16 απλά πρωινά για πεζοπορία στο δάσος και τα βουνά

2024 Συγγραφέας: Malcolm Clapton | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:52

Εάν αγαπάτε ένα καλό πρωινό, η έξοδος σε εξωτερικούς χώρους δεν είναι λόγος να τρώτε μόνο κονσέρβες. Μπορείτε εύκολα να ετοιμάσετε ένα νόστιμο πρωινό στη σχάρα ή απευθείας στα κάρβουνα και εδώ είναι 16 εύκολες συνταγές για το πώς να το κάνετε.

Εάν δεν συμφωνείτε να πάρετε πρωινό στη φύση με στιγμιαία νουντλς ή ζεστά κονσερβοποιημένα τρόφιμα, μπορείτε να ετοιμάσετε γρήγορα και εύκολα ένα σχεδόν οικείο πρωινό. Για ορισμένα πιάτα θα χρειαστείτε κατσαρόλα, τηγάνι και σχάρα γκριλ, ενώ άλλα μπορείτε να τα ετοιμάσετε ακόμη και σε χάρτινη σακούλα ή σακούλα κατάψυξης. Ακολουθούν 16 συνταγές για ένα νόστιμο πρωινό σε εξωτερικούς χώρους.

1. Πίτα βατόμουρου σε αλουμινόχαρτο

Για αυτήν την πίτα, θα χρειαστείτε αυγά, γάλα, κρέμα γάλακτος, ζάχαρη, κανέλα, βατόμουρα, απλό λευκό ψωμί και αλουμινόχαρτο. Τα αυγά, το γάλα, η κρέμα γάλακτος, η ζάχαρη και η κανέλα μπορούν να αναμειχθούν εκ των προτέρων και να μεταφερθούν σε αεροστεγές δοχείο τροφίμων.

Ήδη στη φύση, ψιλοκόβουμε το ψωμί σε ένα μπολ με το μείγμα και προσθέτουμε τα βατόμουρα. Περιμένετε μέχρι να μουλιάσει αρκετά το ψωμί και μοιράστε το μείγμα σε μερίδες. Ψήνετε κάθε μερίδα χωριστά σε πολλές στρώσεις αλουμινόχαρτου.

Καλύτερα να ψήσετε την πίτα σε σχάρα σε φωτιά για 25-30 λεπτά. Μετά το μαγείρεμα, μπορεί να σερβιριστεί απευθείας σε αλουμινόχαρτο.

2. Μικρά μπιφτέκια με λουκάνικο και αυγά

Για αυτό το πιάτο, θα χρειαστείτε ένα ειδικό ταψί για μπισκότα που διατίθεται από την Amazon. Αρχικά, παρασκευάζονται τσουρέκια από μεμονωμένα συστατικά.

Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι, το γάλα σε σκόνη, τη ζάχαρη και το βούτυρο και πάρτε αυτό το μείγμα μαζί σας σε ένα δοχείο φαγητού.

Το πρωί αλείφουμε τα φορμάκια με βούτυρο, προσθέτουμε στο μείγμα τριμμένο τυρί και βάζουμε τη ζύμη σε κάθε φόρμα του τηγανιού. Αραιώστε τη ζύμη σε κάθε φόρμα με 50 γραμμάρια νερό και φρυγανίστε τα ψωμάκια.

Περαιτέρω, σε ένα τηγάνι για μπισκότα, μαγειρεύονται αυγά ομελέτα και τηγανίζονται φέτες λουκάνικου ή λουκάνικα σε φέτες.

Μετά από αυτό, όλα τα συστατικά προστίθενται σε ένα μεγάλο και νόστιμο χάμπουργκερ.

3. Μάφιν βατόμουρου-πορτοκαλιού

Για να φτιάξετε μάφιν για κάμπινγκ, θα χρειαστείτε πορτοκάλια (ένα πορτοκάλι - ένα μάφιν), ζύμη και αλουμινόχαρτο. Φτιάξτε στο σπίτι ζύμη για μάφιν με βατόμουρα ή άλλα υλικά και πάρτε μαζί σας σε ένα δοχείο φαγητού.

Κόβουμε το πορτοκάλι στη μέση και βγάζουμε τον πελτέ με ένα κουτάλι. Τοποθετούμε μέσα τη ζύμη για μάφιν, σκεπάζουμε το πορτοκάλι με την άλλη μισή φλούδα και τυλίγουμε σε τρεις στρώσεις αλουμινόχαρτο.

Ψήνετε τα muffins στη φωτιά, γυρίζοντας περιστασιακά για 10 λεπτά. Όταν η μπάλα στο αλουμινόχαρτο γίνει συμπαγής μέσα, μπορείτε να τη βγάλετε.

4. Αυγά ομελέτα σε σακούλα

Μπορείτε να μαγειρέψετε μπέικον και αυγά σε μια κανονική χάρτινη σακούλα. Αρχικά, κόψτε το μπέικον σε φέτες και στρώστε με αυτές τον πάτο της σακούλας. Σπάμε το αυγό πάνω από το μπέικον.

Κρατάμε σε φωτιά μέχρι να ροδίσει το αυγό. Μπορείτε να φάτε κατευθείαν από το σακουλάκι, αλλά φροντίστε να βάλετε τη σακούλα σε ένα πιάτο για να μην λερώσει το λίπος του μπέικον τα ρούχα σας.

5. Κατσαρόλα με λουκάνικα

Όπως και με προηγούμενες συνταγές, η ζύμη μπορεί να γίνει στο σπίτι και να την πάρετε μαζί σας. Ανακατεύουμε το αλεύρι και το καλαμποκάλευρο, το αλάτι, τη ζάχαρη και το μπέικιν πάουντερ, προσθέτουμε το γάλα, τα αυγά και το βούτυρο.

Ζεσταίνουμε λάδι στη σχάρα σχάρας σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε τα λουκάνικα. Τα τοποθετούμε σε ξεχωριστό πιάτο και ρίχνουμε το μείγμα της κατσαρόλας στο τηγάνι. Όταν ροδίσει, τοποθετούμε από πάνω τα ψημένα λουκάνικα.

6. Υγιεινό πρωινό με λαχανικά

Τοποθετήστε λουκάνικα ή φέτες μπέικον σε πολλές στρώσεις μεμβράνης, πάνω στις οποίες είναι κομμένες σε κύβους πατάτες και ντομάτες. Σπάμε ένα αυγό από πάνω και πασπαλίζουμε με φρέσκα κρεμμυδάκια.

Τυλίγουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε σε φωτιά σε σχάρα. Όταν είναι έτοιμο το πιάτο, ανοίγουμε το αλουμινόχαρτο και το πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί.

Περιμένετε λίγα λεπτά ακόμα για να λιώσει το τυρί και το υγιεινό πρωινό σας είναι έτοιμο.

7. Τηγανίτες μπύρας

Αν έχετε τηγάνι, μπορείτε να ψήσετε τηγανίτες με μπύρα το πρωί. Στη συνηθισμένη ζύμη για τηγανίτες (300-400 γραμμάρια αλεύρι, δύο αυγά, δύο κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι, ζάχαρη και αλάτι), αντί για νερό, προσθέστε 0,5 λίτρο μαύρης μπύρας.

Η Γκίνες αναφέρθηκε αρχικά σε αυτή τη συνταγή, αλλά μπορεί να προστεθεί οποιαδήποτε άλλη μαύρη μπύρα.

8. Παντεσπάνι κανέλας σε ξυλάκι

Φτιάξτε στο σπίτι ή αγοράστε ζύμη μπισκότων και φέρτε την μαζί σας. Βρείτε ένα ξυλάκι που να είναι μικρό και αρκετά στιβαρό, ξεφλουδίστε το και τυλίξτε τη ζύμη γύρω του.

Τυλίγουμε έτσι ώστε οι στρώσεις της ζύμης να μην αλληλεπικαλύπτονται, διαφορετικά το μπισκότο δεν θα ψηθεί. Μαγειρέψτε σε φωτιά μέχρι να ροδίσει η ζύμη και μετά πασπαλίστε το έτοιμο μπισκότο με ζάχαρη και κανέλα.

9. Βράζουμε σε τηγάνι

Ψιλοκόψτε το μπέικον, το κρεμμύδι, τις ψητές πατάτες και τις πορτοκαλιές πιπεριές. Σχάρα σε τηγάνι.

10. Σάντουιτς φωτιάς

Για να το φτιάξετε θα χρειαστείτε ένα ειδικό μικρό καλούπι για σάντουιτς όπως αυτό. Όλα είναι απλά μαζί της: βάλτε ψωμί σε ένα τηγάνι, σπάστε ένα αυγό από πάνω, κόψτε ένα λουκάνικο και τρίψτε το τυρί.

Καλύπτουμε τη γέμιση με μια δεύτερη φέτα ψωμί και πασπαλίζουμε με μαγιονέζα. Μετά από αυτό, το σάντουιτς ψήνεται σε μεταλλικό καλούπι πάνω σε φωτιά.

11. Μπέικον στην πάσσα

Για να παραμείνει το μπέικον ομοιόμορφα τηγανισμένο και τραγανό, πρέπει να το σουβλίσετε με ιδιαίτερο τρόπο. Οι λεπτές φέτες μπέικον κόβονται με κυματοειδή τρόπο, έτσι ώστε οι στρώσεις να μην ακουμπούν μεταξύ τους.

12. Ομελέτα σε σακούλα κατάψυξης

Για αυτό το πιάτο, θα χρειαστείτε μια σακούλα κατάψυξης και μια κατσαρόλα ή κατσαρόλα. Σπάμε δύο αβγά σε ένα σακουλάκι, το κλείνουμε και ανακινούμε καλά μέχρι να αναμειχθούν ο κρόκος και το ασπράδι.

Στη συνέχεια, προσθέστε τα άλλα υλικά με τα οποία θέλετε να κάνετε ομελέτα στα αυγά, όπως μπέικον, λουκάνικα, λουκάνικο, πράσινες πιπεριές, πράσινα κρεμμυδάκια ή κάτι άλλο.

Βγάλτε τον αέρα από το σακουλάκι και κλείστε το, βάλτε το σε μια κατσαρόλα με νερό που βράζει και μαγειρέψτε για περίπου 12 λεπτά. Μετά από αυτό, μένει να βάλουμε την τελική ομελέτα στα πιάτα.

13. Τηγανητά αυγά σε ένα πορτοκάλι

Αυτή η συνταγή είναι παρόμοια με ένα μπισκότο σε πορτοκάλι, με τη διαφορά ότι χρησιμοποιεί αυγά αντί για ζύμη. Απλώς ξύστε τον πολτό πορτοκαλιού από τη φλούδα, σπάστε δύο αυγά, τυλίξτε τα σε αλουμινόχαρτο και μαγειρέψτε στη φωτιά για 10 λεπτά. Θυμηθείτε να αναποδογυρίζετε τις μπάλες από αλουμινόχαρτο από καιρό σε καιρό για να μην καεί το φαγητό.

14. Στιγμιαίο πλιγούρι βρώμης

Συνδυάστε ξηρό πλιγούρι βρώμης με ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα και πάρτε αυτό το ξηρό μείγμα μαζί σας σε ένα αεροστεγές δοχείο.

Το πρωί θα χρειαστεί να το γεμίσετε με νερό, να το βράσετε σε μια κατσαρόλα για κάμπινγκ και να προσθέσετε φρέσκα φρούτα ψιλοκομμένα όπως μήλα ή βερίκοκα.

15. Πίτα με μήλο και σταφίδες

Θα χρειαστείτε μια βάση μπισκότου, μαύρη ζάχαρη, κανέλα, ένα μεγάλο μήλο και μια σταφίδα. Τοποθετείτε τη βάση του μπισκότου σε μια ρηχή κατσαρόλα ώστε να λάβετε επίπεδα κέικ με διάμετρο περίπου 10 εκ.

Πασπαλίστε αυτόν τον κύκλο μπισκότου με ένα μείγμα ζάχαρης και κανέλας, από πάνω με ένα λεπτό στρώμα μήλων (8-10 πολύ λεπτές φέτες) και σταφίδες. Σκεπάζουμε με ένα δεύτερο μπισκότο, φέρνουμε τις άκρες μαζί για να μην πέσει η γέμιση και το βάζουμε σε ένα δοχείο.

Σε εξωτερικό χώρο, ψήνετε την πίτα σε βουτυρωμένο τηγάνι με κάρβουνα μέχρι να ροδίσει. Αναποδογυρίστε κάθε δύο λεπτά.

16. Ομελέτα με μπισκότα

Θα χρειαστείτε ένα τηγάνι με καπάκι για αυτό το πρωινό. Σε ένα τηγάνι θα ψήσετε μια ομελέτα από αυγά, κρεμμύδια και πιπεριές και στο κλειστό του καπάκι θα τηγανίσετε μπισκότα κουλούρια. Γίνεται γρήγορα και νόστιμο.