8 τροφές που δεν πρέπει να τρώνε οι έγκυες γυναίκες

2024 Συγγραφέας: Malcolm Clapton | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:52

Ακόμη και τα ομελέτα και το υγιεινό ιχθυέλαιο μπορεί να είναι επιβλαβή.

Εάν είστε έγκυος, μειώστε την ποσότητα του καφέ και αποβάλετε εντελώς το αλκοόλ. Όλοι το ξέρουν αυτό.

Υπάρχουν όμως πολύ πιο ύπουλες τροφές. Με την πρώτη ματιά φαίνονται αθώα και μάλιστα χρήσιμα. Και μάλιστα, μπορούν να βλάψουν μια μητέρα ή ένα αγέννητο μωρό περισσότερο από ένα δύο φλιτζάνια διπλό εσπρέσο τρεις φορές την ημέρα.

Ακολουθεί μια λίστα με τα τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγετε στην εγκυμοσύνη Δημοφιλείς τροφές που πρέπει να αποφεύγετε κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Ή σκεφτείτε τουλάχιστον δύο φορές πριν φάτε.

1. Ωμά αυγά

Και επίσης προϊόντα που τα περιέχουν: αυγολέμονο, σπιτική μαγιονέζα, ωμή ζύμη, αυγά ποσέ, τηγανητά αυγά με ωμό κρόκο, τιραμισού.

Ποιος είναι ο κίνδυνος

Μια λέξη αρκεί: σαλμονέλωση. Ευτυχώς, αυτή η οξεία εντερική λοίμωξη δεν είναι θανατηφόρα, αλλά συνοδεύεται από σοβαρή διάρροια και έμετο, που μπορεί να προκαλέσει αφυδάτωση. Αλλά αυτό είναι ήδη κακό: η κανονική παροχή αίματος στο έμβρυο και το επίπεδο του αμνιακού υγρού στη μήτρα εξαρτώνται από την ποσότητα της υγρασίας. Η έλλειψη νερού μπορεί να οδηγήσει σε διαταραχές στην ανάπτυξη του αγέννητου μωρού, καθώς και σε αυξημένο κίνδυνο αποβολής.

Τι να κάνω

Εάν δεν έχετε τη δύναμη να αρνηθείτε τα αυγά, βεβαιωθείτε ότι έχουν πλυθεί καλά και υποστεί θερμική επεξεργασία. Τα βραστά αυγά, τα ομελέτα, τα αρτοσκευάσματα είναι ασφαλή.

2. Ωμό κρέας

Και επίσης μπριζόλες ψημένες σπάνιες ("με αίμα"), άψητα καπνιστά και αποξηραμένα λουκάνικα, κακώς τηγανισμένος κιμάς, για παράδειγμα, σε γρήγορο φαγητό.

Ποιος είναι ο κίνδυνος

Το ωμό κρέας μπορεί να προσβληθεί από παράσιτα. Για παράδειγμα, το τοξόπλασμα. Είναι σε θέση να διαπεράσουν τον φραγμό του πλακούντα και να προκαλέσουν σοβαρές διαταραχές στην ανάπτυξη του αγέννητου μωρού.

Τι να κάνω

Είναι εύκολο να απαλλαγείτε από τα παράσιτα - ζεσταίνετε το σωστά. Όταν πρόκειται για σπασμωδικά ή καπνιστά προϊόντα, η κατάψυξή τους για τέσσερις ημέρες θα βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου.

3. Ωμό ψάρι

Θα πρέπει να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί με τα ψάρια του ποταμού και των άγριων ωκεανών, τα μαλάκια (στρείδια, μύδια), τα αποξηραμένα και καπνιστά ψάρια όλων των τύπων και της ξηράς.

Ποιος είναι ο κίνδυνος

Το φάσμα των προβλημάτων που μπορείτε να αντιμετωπίσετε τρώγοντας ένα ρολό ή αποξηραμένη πέρκα είναι ευρύ:

• Όπως το κρέας, τα ψάρια μπορούν να μολυνθούν από παράσιτα.
• παθογόνα βακτήρια βρίσκονται επίσης στον πολτό - για παράδειγμα, βακτήρια λιστέρια ή αλλαντίαση, τα οποία προκαλούν θανατηφόρο αλλαντίαση (και για τη μητέρα).
• Τα ψάρια του ποταμού μπορούν να πιαστούν σε χημικά μολυσμένα υδάτινα σώματα - και όλες οι τοξικές ουσίες θα πάνε τόσο στη μητέρα όσο και στο μωρό.
• Τα ψάρια του ωκεανού συσσωρεύουν υδράργυρο μέσα τους. Οι τροφές που πρέπει να αποφεύγετε κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι ιδιαίτερα επικίνδυνες από αυτή την άποψη, ο καρχαρίας, ο ξιφίας, το βασιλικό σκουμπρί και το κεραμίδι. Η δηλητηρίαση από υδράργυρο επηρεάζει την υγεία τόσο της μητέρας όσο και του αγέννητου μωρού - αυτό το στοιχείο μπορεί να προκαλέσει εγκεφαλική βλάβη και αναπτυξιακές καθυστερήσεις.

Τι να κάνω

Υπάρχει μόνο σωστά ψημένο ψάρι. Μπορείτε να ρισκάρετε με τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα: απλώς παρακολουθήστε την ημερομηνία λήξης και σε καμία περίπτωση μην χρησιμοποιήσετε ένα προϊόν από πρησμένα κουτιά.

4. Συκώτι

Εκτός από πατέ συκωτιού και λουκάνικο, μουρουνέλαιο συμπλήρωμα ωμέγα-3 λιπαρών οξέων κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Ποιος είναι ο κίνδυνος

Πάρα πολύ βιταμίνη Α. Η υπερβολική ποσότητα βιταμίνης Α μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη γενετικών ανωμαλιών στο έμβρυο.

Τι να κάνω

Μην χρησιμοποιείτε υπερβολικά προϊόντα συκωτιού. Ειδικά εάν, για κάποιο λόγο, παίρνετε φάρμακα με βιταμίνη Α. Ναι, και σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να συνταγογραφείτε βιταμίνες και συμπληρώματα στον εαυτό σας - μόνο ο γιατρός σας μπορεί να το κάνει αυτό.

5. Μαλακά τυριά

Στον τομέα ιδιαίτερης προσοχής:

• μαλακά τυριά με λευκή μούχλα - μπρι και καμαμπέρ.
• μπλε τυριά - γκοργκοντζόλα, ροκφόρ, δανέζικο μπλε.

Ποιος είναι ο κίνδυνος

Λόγω της υψηλής υγρασίας και της μούχλας, τέτοια τυριά αποτελούν ιδανικό περιβάλλον για την ανάπτυξη όλων των ειδών βακτηρίων, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που είναι επικίνδυνα για το έμβρυο. Η ίδια Listeria, μόλις βρεθεί στο σώμα ενός μελλοντικού μωρού, μπορεί να προκαλέσει σοβαρές αναπτυξιακές διαταραχές, αποβολή ή θνησιγένεια.

Τι να κάνω

Η ιδανική επιλογή είναι να μεταβείτε στο σκληρό τυρί (τσένταρ, παρμεζάνα, στίλτον και άλλα): είναι ασφαλές. Τα μαλακά τυριά μπορούν επίσης να καταναλωθούν, αλλά μόνο εάν είναι φτιαγμένα από παστεριωμένο γάλα. Πρόκειται για μοτσαρέλα, φέτα, ρικότα, τυριά κρέμα, χαλούμι, επεξεργασμένα τυριά.

6. Μη παστεριωμένο γάλα

Καθώς και γιαούρτι και παγωτό από αυτό.

Ποιος είναι ο κίνδυνος

Όλα στον ίδιο υψηλό κίνδυνο βακτηρίων. Το μη παστεριωμένο γάλα είναι ένα προϊόν που δεν έχει υποστεί θερμική επεξεργασία. Επομένως, η ίδια Λιστέρια, που είναι θανατηφόρα για το αγέννητο παιδί, μπορεί να βρεθεί σε αυτήν.

Τι να κάνω

Προσπαθήστε να πίνετε μόνο παστεριωμένο γάλα. Εάν για κάποιο λόγο είναι διαθέσιμο μόνο ωμό, φροντίστε να το βράσετε πριν τη χρήση.

7. Προϊόντα με καφεΐνη

Αυτό δεν είναι μόνο καφές, αλλά και πράσινο τσάι, σοκολάτα, κόλα, ενεργειακά ποτά, καθώς και ορισμένα φάρμακα για το κρυολόγημα και τη γρίπη.

Ποιος είναι ο κίνδυνος

Η υπερβολική αφθονία αυτής της ουσίας μπορεί να οδηγήσει στο γεγονός ότι το μωρό θα έχει χαμηλό βάρος γέννησης - και αυτό αυξάνει τον κίνδυνο προβλημάτων υγείας στο μέλλον. Μερικές φορές η κατάχρηση προϊόντων καφεΐνης προκαλεί αποβολή.

Τι να κάνω

Δεν χρειάζεται να κόψετε εντελώς την καφεΐνη - απλώς μην καταναλώνετε περισσότερα από 200 mg την ημέρα. Για να μην ξεπεράσετε τη γραμμή, καθοδηγηθείτε από τις κατά προσέγγιση τιμές των Τροφίμων που πρέπει να αποφεύγετε στην εγκυμοσύνη:

• 1 φλιτζάνι στιγμιαίος καφές - 100 mg καφεΐνης
• 1 φλιτζάνι εσπρέσο - 140 mg
• 1 φλιτζάνι τσάι - 75 mg
• 1 κουτί κόλα (330 ml) - 40 mg;
• 1 κουτί ενεργειακό ποτό (250 ml) - 80 mg;
• 50 g μαύρης σοκολάτας - έως 25 mg.
• 50 g σοκολάτα γάλακτος - έως 10 mg.

Τονίζουμε για άλλη μια φορά: πρόκειται για στοιχεία κατά προσέγγιση. Αλλά μπορούν να χρησιμοποιηθούν για υπολογισμό. Για παράδειγμα, αν είχατε ένα φλιτζάνι εσπρέσο το πρωί και ένα κουτάκι κόλα στη μέση της ημέρας, λάβατε σχεδόν 200 mg καφεΐνης.

8. Κακώς πλυμένα λαχανικά και φρούτα

Και επίσης μούρα που αναπτύσσονται κοντά στο έδαφος - οι ίδιες φράουλες ή σταφίδες στα κάτω κλαδιά του θάμνου. Οι φρεσκοστυμμένοι χυμοί είναι επίσης αμφισβητήσιμοι εάν δεν ξέρετε πόσο καλά πλύνατε τα υλικά πριν το μαγείρεμα.

Ποιος είναι ο κίνδυνος

Τα βακτήρια που προκαλούν τοξοπλάσμωση και αλλαντίαση ζουν επίσης στο έδαφος. Υπάρχει κίνδυνος να τα μεταφέρει ένα μήλο που έχει μαζευτεί από το έδαφος ή ένα κακοπλυμένο καρότο.

Τι να κάνω

Είναι αδύνατο να εγκαταλείψετε τα φρούτα και τα λαχανικά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης: αυτό είναι μέρος μιας υγιεινής ισορροπημένης διατροφής. Αλλά είναι επιτακτική ανάγκη να παρακολουθείτε την καθαριότητα τους. Από αυτό εξαρτάται όχι μόνο η υγεία της ίδιας της μητέρας, αλλά, ενδεχομένως, η ζωή του μελλοντικού μωρού.