10 συνταγές για ενεργειακές μπάλες που είναι πιο υγιεινές και νόστιμες από τις καραμέλες

2024 Συγγραφέας: Malcolm Clapton | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:52

Πρωτότυπες ιδέες για ένα υγιεινό σνακ.

1. Με κράνμπερι και πορτοκάλι

Συστατικά

• 1 φλιτζάνι πλιγούρι βρώμης
• ¼ ποτήρια αποξηραμένα cranberries?
• 8 πεκάν
• 2 κουταλιές της σούπας υγρό μέλι.
• 1 ποτήρι χουρμάδες?
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα πορτοκαλιού.

Παρασκευή

Χωρίς κόλπα, απλά βάλτε όλα τα υλικά σε έναν επεξεργαστή τροφίμων με εξάρτημα κοπής και ψιλοκόψτε τα σε μια λεία πάστα. Στη συνέχεια τυλίξτε τις μπάλες σε ρολό.

2. Βερίκοκο

Συστατικά

• 1 ½ φλιτζάνι αποξηραμένα βερίκοκα?
• ½ φλιτζάνι σταφίδες?
• ¼ ποτήρια αμύγδαλα?
• ¼ ποτήρια καρύδια?
• 3 κουταλάκια του γλυκού νιφάδες καρύδας.
• 1 κουταλάκι του γλυκού απόσταγμα βανίλιας
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένη κανέλα.

Παρασκευή

Ψιλοκόψτε τα πάντα εκτός από την καρύδα σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Τυλίξτε τις μπάλες και τυλίξτε τις σε ροκανίδια.

3. Μάφιν βατόμουρου με γεύση

Συστατικά

• ½ φλιτζάνι αλεύρι βρώμης?
• 2 κουταλιές της σούπας σκόνη πρωτεΐνης με γεύση βανίλια
• 1 πρέζα θρυμματισμένο θαλασσινό αλάτι?
• ¼ κουταλάκι του γλυκού κανέλα?
• 2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη?
• 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο ξηρών καρπών
• 2 κουταλιές της σούπας αποξηραμένα βατόμουρα
• ¼ ποτήρι γάλα σόγιας ή ξηρών καρπών.

Παρασκευή

Αυτές οι ενεργειακές καραμέλες μπορούν να γίνουν χωρίς επεξεργαστή τροφίμων, χρειάζεστε μόνο ένα μπολ και ένα κουτάλι. Συνδυάστε το αλεύρι, την πρωτεΐνη, την κανέλα, το θαλασσινό αλάτι, τα βατόμουρα και το φυστικοβούτυρο. Στη συνέχεια ρίχνουμε το γάλα για να γίνει μια πηχτή ζύμη. Μπορεί να χρειαστείτε λίγο περισσότερο υγρό από αυτό που υποδεικνύεται στη συνταγή. Απομένει να κυλήσουμε τις μπάλες και να τις στείλουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον μισή ώρα.

4. Άρωμα μπισκότου φράουλα

Συστατικά

• ⅔ ποτήρια ελληνικό γιαούρτι.
• ½ φλιτζάνι βούτυρο ξηρών καρπών?
• ¼ ποτήρια γάλα αμυγδάλου?
• γλυκαντικό - για γεύση.
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι?
• 1 φλιτζάνι κορν φλέικς
• ½ φλιτζάνι στιγμιαίο πλιγούρι βρώμης?
• 3 κουταλάκια του γλυκού αλεύρι καρύδας
• 1 φλιτζάνι αποξηραμένες φράουλες

Παρασκευή

Συνδυάστε το γιαούρτι, το βούτυρο, το γάλα αμυγδάλου, το γλυκαντικό, το εκχύλισμα βανίλιας και το αλάτι με έναν επεξεργαστή τροφίμων σε χαμηλή ταχύτητα. Προσθέστε σταδιακά τα κορν φλέικς, το πλιγούρι βρώμης και το αλεύρι καρύδας. Προσθέστε τελευταία τις φράουλες. Τοποθετούμε το μπολ στο ψυγείο για 30 λεπτά. Στη συνέχεια πλάθετε τα κουφέτα.

5. Λεμόνι-βανίλια

Συστατικά

• 1 φλιτζάνι αμύγδαλα άψητα
• 1 ποτήρι χουρμάδες?
• ½ φλιτζάνι σκόνη πρωτεΐνης με γεύση βανίλιας
• ½ κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι?
• ξύσμα από 1 λεμόνι?
• χυμό από ½ λεμόνι.

Παρασκευή

Αρχικά, κόβουμε τα αμύγδαλα σε μικρά ψίχουλα με έναν επεξεργαστή τροφίμων. Προσθέστε όλα τα άλλα υλικά και ανακατέψτε μέχρι να αρχίσει να μαζεύεται η ζύμη σε ένα κολλώδες κομμάτι. Στη συνέχεια σχηματίστε τις μπάλες.

6. Μήλο και αμύγδαλο

Συστατικά

• 2 φλιτζάνια πλιγούρι βρώμης
• 1 μεγάλο μήλο?
• 1 φλιτζάνι αμύγδαλο ή άλλο βούτυρο ξηρών καρπών
• 2 κουταλιές της σούπας αποφλοιωμένους σπόρους.
• 2 κουταλιές της σούπας σπόροι chia
• 2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα.

Παρασκευή

Συνδυάστε όλα τα υλικά σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Εάν η μάζα είναι πολύ ρευστή, μπορείτε να προσθέσετε λίγο ακόμη πλιγούρι βρώμης. Εάν το μείγμα είναι αλμυρό, προσθέστε μέλι για γεύση.

7. Δαμάσκηνο-βανίλια

Συστατικά

• ½ φλιτζάνι χουρμάδες?
• ½ φλιτζάνι δαμάσκηνα ή δαμάσκηνα?
• ½ φλιτζάνι ωμά αμύγδαλα
• 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι.

Παρασκευή

Αλέστε όλα τα υλικά σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και σχηματίστε ενεργειακές μπάλες.

8. Με σοκολάτα, καρύδα και φιστίκια Αιγίνης

Συστατικά

• 1 φλιτζάνι φιστίκια Αιγίνης καθαρισμένα
• ½ φλιτζάνι νιφάδες καρύδας?
• ½ φλιτζάνι αλεύρι καρύδας?
• ½ φλιτζάνι σκόνη πρωτεΐνης με γεύση σοκολάτας.
• ½ φλιτζάνι βούτυρο ξηρών καρπών?
• ½ κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας?
• 2 κουταλιές της σούπας μέλι.

Παρασκευή

Χοντροκόβουμε τα φιστίκια Αιγίνης. Ανακατεύουμε τα υπόλοιπα υλικά σε έναν επεξεργαστή τροφίμων μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέστε τους ξηρούς καρπούς, απλώνοντάς τους ομοιόμορφα σε όλο το μείγμα. Δώστε σχήμα στις μπάλες.

9. Με σοκολάτα και αλάτι

Συστατικά

• 1 ½ φλιτζάνι χουρμάδες
• 1 φλιτζάνι καρύδια ή πεκάν
• 3 κουταλιές της σούπας κακάο?
• 1 κουταλιά της σούπας αμυγδαλέλαιο
• 1 κουταλιά της σούπας σιρόπι σφενδάμου ή μέλι
• ¼ κουταλιά της σούπας αλάτι?
• ¼ κουταλάκι του γλυκού κανέλα?
• ¼ ένα ποτήρι κινόα?
• 50 γρ σοκολάτα.

Παρασκευή

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Στρώνουμε ένα ταψί με λαδόκολλα και απλώνουμε ομοιόμορφα την κινόα. Ψήνουμε για 30 λεπτά, ανακατεύοντας τα δημητριακά κάθε 10 λεπτά. Αυτό θα δημιουργήσει τραγανές νιφάδες.

Αλέστε όλα τα υλικά εκτός από την κινόα και τη σοκολάτα σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Στη συνέχεια, ανακατέψτε απαλά το τραγανό τρίμμα. Δώστε σχήμα στις μπάλες. Λιώνουμε τη σοκολάτα, βουτάμε μέσα κάθε καραμέλα.

10. Μέντα

Συστατικά

• 1 ½ φλιτζάνι χουρμάδες
• ½ φλιτζάνι πλιγούρι βρώμης?
• 2 κουταλιές της σούπας ξεφλουδισμένους σπόρους κολοκύθας
• ¼ ποτήρια κακάο?
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα μέντας

Παρασκευή

Αλέστε όλα τα συστατικά σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, σχηματίστε μπάλες από τη μάζα που προκύπτει.