6 τροφές που θα σας βοηθήσουν να δυναμώσετε

2024 Συγγραφέας: Malcolm Clapton | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:52

Δεν πρόκειται για υπερτροφές και μπάρες πρωτεΐνης. Και ούτε καν για διεγερτικά, τα οποία, φυσικά, αυξάνουν την αντοχή, αλλά όχι χωρίς παρενέργειες. Μιλάμε για φυσικά και γευστικά προϊόντα που περιέχουν κερσετίνη. Σχετικά με το γιατί αυτή η ουσία είναι τόσο χρήσιμη, πόσο χρειάζεται και πού να την προμηθευτείτε, διαβάστε αυτό το άρθρο.

Τι είναι η Κερσετίνη

Είναι μια φυσική ένωση που βρίσκεται σε σκούρα κόκκινα και μπλε φυτικά τρόφιμα. Και παρόλο που η κερσετίνη δεν θεωρείται φάρμακο, πολλοί ειδικοί συμμερίζονται την άποψη ότι τα θετικά αποτελέσματά της στον οργανισμό υποτιμώνται.

Γιατί η κερσετίνη είναι τόσο καλή για όσους ασχολούνται με τον αθλητισμό; Εδώ είναι μερικές υποθέσεις:

Η κερσετίνη αναστέλλει τον σχηματισμό ελεύθερων ριζών.

Η Τζούλια Φαλαμά είναι συγγραφέας του EPIC Hybrid Training, ενός προγράμματος προπόνησης υψηλής έντασης.

Λόγω των αντιοξειδωτικών ιδιοτήτων της κερκετίνης, παράγεται λιγότερο γαλακτικό οξύ στους μύες.

Η κερσετίνη προάγει το σχηματισμό νέων μιτοχονδρίων στα κύτταρα.

Sarah-Jane Bedwell διατροφολόγος, συγγραφέας απώλειας βάρους

Στην πράξη, αυτό αυξάνει την αερόβια ικανότητα των μυών.

Η κερσετίνη εμποδίζει την απελευθέρωση κορτιζόλης (η ορμόνη του στρες) κατά τη διάρκεια της σκληρής προπόνησης.

Τζούλια Φαλαμά

Αυτό σημαίνει ότι κουράζεσαι λιγότερο.

Πόση κερσετίνη χρειάζεται

Η κερσετίνη δεν θεωρείται απαραίτητο θρεπτικό συστατικό. Ωστόσο, ο Bob Wright, διευθυντής του Hilton Head Health Wellness Center στη Νότια Καρολίνα, συνιστά την κατανάλωση 15-40 mg κερκετίνης την ημέρα.

Για να το κάνετε αυτό, προσθέστε περισσότερα σκούρα λαχανικά, φρούτα και μούρα στη διατροφή σας. Αλλά είναι καλύτερα να απέχετε από ενεργειακά ποτά με κερσετίνη. Άλλωστε περιέχουν πολλή ζάχαρη και τεχνητά συστατικά.

Τροφές πλούσιες σε κερσετίνη

Κρεμμύδια (20 mg / 100 g)

Τα κρεμμύδια είναι ο κάτοχος ρεκόρ για την περιεκτικότητα σε κερσετίνη. Αν η μυρωδιά δεν σας ενοχλεί, ακουμπήστε σε κρεμμύδια. Αυτό θα σας βοηθήσει να μειώσετε την ευαισθησία σας σε αναπνευστικές ασθένειες, οι οποίες συχνά εμφανίζονται με αυξημένη προσπάθεια.

Πράσινο τσάι (1,69 mg / 100 g)

Αυτό το ισχυρό ελιξίριο κερκετίνης περιέχει όχι μόνο αντιοξειδωτικά, αλλά και κατεχίνες που ενισχύουν το μεταβολισμό. Μια μελέτη διαπίστωσε ότι το εκχύλισμα πράσινου τσαγιού βοήθησε να κάψετε 17% περισσότερο λίπος κατά τη διάρκεια της άσκησης. Ταυτόχρονα, το πράσινο τσάι είναι πιο ήπιο από άλλες πηγές καφεΐνης.

Για να έχετε ακόμη περισσότερα από τα οφέλη του πράσινου τσαγιού, προσθέστε λίγο χυμό εσπεριδοειδών σε αυτό. Τότε θα βοηθήσει στην καταπολέμηση του λίπους στην κοιλιά ακόμα πιο αποτελεσματικά.

Μήλα (10 mg / 100 g)

Τα μήλα είναι μια καλή πηγή υδατανθράκων, οι οποίοι είναι απαραίτητοι για την αντοχή. Επιπλέον, αυτά τα φρούτα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες. Σας βοηθά να παραμείνετε χορτάτοι περισσότερο.

Ένα μήλο που τρώγεται με άδειο στομάχι θα σας βοηθήσει να αποφύγετε την υπερκατανάλωση τροφής στο μεσημεριανό γεύμα. Και ο συνδυασμός μήλου, φυστικοβούτυρου και πράσινου τσαγιού ταυτόχρονα κορεστεί με νερό, πρωτεΐνες και υδατάνθρακες, που καταναλώνονται κατά τη διάρκεια της προπόνησης.

Ντομάτες (0,58 mg / 100 g)

Οι ντομάτες δεν περιέχουν μόνο κερκετίνη, αλλά και λυκοπένιο, το οποίο προστατεύει από τον καρκίνο και τις καρδιακές παθήσεις. Αυτά τα λαχανικά είναι επίσης πλούσια σε βιταμίνη Β6 και σίδηρο: παρέχουν στους μύες οξυγόνο.

Φτιάξτε μια σαλάτα με ντομάτες, κρεμμύδια, jalapenos και κόλιαντρο ως αυτόνομο πιάτο ή για να συνοδεύσετε το ψάρι. Το Jalapenos θα προσφέρει ακόμα μεγαλύτερη επίδραση καύσης λίπους.

Ένας άλλος καλός συνδυασμός: ντομάτες, μαϊντανός, κινόα και ελαιόλαδο. Ο μαϊντανός και το ελαιόλαδο, όπως και οι ντομάτες, είναι πηγή κερκετίνης και η κινόα είναι πηγή πρωτεΐνης.

Μούρα (βατόμουρα: 7,67 mg / 100 g, βατόμουρα: 3,58 mg / 100 g)

Τα βατόμουρα είναι πλούσια σε βιταμίνες και ενισχύουν την αποκατάσταση των μυών μέσω των ίδιων αντιφλεγμονωδών επιδράσεων. Αυτό σημαίνει ότι η επόμενη προπόνηση θα είναι πιο εύκολο να αυξήσει το φορτίο.

Προσθέστε μούρα σε ένα σέικ πρωτεΐνης ή τυρί cottage για ένα σνακ πλούσιο σε κερσετίνη και πρωτεΐνη.

Κεράσια (2,9 mg / 100 g)

Σαν να χρειάζεσαι μια επιπλέον δικαιολογία για να φας λαχταριστά κεράσια!

Και παρεμπιπτόντως, τα κεράσια είναι μια από τις πιο πλούσιες τροφές σε αντιοξειδωτικά. Βελτιώνει την απόδοση, βοηθά στην ανάρρωση και, χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά του σε φυτικές ίνες, μακροχρόνια κορεσμό και βοηθά στην απώλεια βάρους. Η αντιφλεγμονώδης δράση μειώνει την κόπωση των μυών.