Freak shakes: τι πρέπει να ξέρετε για το επιδόρπιο με υψηλή δόση ζάχαρης

2024 Συγγραφέας: Malcolm Clapton | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:52

Θέλουν ακόμη και να απαγορεύσουν το ανθυγιεινό επιδόρπιο στο Ηνωμένο Βασίλειο.

Τι είναι το freakshake

Ένα freakshake είναι ένα μιλκσέικ με ένα τεράστιο κεφάλι γλυκών. Διακοσμημένο με κρέμα, μπισκότα, ντόνατς και παγωτό, το γλυκό θυμίζει φωτεινό γλυκό βουνό. Εμφανίστηκε για πρώτη φορά το 2015 στο μενού του αυστραλιανού εστιατορίου Patissez, αλλά πλέον πωλείται στις ΗΠΑ, την Ευρώπη και τις μεγάλες πόλεις της Ρωσίας.

Ωστόσο, οι διατροφολόγοι κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου: το επιδόρπιο μπορεί να είναι επιβλαβές, ειδικά για τα παιδιά.

Γιατί είναι επικίνδυνα αυτά τα κοκτέιλ;

Τα freak shakes είναι πολύ πλούσια σε θερμίδες: προστίθεται πολλή ζάχαρη στο ίδιο το κοκτέιλ και η κορυφή των γλυκών απλώς επιδεινώνει την κατάσταση. Οι μεγαλύτεροι λαιμοί περιέχουν έως και 1.300 kcal (η ημερήσια πρόσληψη είναι 2.100 kcal για τους άνδρες, 1.800 για τις γυναίκες και 1.200 kcal για ένα παιδί με ελάχιστη φυσική δραστηριότητα).

Σχεδόν όλες οι θερμίδες ενός freakshake προέρχονται από τη ζάχαρη, η οποία εξαφανίζει γρήγορα την αίσθηση της πληρότητας. Μέσα σε λίγες ώρες μετά από ένα τέτοιο σνακ, ένα άτομο αισθάνεται πεινασμένο. Εξαιτίας αυτού, σε μια μέρα, μπορείτε να καταναλώνετε διπλάσια πρόσληψη θερμίδων και να μην το παρατηρείτε καν. Ένα τέτοιο πάθος για τα γλυκά είναι ένας άμεσος δρόμος για την παχυσαρκία.

Δεν είναι επικίνδυνες μόνο οι θερμίδες, αλλά και η ίδια η ζάχαρη. Υπάρχει τόσο πολύ σε ένα κοκτέιλ που προκαλεί μια ισχυρή απελευθέρωση ινσουλίνης στο αίμα. Ακόμη και η περιστασιακή χρήση freakshakes μπορεί να προκαλέσει επιδείνωση της ευημερίας και έντονο εθισμό στη ζάχαρη, ενώ η τακτική χρήση μπορεί να οδηγήσει σε διαβήτη.

Συχνά οι άνθρωποι δεν γνωρίζουν για την περιεκτικότητα σε θερμίδες του ποτού. Τους φαίνεται ότι παραγγέλνουν ένα κανονικό milkshake, αν και στην πραγματικότητα περιέχει περίπου 1.000 kcal. Λόγω άγνοιας, κάποιοι μπορεί να πίνουν τακτικά freakshakes και τελικά να καταστρέψουν την υγεία τους.

Γιατί τα freakshakes έχουν γίνει πρόβλημα στο Ηνωμένο Βασίλειο

Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, σχεδόν το ένα τρίτο των βρετανών παιδιών μεταξύ 12 και 15 ετών είναι υπέρβαρα, και αυτό οφείλεται στη ζάχαρη στο φαγητό. Ο κόσμος ανησυχούσε σοβαρά για αυτό: το 2014, δημιουργήθηκε ο δημόσιος οργανισμός Action on Sugar από μια ομάδα ακτιβιστών που ανησυχούσαν για την επίδραση της ζάχαρης στην ανθρώπινη υγεία.

Σύμφωνα με τα Ban freakshakes που περιέχουν «γκροτέσκ» επίπεδα ζάχαρης, λένε οι αγωνιστές Graham McGregor, επικεφαλής της Action on Sugar, η καταπολέμηση των freakshakes δεν αρκεί απλώς για τη μείωση της ποσότητας ζάχαρης στα τρόφιμα. Η καλύτερη διέξοδος από την κατάσταση είναι να απαγορευτεί η πώληση μιλκσέικ με ενεργειακή αξία μεγαλύτερη από 300 kcal.

Η βρετανική κυβέρνηση δεν έχει ακόμη ανταποκριθεί σε αυτή την πρωτοβουλία. Παρόλα αυτά έχει ήδη ξεκινήσει μια μάχη με τα γλυκά γενικότερα. Όλοι οι κατασκευαστές έλαβαν εντολή να μειώσουν την ποσότητα ζάχαρης στα τρόφιμα κατά 20% έως το 2020 και να επισημάνουν πολύ γλυκιά και πλούσια σε θερμίδες με έντονα κόκκινα σήματα. Ωστόσο, αυτό είναι απίθανο να βοηθήσει στην πλήρη προστασία των παιδιών από τα φρικτόξυλα.

Τι λένε για τα freakshakes στη Ρωσία

Στη Ρωσία, τα freakshakes δεν είναι ακόμα τόσο δημοφιλή όσο στην Ευρώπη και δεν προσφέρονται σε κάθε εγκατάσταση. Δεν υπάρχουν ακόμη μελέτες για τις επιπτώσεις αυτού του γλυκού στην υγεία. Ως εκ τούτου, κάνουν οτιδήποτε με τέτοια κοκτέιλ: τα βάζουν στο παιδικό μενού, ονομάζονται απλά ποτά και το πιο σημαντικό, δεν υποδεικνύουν την περιεκτικότητα σε θερμίδες. Παράλληλα, ως προς τη σύνθεση και τον αριθμό των θερμίδων, τα ρωσικά freakshakes είναι ίδια με τα βρετανικά, αμερικανικά ή αυστραλιανά.

Πώς να ελαχιστοποιήσετε τις βλάβες για την υγεία των Freakshakes

Όσον αφορά την περιεκτικότητα σε θερμίδες, τα freakshakes είναι συγκρίσιμα με οποιοδήποτε άλλο γρήγορο φαγητό. Πρέπει να τα αντιλαμβάνεστε όχι ως ποτό, αλλά ως πλήρες επιδόρπιο και να τηρείτε ορισμένους κανόνες:

• Μάθετε πότε να σταματήσετε - μην χρησιμοποιείτε freakshakes πολύ συχνά.
• Αφού καταναλώσετε το λαιμό, χρησιμοποιήστε τη λαμβανόμενη ενέργεια όσο το δυνατόν πιο ενεργά, για παράδειγμα, πηγαίνετε στο γυμναστήριο.
• Μην παραγγείλετε ένα freakshake ως επιδόρπιο: το κοκτέιλ είναι τόσο πλούσιο σε θερμίδες που μπορεί κάλλιστα να γίνει το μοναδικό σας πιάτο.
• Καταναλώστε το λαιμό το πρωί.

Ωστόσο, αυτοί οι κανόνες ισχύουν μόνο για υγιή άτομα. Τα Freakshakes αντενδείκνυνται εντελώς για άτομα:

• Με διαταραχές του μεταβολισμού των υδατανθράκων - σακχαρώδης διαβήτης, μειωμένη ανοχή στη γλυκόζη.
• Παθήσεις του γαστρεντερικού σωλήνα.
• Επιρρεπείς σε τροφικές αλλεργίες.
• Προσπαθώντας να χάσετε βάρος. Τα Freak shakes δεν είναι καν κατάλληλα για cheat meals - μια προγραμματισμένη παραβίαση της δίαιτας για την ανακούφιση του ψυχολογικού στρες.

Εάν θέλετε πραγματικά ένα freakshake, μην αρνηθείτε τον εαυτό σας, αλλά θυμηθείτε τους κινδύνους του και μην κάνετε το επιδόρπιο κανονικό προϊόν στο μενού σας.