Ποια είναι τα οφέλη του μάνγκο και ποιον μπορεί να βλάψει;

2024 Συγγραφέας: Malcolm Clapton | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:52

Το Lifehacker έχει συγκεντρώσει εννέα λόγους για να τρώτε αυτό το φρούτο όσο πιο συχνά γίνεται.

Στην Ινδία και τη Νοτιοανατολική Ασία, όπου το μάνγκο είναι γνωστό για πάνω από 4.000 χρόνια, το φρούτο ονομαζόταν ο βασιλιάς των φρούτων. Και αυτό δεν είναι υπερβολή.

100 γραμμάρια κίτρινου ζουμερού πολτού περιέχει μάνγκο, ωμό, μόνο 60 χιλιοθερμίδες, γεγονός που καθιστά το μάνγκο ιδανικό επιδόρπιο για όσους σχεδιάζουν να χάσουν βάρος. Και περίπου δύο δωδεκάδες ζωτικής σημασίας βιταμίνες και μέταλλα που μπορούν να επηρεάσουν σημαντικά την κατάσταση του δέρματος, των μαλλιών, των ματιών, της ανοσίας και άλλων οργάνων και συστημάτων. Προς το καλύτερο, φυσικά, η πλευρά.

Ποια είναι τα οφέλη του μάνγκο

Εδώ είναι μερικοί επιστημονικά αποδεδειγμένοι λόγοι για το μάνγκο: Διατροφή, οφέλη για την υγεία και πώς να το τρώτε για να τρώτε αυτό το γλυκό φρούτο πιο συχνά.

Σημείωση: δεδομένου ότι το μάνγκο δεν είναι φάρμακο, η δοσολογία του δεν συζητείται. Κανένας γιατρός δεν θα σας πει ακριβώς πόσα και τι είδους φρούτα πρέπει να καταναλώνετε για να είστε σίγουροι ότι θα βελτιώσετε την υγεία σας. Γενικά, ένα μέτριο φρούτο την ημέρα είναι αρκετό για να ωφεληθεί.

1. Θα σας είναι πιο εύκολο να χάσετε βάρος

Δεν είναι μόνο η ελάχιστη ποσότητα θερμίδων. Ο καρπός είναι πλούσιος σε φυτικές ίνες, με μέσο όρο 1,6 g ανά μερίδα 100 γραμμαρίων. Αυτό σημαίνει ότι, παρά τη χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, το μάνγκο είναι πολύ ικανοποιητικό.

Δοκιμάστε να το προσθέσετε στο δείπνο ως επιδόρπιο ή να αντικαταστήσετε το δείπνο με αυτό. Ένα σνακ όπως αυτό θα σας βοηθήσει να μείνετε χορτάτοι για περισσότερο χρόνο και να μην πιάσετε ένα πακέτο πατατάκια ή άλλη κοτολέτα.

Υπάρχει ακόμα ένα μυστικό. Τουλάχιστον μία μελέτη των πολυφαινολών Mango (Mangifera Indica L.) και των μικροβιακών μεταβολιτών τους καταστέλλουν τη λιπογένεση και τη συσσώρευση λίπους με τη μεσολάβηση των οδών σηματοδότησης AMPK στα λιποκύτταρα 3T3L ‑ 1 έδειξε ότι τα φυτοχημικά που βρίσκονται στον πολτό του μάνγκο προάγουν τη συσσώρευση ιστού και τη συσσώρευση των κυττάρων. του λίπους. Οι επιστήμονες προτείνουν ότι η συμπερίληψη αυτού του φρούτου στη διατροφή μπορεί να είναι μια καλή πρόληψη της παχυσαρκίας.

2. Η ανοσία σας θα λειτουργήσει κανονικά

Το μάνγκο είναι μια από τις πιο γενναιόδωρες πηγές βιταμίνης C. 200–250 g πολτού είναι αρκετά για να λάβετε τις Διαιτητικές Προσλήψεις Αναφοράς για βιταμίνη C, βιταμίνη Ε, σελήνιο και καροτενοειδή ασκορβικού οξέος. Αυτό είναι εξαιρετικά σημαντικό για το ανοσοποιητικό σύστημα, καθώς η ουσία διεγείρει την παραγωγή λευκών αιμοσφαιρίων - λευκών αιμοσφαιρίων που είναι τα πρώτα που σπεύδουν να προστατεύσουν το σώμα από ιούς, βακτήρια, τοξίνες και άλλες επιβλαβείς εισβολές.

3. Ίσως γίνεις πιο χαρούμενος

Η ίδια βιταμίνη C βελτιώνει τη βιοδιαθεσιμότητα του σιδήρου και τις διατροφικές τιμές αναφοράς την απορρόφηση του σιδήρου από τα τρόφιμα. Εάν δεν λαμβάνουμε αρκετό από αυτό το μέταλλο από τα τρόφιμα, είναι πιο δύσκολο για το σώμα να παράγει αιμοσφαιρίνη - μια πρωτεΐνη του αίματος που μεταφέρει οξυγόνο από τους πνεύμονες σε όλα τα όργανα και τους ιστούς. Το γεγονός ότι δεν υπάρχει αρκετή αιμοσφαιρίνη υποδεικνύεται από τα ακόλουθα συμπτώματα:

• γρήγορη κόπωση.
• συνεχής κόπωση?
• ζάλη;
• χλωμάδα;
• μαύροι κύκλοι κάτω από τα μάτια?
• κρύα χέρια και πόδια.

Εάν αυτό σας φαίνεται γνωστό, δοκιμάστε να φάτε μάνγκο για επιδόρπιο. Το γλυκό φρούτο θα βοηθήσει στην αντιστάθμιση της έλλειψης σιδήρου.

4. Ο κίνδυνος χρόνιων ασθενειών θα μειωθεί και η νεότητα θα διαρκέσει

Η βιταμίνη C είναι επίσης ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό.

Αυτό είναι το όνομα των ουσιών που προστατεύουν τα κύτταρα από βλάβες από ελεύθερες ρίζες. Όσο περισσότερες ελεύθερες ρίζες στο σώμα, τόσο ισχυρότερο είναι το λεγόμενο οξειδωτικό στρες. Οι γιατροί του συσχετίζουν τη χρόνια φλεγμονή και το οξειδωτικό στρες ως κύρια αιτία ασθενειών που σχετίζονται με την ηλικία και καρκίνου με την εμφάνιση πολλών χρόνιων ασθενειών - από διαβήτη και καρδιαγγειακές διαταραχές έως αυτοάνοσες, ογκολογικές διεργασίες και άνοια. Μεταξύ άλλων, το οξειδωτικό στρες προκαλεί επιταχυνόμενη εξωτερική γήρανση - οι ρυτίδες και οι κηλίδες ηλικίας εμφανίζονται στο δέρμα πιο εύκολα και πιο γρήγορα, χαλάει.

Στο μάνγκο, η επίδραση της βιταμίνης C συμπληρώνεται από τις κύριες πολυφαινόλες του μάνγκο και τη δυνητική σημασία τους για την ανθρώπινη υγεία και άλλα αντιοξειδωτικά - φυτικές πολυφαινόλες, όπως μαγγιφερίνη, κατεχίνες, ανθοκυανίνες, κερκετίνη, καμπφερόλη, ραμνετίνη, βενζοϊκό οξύ και άλλα. Χάρη σε αυτό, ο καρπός μπορεί να σταματήσει τη γήρανση και την ανάπτυξη χρόνιων ασθενειών.

5. Η κατάσταση της καρδιάς θα βελτιωθεί

Τα μάνγκο περιέχουν θρεπτικά συστατικά για την καρδιαγγειακή υγεία. Για παράδειγμα, βασικά στοιχεία μαγνησίου και κάλιο από την καρδιά και κάλιο: μια δημοκρατία μπανάνας (βοηθούν στη διατήρηση ενός υγιούς καρδιακού ρυθμού και στην ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης).

Ή το ήδη ονομαζόμενο mangiferin. Μελέτες σχετικά με την προστατευτική επίδραση της μαγγιφερίνης στην ισχαιμία του μυοκαρδίου - τραυματισμό επαναιμάτωσης σε διαβητικούς αρουραίους που προκαλούνται από στρεπτοζοτοκίνη: ρόλος των οδών AGE - RAGE / MAPK, Η Mangiferin προστατεύει τον μυοκαρδιακό ιστό αρουραίου έναντι της επαγόμενης από κυκλοφωσφαμίδιο δείχνει ότι αυτή η αντιοξειδωτική καρδιοτοξικότητα στα ζώα καρδιοτοξικότητα και φλεγμονή. Πειράματα σε ανθρώπους δεν έχουν ακόμη πραγματοποιηθεί, αλλά οι επιστήμονες αποκαλούν πολλά υποσχόμενα τα υπάρχοντα δεδομένα.

6. Τα προβλήματα πέψης θα μειωθούν

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε φυτικές ίνες, το μάνγκο βοηθά στην ανακούφιση από τη δυσκοιλιότητα και τη διάρροια. Μια μελέτη τεσσάρων εβδομάδων για το πλούσιο σε πολυφαινόλες Mango (Mangifera indica L.) Βελτιώνει τα συμπτώματα της λειτουργικής δυσκοιλιότητας στους ανθρώπους πέρα από την ισοδύναμη ποσότητα φυτικών ινών σε ενήλικες με χρόνια δυσκοιλιότητα έδειξε ότι η καθημερινή κατανάλωση του εμβρύου ήταν πιο αποτελεσματική στην ανακούφιση της πάθησης από ένα συμπλήρωμα που περιέχει την ίδια ποσότητα διαλυτών τροφών.ίνες.

Επιπλέον, υπάρχει αποικοδόμηση αμύλου Mango στο μάνγκο. II. Η σύνδεση της άλφα-αμυλάσης και της βήτα-αμυλάσης με τους κόκκους του αμύλου είναι πεπτικά ένζυμα που βελτιώνουν τη διάσπαση της τροφής. Ως αποτέλεσμα, η τροφή απορροφάται καλύτερα.

7. Θα προστατεύσετε την όρασή σας

Φρούτα και λαχανικά που είναι πηγές λουτεΐνης και ζεαξανθίνης: η χρωστική της ωχράς κηλίδας στα ανθρώπινα μάτια επηρεάζει την κατάσταση του αμφιβληστροειδούς και τον προστατεύει από βλάβες που προκαλούνται από το υπερβολικό φως.

8. Η κατάσταση του δέρματος και των μαλλιών θα βελτιωθεί

Η βιταμίνη C ενισχύει επίσης την παραγωγή κολλαγόνου, μιας πρωτεΐνης που βοηθά το δέρμα και τα μαλλιά να διατηρήσουν τη σφριγηλότητα και την ελαστικότητά τους.

Επιπλέον, το μάνγκο είναι μια καλή πηγή βιταμίνης Α: προάγει τα ενδογενή ρετινοειδή στον θύλακα της τρίχας και την ανάπτυξη της τρίχας του σμηγματογόνου αδένα.

9. Ο κίνδυνος ορισμένων τύπων καρκίνου μπορεί να μειωθεί

Τα φυτικά αντιοξειδωτικά που αναφέρθηκαν παραπάνω - οι πολυφαινόλες - ευθύνονται για αυτό.

Μελέτες σε δοκιμαστικούς σωλήνες και σε ζώα δείχνουν ότι οι πολυφαινόλες μάνγκο μπορούν να αντικαρκινογόνες επιδράσεις πολυφαινολών από ποικιλίες μάνγκο (Mangifera indica) αναστέλλουν και ακόμη και αναστρέφουν την ανάπτυξη κυττάρων σε διάφορους καρκίνους - ιδιαίτερα του παχέος εντέρου, του πνεύμονα, του προστάτη. Κύτταρα προστάτη και LNCaP ποντικού, πολυφαινολικά μάνγκο του μαστού κατέστειλαν την ανάπτυξη όγκου σε ξενομοσχεύματα καρκίνου του μαστού σε ποντίκια: ρόλος της οδού PI3K / AKT και των σχετικών microRNA και αίματος.

Φυσικά, σε περίπτωση καρκίνου, κανένα μάνγκο δεν μπορεί να αντικαταστήσει την πλήρη επαγγελματική θεραπεία. Αλλά το φρούτο εξακολουθεί να είναι ικανό να υποστηρίξει τον οργανισμό στον αγώνα για την υγεία.

Πώς και σε ποιον μπορεί να βλάψει ένα μάνγκο;

Στη συντριπτική πλειοψηφία των περιπτώσεων, ο καρπός είναι ασφαλής. Υπάρχουν μόνο δύο σημεία που πρέπει να ληφθούν υπόψη.

1. Βεβαιωθείτε ότι δεν είστε αλλεργικοί σε αυτό

Για μερικούς ανθρώπους, οι ουσίες στα μάνγκο (ειδικά στη φλούδα) μπορεί να είναι αλλεργιογόνα.

Τις περισσότερες φορές, η αντίδραση σε αυτά είναι Καθυστερημένη αλλεργική αντίδραση μετά την κατανάλωση μάνγκο; με τη μορφή δερματίτιδας εξ επαφής που επηρεάζει την περιοχή γύρω από το στόμα: τα χείλη και το δέρμα γίνονται φλεγμονώδη, σκασμένα, επώδυνα και φαγούρα. Αλλά σε ορισμένες περιπτώσεις, οι εκδηλώσεις υπερευαισθησίας στο φρούτο μάνγκο μπορεί να οδηγήσουν ακόμη και σε αναφυλακτικό σοκ.

Γενικά, εάν είχατε ποτέ κάποια αλλεργική αντίδραση σε ένα μάνγκο, ακόμη και με τη μορφή ελαφρού αισθήματος καψίματος στα χείλη, το φρούτο, παρ' όλη τη χρησιμότητά του, πρέπει να απορριφθεί.

2. Μην τρώτε πολύ

Ένα μέτριο φρούτο την ημέρα είναι υπεραρκετό για να αποσπάσετε όλα τα οφέλη που χρειάζεστε. Περισσότερα είναι ήδη κακό. Η γλυκιά σάρκα του μάνγκο περιέχει αρκετά φυσικά σάκχαρα Mango, Raw, τα οποία, σε περίσσεια, μπορεί να προκαλέσουν προβλήματα υγείας - για παράδειγμα, αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα (αυτό είναι ιδιαίτερα επικίνδυνο για τους διαβητικούς) ή αύξηση βάρους.