Γιατί τα ροδάκινα είναι καλά για εσάς: 7 επιστημονικά αποδεδειγμένες ιδιότητες

2024 Συγγραφέας: Malcolm Clapton | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:52

Αυτή είναι η σωστή απάντηση στην ερώτηση "Τι να φάτε για απώλεια βάρους;"

Με την πρώτη ματιά, τα ροδάκινα είναι στερεά ζάχαρη. Αλλά στην πραγματικότητα είναι γεμάτα με ροδάκινα, τα βασικά θρεπτικά συστατικά του Raw. Εκτός από τους γλυκούς υδατάνθρακες, τα ροδάκινα περιέχουν λίπη, πρωτεΐνες, βιταμίνες A, C, E, K, φολικά (βιταμίνη B9, σε συνθετική μορφή γνωστή ως φολικό οξύ), νιασίνη (γνωστή και ως βιταμίνη B3 ή PP) και πολλά άλλα.

Όλη αυτή η θρεπτική αξία κάνει τα ροδάκινα το φρούτο που βοηθά τον οργανισμό να αντιμετωπίσει το καθημερινό στρες, το στρες, ακόμη και την επίθεση ιών και βακτηρίων. Εδώ είναι μερικά από τα οφέλη για την υγεία των γλυκών φρούτων.

1. Τα ροδάκινα βοηθούν στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας και της διάρροιας

Ένα μεσαίου μεγέθους ροδάκινο (που ζυγίζει περίπου 150 g) περιέχει λίγο περισσότερο από 2 g φυτικών ινών - δύσπεπτων ινών που είναι απαραίτητες για την υγιή πέψη.

Οι φυτικές ίνες βελτιώνουν την εντερική κινητικότητα, βοηθώντας τα υπολείμματα της χωνεμένης τροφής να μην μπαγιατεύουν, αλλά να μετακινηθούν προς την έξοδο. Αυτό βοηθά στο σχηματισμό πιο μαλακών κοπράνων και μειώνει τον κίνδυνο δυσκοιλιότητας. Οι ίδιες φυτικές ίνες απορροφούν την περίσσεια νερού και έτσι βοηθούν στην πρόληψη της διάρροιας.

Επιπλέον, οι διαιτητικές ίνες χρησιμεύουν ως πρόσφορο έδαφος για τα ευεργετικά βακτήρια που ζουν στο γαστρεντερικό σωλήνα. Απλώς μην ξεφλουδίζετε το ροδάκινο πριν το φάτε: περιέχει τις περισσότερες φυτικές ίνες.

2. Καταπολεμήστε την πρόωρη γήρανση και το οξειδωτικό στρες

Οι βιταμίνες A, C, καθώς και οι φυτικές ενώσεις φλαβονοειδή, που είναι πλούσιες σε αντιοξειδωτικές ιδιότητες, φαινολικές ενώσεις, καροτενοειδή και περιεκτικότητα σε βιταμίνη C σε ποικιλίες νεκταρίνιου, ροδάκινου και δαμάσκηνου από τα ροδάκινα Καλιφόρνιας, είναι γνωστά αντιοξειδωτικά. Αυτές οι ουσίες είναι σε θέση να μειώσουν την ποσότητα των ελεύθερων ριζών που βλάπτουν τα μόρια των οργάνων και των ιστών. Η διαδικασία της βλάβης ονομάζεται οξειδωτικό στρες και οι φυσιολόγοι τείνουν να τη συσχετίζουν με την επιταχυνόμενη γήρανση και την ανάπτυξη τέτοιων επικίνδυνων διαταραχών όπως η άνοια, διάφορες αυτοάνοσες διαταραχές, ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος και ο καρκίνος.

Τρώγοντας ένα ροδάκινο, μειώνετε έτσι το αντιοξειδωτικό δυναμικό της φλούδας και της σάρκας των ροδάκινων από διαφορετικές ποικιλίες βλάβες που προκαλεί το οξειδωτικό στρες στο σώμα σας. Και βοηθάτε τον εαυτό σας να παραμείνει νέος και υγιής περισσότερο.

3. Πιθανή βελτίωση της κατάστασης του δέρματος

Οι φυτικές ενώσεις κεραμίδια που βρίσκονται στα ροδάκινα βοηθούν τις επιδράσεις του γλυκοζυλοκεραμιδίου που προέρχεται από το ροδάκινο (Prunus persica) στο ανθρώπινο δέρμα να διατηρεί την υγρασία πιο αξιόπιστα. Αυτό σημαίνει ότι οι άνθρωποι που τρώνε τακτικά ροδάκινα προστατεύονται καλύτερα από την εμφάνιση ρυτίδων, κηλίδων ηλικίας, δερματικούς ερεθισμούς - θεωρητικά.

Αξίζει να σημειωθεί ότι η έρευνα που επιβεβαιώνει αυτή την επίδραση πραγματοποιήθηκε «in vitro» - δηλαδή σε δείγματα δέρματος. Ωστόσο, οι επιστήμονες είναι αισιόδοξοι και δεν βλέπουν κανένα λόγο να μην επαναληφθεί το ίδιο ενυδατικό αποτέλεσμα στους λάτρεις του ροδάκινου.

4. Μπορεί να αποτρέψει ορισμένους τύπους καρκίνου

Το δέρμα και ο πολτός του ροδάκινου είναι πλούσιοι σε καφεϊκό οξύ Η ανασταλτική δράση του καφεϊκού οξέος στον πολλαπλασιασμό των καρκινικών κυττάρων μέσω οξειδωτικού μηχανισμού στην κυτταρική σειρά ανθρώπινου ινοσάρκωμα HT ‑ 1080 είναι ένα αντιοξειδωτικό που έχει έντονες αντικαρκινικές ιδιότητες.

Άλλα αντιοξειδωτικά που περιέχονται σε αυτά τα φρούτα - πολυφαινόλες - επιβραδύνουν Πολυφαινολικά από ροδάκινο (Prunus persica var. Rich Lady) αναστέλλουν την ανάπτυξη όγκου και τη μετάσταση MDA ‑ MB ‑ 435 καρκινικών κυττάρων του μαστού in vivo την ανάπτυξη και εξάπλωση των καρκινικών κυττάρων, ιδιαίτερα στο μαστό καρκινικούς αδένες.

5. Ικανό να μειώσει τα συμπτώματα αλλεργίας

Όταν συναντάμε ένα αλλεργιογόνο, το ανοσοποιητικό μας σύστημα αρχίζει να παράγει ισταμίνες. Αυτές οι ουσίες προκαλούν δυσάρεστα συμπτώματα - βήχα, καταρροή, φτέρνισμα, υγρά μάτια.

Αρκετές μελέτες καταδεικνύουν την αντιαλλεργική φλεγμονώδη δράση του καρπού του Prunus persica: ο ρόλος του ασβεστίου και του NF-kappaB, ότι το ροδάκινο που καταναλώνεται μπορεί να μειώσει την απελευθέρωση ισταμινών στο αίμα. Και έτσι κάνει την αλλεργική αντίδραση λιγότερο έντονη.

6. Έχουν καλή επίδραση στο ανοσοποιητικό σύστημα και επιταχύνουν την επούλωση των πληγών

Ένα μέτριο ροδάκινο περιέχει ροδάκινα, ωμά, σχεδόν το 15% της ημερήσιας αξίας της βιταμίνης C. Το ασκορβικό οξύ έχει πολλές αποδεδειγμένες επιπτώσεις στην υγεία. Συμπεριλαμβανομένων - αύξηση της ανοσίας.

Έτσι, η βιταμίνη C διεγείρει την τεχνική πρόοδο: το ασκορβικό οξύ διεγείρει την ανάπτυξη διπλά θετικών Τ κυττάρων από ανθρώπινα αιμοποιητικά βλαστοκύτταρα απουσία στρωματικών κυττάρων την παραγωγή λευκοκυττάρων - λευκών αιμοσφαιρίων που βοηθούν στην προστασία του σώματος από λοιμώξεις. Είναι επίσης γνωστή Θεραπεία με συμπληρωματική αργινίνη, βιταμίνη C και ψευδάργυρο σε ασθενείς με έλκη πίεσης: μια τυχαιοποιημένη ελεγχόμενη δοκιμή, ότι βελτιώνει τη διαδικασία επούλωσης των τραυμάτων του δέρματος.

7. Βοηθά στη διατήρηση της λεπτότητας

Τα γλυκά, ζουμερά ροδάκινα περιέχουν μόνο 39 kcal ανά 100 g βάρους - λίγο περισσότερο από το κεφίρ χωρίς λιπαρά.

Σχεδόν το 90% των ροδάκινων αποτελείται από ροδάκινα, ακατέργαστο νερό.

Επιπλέον, τα φρούτα είναι πολύ ικανοποιητικά. Χάρη στις ίνες για αυτό το μπόνους. Τρώγοντας ένα ροδάκινο ως σνακ, μπορείτε εύκολα να κρατήσετε υπό έλεγχο την όρεξή σας και να μην πάρετε περιττά κιλά.