Πίνακας περιεχομένων:
2024 Συγγραφέας: Malcolm Clapton | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-01-13 01:11
Ένα κλασικό αμερικάνικο συνοδευτικό σε μορφή ντελικάτη πουρέ πατάτας με μπέικον και φέτες τυριού, που θα ταιριάζει τέλεια με κάθε κύριο πιάτο.
Συστατικά
- 3 μεγάλοι κόνδυλοι πατάτας.
- 30 g βούτυρο;
- 100 g τριμμένο τυρί?
- 120 ml ξινή κρέμα;
- 50 γρ μπέικον;
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- πράσινα κρεμμύδια για γεύση.
Παρασκευή
Ξεπλύνετε καλά και σκουπίστε τους κόνδυλους της πατάτας με μια χαρτοπετσέτα. Τα τοποθετούμε σε ένα πιρούνι, τα αλείφουμε με ελαιόλαδο και τα αλατοπιπερώνουμε. Ψήνετε τις πατάτες μέχρι να ψηθούν σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς (περίπου 35-40 λεπτά).
Όσο ψήνονται οι πατάτες, ψιλοκόβουμε και σοτάρουμε το μπέικον μέχρι να γίνει τραγανό.
Αφού ψηθούν οι πατάτες, κρυώστε τις και αφαιρέστε προσεκτικά το μεγαλύτερο μέρος της σάρκας με ένα κουτάλι, προσέχοντας να μην καταστρέψετε το δέρμα.
Ετοιμάζουμε τη γέμιση για τις κούπες πατάτας. Ο εκχυλισμένος πολτός πατάτας μπορεί να ψηθεί ελαφρώς στα μικροκύματα για να λιώσει το βούτυρο πιο γρήγορα. Πολτοποιούμε τις πατάτες με το βούτυρο και την κρέμα γάλακτος με ένα πιρούνι, προσθέτουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια, το μπέικον και ⅔ τριμμένο τυρί. Καρικέψτε με αλάτι και πιπέρι βάσει της γεύσης σας.
Μοιράζουμε τη γέμιση στις «κούπες», πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο τριμμένο τυρί και επιστρέφουμε στο φούρνο για άλλα 10-15 λεπτά.
Σερβίρετε αμέσως μετά το μαγείρεμα, πασπαλίζετε με επιπλέον βότανα.
Συνιστάται:
Πώς και πόσο να μαγειρέψετε τις πατάτες
Life hacks που θα σας βοηθήσουν να πάρετε ακριβώς αυτό που σχεδιάσατε, να μειώσετε τον χρόνο μαγειρέματος και να δώσετε στις συνηθισμένες πατάτες ένα εξαιρετικό άρωμα
Πώς να μαγειρέψετε πατάτες στο φούρνο: 13 καλύτερες συνταγές
Αυτή η πατάτα στο φούρνο σίγουρα θα αρέσει σε όλους! Γκρατέν, πατάτες φούρνου σε αλάτι, τραγανές φέτες σε παρμεζάνα, γεμιστές πατάτες με σάλτσα και άλλα
Πώς να μαγειρέψετε πατάτες: 12 νόστιμα πιάτα από τον Jamie Oliver
Βαρεθήκατε τον πουρέ; Αυτές οι απλές συνταγές με πατάτες από τον διάσημο σεφ θα ενθουσιάσουν και τους πιο απαιτητικούς καλοφαγάδες
Πώς να μαγειρέψετε νεαρές πατάτες στο φούρνο και στο μάτι της κουζίνας: 10 νόστιμα πιάτα
Το μαγείρεμα νεαρών πατατών στο φούρνο και στη σόμπα είναι πολύ απλό. Ψήνετε τις πατάτες με τυρί ή κρέας, περιχύνετε με κρεμώδη σάλτσα σκόρδου, σιγοβράζετε στο κρασί και τηγανίζετε σε γλάσο μελιού. Το Lifehacker έχει συγκεντρώσει τις καλύτερες συνταγές
Πώς να μαγειρέψετε τηγανητές πατάτες στο φούρνο
Το υγιεινό φαγητό μπορεί να είναι νόστιμο. Δείτε πώς να μαγειρέψετε τηγανητές πατάτες στο φούρνο. Ρίξτε μια φρέσκια ματιά στο αγαπημένο σας πιάτο