αίματος και στην αποβολή περίσσειας νατρίου στα ούρα. Μόλις αποκατασταθεί η ισορροπία, η πίεση επανέρχεται στο φυσιολογικό.

Ως εκ τούτου, για να βοηθηθεί το σώμα να αποβάλλει πιο εύκολα το υπερβολικό νάτριο, η Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία συνιστά να τρώτε τροφές πλούσιες σε κάλιο:

• μπανάνες?
• αβοκάντο;
• πατάτα;
• χόρτα;
• σπανάκι;
• μανιτάρια?
• αρακάς;
• ντομάτες και χυμός ντομάτας?
• πορτοκάλια και ο χυμός τους.
• δαμάσκηνα, βερίκοκα και ο χυμός τους·
• σταφίδες και χουρμάδες?
• γάλα με περιεκτικότητα σε λιπαρά έως και 1%.
• γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά?
• τόνου και ιππόγλωσσας.

4. Δοκιμάστε ένα διουρητικό

Αυτά μπορεί να είναι χάπια χωρίς ιατρική συνταγή ή διουρητικά αφεψήματα από βότανα. Σύμφωνα με την Mayo Clinic, έναν αμερικανικό ιατρικό οργανισμό, ορισμένα διουρητικά βοηθούν τα νεφρά να απομακρύνουν το υπερβολικό νάτριο από το σώμα πιο γρήγορα. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τα λεγόμενα διουρητικά βρόχου.

Απλώς μην πίνετε ποτέ διουρητικά, ακόμα κι αν είναι απλώς τσάι από βότανα, όλη την ώρα. Αυτό θα μπορούσε να αναφέρεται από τους Mohanad Soliman, William Fuller, Nida Usmani και Olalekan Akanbi. Η οξεία σοβαρή υπονατριαιμία ως σοβαρή επίπτωση στην υγεία των θεραπευτικών αγωγών αποτοξίνωσης με βότανα / Cureus για την κρίσιμη μείωση του νατρίου και του καλίου. Και αυτό είναι επικίνδυνο για την υγεία.

Αυτό το άρθρο έχει ενημερωθεί. Κατόπιν αιτήματος των αναγνωστών μας, προσθέσαμε λεπτομέρειες για τους μηχανισμούς με τους οποίους το ανθρώπινο σώμα ρυθμίζει το νάτριο.