Μπορείς να πεθάνεις αν τρως πολύ σοκολάτα;

2024 Συγγραφέας: Malcolm Clapton | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:52

Οι γιατροί είπαν πόσο τρομερή είναι η υπερβολική δόση της αγαπημένης τους λιχουδιάς.

«Η τοξική δόση της σοκολάτας υπάρχει και μπορεί να οδηγήσει ακόμη και στο θάνατο», δήλωσε ο Ριντ Κάλντγουελ, γιατρός ανάνηψης στο Πανεπιστήμιο της Νέας Υόρκης. Ωστόσο, είναι πιο πιθανό να καταλήξετε στο νοσοκομείο με στομαχικές διαταραχές παρά με υπερβολική δόση αυτού του γλυκού.

Ο κίνδυνος βρίσκεται στην ουσία θεοβρωμίνη, η οποία περιέχεται στους κόκκους του κακάο. Είναι ένα φυτικό αλκαλοειδές με πικρή γεύση. Στο ανθρώπινο σώμα, δρα ως ήπιο διεγερτικό, παρόμοιο με την καφεΐνη. Επιπλέον, η θεοβρωμίνη διαστέλλει τα αιμοφόρα αγγεία, γεγονός που μειώνει την αρτηριακή πίεση και έχει διουρητική δράση.

Η θεοβρωμίνη διαπερνά επίσης τον αιματοεγκεφαλικό φραγμό, σύμφωνα με τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας των ΗΠΑ. Αυτό είναι ένα στρώμα τριχοειδών αγγείων που αφήνει θρεπτικά συστατικά στον εγκέφαλο, αλλά φιλτράρει τις τοξίνες και τους επιβλαβείς μικροοργανισμούς. Λόγω αυτής της ικανότητας να διεισδύει στο φράγμα, η θεοβρωμίνη επηρεάζει τη διάθεση όπως η καφεΐνη.

Σε μεγάλες ποσότητες, η θεοβρωμίνη μπορεί να είναι τοξική για τον άνθρωπο. Ο συνδυασμός αγγειοδιασταλτικής και διουρητικής δράσης και γαστρεντερικών διαταραχών οδηγεί σε αίσθημα παλμών, απώλεια όρεξης, εφίδρωση, τρόμο και έντονους πονοκεφάλους. Και λόγω της επίδρασης στο καρδιαγγειακό σύστημα, μια μεγάλη δόση θεοβρωμίνης μπορεί να γίνει θανατηφόρα.

Ωστόσο, σύμφωνα με τον Caldwell, αυτό είναι πολύ απίθανο. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να φάτε πολλή σοκολάτα.

Οι στομαχικές διαταραχές και οι εμετοί που θα κερδίσετε στη διαδικασία θα σας αποτρέψουν απλώς από το να φάτε μια θανατηφόρα δόση.

Διαφορετικοί τύποι σοκολάτας έχουν διαφορετική περιεκτικότητα σε θεοβρωμίνη. Στο γάλα, περίπου 2,4 mg ανά 1 g σοκολάτας και στο bitter - 5,5 mg. Η τοξική δόση θεοβρωμίνης για τον άνθρωπο είναι 1.000 mg ανά 1 kg σωματικού βάρους. Δηλαδή, ένα άτομο που ζυγίζει 75 κιλά χρειάζεται να φάει 75 γραμμάρια θεοβρωμίνης για να δηλητηριαστεί μέχρι θανάτου. Πρόκειται για περίπου 711 μπάρες σοκολάτας γάλακτος με βάρος 43 g η καθεμία.

Αλλά για τους σκύλους, η τοξική δόση είναι πολύ χαμηλότερη από τη δηλητηρίαση από σοκολάτα - 100-500 mg ανά 1 κιλό σωματικού βάρους. Φροντίστε λοιπόν το κατοικίδιό σας να μην φτάσει στα γλυκά σας.

Αν και ο θάνατος από υπερβολική δόση σοκολάτας δεν είναι ό,τι πιο περίεργο μπορεί να κάνει ένας άνθρωπος, ο Caldwell δεν έχει συναντήσει ποτέ μια τέτοια περίπτωση ούτε έχει ακούσει για αυτό από συναδέλφους του. Αν δεν προσπαθήσετε εσκεμμένα να δηλητηριαστείτε, δεν θα πεθάνετε, όση σοκολάτα κι αν φάτε.