Τι όμορφο να κόβεις και να σερβίρεις φρούτα

2024 Συγγραφέας: Malcolm Clapton | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:52

Φτιάξτε έναν κύκνο μήλου και ένα τριαντάφυλλο φράουλας σαν πραγματικός δάσκαλος σκάλισμα.

Γενικές Συμβουλές

Όταν αποφασίζετε να εκπλήξετε τους καλεσμένους με φέτες φρούτων, προετοιμαστείτε προσεκτικά.

1. Αγοράστε φρούτα. Πρέπει να είναι φρέσκα, ομοιόμορφα, απαλλαγμένα από βαθουλώματα και μαύρα στίγματα. Λάβετε υπόψη τα χαρακτηριστικά του φρούτου: είναι καλύτερο να παίρνετε σκληρά πορτοκάλια, αλλά το ακτινίδιο πρέπει να είναι εύκολο να το πιέζετε με τα δάχτυλά σας.
2. Πλένουμε καλά τα φρούτα. Μην ξεχνάτε ότι μερικές φορές είναι εμποτισμένα με παραφίνη για γυαλιστερή λάμψη. Πλύνετε τα φρούτα λίγο πριν τα κόψετε κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό με σαπούνι και μια βούρτσα. Ένα ζεστό ντους δεν θα βλάψει τα εσπεριδοειδή. Μετά το πλύσιμο, σκουπίστε τα φρούτα με μια χαρτοπετσέτα.
3. Χρησιμοποιήστε αιχμηρά μαχαίρια. Είναι πιο βολικό να κόβετε μερικά φρούτα με μια λεπτή μακριά λεπίδα, άλλα με κόφτη και άλλα με ένα μαχαίρι για λίμα. Προετοιμάστε διάφορα όργανα διαφορετικού διαμετρήματος. Υπάρχουν ειδικά μαχαίρια φρούτων στο AliExpress. Για παράδειγμα, είναι βολικό για το οποίο είναι βολικό να κάνετε εγκοπές στα φρούτα και τις μπάλες από τον πολτό. Το κύριο πράγμα είναι ότι το εργαλείο είναι αιχμηρό. Διαφορετικά, τίποτα δεν θα λειτουργήσει.
4. Ετοιμάστε ένα μεγάλο επίπεδο πιάτο, σουβλάκια και χαρτοπετσέτες για εύκολη πρόσβαση στα κομμένα φρούτα. Μπορεί να χρειαστούν οδοντογλυφίδες για ορισμένες συνθέσεις φρούτων.
5. Κόψτε τα φρούτα λίγο πριν τα σερβίρετε. Προσπαθήστε να αφαιρέσετε όλους τους σπόρους από το καρπούζι και το πεπόνι· φροντίστε να αφαιρέσετε τους πυρήνες από τα ροδάκινα και τα βερίκοκα. Για να μην μαυρίσουν έγκαιρα οι φέτες, ραντίζουμε με χυμό λεμονιού. Η τελική σύνθεση μπορεί επίσης να πασπαλιστεί με ζάχαρη άχνη, καρύδα ή τριμμένη σοκολάτα.

Όταν όλα είναι έτοιμα, μπορείτε να ξεκινήσετε τη δημιουργία.

Τι όμορφο να κόβεις μήλα

Από ένα απλό μήλο, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα πραγματικό έργο τέχνης. Για παράδειγμα, ένα χαριτωμένο λουλούδι.

Πάρτε ένα κόκκινο ή πράσινο μήλο. Το κόβουμε σε δύο μέρη, φεύγοντας από τη μέση περίπου 1 εκ. Κόβουμε το μικρότερο μισό σε φέτες πάχους 1–2 χιλ. και τις στερεώνουμε με μια οδοντογλυφίδα, όπως φαίνεται στο βίντεο. Κόψτε μια μπάλα ή κύβο από το δεύτερο μισό του μήλου - αυτό θα είναι μια βάση. Κολλήστε μέσα μια οδοντογλυφίδα με τριμμένες φέτες μήλου και απλώστε τις κυκλικά σαν βεντάλια. Το λουλούδι που προκύπτει μπορεί να στεφθεί με ένα μούρο.

Με την ίδια αρχή, μπορείτε να φτιάξετε ένα λουλούδι από.

Οι κύκνοι από μήλα φαίνονται ακόμη πιο εκλεκτοί. Η κατασκευή τους είναι πιο εύκολη από ό,τι ακούγεται. Δύο πανομοιότυπα επιτραπέζια μαχαίρια θα χρησιμεύσουν ως βοηθοί. Κόψτε το μήλο στη μέση και αφαιρέστε τους σπόρους. Βάλτε πρώτα το μισό μήλο ανάμεσα στα μαχαίρια και κόψτε από αυτό μια μικρότερη φέτα, όπως φαίνεται στο βίντεο. Επαναλάβετε με κάθε διαδοχική φέτα μέχρι να μείνει μόνο ένα μικροσκοπικό κομμάτι.

Στη συνέχεια κάντε το ίδιο με το δεύτερο μισό του μήλου. Αυτό θα σας δώσει φτερά.

Το κεφάλι κόβεται από άλλο μήλο.

Τι όμορφα κομμένα πορτοκάλια και μανταρίνια

Το να δουλέψεις με ένα πορτοκάλι είναι λίγο πιο δύσκολο: βγαίνει πολύς χυμός. Ακόμα, ένας όμορφος λωτός μπορεί να γίνει από τον καρπό.

Για να το κάνετε αυτό, κόψτε το πορτοκάλι στη μέση. Σε ένα από τα μισά, χρησιμοποιήστε μια κοφτερή, λεπτή λεπίδα για να κάνετε διαμήκεις τομές κατά μήκος των γραμμών των φετών πορτοκαλιού. Κόψτε κάθε τομέα έτσι ώστε να έχετε ένα μυτερό πέταλο. Ξεχωρίστε τη σάρκα από τη φλούδα στα πέταλα. Διπλώστε το πίσω και απλώστε το λουλούδι.

Ένα παρόμοιο λουλούδι μπορεί να γίνει με φράουλες.

Επίσης, ένα πορτοκάλι μπορεί να μετατραπεί σε πολυτελή αστέρα. Κόβουμε το ξύσμα για να σχηματιστούν τα πέταλα. Απλώστε τα και κάντε σγουρά κοψίματα. Είναι σημαντικό ο πυρήνας του πορτοκαλιού να μην ξεχωρίζει από τη φλούδα.

Το ίδιο μπορεί να γίνει και με τα μανταρίνια.

Πόσο όμορφα κομμένο σε φέτες ακτινίδιο

Τα πιο όμορφα λουλούδια μπορούν να γίνουν και από ακτινίδιο. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να κόψετε τις στρογγυλεμένες άκρες των φρούτων και στη συνέχεια να κάνετε διαγώνιες τομές μήκους περίπου 2 cm σε ολόκληρη την επιφάνεια του ακτινιδίου.

Θα πρέπει να έχετε μυτερά πέταλα που αποκλίνουν σε ροζέτα. Στη συνέχεια, ο πολτός μπορεί να διαχωριστεί από τη φλούδα και να ισιωθεί, όπως συμβαίνει με ένα πορτοκάλι.

Αν δεν υπάρχει χρόνος, το ακτινίδιο μπορεί να σερβιριστεί χωρίς καν να φτιάξει λουλούδι. Το παρακάτω βίντεο σας δείχνει πώς να κόψετε ένα ακτινίδιο στη μέση.

Τι όμορφο να κόβεις φράουλες

Όμορφα τριαντάφυλλα μεγαλώνουν από φράουλες σε επιδέξια χέρια. Είναι ιδανικά τόσο για πιάτα φρούτων όσο και για διακόσμηση κέικ.

Υπάρχουν δύο τρόποι για να φτιάξετε ένα τριαντάφυλλο φράουλα. Στην πρώτη περίπτωση, χρειάζονται μεγάλα μούρα. Τοποθετούμε τις φράουλες σε ένα πιρούνι και τις κάνουμε ρηχές τομές. Κινηθείτε σε μια σπείρα, προεξέχοντας κάθε πέταλο.

Στη δεύτερη περίπτωση, λαμβάνεται μια μικρότερη φράουλα και το τριαντάφυλλο αποδεικνύεται πιο ογκώδες. Ξεχωρίστε το στέλεχος του καρπού, κόψτε ένα μικρό κομμάτι από το πλάι για να το κόψετε πιο εύκολα. Κάντε σπιράλ τις φράουλες κομμένες σε λεπτές φέτες.

Για παιδικό γιορτινό τραπέζι, μπορείτε να φτιάξετε πεταλούδες από φράουλες.

Τι όμορφα κομμένες μπανάνες

Η αρχική μερίδα της μπανάνας σχετίζεται κυρίως με ζώα. Ως εκ τούτου, τέτοιες συνθέσεις γίνονται συχνά για παιδικές διακοπές.

Έτσι, μπορείτε να φτιάξετε ένα χαριτωμένο δελφίνι από μια μπανάνα.

Αστείο χταπόδι.

Ή πάπιες.

Μια άλλη παραλλαγή της πάπιας είναι με μούρα και φτέρωμα σταφυλιού. Πάρτε μια μπανάνα, συνδέστε ένα κεφάλι πάπιας από καρότα στο κοτσάνι. Κολλήστε οδοντογλυφίδες με μούρα και σταφύλια πάνω στη μπανάνα. Αυτό θα είναι το φτέρωμα της φρουτόπαπιας.

Και αν χρησιμοποιήσετε ένα αχλάδι αντί για μια μπανάνα, θα έχετε έναν σκαντζόχοιρο.

Τι όμορφο να κόβεις καρπούζι και ανανά

Για κομμένα φρούτα, είναι καλύτερο να πάρετε ένα καρπούζι χωρίς κουκούτσι (ή να το αφαιρέσετε στο μέγιστο).

Μια από τις απλούστερες και πιο βολικές επιλογές αρχειοθέτησης παρουσιάζεται στο παρακάτω βίντεο.

Ένα μικρό καρπούζι πρέπει να κοπεί σε τέσσερα κομμάτια. Κόβουμε τη σάρκα του καθενός και το κόβουμε σε λεπτές φέτες. Μπορείτε να σερβίρετε απευθείας στη φλούδα του καρπουζιού, μετατοπίζοντας τα κομμάτια σε μοτίβο σκακιέρας.

Το ίδιο μπορεί να γίνει και με τον ανανά.

Φέτες φρούτων στο σπίτι

Χρησιμοποιώντας τις τεχνικές που περιγράφονται παραπάνω και εξασκώντας, μπορείτε να δημιουργήσετε μοναδικές συνθέσεις φρούτων.

Και τέλος, μερικά ακόμη εκπαιδευτικά βίντεο σχετικά με την τοποθέτηση πιάτων φρούτων για την έμπνευσή σας.