3 συνταγές με ενεργειακές μπάρες για όλους όσους αγαπούν τα σπορ

2024 Συγγραφέας: Malcolm Clapton | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:52

Το Lifehacker ετοίμασε τρία ενεργειακά σνακ σύμφωνα με νέες συνταγές. Αποδείχθηκε, όπως πάντα, πολύ νόστιμο, θρεπτικό και υγιεινό. Ότι χρειάζεσαι πριν την προπόνησή σου!

1. Μπάρα με φυστικοβούτυρο, πλιγούρι βρώμης, λιναρόσπορους και καρύδα

Συστατικά:

• ¾ ποτήρια καρύδια?
• ½ φλιτζάνι αλεσμένοι σπόροι λιναριού.
• ½ κουταλάκι του γλυκού αλεσμένη κανέλα?
• 2 κουταλιές της σούπας νιφάδες καρύδας
• 2 κουταλιές της σούπας σπόροι chia
• ½ φλιτζάνι οποιοδήποτε βούτυρο ξηρών καρπών?
• 2 ½ φλιτζάνια χοντρό πλιγούρι βρώμης
• 1 κουταλιά της σούπας λάδι καρύδας
• ⅓ ποτήρια μέλι.
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας ή μια πρέζα βανιλίνη
• ½ φλιτζάνι μαύρη σοκολάτα, ψιλοκομμένη.

Παρασκευή

Τρίψτε τα καρύδια σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Στη συνέχεια, προσθέστε τους αλεσμένους σπόρους και αλέστε το μείγμα για 30 δευτερόλεπτα.

Στη συνέχεια προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός από τη σοκολάτα και αλευρώνουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Βάλτε τα όλα σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέστε τη σοκολάτα και ανακατέψτε ξανά καλά.

Από τη μάζα που προκύπτει, μπορείτε να σχηματίσετε μικρές μπάλες και να τις κυλήσετε σε κακάο. Ή μπορείτε να βάλετε τα πάντα σε ορθογώνιο σχήμα σε μια στρώση 2, 5-3 cm και να τα στείλετε στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα. Επίσης, δεν χρειάζεται να τρίψετε τους λιναρόσπορους, που θα κάνουν τα σνακ σας πολύ τραγανά!

Οι μπάρες μπορούν να διατηρηθούν στο ψυγείο για έως και μία εβδομάδα.

2. Ενεργειακή μπάρα βρώμης με φυστικοβούτυρο

Συστατικά:

• 1 φλιτζάνι φυστικοβούτυρο
• ⅔ ποτήρια καστανή ζάχαρη.
• ½ κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας ή μια πρέζα βανιλίνη
• 1 κουταλιά της σούπας σπόρους λιναριού
• 1 μεγάλο αυγό σε θερμοκρασία δωματίου
• ½ φλιτζάνι μαύρη σοκολάτα ψιλοκομμένη?
• ⅓ ποτήρια χοντρό πλιγούρι βρώμης.
• μια πρέζα αλάτι.

Παρασκευή

Συνδυάστε το φυστικοβούτυρο, τη ζάχαρη, το αλάτι, το μπέικιν πάουντερ σε ένα μπολ και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Στη συνέχεια προσθέτουμε τους σπόρους, το εκχύλισμα βανίλιας, το αυγό και ανακατεύουμε ξανά. Η τελευταία πινελιά: Προσθέστε το πλιγούρι και τα κομματάκια σοκολάτας, τοποθετήστε τα σε ένα ταψί σε μια στρώση 2–2,5 εκ. και ψήστε στους 170 ° C για 20 λεπτά.

3. Μπάρες καραμέλας με ξηρούς καρπούς με σοκολάτα

Συστατικά:

• 200 γραμμάρια βούτυρο;
• 1 φλιτζάνι ζάχαρη?
• 1 κουταλιά της σούπας μέλι?
• 3 κουταλιές της σούπας νερό?
• 1 φλιτζάνι καρύδια ψιλοκομμένα
• 200 γρ σοκολάτα μαύρη ή γάλακτος.

Παρασκευή

Λιώνουμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα με βαρύ πάτο. Προσθέστε ζάχαρη, μέλι και νερό εκεί. Μαγειρέψτε μέχρι να καραμελώσει το μείγμα. Στη συνέχεια προσθέτουμε τους ξηρούς καρπούς, ανακατεύουμε καλά και αδειάζουμε σε παραλληλόγραμμο σχήμα.

Αφήνουμε την καραμέλα να κρυώσει. Όταν η επιφάνειά του γίνει πυκνή, ρίξτε από πάνω τη λιωμένη σοκολάτα σε λουτρό νερού ή φούρνο μικροκυμάτων. Κόβουμε το κρύο πλακάκι σε κομμάτια και το βάζουμε στο ψυγείο.