ΣΥΝΤΑΓΕΣ: Σφηλιά-κρίκο για όλη την παρέα

2024 Συγγραφέας: Malcolm Clapton | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-01-13 01:11

Λίγοι άνθρωποι μπορούν να αντισταθούν στο ζεστό ψήσιμο με άφθονο τυρί με κορδόνια (η πίτσα είναι απόδειξη). Λάβετε υπόψη αυτό το γεγονός όταν προετοιμάζεστε για ένα πάρτι ή μια συγκέντρωση στην παρέα. Προσφέρουμε την εναλλακτική μας - μια μεγάλη σφολιάτα με ζαμπόν και τυρί, που απαιτεί μόνο πέντε υλικά και πολύ λίγο χρόνο για να ετοιμαστεί.

Συστατικά:

• 250 g σφολιάτας?
• 125 g ζαμπόν;
• 140 g τυρί?
• 1 αυγό?
• 6-8 ελιές.

Φυσικά, δεν θα αναλάβουμε την προετοιμασία της σφολιάτας με τα χέρια μας, για να μην σκοτώσουμε πολύτιμο χρόνο για αυτό. Παίρνουμε μια στρώση έτοιμη ζύμη, την ανοίγουμε ελαφρά (σε πάχος περίπου 3 mm) και κόβουμε σε έξι τρίγωνα.

Κόβουμε το ζαμπόν όσο πιο λεπτό γίνεται, τρίβουμε το τυρί ή το κόβουμε σε μικρά κομμάτια μαζί με τις ελιές. Διπλώστε τα τρίγωνα ζύμης σε έναν επικαλυπτόμενο δακτύλιο σε ένα ταψί με επένδυση περγαμηνής. Μοιράζουμε τη γέμιση στο κέντρο του δακτυλίου και βάζουμε τις κορυφές των τριγώνων κάτω από τις βάσεις τους, καλύπτοντας εν μέρει τη γέμιση.

Εάν θέλετε, η επιφάνεια της ζύμης μπορεί να λιπανθεί με ένα χτυπημένο αυγό, να πασπαλιστεί με προκαθορισμένο τυρί και αποξηραμένα βότανα της Προβηγκίας.

Τώρα ελέγξτε τις οδηγίες στη συσκευασία της ζύμης. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στην καθορισμένη θερμοκρασία και αφήνουμε τη σχάρα να ψηθεί για τον καθορισμένο χρόνο (έχουμε 220 βαθμούς και 15-20 λεπτά).

Όταν φουσκώσει η ζύμη και ροδίσει η κορυφή, βγάζουμε το δαχτυλίδι και το σερβίρουμε με διάφορες σάλτσες. Βάλτε τον καθένα να πάρει μια μερίδα της αρεσκείας του και να βουτήξει στη σάλτσα.