Τι είναι η δίαιτα sirtfood και πρόκειται να απαλλαγεί πραγματικά από το λίπος

2024 Συγγραφέας: Malcolm Clapton | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:52

Θα χάσετε βάρος πολύ γρήγορα. Αλλά δεν είναι όλα τόσο απλά.

Τι είναι η δίαιτα sirtfood

Η δίαιτα sirtfood είναι μια δίαιτα που βασίζεται σε τροφές που αυξάνουν τα επίπεδα σιρτουΐνης.

Οι σιρτουίνες είναι μια ομάδα επτά πρωτεϊνών που βρίσκονται στο σώμα. Αυτές οι ουσίες έχουν πολλές μοναδικές ιδιότητες. Sirtuins Μια ανασκόπηση του συστήματος sirtuin, των κλινικών του επιπτώσεων και του πιθανού ρόλου των διατροφικών ενεργοποιητών όπως η ρεσβερατρόλη: μέρος 1 αποκαθιστά τη βλάβη του DNA, ρυθμίζει τις διαδικασίες γήρανσης, επηρεάζει την ικανότητα του σώματος να αντέχει το στρες και ορισμένες ασθένειες, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου, και επίσης βελτιώνει το μεταβολισμό και βοηθούν να απαλλαγούμε από το περιττό λίπος.

Υπάρχουν στοιχεία από μια ανασκόπηση του συστήματος sirtuin, των κλινικών του επιπτώσεων και του πιθανού ρόλου διατροφικών ενεργοποιητών όπως η ρεσβερατρόλη: μέρος 1 ότι ορισμένες τροφές (που ονομάζονται sirtuins - παρόμοιες με υπερτροφές) μπορούν να προκαλέσουν το σώμα να παράγει περισσότερες sirtuins.

Το 2016, δύο διατροφολόγοι από το Ηνωμένο Βασίλειο, ο Aidan Goggins και ο Glen Matten διαδόθηκαν πληροφορίες για τις sirtuins. Κυκλοφόρησαν το βιβλίο Sirtfood diet, το οποίο περιγράφει ακριβώς ποιες τροφές και αλλαγές στον τρόπο ζωής μπορούν να αυξήσουν το επίπεδο αυτών των πρωτεϊνών στο σώμα.

Οι Goggins και Matten υποστηρίζουν ότι η παρακολούθηση της δίαιτας sirtfood θα οδηγήσει σε γρήγορη απώλεια βάρους, επιτρέποντάς σας να διατηρήσετε τη μυϊκή μάζα και ταυτόχρονα θα είναι μια εξαιρετική πρόληψη μιας ποικιλίας ασθενειών.

Το βιβλίο έγινε γρήγορα μπεστ σέλερ. Οι celebrities έχουν εκμεταλλευτεί τις συνταγές της. Έτσι, σε αυτό το σύστημα ισχύος πιστώνεται η αστραπιαία λεπτότητα της τραγουδίστριας Adele. Επίσης, ο πρίγκιπας Χάρι ακολούθησε τη δίαιτα sirtfood πριν τον γάμο.

Τι είναι η δίαιτα sirtfood

Για την τόνωση των μεταβολικών και νευροψυχιατρικών επιδράσεων του περιορισμού των θερμίδων και των σιρτουινών, το σώμα χρειάζεται να τρώει όσο το δυνατόν περισσότερες σιρτουίνες Διατροφή και υγιής γήρανση: περιορισμός θερμίδων ή «Μεσογειακή Ασιατική» διατροφή πλούσια σε πολυφαινόλες; … Για παράδειγμα:

• λάχανο;
• ρόκα?
• ελαιόλαδο;
• μαϊντανός;
• κάπαρη?
• είδος σίκαλης;
• σκετος ΚΑΦΕΣ;
• πράσινο τσάι;
• σέλινο;
• Κόκκινο κρεμμύδι;
• σκόρδο;
• μήλα?
• εσπεριδοειδές;
• Φράουλα;
• ημερομηνίες?
• φασόλια σόγιας?
• Ερυθρό κρασί;
• μαύρες σοκολάτες.

Ο περιορισμός των θερμίδων είναι εξίσου σημαντικός. Και συχνά το πιο δύσκολο.

Για παράδειγμα, η Βρετανίδα δημοσιογράφος Ρέιτσελ Μάρτιν δοκίμασε «Παράτησα την κοινωνική μου ζωή για τη δίαιτα «Sirtfood» της Adele και δεν άξιζε τον κόπο για την ίδια μια δίαιτα sirtfood, που συντάχθηκε για την τραγουδίστρια Adele. Η διαδικασία διήρκεσε τρεις εβδομάδες και χωρίστηκε σε διάφορα στάδια:

• Τις πρώτες 3 ημέρες, μπορείτε να καταναλώνετε μόνο 1.000 kcal την ημέρα και η δίαιτα θα πρέπει να αποτελείται από ένα πλήρες γεύμα (το μενού περιλαμβάνει μόνο οποιαδήποτε sirtfoods, εκτός από τη σοκολάτα και το κόκκινο κρασί) και πράσινα κοκτέιλ λαχανικών.
• Τις επόμενες 4 ημέρες, η πρόσληψη θερμίδων αυξάνεται στις 1.500. Δύο πλήρη γεύματα (και πάλι με έμφαση στις τροφές sirt) και δύο υποχρεωτικά σέικ λαχανικών.
• Για άλλες 14 ημέρες, μπορείτε να τρώτε τρεις φορές την ημέρα. Η δίαιτα επεκτείνεται ελαφρώς. Για παράδειγμα, η Rachel πρόσθεσε ψητό ψάρι, κονσέρβα τόνου, μαγειρευτά και τελικά μπόρεσε να απολαύσει τη σοκολάτα και το κόκκινο κρασί. Δεν υπάρχει σαφές όριο θερμίδων σε αυτό το στάδιο, αλλά η έμφαση στις τροφές sirt παραμένει, επομένως είναι σχεδόν αδύνατο να φάτε πολύ ούτως ή άλλως.

Η Ρέιτσελ έχασε πραγματικά βάρος: την πρώτη εβδομάδα έχασε τρία κιλά, λίγα ακόμα τις επόμενες μέρες. Ωστόσο, ο δημοσιογράφος παραδέχτηκε ότι «παράτησα την κοινωνική μου ζωή για τη δίαιτα «Sirtfood» της Adele και δεν άξιζε τον κόπο…

Έχω δοκιμάσει στο παρελθόν άλλες δίαιτες που περιλαμβάνουν νηστεία, αλλά καμία από αυτές δεν επηρέασε την καθημερινή και κοινωνική μου ζωή τόσο καταστροφικά όσο αυτή.

δημοσιογράφος Ρέιτσελ Μάρτιν

Ίσως όμως αυτές οι προσπάθειες και οι απώλειες αξίζουν τον κόπο; Η απάντηση είναι και πάλι διφορούμενη.

Λειτουργεί πραγματικά η δίαιτα sirtfood;

Τέτοιοι αυστηροί περιορισμοί θερμίδων δεν μπορούν να μην λειτουργούν εξ ορισμού: εάν δεν λαμβάνετε περισσότερες από 1.000–1.500 kcal την ημέρα, πιθανότατα θα χάσετε βάρος γρήγορα.

Το μόνο πρόβλημα είναι το εξής. Όχι The Sirtfood Diet: A Detailed Beginner's Guide έχει πειστικές αποδείξεις ότι μια δίαιτα sirtfood είναι πιο αποτελεσματική ή ωφέλιμη από οποιαδήποτε άλλη δίαιτα χαμηλών θερμίδων.

Το συν του είναι η έμφαση στις τροφές sirt. Τα περισσότερα από αυτά - από τον μαϊντανό μέχρι το πράσινο τσάι - είναι πραγματικά ευεργετικά για την υγεία. Αλλά δεν είναι γνωστό με βεβαιότητα εάν αυξάνουν το επίπεδο των πρωτεϊνών sirtuin στο σώμα: η συντριπτική πλειονότητα των υπαρχουσών μελετών σήμερα διεξήχθησαν σε ζώα και δεν αφορούσαν ανθρώπους.

Η δίαιτα sirtfood έχει πολύ περισσότερα μειονεκτήματα:

• Πολύ λίγες θερμίδες … Αξίζει να μειώσετε την περιεκτικότητα σε θερμίδες της καθημερινής διατροφής μόνο αφού συμβουλευτείτε έναν θεραπευτή, διατροφολόγο ή θεράποντα ιατρό. Υπάρχουν άνθρωποι για τους οποίους τέτοιοι περιορισμοί αντενδείκνυνται κατηγορηματικά Διαλείποντας ενεργειακός περιορισμός στον διαβήτη τύπου 2: Μια σύντομη συζήτηση για τη διαχείριση φαρμάκων. Για παράδειγμα, όσοι πάσχουν από διαβήτη.
• Περιορισμένη επιλογή προϊόντων … Πιθανότατα, η δίαιτα sirtfood δεν θα είναι σε θέση να παρέχει στον οργανισμό επαρκή ποσότητα πρωτεϊνών, λιπών, υδατανθράκων, βιταμινών και μετάλλων, ειδικά στο πρώτο, πιο σοβαρό στάδιο.
• Αισθήματα πείνας και κούρασης σχετίζεται με σοβαρή ανεπάρκεια θερμίδων.

Γενικά, δεν πρέπει να περιμένεις θαύμα από τη δίαιτα sirtfood. Θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από μερικά περιττά κιλά και είναι απίθανο να βλάψετε ένα ενήλικο υγιές άτομο.

Αλλά μόλις επιστρέψετε στη συνηθισμένη δίαιτα θερμίδων, το χαμένο βάρος θα αποκατασταθεί.

Όσο για τις αναζωογονητικές και θεραπευτικές ιδιότητες των sirtuins, δεν είναι όλα ξεκάθαρα και εδώ. Τρεις εβδομάδες σε μια δίαιτα sirtfood είναι απίθανο να είναι αρκετές για να έχουν μακροπρόθεσμο αντίκτυπο στην υγεία.