Τροφή για χαρά: τροφές που εγγυημένα θα βελτιώσουν τη διάθεσή σας

2024 Συγγραφέας: Malcolm Clapton | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:52

Γνωρίζετε μια ενιαία λύση για όλες τις περιπτώσεις; Ταιριάζει σε δύο απλές λέξεις: «Θα πάω να φάω». Αλλά το φαγητό δεν είναι μόνο ένας τρόπος για να αποσπάσετε την προσοχή από δυσάρεστες πράξεις και μια ανταμοιβή για δίκαιες εργασίες. Ορισμένες τροφές μπορούν πραγματικά να τονώσουν τη διάθεσή σας και να λύσουν προβλήματα υγείας. Μαγεία? Μόνο χημεία. Διαβάστε το άρθρο και θυμηθείτε τι πρέπει να φάτε όταν όλα γίνονται στάχτη τριγύρω.

Η διατροφή πρέπει να παρακολουθείται όχι μόνο από όσους θέλουν να χάσουν βάρος ή να κερδίσουν βάρος. Το φαγητό μας παρέχει την ενέργεια που χρειαζόμαστε για να αναπτυχθούμε και να ανακάμψουμε, και επίσης επηρεάζει τη διάθεσή μας και το επίπεδο δραστηριότητάς μας. Έτσι, αν νυστάζεστε μετά το δείπνο, δεν πειράζει. Η κατανάλωση τροφής αυξάνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, το οποίο αναστέλλει την παραγωγή ορεξίνης, της ορμόνης που είναι υπεύθυνη για την εγρήγορση. Όταν πεινάμε, τα επίπεδα σακχάρου μας πέφτουν. Αυτό δεν αρέσει πολύ στον εγκέφαλο, οπότε παίρνει σκληρή εκδίκηση, κάνοντας μας οξύθυμους και επιθετικούς. Οι διακυμάνσεις του σακχάρου στο αίμα, και μαζί με αυτό, της διάθεσης, είναι μόνο ένα μικρό μέρος της περίπλοκης σχέσης μεταξύ τροφής και ευεξίας. Αυτό που δίνει δύναμη στο σώμα μας τροφοδοτεί επίσης τον εγκέφαλο και επίσης επηρεάζει την παραγωγή νευροδιαβιβαστών - χημικών ουσιών που καθορίζουν τη διάθεση μας.

Κατά τη διάρκεια της ημέρας, όλοι βιώνουμε νευρική ένταση και εναλλαγές της διάθεσης. Η σωστή διατροφή έχει ευεργετική επίδραση στη συμπεριφορά μας και μειώνει τις βλαβερές συνέπειες του στρες. Η επιλογή φαγητού είναι σχεδόν σαν να επιλέγεις μια διαδρομή στη ζωή: μπορείς να προτιμήσεις το φαγητό που είναι φτωχό σε βασικές ουσίες ή να χρησιμοποιήσεις κάτι που θα δώσει στον εγκέφαλο ενέργεια και θα βοηθήσει να βάλει τα πράγματα σε τάξη. Το φαγητό μπορεί να γίνει πραγματικό φάρμακο για την ψυχή και το σώμα και αυτό δεν είναι καθόλου υπερβολή. Ακολουθούν μερικά παραδείγματα τροφών που πρέπει να προσθέσει ο καθένας μας στη διατροφή του για να είναι πάντα υγιής, διασκεδαστικός και χαρούμενος.

Ενθουσιασμός και άγχος: σοκολάτα

Όταν ανησυχούμε για κάτι, η υγιεινή διατροφή είναι το τελευταίο πράγμα που θέλουμε να σκεφτούμε. Μπροστά στο αδιάκοπο στρες, είναι πολύ δύσκολο να ελέγξουμε τι τρώμε. Εσείς ο ίδιος γνωρίζετε ότι όταν το κεφάλι σας είναι γεμάτο με επείγοντα θέματα διαφόρων βαθμών προβλημάτων, η ψυχή δεν κρύβεται καθόλου με μια υγιεινή σαλάτα. Αλλά σχεδόν κανείς δεν θα αρνηθεί μια σοκολάτα. Και δικαίως, γιατί τα λιπαρά και η ζάχαρη αυξάνουν το επίπεδο της σεροτονίνης και της ενδορφίνης, των λεγόμενων ορμονών της ευτυχίας. Το κακάο είναι πηγή πολυφαινολών και φλαβονοειδών που βελτιώνουν τη διάθεση και αποκαθιστούν τη διαύγεια της σκέψης. Για να ελαχιστοποιήσετε τους περιττούς γρήγορους υδατάνθρακες, επιλέξτε ποιοτική μαύρη σοκολάτα με τουλάχιστον 75% κακάο. Και μην το παρακάνετε, γιατί το κακάο και η σοκολάτα δεν είναι μόνο μαγνήσιο που ενισχύει τη διάθεση, αλλά και καφεΐνη, και μπορεί πραγματικά να ταράξει το νευρικό σύστημα.

Προβλήματα συγκέντρωσης: καφές

από αυτό το ρόφημα είναι γνωστό σε όλους - ακόμη και ένα φλιτζάνι αναζωογονεί αμέσως και παρέχει ένα κρυστάλλινο μυαλό. Αλλά να είστε προσεκτικοί: η καφεΐνη μπορεί να είναι εθιστική και η περίσσεια της αργά ή γρήγορα θα ανταποκριθεί με κατάθλιψη, αϋπνία και, παραδόξως, επιδείνωση της συγκέντρωσης. Επομένως, η ίδια συμβουλή με τη σοκολάτα: όχι φανατισμός, παρακαλώ. Επιπλέον, η ποιότητα του ροφήματος είναι πολύ σημαντική. Δεν υπάρχει κανένα όφελος από το φθηνό στιγμιαίο ποτό. Επιλέξτε βιολογικό καφέ και αντί για γάλα ή κρέμα, δοκιμάστε να προσθέσετε λίγο λάδι καρύδας. Ακούγεται περίεργο, αλλά λειτουργεί πραγματικά - τα υγιή λίπη θα παρέχουν την απαραίτητη ενέργεια για όλη την ημέρα.

Έλλειψη ύπνου και υπερκατανάλωση τροφής: πρωτεΐνες και υγιή λίπη

Όποιος κοιμάται λίγο - τρώει πολύ. Αυτό είναι ένα επιστημονικό γεγονός. Ένας εξαντλημένος εγκέφαλος χρειάζεται επαναφόρτιση έκτακτης ανάγκης, επομένως σε κάνει να σέρνεις κάθε είδους ανοησία για τους υδατάνθρακες στο στόμα σου. Αντίθετα, συμπεριλάβετε στη διατροφή σας πηγές πρωτεΐνης: αυγά, κοτόπουλο, βοδινό κρέας και θαλασσινά ψάρια. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε λιναρόσπορους και σπόρους κολοκύθας, πράσινα λαχανικά και αβοκάντο. Πολλά από αυτά τα τρόφιμα περιέχουν ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που βοηθούν το σώμα να παράγει σεροτονίνη. Όπως θυμόμαστε από το πρώτο σημείο, η σεροτονίνη είναι μια ορμόνη της χαράς και αν ο εγκέφαλος είναι χαρούμενος, τότε όλα είναι καλά μαζί μας.

Κούραση και κατάθλιψη: φουντούκια και τσάι

Οι ξηροί καρποί όχι μόνο ενεργοποιούν το σώμα μας, αλλά και τον εφοδιάζουν με μεγάλο αριθμό σημαντικών θρεπτικών συστατικών - μονοακόρεστα λιπαρά οξέα και μέταλλα: μαγγάνιο, κάλιο, ασβέστιο, χαλκό, σίδηρο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο και σελήνιο. Οι ξηροί καρποί περιέχουν επίσης πολλές διαιτητικές ίνες, οι οποίες συμβάλλουν στην παραγωγή νευροδιαβιβαστών.

Η κατανάλωση τσαγιού έχει συνδεθεί εδώ και καιρό με χαλάρωση και αυξημένη εστίαση, καθώς και με βελτιωμένη διάθεση. Τα αποτελέσματα της έρευνας δείχνουν ότι με καλή διάθεση έχουμε μεγαλύτερη επιτυχία στην επίλυση προβλημάτων που απαιτούν ευρηματικότητα και ευρηματικότητα. Έτσι, αν θέλετε να σκεφτείτε πιο γρήγορα, πιείτε τσάι, και τα οφέλη θα είναι τόσο από μαύρο όσο και από βότανα.

Τρώμε και μην ανησυχούμε

Υπάρχει άμεση σχέση διατροφής και διάθεσης. Οι κακές διαθέσεις αλλάζουν τις διατροφικές μας συνήθειες, έτσι συχνά ό,τι βλέπουμε στο πιάτο μας καταλήγει εκεί λόγω επιτυχίας ή αποτυχίας στην εργασία και την προσωπική ζωή. Σταμάτα, ποιος είναι υπεύθυνος εδώ: εμείς ή κάποιο είδος άγχους; Αφού είμαστε, τότε το δικαίωμα της επιλογής είναι δικό μας. Επιπλέον, τα τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα βοηθούν τον οργανισμό να παράγει τους προαναφερθέντες νευροδιαβιβαστές, οι οποίοι θα διώξουν τη μελαγχολία σε χρόνο μηδέν.

Εκτός από τη σωστή διατροφή, φροντίστε να χρησιμοποιείτε τεχνικές χαλάρωσης: ή αυτοσυζήτηση. Μόλις πέντε λεπτά την ημέρα θα ανακουφίσουν αρκετά από το άγχος και την ένταση. Σχεδόν αμέσως, θα νιώσετε ένα κύμα ενέργειας και θα μπορείτε να επιλέγετε χρήσιμα πράγματα όλη την ημέρα, και όχι αυτά που θέλει η μελαγχολία και η άθλια διάθεση.

Τέλος, δοκιμάστε να παρατηρήσετε πώς τα διαφορετικά τρόφιμα επηρεάζουν τη διάθεσή σας. Σας υποσχόμαστε ότι τα αποτελέσματα θα είναι ενδιαφέροντα.